هل الزبادي مسموح في الكيتو
هل اللبن الرائب مسموح به في الكيتو ، قبل معرفة ذلك يجب أن نعلم أن الكثير من الناس يلجأون إلى إنقاص الوزن باتباع بعض طرق إنقاص الوزن وإحدى هذه الطرق اتباع نظام غذائي يسمى كيتو يعرف بالرجيم كما يفعل الناس. الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن يغيرون نظامهم الغذائي من تناول الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات إلى الأطعمة الأخرى التي تحتوي على الدهون سواء كانت خضروات أو لحوم ، لذلك نحن نغطي كل ما يتعلق بنظام كيتو الغذائي ، وسنتعرف على المواد الغذائية المسموح بها فيه من خلال موقع الوادي نيوز أدناه. و
ما هي حمية الكيتو؟
هو نظام غذائي يتم فيه استبدال الكربوهيدرات بالدهون في الأطعمة المستهلكة ، حيث نقوم بتقليل نسبة الكربوهيدرات مع زيادة نسبة الدهون وأثناء عملية الحرق لن يحصل الجسم على السكر مما يؤدي إلى غيرة. من خلال تناول الكربوهيدرات ، يحرق الجسم الدهون والبروتينات بدلاً من ذلك حتى يحصل على الطاقة التي يحتاجها للجسم ، وبالتالي يتم فقدان كمية كبيرة من دهون الجسم نتيجة لعملية الحرق.
يجب ألا تزيد نسبة الكربوهيدرات في هذا النظام الغذائي عن 50 جرامًا في اليوم ، ويجب اتباع تعليمات الطبيب والاستشارة إليها قبل اتباع هذا النوع من النظام الغذائي. كما يجب على هؤلاء الأشخاص اتباع هذا النظام الغذائي لفترة قصيرة من الوقت حتى لا يؤثر سلبًا على صحتهم. صحة
ما هي الأطعمة المسموح بها في الكيتو؟
قبل القيام بهذا النظام الغذائي يجب أن نسأل عن الأطعمة التي يجب أن نتناولها خلال فترة الرجيم ، ومن هنا نتساءل هل الزبادي مسموح به في الكيتو؟ حيث كما ذكرنا سابقًا فإن الكيتو يتبع نظامًا غذائيًا يتم فيه استبدال الكربوهيدرات بالدهون ، ومعرفة الأطعمة المسموح بها في هذا النظام هي كالتالي:
- تشمل الأطعمة التي نتناولها خلال نظام كيتو الغذائي الأسماك واللحوم الحمراء والدواجن والبيض.
- يمكن أيضًا استخدام الخضروات التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات مثل السبانخ والمكسرات وزيت الزيتون وزيت جوز الهند.
- يجب تجنب تناول السكر وكذلك الفواكه لاحتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، وكذلك تجنب تناول المشروبات والمياه الغازية والأرز والبطاطس والمعكرونة وكذلك الحلويات والآيس كريم.
- يمكنك شرب الشاي والقهوة في هذا النظام الغذائي ولكن بدون سكر.
- الشخص المتبع في نظام غذائي يأكل ما يشاء كلما شعر بالجوع.
- لا يوجد قدر معين يأكله الإنسان ، فيستطيع أن يأكل أي قدر ما دام لا يشعر بالشبع.
- يمكنه أن يأكل من تلك الأطعمة ما يشاء ، ولكن يجب أن يمتنع عن الأطعمة التي لا يجوز له تناولها.
هل الزبادي مسموح به في الكيتو؟
كما قلنا فإن نظام كيتو الغذائي هو نظام يتبعه الشخص يتم فيه استبدال تناول الكربوهيدرات بتناول الدهون ، وعندما لا يحصل الجسم على السكر الذي يدخله للحصول على الطاقة فإنه يحرق الدهون ، وبالتالي يتخلص منها بشكل كبير ، وعند الإجابة على السؤال عما إذا كان الزبادي مسموحًا به في الكيتو ، سننظر في الأمر أدناه.
- الزبادي هو أحد الأطعمة المسموح بها في نظام كيتو الغذائي.
- هناك بعض الإرشادات التي يجب اتباعها أثناء تناول الزبادي عند تناول الكيتو دايت.
- يعتبر الزبادي من أفضل الأطعمة في حمية الكيتو ، حيث يحتوي على البكتيريا التي تستمد غذائها من الكربوهيدرات والسكر في الزبادي ، لذلك تقل نسبتهم في الزبادي بشكل كبير.
- يمكنك صنع اللبن الرائب عن طريق إضافة كميات كبيرة من السكر ، لكن البكتيريا الموجودة في اللبن الرائب تدمره.
- تتغذى البكتيريا على الكربوهيدرات والسكر في الزبادي ، لكنها تترك نسبة صغيرة منها تقدر بـ 3 جرامات من الكربوهيدرات ، بينما السكر 1 جرام ، وهذه نسب صغيرة بما يكفي حتى لا تؤثر على عملية إنقاص الوزن.
إرشادات تناول الزبادي على الكيتو
مع العلم أن الزبادي هو أحد الأطعمة المتوفرة في نظام كيتو الغذائي ، هناك بعض الإرشادات التي يجب اتباعها ، بما في ذلك:
- يؤكل اللبن الرائب كامل الدسم وليس من الأفضل تناول اللبن الرائب قليل الدسم أو خالي الدسم.
