مصادر فيتامين ب12 النباتية

مصادر فيتامين ب12 النباتية

فيتامين ب 12 مصدر نباتي من الفيتامينات المهمة التي تعمل على الحفاظ على صحة جسم الإنسان ، ويسمى أيضًا الكولبامين ، وعلى الرغم من أهميته للجسم إلا أن زيادة أو نقصان نسبته في الجسم ضار قد يسبب مضاعفات. من أجل الصحة يجب الانتباه إلى نسبة فيتامين ب 12 في الجسم ، وتناوله سواء كان مكملاً أو الحصول عليه من بعض المصادر لتعويض فقدانه ، تابعنا لمعرفة المزيد.

المصادر النباتية لفيتامين ب 12

بالنسبة لأولئك الذين يفضلون الحصول عليه فقط من الأطعمة النباتية ، تشمل المصادر النباتية لفيتامين ب 12 ما يلي:

الخضار المخمرة:

مثل القرنبيط ، وبراعم الفاصوليا ، وأوراق السبانخ ، وفول الصويا ، ولكن في أنواع أخرى من الخضار ، فيتامين ب 12 غير واضح في وجوده.

رؤية الاعشاب:

نوري الأعشاب البحرية هي مصدر لفيتامين ب 12.

كاريلا الطحالب:

كاريلا غنية بفيتامين ب 12.

المحار:

إنه مصدر غني بالبروتين وفيتامين ب 12.

الحبوب المدعمة:

كونها غنية بالألياف ، فهي مصدر جيد للفيتامينات.

الخميرة المدعومة:

إن تناول ملعقتين كبيرتين من الخميرة المدعمة يوميًا يوفر للجسم الكمية المناسبة التي يحتاجها.

الحليب المدعم:

مثل حليب الصويا وحليب الأرز وحليب اللوز وحليب القنب وحليب الكاجو.

الزبادي النباتي:

غني بالعناصر المفيدة والفيتامينات وخاصة فيتامين ب 12.

عصير فواكه:

مصدر غني بفيتامين ب 12.

قد تكون مهتمًا بـ: مصادر وفوائد وأضرار فيتامين ب 12

تشير الأعراض إلى نقص مصادر فيتامين ب 12 النباتية

يمكن أن يسبب نقص فيتامين ب 12 مجموعة متنوعة من الأعراض. إذا كنت تعاني من أي من الأعراض التالية أو كنت قلقًا بشأن نقص فيتامين ب 12 ، فيرجى مراجعة طبيبك. فيما يلي أبرز الأعراض:

  • فقدان الشهية
  • التعب العام والتعب وفقدان الطاقة.
  • اصفرار الجلد.
  • تبدأ البثور في الظهور في الفم.
  • شعور بالاغماء
  • صعوبة في التنفس.
  • وجود ألم في القدمين واليدين.
  • تغييرات في الرؤية
  • تواجه صعوبة في التفكير.
  • فقدان الذاكرة في بعض الحالات.
  • سرعة دقات القلب.
  • ملحوظة: عند ظهور هذه الأعراض يجب استشارة الطبيب فورًا لعلاج المشكلة قبل تفاقمها ، وهي علامة على نقص فيتامين ب 12 في المصادر النباتية ، ويجب الانتباه للحصول عليها.

    اقرا المزيد من:فوائد فيتامين ب 12 للعظام

    الفوائد الموجودة في فيتامين ب 12

    يعتبر من أهم الفيتامينات ويساعد في الحفاظ على صحة الجسم وعمل الأعضاء بشكل طبيعي ، لأن فيتامين B12 يمكن أن يشكل خلايا وأنسجة جسم الإنسان ، وفيتامين B12 يمكن أن يوجد في النباتات. يمكن أن تسبب النسبة المئوية للمصادر عددًا من المشاكل. الأمراض. نناقش هنا فوائد فيتامين ب 12 على النحو التالي:

    • لا يساهم فيتامين ب 12 في إنتاج وتنظيم الحمض النووي فحسب ، بل يساهم أيضًا في تكوين خلايا الدم الحمراء.
    • منع فقر الدم لأنه في حالة عدم وجود فيتامين ب 12 ، فإن خلايا الدم الحمراء لن تتكاثر بشكل طبيعي ، وبالتالي ، إذا كانت كمية فيتامين ب 12 منخفضة ، فإنها ستقلل من إنتاج خلايا الدم الحمراء ، مما قد يؤدي إلى فقر الدم.
    • يلعب فيتامين ب 12 دورًا رئيسيًا في الحفاظ على الوظيفة الطبيعية للدماغ والجهاز العصبي.
    • قد يحمي فيتامين ب 12 الجنين من أمراض القلب والعديد من الأمراض والمشاكل الأخرى ، مثل العيوب الخلقية. أظهرت الدراسات أن تناول فيتامين ب 12 وحمض الفوليك عند النساء الحوامل يمكن أن يمنع العيوب الخلقية للجنين ويحافظ على جهازه العصبي المركزي.
    • يمكن لفيتامين ب 12 أن يحافظ على صحة البشرة ، ويحافظ على نضارة البشرة ونعومتها ، ويساعد على منع حب الشباب ، ويحارب علامات الشيخوخة مثل الخطوط الدقيقة والتجاعيد.
    • يساعد على حماية البشرة من بهتانها وشفاء الجروح بسرعة.
    • يساهم في الوقاية من سرطان الجلد ويحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية.

    اقرأ أيضًا: هل يحتوي العسل على فيتامين ب 12 ، ما هي مصادر الفيتامين وما هي فوائد العسل؟

    يحذر عند استخدام مصادر فيتامين ب 12

    يجب الانتباه إلى كمية فيتامين ب 12 التي تدخل الجسم ، حتى لا تضر زيادتها الجسم ، ويجب الانتباه إلى ما يلي:

    • يجب على النساء الحوامل عدم تناول المكملات الغذائية أو تناول الأطعمة التي تعتبر مصادر نباتية لفيتامين ب 12 دون استشارة الطبيب.
    • إذا تسبب المكمل في حدوث صداع شديد ، فتوقف عن استخدامه.
    • قد يتفاعل مع بعض الأدوية الموصوفة أو بعض المشروبات والأعشاب ، لذلك يجب استشارة الطبيب للحفاظ على صحتك.
    • احرص على عدم تناول جرعات كبيرة حتى لا تسبب مضاعفات خطيرة ، فقد يؤدي ذلك إلى التسمم.
    • يجب عليك استشارة الطبيب إذا كنت تتناول فيتامين ب 12 أو ترغب في تناوله.

    اقرأ أيضا: الفواكه الغنية بفيتامين ب 12 وبعض الأطعمة الأخرى

    وهكذا وصلنا إلى نهاية مقالتنا ، وقد قدمنا ​​لكم المصادر النباتية لفيتامين ب 12 وفوائده ، وبعض التحذيرات أثناء استخدامه.

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى