زيادة البروتين في الجسم
زيادة البروتين في الجسم ، فنحن جميعًا نهتم بتناول أو تضمين عناصر البروتين في نظامنا الغذائي اليومي ، سواء من خلال اللحوم والدواجن والأسماك وعناصر أخرى من الخضار والفواكه ، لأن معظمنا يدرك أهمية البروتين. لكن قلة منا يعرفون ما هي كمية البروتين وما يمكن أن تكون عواقب زيادة كمية البروتين في الجسم ، لذلك سنتحدث عنه بالتفصيل ، وأسبابه ، وطرق الوقاية والعلاج ، والضرر الذي يسببه. به.
ما هو البروتين
يعتبر البروتين من المصادر الغذائية الأساسية التي يحتاجها الجسم ويساعد في أداء وظائفه المختلفة. كما أنه عنصر مهم في تكوين الجسم وتنميته ، خاصة لمن يمارسون الأنشطة البدنية والرياضية التي من شأنها بناء العضلات وبناءها.
يحتاج جسم الإنسان إلى حوالي 0.8 جم / كجم من البروتين يوميًا ، بينما قد يحتاج الرياضيون إلى كميات أكبر تصل إلى 1.4 أو 2 جم / كجم.
يمكن الحصول على معلومات حول كمية البروتين التي يحتاجها الجسم والعلاقة بين البروتين وفقدان الوزن انقر هنا: كمية البروتين التي يحتاجها الجسم والعلاقة بين البروتين وفقدان الوزن.
مصدر البروتين
هناك العديد من المصادر التي يمكنك من خلالها الحصول على عناصر بروتينية للجسم ، حيث لا ينتجها الجسم بشكل طبيعي ، بل يحتاج إلى الحصول عليها من مصادر خارجية ، مثل:
- لحم أحمر.
- سمك و مأكولات بحرية.
- البقوليات مثل الفول والعدس والفاصوليا.
- فول الصويا.
- بيض.
- الحليب ومشتقاته.
- المكسرات بأنواعها.
- دواجن.
أهمية البروتين
كما ذكرنا سابقًا ، يعتبر عنصر البروتين أحد العناصر الأساسية والأساسية لنمو وتغذية جسم الإنسان ، وبصرف النظر عن ذلك فإنه يوفر العديد من الفوائد الأخرى لجسم الإنسان ، مثل:
- البروتين هو أحد العناصر المسؤولة عن نمو وحماية وظائف الدماغ.
- يساعد البروتين في تنمية صحة الجلد والأظافر.
- عند تناول البروتينات ، يهضمها الجسم وينتج بعض الأحماض الأمينية ، والتي بمجرد أن يشعر بها الجسم ، يستخدمها الجسم لصنع بروتينات جديدة مثل الهرمونات والأدرينالين والإنزيمات.
- يعد البروتين مصدرًا أساسيًا وهامًا للطاقة للجسم.
- يساعد تناول البروتين أيضًا في تحسين التمثيل الغذائي والتمثيل الغذائي في الجسم.
- يساعد البروتين في تقليل الوزن وحرق الدهون.
- يساعد على بناء وبناء العضلات بشكل ملحوظ وسريع.
- يؤدي تناول البروتين إلى تسريع التئام الجروح والشفاء منها.
- يعتبر البروتين أيضًا من المصادر التي تساهم كثيرًا في علاج مرض السكري ، حيث يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم وتوازنها.
زيادة البروتين في الجسم
على الرغم من الفوائد العديدة للبروتين لجسم الإنسان ، إلا أنه لا ينبغي زيادته أو تناوله بشكل مفرط ، حيث يمكن أن يسبب بعض الأعراض التي تضر الجسم ، مثل:
زيادة الوزن
على الرغم من أن البروتين يساهم في إنقاص الوزن وحرق الدهون ، إلا أن الإفراط في تناوله والكميات الزائدة منه يتسبب في تخزين الجسم لكميات كبيرة منه وتحويله إلى دهون ، لذلك مع مرور الوقت والإفراط في تناوله يؤدي إلى زيادة الوزن ، وخاصة لمن يتناولون الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. تحتوي على بروتين.
رائحة الفم الكريهة
يرتبط تناول كميات كبيرة من البروتين الغذائي برائحة الفم الكريهة ، خاصة في حالة تقليل تناول الكربوهيدرات ، وهذا يحدث لأن الجسم يخضع لعملية التمثيل الغذائي المعروفة بشكل طبيعي باسم الكيتوزية أو إفراز الكيتون المفرط ، حيث يفرز بعض المواد الكيميائية والمركبات التي تسبب رائحة الفم الكريهة ، قد لا يكون من الممكن التخلص منه بغسل الأسنان بالفرشاة ، ولكن يمكن القيام بذلك عن طريق تقليل كمية البروتين ومياه الشرب ، وقد يحتاج الأمر إلى رفع أو أكل بعض العلكة.
لا تفوت معلومات عن نسبة البروتين والكربوهيدرات ونسبة البروتين في أرز بسمتي انقر هنا: نسبة البروتين في الأرز ، الكربوهيدرات ، ونسبة البروتين في أرز بسمتي.