- من الأفضل عدم تناول الزبادي قليل الدسم أو الخالي من الدسم ، حيث أن نسبة الكربوهيدرات فيه أعلى من نسبة الدهون ، مما يجعل حمية الكيتو خاطئة.
- يمكنك معرفة نوع الزبادي ، سواء كان كامل الدسم أو منزوع الدسم ، من خلال الملصق الموجود على علبة الزبادي.
ما الضرر الذي يمكن أن يحدث للشخص أثناء الكيتو؟
على الرغم من حصول نظام كيتو الغذائي على نتائج جيدة ، إلا أن بعض عيوبه ظهرت في المقدمة ، والتي سنعرفها على النحو التالي:
- الشعور بالتعب والإرهاق ، لأن الشخص يأكل الدهون فقط دون تناول الكربوهيدرات ، مما يجعله بحاجة إلى شرب كميات كبيرة من الماء ليشعر بالراحة.
- استهلاك الكثير من الدهون له آثار سلبية على صحة القلب وسلامته.
- يشعر بالجوع مبكرًا لأنه لا يأكل الأطعمة الغنية بالألياف ، مما يؤدي إلى فقدان الشهية والشبع.
أفضل أنواع الزبادي المسموح بها في الكيتو دايت
هناك بعض أنواع الزبادي المسموح بتناولها في نظام الكيتو دايت ، مثل الزبادي اليوناني ، لاحتوائه على نسبة أقل من الكربوهيدرات ، بينما يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، بالإضافة إلى احتوائه على كمية أقل من السكر مقارنة. هناك أنواع أخرى من الزبادي في السوق ، وهناك أنواع من الزبادي تحتوي على كميات قليلة جدًا من السكر المضاف ، وهو أمر غير مسموح به في الكيتو.
فوائد زبادي كيتو
هناك العديد من الفوائد التي يتم الحصول عليها من استخدام الزبادي بانتظام ، وتتضاعف تلك الفوائد من خلال تناوله على نظام كيتو الغذائي ، ومنها:
- يحتوي الزبادي على العديد من العناصر والفيتامينات المهمة للجسم مثل الكالسيوم وفيتامين ب.
- يحتوي على كمية كبيرة من البروتين وكمية قليلة من الكربوهيدرات ، كما أنه يساعد في إنقاص الوزن ، في بعض الأنواع مثل الزبادي اليوناني.
- يحتوي على مواد معينة مثل البروبيوتيك التي تساعد الجهاز الهضمي على التخلص من الانتفاخ والإسهال والإمساك.
- يحتوي على فيتامينات وعناصر مهمة للحفاظ على صحة الجسم ودفاعه ، كما أنه يعمل على تقوية جهاز المناعة.
- يساعد في الحد من الإصابة بهشاشة العظام ، لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن الحيوية للجسم.
- يخفض ضغط الدم وكذلك الكوليسترول ، بينما يساعد في زيادة الكوليسترول وهو مفيد للجسم مثل DHL ، وبالتالي فهو يساعد في الحفاظ على صحة القلب.
- يساعد على إنقاص الوزن ، حيث أنه يحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات ، لذلك يُسمح بالزبادي في الكيتو.
ما هي أنواع الزبادي المسموح بها في السوق في Keto؟
في حين أن هذه الأنواع من الزبادي تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الكربوهيدرات ، إلا أنها تحتوي على البروتين ، بالإضافة إلى نسبة صغيرة من السكر ، مما يجعل الزبادي مسموحًا به في الكيتو ، وفي هذه الأنواع:
- خثارة المراعي.
- زبادي لاكتيل.
- خثارة جهينة.
- نادك الرائب.
- الزبادي لدينا
- يُسمح بمعظم هذه الأنواع من الزبادي اليوناني في الكيتو دايت.
كيف تصنع الزبادي اليوناني كيتو؟
هناك عدد قليل من الأماكن التي يتوفر فيها الزبادي باستمرار ، وكواحد من الأطعمة المسموح بها في نظام كيتو الغذائي ، إليك كيف سنتعرف على طريقة بسيطة لتحضيره في المنزل:
مكونات الزبادي
- لتر حليب كامل الدسم.
- نأخذ ملعقة كبيرة من اللبن الرائب الجاهز.
كيفية صنع اللبن الرائب
- اغلي الحليب ثم احفظه ليبرد
- سخن القدر حتى يصبح ساخناً ، ثم أغلقه.
- نخلط الحليب مع اللبن الرائب ونسكبه في أكواب.
- نحضر صينية من الماء الساخن ونضع فيها أكوابًا.
- قم بتغطية الدرج بقطعة قماش.
- تُحفظ الصينية في الفرن لمدة 8 ساعات.
- نخرج الأكواب ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة ثم نأكل منها.
- يمكن حفظ اللبن الرائب في الثلاجة لمدة 8 أيام.
في نهاية المقال ، تعرفنا على الكيتو والأطعمة المسموح بها ، وكذلك ما إذا كان الزبادي مسموحًا به في الكيتو أم لا ، وما أنواع الزبادي التي يمكن الوثوق بها في السوق. رجيم الكيتو وكيفية تحضيره في المنزل.
