السعرات الحرارية في الذرة المسلوقة
تتعدد السعرات الحرارية في الذرة المسلوقة وتأثيرها على الصحة العامة ، لأن الذرة المسلوقة تعد خيارًا ممتازًا لتناول وجبة خفيفة أثناء النهار ، حيث تحتوي على الكثير من الألياف الغذائية ، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من الوظائف المفيدة لنظامك الغذائي. يوجد ، والسعرات الحرارية في الذرة المسلوقة قليلة جدا ، وهذا ما سنتعلمه من خلال مقال موقع الوادي نيوز مع معرفة أهم الفوائد والمضار.
السعرات الحرارية في الذرة المسلوقة
- تحتوي الذرة المسلوقة على كمية كبيرة من السعرات الحرارية ، والتي يمكن أن تصل إلى 2 جرام من الدهون ، وتحتوي على 342 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
القيمة الغذائية للذرة المسلوقة
في الواقع ، تعتبر الذرة نوعًا من الحبوب ، كما أنها غنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان مثل الألياف والمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة.
العناصر الغذائية لكل 100 جرام من الذرة هي كما يلي:
- الطاقة: 96 كالوري.
- فيتامين أ: 13 ميكروجرام.
- حمض الفوليك: 23 ميكروجرام.
- مغنيسيوم: 0.167 ملي جرام.
- الفوسفور: 77 ملغ.
- بوتاسيوم: 218 ملجم.
- الألياف: 2.4 جرام.
- كربوهيدرات: 20.98 جرام.
- الدهون: 1.5 جرام.
- البروتين: 3.41 جرام.
- ماء: 73.41 جرام.
بعد التعرف على السعرات الحرارية في الذرة المسلوقة يمكنك معرفة المزيد عن: فوائد مذهلة للذرة المسلوقة للعيون والجسم والمرأة الحامل
فوائد الذرة المسلوقة على الجهاز الهضمي
يساعد تناول الذرة المسلوقة في علاج العديد من أمراض الجهاز الهضمي ، مثل:
- يساعد في محاربة الخلايا السرطانية في القولون والوقاية من متلازمة القولون العصبي.
- يسهل عملية الهضم.
- نظرًا لخصائصه الملينة ، يمكنه علاج البواسير والمساعدة في علاج الإمساك.
- الوقاية من اضطراب المعدة.
فوائد الذرة المسلوقة للرجيم
محتوى السعرات الحرارية الموجود في الذرة المسلوقة لا يساعد فقط في الجهاز الهضمي ولكنه يساعد أيضًا في اتباع النظام الغذائي الذي يعمل على زيادة الوزن أو إنقاصه بالشكل المطلوب ، لأنه:
- يساعد تناول الذرة المسلوقة في تنظيم عملية التمثيل الغذائي التي تحتوي على فيتامين ب 1.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، والتي يمكن أن تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول ومحاربة السمنة.
- الاستهلاك المفرط له يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن لاحتوائه على كمية كبيرة من الكربوهيدرات.
فوائد الذرة المسلوقة على الجسم
حيث أن فوائده لا تقتصر على السعرات الحرارية فقط ، بل هي أيضًا غذاء مهم للجسم حيث أن لها العديد من الفوائد التي تؤثر على الجسم في النظام الغذائي ، حيث تعمل على ما يلي:
- يساهم في القضاء على الخطوط البيضاء وعلامات الشيخوخة والبقع الداكنة على الجسم.
- يحتوي على كمية معينة من الحديد وحمض الفوليك ، والتي يمكن أن تمنع فقر الدم.
- يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي العين من الأمراض.
- لتحسين أداء الوظائف الفسيولوجية في الجسم ، لاحتوائه على فيتامين ب 5.
- يخفض نسبة السكر في الدم ، لذلك ينصح به لمرضى السكر.
- حماية الخلايا العصبية من التلف.
- يمنع ترهل الجلد ويعطيه مظهراً صحياً ومنتعشاً.
- الوقاية من عدوى المثانة.
- يعالج النقرس والتهاب المفاصل والروماتيزم.
- يمنع تراكم الحصوات في الكلى ويمنع تراكم الماء في الجسم.
- يحافظ على صحة قلبك ويمنع النوبات القلبية وانسداد الشرايين.
- وهذا يشمل حمض الفوليك وهو مهم أثناء الحمل وبعد الولادة.