إمساك
كما أن تناول كميات كبيرة من البروتين يؤدي أيضًا إلى انخفاض الألياف الغذائية في الأطعمة التي تحتوي على البروتين وبالتالي الإمساك ، لذلك ينصح في هذه الحالة بشرب الكثير من الماء أو تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف الغذائية.
جاف
أظهرت العديد من الدراسات أن تناول كميات كبيرة من البروتين له علاقة قوية بفقدان الجسم للماء والجفاف والإحجام عن شرب الماء أو الشعور بالعطش ، لأن البروتين يؤثر على استهلاك الماء ، لذلك إذا تناولت البروتين فعليك شرب المزيد من الماء.
إسهال
قد تؤدي الزيادة الكبيرة في تناول منتجات الألبان ومشتقاتها إلى زيادة الإسهال وبعض أعراض حساسية الحليب أو اللاكتوز للأشخاص الذين يعانون من تلك الحساسية ، والتي قد تظهر أيضًا في حالة تناول بعض العناصر الأخرى. حيث توجد البروتينات مثل الأسماك واللحوم والدواجن بكميات كبيرة.
تلف الكلى
على الرغم من عدم وجود دراسات مؤكدة حول تأثير البيلة البروتينية على وظائف الكلى أو تلفها ، إلا أنها قد تزيد من الضرر والأعراض للأشخاص المصابين بأمراض الكلى أو تلف الكلى ، ويرجع ذلك إلى زيادة في البيلة البروتينية الكلوية. بناء الأحماض الأمينية ، التي تجعل الكلى أكثر قوة ، وتضاعف الجهود للتخلص منها ، يؤدي إلى إجهاد الكلى وضعفها.
الإصابة بالسرطان
أظهرت بعض الدراسات أن تناول كميات كبيرة من البروتين ، وخاصة اللحوم الحمراء ، يرتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان القولون والثدي.
مرض قلبي
إن تناول الأطعمة الدسمة والمشبعة مع الإفراط في تناول البروتين يؤدي إلى زيادة مستوى الكوليسترول في الدم وبالتالي يؤثر على صحة القلب ويسبب العديد من المشاكل الصحية.
مستويات منخفضة من الكالسيوم
النظام الغذائي الذي يحتوي على كمية كبيرة من البروتين يؤدي إلى انخفاض نسبة الكالسيوم في الجسم ، مما يؤدي إلى هشاشة العظام وتلين العظام.
الإصابة بالنقرس
النقرس مرض شائع ويرتبط بالإفراط في تناول البروتين ، وخاصة اللحوم الحمراء ، مما يؤدي إلى تورم القدمين وعدم القدرة على المشي وأداء الأنشطة اليومية. في بعض الحالات ، يمكن أن يؤدي إلى بتر الساق.
أسباب زيادة البروتين في الجسم
على الرغم من أن هذا هو المصدر أو السبب الأكثر شيوعًا لزيادة نسبة البروتين في الجسم ، إلا أن العديد من الأشخاص يتناولون الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من البروتين أو مصادر البروتين ، مثل اللحوم أو الدواجن أو البقوليات أو منتجات الألبان ، وقد أثبتت بعض الدراسات أن هناك أسباب أخرى تزيد من نسبة البروتين في الجسم ، مثل:
- الداء النشواني ، وهو تراكم البروتين في أعضاء مختلفة في الجسم.
- الإصابة بالتهاب الكبد الوبائي ب.
- الإصابة بالتهاب الكبد الوبائي ج.
- إصابة شخص بمرض نقص المناعة.
- عدوى الإيدز.
- تجفيف
- المايلوما المتعددة ، نوع من سرطان الدم يصيب خلايا الدم البيضاء.
معلومات عن نسبة البروتين في التمر ، فوائد جاجري التمر وكيف أن التمر بديل طبيعي للسكر الأبيض؟ انقر هنا: النسبة المئوية للبروتين في التمر ، وفوائد التمر جاجري وكيف أن التمر بديل طبيعي للسكر الأبيض؟
نصائح تناول البروتين
لمنع الضرر الناجم عن فائض البروتين في الجسم ، يجب اتباع النصائح والإرشادات التالية:
- يجب الحرص على تناول البروتينات مثل اللحوم أو الدواجن التي تحتوي على كميات قليلة من الدهون.
- تجنب تناول اللحوم المصنعة حيث يضاف إليها الصوديوم.
- تأكد من تناول منتجات الألبان الخالية من الدهون.
- بصرف النظر عن تناول البروتين مثل الخبز البني ، يجب عليك تناول المزيد من الأطعمة الصحية.
- اتبع طريقة الشوي عند طهي البروتين ، مع الحرص على عدم إضافة الدهون مثل الزبدة.
- اختر تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف الغذائية.
- شرب الكثير من الماء طوال اليوم.
في الختام نتمنى أن نكون قد قدمنا لك كل ما تحتاج لمعرفته حول البروتين ، وأسباب وأعراض زيادة كتلة الجسم ، والأضرار التي تسببها تلك الزيادة ، ومن هنا الاحتياطات للحد من تناول البروتين.يجب تجنب تناول الأطعمة أو تناولها. التي تحتوي على هذه الأطعمة ، وكذلك للعديد من الأطعمة الأخرى ، لذلك يجب أن يكون أسلوب حياة يجب اتباعه.
