فوائد الأفوكادو للرجيم
فوائد الأفوكادو للرجيم كثيرة ، والكثير من الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن يبحثون عنها ، لأنها غنية بالألياف التي تساعد في زيادة كفاءة التمثيل الغذائي ، وهي الطاقة التي تدخل الجسم. تحويل. يحول الطعام أو الشراب إلى طاقة ، ويحتوي أيضًا على ألياف قابلة للذوبان تقاوم عملية الانهيار. الكربوهيدرات وتقليل الشهية.
أظهرت الدراسات في الولايات المتحدة أن الأشخاص الذين يدرجون الأفوكادو في “نظامهم الغذائي” يفقدون وزنًا أكبر من أولئك الذين لا يتناولونها ، وفي هذه المقالة سنناقش فوائد الأفوكادو في النظام الغذائي. سيتم إدراجها من خلال موقع النمو.
فوائد الأفوكادو للرجيم
يحتوي الأفوكادو على نسبة منخفضة جدًا من السكر وفي المقابل يحتوي على العديد من المعادن المهمة مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور والزنك.
كما ذكرنا سابقًا ، بالإضافة إلى مجموعة الفيتامينات (C ، B6 ، B12) والكثير من الألياف ، يمكن أن توفر هذه الفاكهة 40٪ من الاحتياجات اليومية من الألياف للجسم.
أظهرت الدراسات أيضًا أن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الفاكهة والخضروات يميلون إلى أن يكون وزنهم أقل ، لذلك قد يساعد الأفوكادو في الحفاظ على الوزن. في إحدى الدراسات ، فقدت الفئران التي تناولت لب الأفوكادو غير الدسم وزنًا وأكلت أقل.
أظهرت دراسة أجريت على الأمريكيين أيضًا أن أولئك الذين تناولوا الأفوكادو ، وكانوا يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا ، وكانوا أقل عرضة للإصابة بمتلازمة التمثيل الغذائي ، وكانوا أقل وزنًا من أولئك الذين لم يتناولوا الأفوكادو.
وجدت إحدى الدراسات أن استبدال 30 جرامًا من دهون الأفوكادو بـ30 جرامًا من نوع آخر من الدهون ساعد المشاركين على فقدان نفس القدر من الوزن.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الأفوكادو على دهون أحادية غير مشبعة ، والتي لها العديد من الخصائص الأخرى مثل حرق الدهون بشكل أسرع من الأنواع الأخرى من الدهون ، وزيادة معدل حرق الدهون في الجسم بعد تناول الطعام ، ويمكن أن يحرق المزيد من السعرات الحرارية.
نسبة الدهون في الأفوكادو مرتفعة أيضًا ، لكن الأفوكادو أحادي غير مشبع وهو مفيد ومنشط للجسم. تحتوي حبة أفوكادو متوسطة الحجم على 22.5 جرامًا من الدهون الأحادية غير المشبعة.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الألياف ، لذلك قد تشعر بالشبع لفترة أطول لأنه يبطئ إفراز الطعام في المعدة ، ووجدت إحدى الدراسات أن الأنظمة الغذائية الغنية بالأفوكادو مرتبطة بارتفاع خطر زيادة الوزن. وكيف تؤثر على ذلك؟ شهية البدناء.
وصفات الأفوكادو الصحية
هناك العديد من وصفات الأفوكادو الصالحة للأكل ولكن إليك القليل منها:
- وصفة الأفوكادو الحارة: يمكنك أيضًا إضافة القليل من الملح والفلفل إلى الأفوكادو ، أو إضافة زيت الزيتون وعصير الليمون.
- وصفة الأفوكادو بالبيض: أضيفي البيض والخبز إلى الأفوكادو واخبزيها لمدة ربع ساعة إلى ثلث ساعة. يمكن أيضًا استبدال البيض بمكونات أخرى مثل التونة والدجاج والخضروات والفواكه.
- وصفة توست الأفوكادو: يضيف الأفوكادو المهروس على الخبز المحمص بعض الفيتامينات والمعادن إلى هذا النظام الغذائي.
- وصفة الأفوكادو بالبيض المخفوق: يمكنك إضافة شرائح الأفوكادو إلى البيض المخفوق في مقلاة ، كما يمكنك إضافة الجبن والملح والفلفل حسب الرغبة بعد أن يصبح الطبق جاهزًا.
- وصفة Guacamole: من أشهر الأطباق المكسيكية هي Guacamole ، وهي مصنوعة باستخدام الأفوكادو والأعشاب والتوابل فقط. اختياريًا ، يمكنك إضافة مكونات أخرى مثل الذرة والأناناس والبروكلي والكينوا.
- وصفة سلطة الأفوكادو: تشير الدراسات إلى أن السعرات الحرارية الزائدة من دهون الأفوكادو والألياف يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول ، مما قد يقلل من تناول السعرات الحرارية في الوجبات اللاحقة.
- وصفات الأفوكادو كبديل للمايونيز: الأفوكادو لديه القدرة على أن يكون بديلاً مثالياً للطهي في الوصفات المحضرة بالمايونيز ، على سبيل المثال ، يمكن استخدامه لإعداد التونة والدجاج وسلطة البيض.
- وصفة الأفوكادو كبديل للقشدة الحامضة: يمكن أن يكون الأفوكادو طبقة مثالية للأطعمة المصنوعة من القشدة الحامضة. على سبيل المثال ، يمكنك إضافة الأفوكادو المهروس والجبن إلى البطاطس المخبوزة. يمكنك أيضًا مزج حبتين من الأفوكادو والماء وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وكمية صغيرة من الملح لعمل خليط كريمة حامضة. خالي من منتجات الألبان.
- وصفة عصير الأفوكادو: يمكن مزج الأفوكادو مع الخضار الورقية الخضراء مثل الملفوف والفواكه مثل الموز والأناناس والتوت. يمكنك أيضًا إضافة مسحوق البروتين واللبن اليوناني والحليب إلى العصائر لعمل مشروب غني بالبروتين. امزجي ثمرة أفوكادو ناضجة ونصف موزة وكوب من الحليب. نصف كوب زبادي يوناني ، نصف كوب سبانخ.
- وصفة الأفوكادو المشوي: قطعي ثمرة أفوكادو إلى نصفين ، اخرجي اللب ، أضيفي بعض عصير الليمون ، ضعي زيت الزيتون وشوييه لمدة 2-3 دقائق.
- حول وصفة رول الأفوكادو السوشي: السوشي هو طبق ياباني ، عادة ما يتم تحضيره من الأرز والأعشاب البحرية والمأكولات البحرية. كما يستخدم الأفوكادو على نطاق واسع في لفائف السوشي.
نصائح عند اتباع حمية الأفوكادو
هناك فوائد عديدة للأفوكادو في النظام الغذائي ، لأن فوائد الأفوكادو في “النظام الغذائي” تعتمد على الاختيار الصحيح للأطعمة المصاحبة ، وهذا يعني أن تناول الجزء الصحيح من الأفوكادو مع وجبة فطور صحية غنية بالدهون والبروتين سيعود بالفوائد. . لإنقاص الوزن ، تساعد الألياف أيضًا في زيادة الشعور بالشبع مع مرور الوقت.
خطة حمية الأفوكادو
- الفطور: 1 كوب عصير أفوكادو + 1 بيضة مسلوقة / أو “توست” مع جبن قريش قليل الدسم + كوب شاي / قهوة خالي من السكر.
- الغداء: طبق سلطة أفوكادو + شريحتان لحم مشوي + طبق شوربة خضار / أو شوربة ملفوف + 1/4 دجاجة مشوية + طبق سلطة خضراء.
- العشاء: 1 كوب خثارة + 1 كوب أفوكادو و 4 أناناس / أو 1 كوب عصير أفوكادو + 1 توست.
القيمة الغذائية للأفوكادو
100 جرام من الأفوكادو الخام يحتوي على العناصر الغذائية الأساسية التالية:
9 جرامات من الكربوهيدرات ، بالإضافة إلى 2 جرام من البروتين ، و 15 جرامًا من الدهون ، وأخيراً 7 جرام من الألياف.