- تحتوي على فيتامينات A و C والبوتاسيوم ، والتي يمكن أن تحسن صحة جهاز المناعة البشري.
- لها خصائص مهدئة ومغذية ومدر للبول.
- يوقف النزيف والغثيان والقيء.
- يعتبر تناول كوب من الذرة المسلوقة مصدرًا غذائيًا رائعًا حيث أنه يحتوي على الكثير من القيمة الغذائية ويمكن أن يوفر الطاقة والحيوية للجسم.
- يقلل من كمية الكوليسترول الضار في الجسم لاحتوائه على كمية قليلة من الدهون والسعرات الحرارية.
- تحتوي الذرة المسلوقة على الفوسفور والمنغنيز والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم والنحاس ، وهي مجموعة متنوعة من المعادن التي يصعب الحصول عليها من مصدر واحد.
لا تفوت المزيد: كيف تصنع الذرة بالزبدة والتوابل والجبن
الفرق التغذوي بين الذرة المسلوقة والمحمصة
- في الحقيقة ، لمعرفة الخصائص الغذائية للاختلاف بين الذرة المسلوقة والمشوية ، تجدر الإشارة إلى أن طرق الطهي المستخدمة في تحضير الذرة تلعب دورًا مهمًا في معرفة القيمة الغذائية للذرة لجسم الإنسان.
- لذلك ، يمكن استخدام العديد من الطرق لتحضير الذرة مثل “الغلي والتحمير والخبز والتحميص” ، ولكن العامل الرئيسي الذي يحدد الفرق بين أنواع الطهي المستخدمة لها هو الطريقة المستخدمة في تحضيرها. .
- على سبيل المثال ، الذرة ليست غنية بالدهون بشكل طبيعي ، لكن الكثير من الناس يستخدمون مصادر الدهون ، مثل الزبدة والزيوت الأخرى ، لتحضيرها.
- لذلك ، أصبحت الذرة مصدرًا غذائيًا غنيًا بالسعرات الحرارية والدهون.
- علاوة على ذلك ، وفقًا لدراسة نُشرت في مجلة علوم وتكنولوجيا الأغذية في عام 2017 ، “تُظهر أن سلق الذرة أو شويها يمكن أن يقلل من محتواها الغذائي.
مساوئ الذرة المسلوقة
له العديد من الآثار الجانبية ، وهي كالتالي:
- قد لا يكون تناول الذرة بكميات كبيرة مناسبًا لمرضى السكر ، حيث تحتوي على مستويات عالية من الكربوهيدرات ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر في الدم.
- قد تحتوي الذرة على العديد من مضادات المغذيات ، ويمكن أن تتداخل هذه المواد مع امتصاص العناصر الغذائية.
- على سبيل المثال ، يمكن أن يؤثر حمض الفيتيك على امتصاص بعض العناصر الغذائية ، مثل الحديد والزنك ، في طعام واحد ، ولكن نقع الذرة وتنبتها وتخميرها يمكن أن يقلل بشكل كبير من كمية حمض الفيتيك.
- يمكن أن يعاني الكثير من الأشخاص من حساسية الذرة ، وعلى الرغم من أنها غذاء أكثر شيوعًا من أنواع الحساسية الأخرى ، إلا أن الحساسية الناتجة عن تناول الذرة أقل شيوعًا.
- يجب أن نلاحظ أن ردود الفعل التحسسية لمن يعانون من الحساسية تختلف من شخص لآخر ، وهي كالتالي:
- سيلان الأنف.
- عطس.
- الربو.
- رد فعل تحسسي شديد ، وهي حالة خطيرة يمكن أن تؤدي إلى صعوبة في التنفس ، مما قد يؤدي إلى الوفاة.
- يرتبط الشرى باحمرار أو طفح جلدي أو حكة في الجلد.
- اضطراب في المعدة مثل الإسهال والقيء والغثيان والمغص.
أخيرًا ، يمكنك معرفة المزيد عن: فوائد الذرة الصفراء المحمصة ، وكيفية عملها في المنزل ، وعيوب تناولها
وهكذا زودناك بالسعرات الحرارية الموجودة في الذرة المسلوقة. للحصول على مزيد من المعلومات ، يمكنك ترك تعليق أسفل المقالة وسنعاود الاتصال بك على الفور.
