أضرار البصل على الكبد
لا يمكن التقليل من الأضرار التي يسببها البصل للكبد. بعد التقارير الواردة من منظمة الصحة العالمية والأطباء الآخرين حول العالم حول مدى تأثير نوع معين من البصل على الكبد ، تعرف على المزيد حول الضرر. من البصل من خلال مقالتنا على موقع الوادي نيوز.
البصل يضر الكبد
- في الآونة الأخيرة ، كانت هناك العديد من التحذيرات بشأن البصل ، وخاصة البصل الأسود. وجدنا أن هذا البصل يحتوي على مادة خطرة تسبب سرطان الكبد.
- كشفت العديد من الأبحاث الطبية التي أجريت في أمريكا أن الطبقة التي على شكل اللون الأسود ليست سوى مادة سامة تسمى الأفلاتوكسين ، أو تعرف أيضًا باسم سم الفطريات.
- الشيء الذي يجب ملاحظته هو أن الأفلاتوكسين يكون على شكل طبقة داخلية تنمو داخل البصل ، لونها أسود ويمكننا أن نجد هذه الطبقة بالخارج أيضًا.
- كما نصحت منظمة الصحة العالمية بالابتعاد التام عن تناول هذا النوع من البصل ، لأن المادة الموجودة فيه من أهم أسباب الإصابة بسرطان الكبد.
للاستفادة أكثر: التهاب الكبد الفيروسي سي ومراحلها
معلومات مهمة عن الكبد والتغذية
يعتبر الكبد من الأعضاء الداخلية الهامة لجسم الإنسان ، ويقوم بالعديد من الوظائف الهامة لجسم الإنسان ، وأهمها
- يصنع الكبد بروتينات مهمة لبناء جسم الإنسان.
- يصنع الكبد الدهون.
- يطهر الكبد الجسم من السموم والمواد الضارة.
كما نجد أن الكبد يتحد مع الطعام ويقوم بمعالجته مثل الدهون والبروتينات وغيرها ، بحيث يمكن استخدامه للمساعدة في وظائف مختلفة في جسم الإنسان ، بالإضافة إلى تخليص الكبد من السموم من الجسم. نحن من الأمراض ، لذلك يجب الحفاظ عليها لأن صحتها جزء من صحة الجسم ، ويجب أن نعتني بالنظام الغذائي.
بعض الأطعمة التي تضر بالكبد
يجب دائمًا حماية صحة الكبد ، ولن يتحقق هذا إلا إذا اتبعنا نظامًا غذائيًا صحيًا ، وابتعدنا عن الأطعمة التي تضر بصحة الكبد ، بما في ذلك
- الكربوهيدرات هي نوع من الكربوهيدرات مثل الكربوهيدرات المكررة الموجودة في بعض الأطعمة الدهنية مثل الكعك وخبز الدقيق الأبيض والأرز وغيرها.
لذلك من المهم الابتعاد عنها والابتعاد عن تناولها ، لأنها تزيد السكر بشكل غير صحي وضار ، مما يزيد من الدهون ويركزها في مناطق مختلفة من جسم الإنسان ، لذلك يجب تناول الكربوهيدرات المفيدة للصحة. الكبد الصحة ، والتي تشمل تناول الخضار والفواكه الطازجة ، والحبوب الكاملة مثل الأرز البني.
- السكر ، لأن السكر لا يضر الأسنان فقط ، بل يؤثر أيضًا على الكبد ، حيث يتحول إلى دهون ، مما يضر بصحة الكبد.
- ملح.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، مثل الوجبات السريعة ، والتي تشمل البطاطس المقلية ، والبراونيز المقلية ، وغيرها من الأطعمة المقلية غير الصحية.
- مشروب بارد.
- اللحوم الصناعية ، وهي اللحوم غير الطبيعية ، مثل لحم اللانشون ، والسلامي ، وغيرها.
لمزيد من الفوائد: علاج التهاب الكبد B بالأعشاب والعسل ونصائح للحفاظ على صحة الكبد
عيوب أخرى لأكل البصل
لم يكن البصل ضارًا بالكبد فحسب ، بل تحول الوضع إلى أضرار أخرى
- حساسية البصل يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه بعض الأطعمة مثل البصل ، حيث يمكن أن يسبب حكة في الجلد يمكن أن تسبب الاحمرار ، فضلاً عن انخفاض كبير في ضغط الدم.
- تلف المعدة ، تناول البصل الزائد يمكن أن يسبب حرقة المعدة وهو شائع جدا عند النساء الحوامل.
- مشاكل الفم ، أكل البصل يغير رائحة الفم الكريهة ويصبح مزعجا.
- يسبب مشاكل للقلب والأوعية الدموية حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم مما يؤدي إلى انخفاض مستوى ضغط الدم وبالتالي يسبب العديد من المشاكل في القلب ، وفي بعض الأحيان يؤدي إلى قصور القلب.
- هذا يقلل من مستوى السكر في الدم ، مما يسبب عددًا من المشاكل مثل عدم وضوح الرؤية ، وسرعة ضربات القلب بشكل ملحوظ ، والصداع المتكرر ، والدوخة والخمول الدائم.
- لم يكن البصل ضارًا بالكبد فحسب ، بل وبصرف النظر عن الإضرار بالحالة الصحية للمريض ، فقد تطورت الأمور حتى أثرت على أدوية السكري.
لمزيد من المعلومات: اسباب زيادة الصفراء وانزيمات الكبد والاعراض والعلاج
أخيرًا ، يجب أن نعرف جيدًا أن كل شيء موجود في الطبيعة له عيوبه ومزاياه. إذا كان تلف الكبد الناجم عن البصل خطيرًا ، فهناك أيضًا فوائده التي لا ينبغي تجاهلها ، ولكن لا يجب الإفراط في تناولها. كن معتدلاً في كل شيء.
