تعرف على فوائد اليانسون النجمي؟ أهم مبيد فطري قوي
تعرف على فوائد اليانسون النجمي؟ أهم مبيد فطري قوي
هل تريد أن تفهم بشكل أفضل ما هو اليانسون النجمي وما هي فوائده؟ تحدثنا إلى الخبراء لمعرفة المزيد. لكن أولاً ، تحذير: لا يوجد طعام وحده يصنع المعجزات. المثالي هو تناوله دائمًا ضمن نظام غذائي متوازن ، بالإضافة إلى دمجه مع روتين نوم صحي وأنشطة بدنية.
ولكن بالإضافة إلى مغذياته الكلية والصغرى ، فإنه يحتوي على مركبات كيميائية صحية مهمة مثل فينيل بروبانويد ، والفلافونويد (كيرسيتين ، كاميفيرول) ، ونيوليجنانز ، ومونوتربينويدات ، وسيسكيتيربينويدات
يساعد علاج الانفلونزا ونزلات البرد؟
واحدة من أكبر شهرة اليانسون النجمي على الإنترنت هو أنه أحد مكونات دواء تاميفلو وأنه سيكون محاربًا مهمًا ضد نزلات البرد والإنفلونزا. في الواقع ، تشير الدراسات إلى أنه يحتوي على حمض الشيكيميك ، وهو مقدمة لإنتاج فوسفات الأوسيلتاميفير (المكون النشط للدواء الشهير المضاد للإنفلونزا).
مبيد فطري قوي
واحد مراجعة نُشر في عام 2022 في المجلة العلمية Molecules أظهر أنه يحتوي بالفعل على مواد تولد تأثيرات مضادة للفطريات ومضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
“الأدلة تدعم النشاط المضاد للفطريات للزيت العطري الذي تم الحصول عليه من ثمرة I. verum ضد 11 نوعًا من الفطريات من مسببات الأمراض النباتية. لاحظ المؤلفون أن النشاط المضاد للفطريات للزيت العطري يمكن أن يعزى إلى وجود trans-anethole” ، كما يشير Isolda Prado ، أخصائية تغذية. من Abran (الجمعية البرازيلية لعلم التغذية) وأستاذ علم التغذية في UEA (جامعة ولاية أمازوناس).
]لذلك يمكن أن يكون حليفا للمرأة المصابة بداء المبيضات على سبيل المثال. لكن من المهم دائمًا الإشارة إلى أن اليانسون النجمي وحده لا يمكنه فعل الكثير: يجب دمجه مع الأطعمة الأخرى (تحقق من كيف يمكن للطعام أن يساعد أولئك الذين يعانون من داء المبيضات بشكل متكرر).
يحارب البكتيريا
بالإضافة إلى المراجعة التي سبق ذكرها ، تظهر دراسات أخرى دور الينسون النجمي. “واحد بحث المنشور في المجلة البرازيلية لعلوم الدواجن يجلب اليانسون كغذاء فعال ضد بكتيريا L. monocytogenes (التي يمكن أن تسبب التهاب السحايا) والسالمونيلا أريزونا (التي تلوث الأطعمة المختلفة ، مثل البيض) “، كما يقول فابريسيو ريبيرو ، خبير التغذية في Abeso ( الرابطة البرازيلية لدراسة السمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي).
يوضح برادو أن هذا يرجع أيضًا إلى مادة trans-anethole. “وفقًا للأدلة العلمية ، يمكن لليانسون النجمي أن يعمل على منع مقاومة الأدوية ، والتسبب في المرض ، ومقاومة المبيدات الحيوية ، وتحسين سلامة الأغذية ، والوقاية من مشاكل المخاطر الصحية الناشئة عن المواد الكيميائية الاصطناعية.”
تقوية جهاز المناعة
هل تتذكر النشاط المضاد للأكسدة لليانسون النجمي؟ إنه حليف كبير للمناعة ، حيث أن أكسدة الجسم ، على الرغم من عملية طبيعية ، مرتبطة بأمراض مختلفة. هذا التأثير مضمون حتى بوجود فيتامين سي في تركيبته.
بالإضافة إلى جميع الفوائد المذكورة ، هناك العديد من الأشخاص الذين يدافعون عن استخدام اليانسون النجمي للهضم وتقليل الغازات وكحليف لصحة المرأة. تقول أخصائية التغذية إيسولدا برادو: “لهذه الأغراض ، لا يوجد دليل قوي في الأدبيات الطبية الحالية”.
كيف تصنع شاي اليانسون؟
اليانسون متعدد الاستخدامات للغاية ، ولا يستخدم فقط في الشاي ، ولكن أيضًا كتوابل وزيت أساسي في مستحضرات التجميل وحتى المشروبات الكحولية.
يعتبر الشاي طريقة بسيطة جدًا لاستهلاكه يوميًا ، ومن السهل تحضيره: يمكنك استخدام نجمتين من بذور اليانسون أو ملعقة صغيرة من البذور المطحونة لكل لتر من الماء المغلي ، وصبه فوق التوابل في وعاء. اتركها مكتومة لمدة 10 دقائق. ثم يصفى فقط قبل الشرب.
يمكن تناوله في أي وقت من اليوم. يقول برادو: “متوسط الجرعة اليومية الموصى بها من الفاكهة للبشر هو 3 غرام والزيت الأساسي 0.3 غرام”.