السعرات الحرارية في الثوم

السعرات الحرارية في الثوم

يمكنك اليوم التعرف بالتفصيل على السعرات الحرارية الموجودة في الثوم ومزاياها وعيوبها ، لأن الثوم يعتبر من الخضروات ذات الشهرة الواسعة ، لكثرة استخدامه وفوائده العديدة ، لأن الثوم يستخدم في إعطاء طعم مميز للطعام. يستخدم أيضا لعلاج العديد من المشاكل الصحية ، والشيء المذهل في الثوم أنه يمكن تناوله نيئا أو كإضافة إلى بعض الأطعمة ، فالثوم طبيعي فهو مضاد حيوي ، وسوف نتعرف على السعرات الحرارية في الثوم وأهميته. من خلال هذا المقال من موقع الوادي نيوز.

أقدم لكم: علاج التليف الرئوي بالعسل والثوم بمراحلها وأسبابها وأعراضها

القيمة الطبية للثوم

يعتبر الثوم نباتًا سنويًا ، ويستخدم أساسًا لأغراض الطهي ، بينما تعود القيمة الطبية للثوم إلى آلاف السنين ، حيث استخدمه المصريون القدماء للجروح منذ بناء الأهرامات ، ويستخدم كمعقم ومطهر. خلطه بالعديد من المركبات الطبية المختلفة ، والموطن الأصلي لنبتة الثوم يعود إلى آسيا الوسطى ، وكان يستخدم كغذاء أساسي في الشرق الأوسط ، بينما كان يستخدم كنوع من أنواع التوابل ، ويستخدم في الطهي. أغراض في أوروبا. وأفريقيا وآسيا.

لا تفوت معرفة المزيد: فوائد الثوم قبل النوم للرجيم والتخلص من دهون الجسم

الفوائد الصحية للثوم

على الرغم من الرائحة النفاذة للثوم وإحجام الكثيرين عن تناوله نيئًا ، إلا أن فوائده عديدة ، حيث يعد الثوم من أكثر الخضروات الغنية بالمغذيات ، بالإضافة إلى قدرته على تقوية أجهزة الجسم ومحاربة الأمراض. فوائد الثوم:

1- تقوية جهاز المناعة

يساعد الثوم كثيرًا في تقوية جهاز المناعة ، حيث يحتوي على عناصر غذائية مثل البوتاسيوم ، كما تم إجراء دراسات تثبت أن تناول الثوم يقلل من فرص الإصابة بنزلة برد بنسبة كبيرة تتجاوز 63٪. يحفز الثوم الخام خلايا الدم البيضاء ، والتي بدورها تقوي جهاز المناعة وتحارب الجذور الحرة.

2 خفض ضغط الدم

أظهرت الدراسات والتجارب أن 1000 جرام من الثوم لها نفس فعالية أدوية خفض ضغط الدم ، ومن المعروف أن ارتفاع ضغط الدم يرتبط ارتباطًا وثيقًا بأمراض القلب ، بينما تناول الثوم بمعدل 300 جرام لمدة 24 أسبوعًا يخفض بشكل ملحوظ ضغط الدم الانبساطي والانقباضي يصل إلى 1500 جم.

3 ـ خفض مستوى الكوليسترول في الدم

وفقًا لدراسة أجرتها جامعة أكسفورد على 652 شخصًا استمرت لمدة 6 أشهر ، فإن تناول الثوم يساعد في تقليل مستوى الكوليسترول السيئ في الجسم بنسبة 15٪ ، ويمكن تناول الثوم في صورة مسحوق جاف أو تناوله طازجًا ، ويمكن تناول الثوم. تؤخذ على شكل أقراص. إلى حد كبير ، فإن تناول الثوم يزيد من مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم.

4 يحسن صحة العظام

يتمتع تناول الثوم بإمكانية كبيرة لزيادة مستويات هرمون الاستروجين في الجسم ، مما يؤدي بدوره إلى تحسين صحة العظام ، خاصة عند النساء ، حيث يحدث انخفاض كبير في مستويات هرمون الاستروجين لدى النساء بعد انقطاع الطمث ، مما يجعلهن أكثر عرضة لفقدان العظام. يمكن أن تحدث مشاكل والتهابات ، بينما لوحظ أنه في النساء اللواتي يعانين من انخفاض مستويات هرمون الاستروجين ، فإن تناول الثوم والبصل يومياً يساعد على حمايتهن من أمراض العظام المختلفة ، وأشهرها هشاشة العظام.

5 الوقاية من السرطان

يحتوي الثوم على مركبات كبريتية عضوية ، والتي بدورها يمكن أن تدمر الخلايا السرطانية. تشير دراسة أجريت في مركز جيانغسو في الصين إلى أن الأشخاص الذين تناولوا الثوم يوميًا لفترة طويلة من الوقت ، تصل إلى 7 سنوات ، انخفض لديهم 44٪ في أنواع مختلفة من السرطان ، مثل سرطان البروستاتا والرئة والمستقيم. و

6- تحسين الأداء الرياضي

يساهم الثوم بشكل كبير في تحسين الأداء الرياضي ، لما يحتويه من فيتامينات ومعادن ، حيث يعتبر منبهًا طبيعيًا. تحسين طاقة وأداء الرياضيين قبل بدء المنافسات الرياضية المختلفة.

7 محاربة السمنة

من عجائب الثوم احتوائه على مركبات معينة تنشط الإنزيمات المسؤولة عن قتل الخلايا الدهنية. يمكن للثوم أيضًا تحويل العديد من العناصر الغذائية إلى حرارة وبالتالي يساعد في حرق المزيد. للثوم إمكانات كبيرة في إنقاص الوزن ومحاربة السمنة ، لذا يمكنك اعتماده في نظامك الغذائي اليومي.

سعرات الثوم

على الرغم من الفوائد العديدة للثوم ، إلا أنه يُعرف بأنه نبات منخفض السعرات الحرارية. بالطبع ، تختلف القيمة الغذائية للثوم الطازج عن القيمة الغذائية للثوم المطبوخ. فيما يلي تفاصيل نوعي محتوى السعرات الحرارية:

1 كالوري في الثوم الطازج

الثوم الطازج هو مصدر كبير للمعادن مثل المنغنيز والفيتامينات مثل فيتامين سي وهو مضاد للأكسدة وفيتامينات أخرى مهمة لمنع تجلط الدم. كما أنه يحتوي على الحديد والزنك والنحاس بكثرة.

إن حصة الثوم التي تقدر بـ 3 فصوص كبيرة ، يمكن أن تزود الجسم بالكثير من هذه الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها ، وحصة الثوم تحتوي فقط على 13 سعرة حرارية ، مما يعني أنها منخفضة السعرات الحرارية. نبات. بصرف النظر عن ذلك ، فهو يساعد في حرق الدهون وتقليل الوزن.

2 سعرة حرارية في الثوم المطبوخ

بالطبع يفقد الثوم الكثير من عناصره الغذائية عند طهيه أو تعرضه لدرجات حرارة عالية ، حيث يتم تدمير العديد من الفيتامينات والمعادن ، مثل الكالسيوم والمنغنيز ، عند تعرضها لدرجات حرارة عالية. إنه مطبوخ ، لذلك إذا كنت ترغب في الحصول على الفوائد الكاملة للثوم ، فتناوله نيئًا.

من هنا لك: فوائد خل الثوم على صحة الانسان وكيف يعمل؟ وهل لها عيوب ومخاطر؟

عيوب الاستهلاك المفرط للثوم

يمكن أن يؤدي تناول الكثير من الثوم أيضًا إلى بعض الضرر ، لذلك يوصي العلماء والأطباء بالاعتدال في تناول الثوم ، حيث أن تناول الكثير من الثوم يمكن أن يسبب بعض المشاكل ، بما في ذلك:

1 خطر النزيف

يتميز الثوم بخصائصه التي تساعد على منع تجلط الدم ، لذلك فهو يعزز صحة القلب ويقي من النوبات القلبية والسكتات الدماغية المختلفة ، ولكن يجب توخي الحذر والاعتدال عند تناول الثوم ، حيث يمكن أن يؤثر على تدفق الدم ومعدل التدفق وزيادة السيولة. والتي يمكن أن تنتهي بنزيف حاد ، ويجب عدم تناول الثوم لمدة أسبوعين على الأقل بعد الجراحة.

انخفاض حاد في السكر وضغط الدم

من المعروف أن الثوم يساعد بشكل كبير في خفض مستوى السكر في الدم ، كما يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع ، لذلك يجب على مرضى السكر ومرضى الضغط توخي الحذر عند تناول الثوم ، حيث يمكن أن يؤدي إلى زيادة الضغط. وقد يمثل خطرًا واضحًا بالصحة. المرضى ، وهذا يمكن أن يعرض مرضى السكر لدخول غيبوبة.

3 الحمل والرضاعة

وبحسب بعض المواقع الطبية ، من الضروري على المرأة الحامل والمرضعة توخي الحذر عند تناول الثوم ، حيث يبدو أن الثوم يمكن أن يتداخل مع بعض الأدوية ، ويوصى بعدم تناول الأطفال بكثرة ، لأنه قد يسبب بعض العدوى للثوم. منهم ، لذلك يجب أن تستهلك الثوم. لا تكن مفرط.

تهيج المعدة والجهاز الهضمي

الإفراط في تناول الثوم يمكن أن يؤدي إلى تهيج الجهاز الهضمي والتهاب جدار المعدة ، مما قد يؤدي إلى تفاقم بعض المشاكل والأمراض الأخرى ، لذلك إذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة ، فلا يجب أن تفرط في تناول الثوم.

وهنا تطرقنا إلى موضوع السعرات الحرارية في الثوم وتحدثنا عن الأهمية الطبية للثوم وانتشار استخدامه منذ القدم ، بصرف النظر عن الفوائد العديدة للثوم والعناصر الغذائية المهمة الموجودة فيه ، ولكن تجدر الإشارة إلى أن الثوم الاستهلاك المفرط للثوم يمكن أن يحول فوائده الكبيرة إلى أضرار جسيمة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى