كيف أحصل على فيتامين سي من الفواكه

كيف أحصل على فيتامين سي من الفواكه

كيف أحصل على فيتامين سي من أهم الأسئلة التي تزعج الكثير من الناس ، خاصة مع ظهور فيروس كورونا الجديد ، لأن فيتامين سي من أهم المصادر التي تساعد على تقوية جهاز المناعة للإنسان. يمكنك متابعة مقالتنا لمعرفة كيفية الحصول على فيتامين سيزيادة الموقعو

أهمية فيتامين سي

  • فيتامين ج من أهم مضادات الأكسدة الطبيعية الموجودة في الفواكه والخضروات.
  • يعمل فيتامين سي على تقوية مناعة الجسم ، وله تأثير إيجابي على الجلد وصحة الجلد بشكل عام.
  • يعمل فيتامين سي مع الكولاجين على حماية البشرة وتجديد شبابها ، بالإضافة إلى تقوية الأسنان وتحسين صحة الأوعية الدموية.
  • يجب أن يحصل الشخص على حوالي 90 ملليجرامًا من فيتامين سي يوميًا ، وهو ما أوصت به منظمة الصحة العالمية لصحة مثالية.
  • إذا كنت تعاني من نزيف متكرر للثة أو عدوى أو بطء التئام الجروح ، فمن المحتمل أنك تعاني من نقص في فيتامين سي.

لذلك سوف نتعرف على: أين يوجد فيتامين سي بوفرة؟ وما هي فوائده؟

كيف أحصل على فيتامين سي؟

هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي وخاصة الفواكه والخضروات ، ومن أهم الفواكه التي تحتوي على فيتامين سي هي:

1- البرتقال

  • يعتبر البرتقال من أشهر الفواكه التي تحتوي على فيتامين سي ، وأهم إجابة على سؤال كيف أحصل على فيتامين سي هو البرتقال.
  • تحتوي فاكهة البرتقال على حوالي 53٪ فيتامين سي.
  • تحتوي جميع ثمار الحمضيات على مستويات مماثلة من فيتامين ج لنسبة فيتامين ج الموجودة في البرتقال ، مثل الليمون والجريب فروت واليوسفي واليوسفي.

2- ليمون

  • الليمون هو أحد ثمار الحمضيات التي تحتوي على 77٪ فيتامين سي.
  • من المعروف أن الليمون مفيد في حالات البرد التي يصاب بها الناس خلال فصل الشتاء حيث أنه يقتل فيروس البرد ويعمل على تقوية المناعة والقضاء على ميكروبات الأكياس المسببة للحساسية.
  • نظرًا لارتفاع نسبة مضادات الأكسدة في الليمون ، يمكنك الاستفادة منه للاحتفاظ باللون الطبيعي للفواكه والخضروات ومنعها من التحول إلى اللون البني.

يمكن التعرف عليها على أنها: كبسولات فيتامين سي من الصيدلية

3- البابايا

  • تعتبر البابايا من أشهر أنواع الفاكهة التي تحتوي على فيتامين سي ، حيث تحتوي 100 جرام منها على حوالي 62 ملليجرام من فيتامين سي ، أو 75 بالمائة من فيتامين سي الذي يحتاجه جسمك في اليوم.
  • لفاكهة البابايا فوائد عديدة لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين سي مثل تقوية البصر وتقوية جهاز المناعة والوقاية من أمراض القلب وانسداد الشرايين.
  • كما تعمل البابايا على تقوية الشعر وتغذيته ، وتحمي من علامات الشيخوخة المبكرة ، خاصة على الجلد مثل التجاعيد.
  • تساعد البابايا الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن كما تحمي من مختلف أنواع السرطان.

4- فراولة

  • تحتوي حبة فراولة واحدة على 59٪ من فيتامين سي ، لذلك يُنصح أي شخص يسألك عن كيفية الحصول على فيتامين سي على الفور بتناول الفراولة.
  • بالإضافة إلى أن الفراولة تعزز صحة القلب والشرايين ، فهي تقلل أيضًا من فرص الإصابة بالسكتة الدماغية.

5- الجوافة

  • تنصحنا أمهاتنا منذ الطفولة دائمًا بتناول الجوافة عندما نشعر بالبرد أو إذا لامسنا الهواء البارد في الشتاء ، يخبروننا أنه من خلال تناول ثمار الجوافة ، سننقذ من البرد.
  • الآن نحن نتفهم نصيحة أمهاتنا ، وذلك لأن ثمرة جوافة واحدة تحتوي على أكثر من 140٪ من فيتامين سي اليومي الذي يحتاجه الجسم ، والذي لا يوجد تقريبًا في أي فاكهة أخرى.

6- كيوي

  • الكيوي هو نوع من الفاكهة يحتوي على أكثر من 90٪ من فيتامين سي اليومي الذي يحتاجه الجسم ، وهي فاكهة حامضة لا يحبها كثير من الناس.
  • بالرغم من طعم فاكهة الكيوي إلا أنها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج الذي يقوي المناعة وكذلك الدورة الدموية.

ولا تنس قراءة هذا الموضوع: تناول فيتامين سي المتلألئ على معدة فارغة والآثار الجانبية لفيتامين سي

7- البرقوق

  • لا يحتوي البرقوق على كميات عالية من فيتامين سي ، وكثير من الناس لا يأكلونه بسبب مذاقه المر.
  • لكن المدهش أن فاكهة العناب تحتوي على أكثر من 530٪ من فيتامين سي الذي يحتاجه الجسم يومياً ، وبالتالي فهي الفاكهة الأولى بعد الجوافة في نسبة فيتامين سي.
  • إذا سألك شخص ما كيف أحصل على فيتامين سي ، فلا تتردد في إخبارهم عن الخوخ.

8- كرز هندي

  • كرز هندي ليس فاكهة مشهورة ، لكن كوب واحد من عصيره يحتوي على 900٪ من فيتامين سي الذي يحتاجه الشخص في اليوم.
  • بالإضافة إلى فوائد فيتامين سي التي ذكرناها في بداية المقال ، يُعتقد أن الأسيريولا لها خصائص مضادة للسرطان ، لكن البحث العلمي لم يثبت ذلك بعد.

9- ثمرة الزهرة

  • في العصور القديمة ، وقبل وصول العلم إلى الأدوات الحديثة ، كانت ثمرة الزهرة تستخدم لتعزيز صحة الجلد ومنع التجاعيد المبكرة.
  • تحتوي ثمرة الزهرة على نسبة عالية جدًا من فيتامين سي تصل إلى 130٪ لكل ست قطع من الفاكهة.

10- الكشمش الأسود

  • الكشمش الأسود هو نوع من الفاكهة يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي ، وقد اكتشف العلم الحديث أن له دورًا في تقليل احتمالية الإصابة بالتهاب مزمن.
  • يحتوي كوب واحد من الكشمش الأسود على حوالي 112٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين سي.

من هنا نوصيك بمعرفة ما يلي: جرعة فيتامين سي الفوارة وما هي فوائدها والجرعات المسموح بها

كيف أحصل على فيتامين سي من الخضار؟

مثلما تحتوي العديد من أنواع الفاكهة على مستويات عالية من فيتامين سي ، فإن العديد من أنواع الخضار تحتوي أيضًا على مستويات عالية ، ومن أهم هذه الخضروات:

1- فلفل حار

  • يوجد أكثر من نوع واحد من الفلفل الحار ، حيث يوجد اللون الأصفر والأحمر والأخضر ، وكلها تحتوي على نسب مختلفة ومتفاوتة من فيتامين سي.
  • تحتوي الفلفل الحار الأخضر الحار على 121٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين سي.
  • بالنسبة للفلفل الأحمر الحار ، تحتوي ثمرة فاكهة متوسطة الحجم على حوالي 70٪ من فيتامين سي الذي يحتاجه الشخص في اليوم.
  • الفلفل الأصفر هو الفلفل الحلو الذي يحتوي على معظم فيتامين سي ، حيث تحتوي فاكهة واحدة على أكثر من 152٪ من الاستهلاك اليومي الموصى به من فيتامين سي لكل شخص.

2- الزعتر

  • عندما تتساءل عن كيفية الحصول على فيتامين سي ، أقترح عليك تناول الزعتر ، لأنه أحد أكثر الأعشاب الغنية بفيتامين سي.
  • يحتوي الزعتر على ما يصل إلى 160٪ من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين سي لكل شخص.
  • ارتفاع نسبة فيتامين سي الموجود في نبات الأوريجانو يقوي المناعة ويمنع الإصابة بالعديد من الأمراض.

3- البقدونس

  • يحتوي البقدونس على 133 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام.
  • عندما تقوم بتضمين ملعقتين صغيرتين من البقدونس في نظامك الغذائي كل يوم ، فإنك تحصل على 11٪ من فيتامين سي الذي تحتاجه.
  • تلعب النسبة المئوية لفيتامين سي الموجود في نبات البقدونس دورًا رئيسيًا في زيادة معدل امتصاص الحديد في الجسم.

لمزيد من المعلومات ، انظر: كيفية استخدام مصل فيتامين سي للبشرة الدهنية

4- الكرنب

  • الملفوف هو نوع من الخضار يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي ، حيث يحتوي كل 100 جرام من الملفوف على 120 ملليجرام من فيتامين سي.
  • إذا كنت تشرب كوبًا واحدًا من عصير الملفوف ، فستحصل على 89٪ من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي.

5- القرنبيط

  • يحتوي القرنبيط على 89 مجم من فيتامين سي لكل 100 جرام.
  • عندما يغلي القرنبيط ، يحتوي نصف كوب منه على حوالي 57٪ من فيتامين سي الذي يحتاجه جسمك خلال النهار.
  • تعمل النسبة المئوية لفيتامين سي الموجودة في القرنبيط على حمايتك من العدوى بالإضافة إلى تقوية مناعتك.

6- كرنب بروكسل

  • كرنب بروكسل هو نوع من الخضار يشبه البروكلي ويحتوي على 85 ملليغرام من فيتامين سي لكل 100 جرام.
  • عند تبخير كرنب بروكسل ، كوب واحد يوفر 54٪ من فيتامين سي الذي تحتاجه في اليوم.
  • تحتوي كرنب بروكسل على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يحميك من هشاشة العظام ، حيث يلعب فيتامين سي دورًا رئيسيًا في تقوية العظام وحمايتها.

7- الليتشي

  • الليتشي هو نوع من الفاكهة الاستوائية ذات قشرة حمراء خشنة ، وتعتبر من الخضروات في بعض الدول العربية.
  • يحتوي كل 100 جرام من الليتشي على حوالي 72 ملليغرام من فيتامين سي.
  • إذا كنت تأكل فاكهة ليتشي واحدة يوميًا ، فستحصل على 7.5٪ من فيتامين سي الذي تحتاجه يوميًا.

كما ينصحك موقع زياد بما يلي: أسماء أدوية فيتامين سي والأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي

يعتبر فيتامين سي من أهم أنواع الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بنسب عالية ، لما له من فوائد عديدة للجسم ، يتساءل الكثير من الناس عن كيفية الحصول على فيتامين سي. هناك العديد من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي. و

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى