فوائد وموانع استعمال الكركم في محاربة الأمراض المزمنة
فوائد وموانع استعمال الكركم في محاربة الأمراض المزمنة
جمال لونه الذهبي-الأصفر ليس الميزة الوحيدة التي تلفت الانتباه إلى الكركم ، وهو نوع من التوابل التي تأتي مثل الزنجبيل. يُعرف أيضًا باسم الكركم أو الكركم ، وله العديد من الخصائص الدوائية ، بدءًا من الإجراءات المضادة للالتهابات إلى المساعدة في الوقاية من الأمراض المزمنة.
في الطب الآسيوي التقليدي ، دراسات تشير إلى أنه يمكن استخدام الكركم لعلاج مشاكل الجلد ومشاكل الجهاز الهضمي والألم وعدم الراحة بشكل عام ، ولكنه أيضًا بمثابة غذاء أساسي للأيورفيدا – وهو دواء هندي يقترح الانسجام بين الجسم والعقل والروح. في الغرب ، المزيد والمزيد من التحقيقات تتبع نفس المنطق وتشير إلى أن فوائد استهلاك الجذر ، التي تباع عادة في شكل مسحوق ، عديدة.
ما هي فوائد الكركم؟
بالنسبة لأولئك الذين كانوا مهتمين بمزايا هذه التوابل ، فقد أعددنا قائمة بفوائدها.
يعمل ضد مرض السكري: يحسن التمثيل الغذائي السكر في الدم ويحتمل أن يقلل من آثار المرض على الجسم.
يحارب هشاشة العظام: المركبات النباتية الموجودة في الكركم مضادة للالتهابات وتساعد على تخفيف آلام المفاصل. كما أنها تساعد على وقف إطلاق السيتوكينات المؤيدة للالتهابات ، وهي بروتينات مسؤولة عن تحفيز عملية الالتهاب في الجسم.
يحسن الهضم: الكركمين له تأثير وقائي على المعدة ويقلل من خطر الإصابة بالقرحة الهضمية والمعدة. يمكن تناوله على معدة فارغة ويساهم في حدوث هذه الحالات. كما أن لها خاصية مضادة للجراثيم وتحمي الأمعاء من تكوين البكتيريا التي تعزز الالتهابات ، بالإضافة إلى تثبيط نمو جرثومة المعدة وهي أحد أسباب الإصابة بالبكتيريا الحلزونية. التهاب المعدة.
يحارب أمراض القلب: الاستهلاك المنتظم للكركم يمكن أن يقلل من الكوليسترول LDL ، الذي يعتبر “ضارًا” ، والدهون الثلاثية التي تؤثر بشكل مباشر على صحة القلب.
يسيطر على السمنة: يرتبط بالنظام الغذائي الصحي ، فهو يثبط مسار الالتهاب المتضمن في هذه العملية وينظم دهون الجسم. لا يزال الكركمين يلعب دورًا مهمًا في الوقاية ارتفاع ضغط الدم.
إنه مضاد للفطريات: خصائصه يمكن أن تكسر أغشية الخلايا للفطريات ، مما يقوي العلاجات بالعلاجات الفطرية.
يقي من الربو: عن طريق منع الالتهاب أو تعديله ضغط عصبى يلعب الكركمين دورًا وقائيًا في الرئتين في مرض الانسداد الرئوي المزمن وإصابة الرئة الحادة ومتلازمة الضائقة التنفسية الحادة والربو التحسسي.
يخفف من التهابات الجلد: بالإضافة إلى تأثيره على البشرة وهي الطبقة الوسطى من الجلد فهناك الأبحاث التي تشير إلى الكركمين كمثبط لـ سرطان بسبب الأشعة فوق البنفسجية. في هذه الحالة ، يمكن استخدام الكركم موضعياً. أحد الاقتراحات هو عمل مزيج من الصبار مع التوابل نفسها.
ما هي طرق الاستهلاك الكركم؟
ال الكركمينوهي المادة الأكثر تواجدًا في النبات ، وتحتوي على نسبة منخفضة التوافر البيولوجي، أي قلة استخدام الكائن الحي لخصائصه. وهذا يعني أنه حتى عند تناوله بجرعات عالية ، فإن تركيزات كبيرة من الكركمين في الخلايا. لذلك ، لزيادة التوافر البيولوجي، يظهر مكونان على شكل معززات من امتصاصه: الدهن والفلفل الأسود.
إذا تم استخدامه كتوابل ، فستحتاج إلى كميات أكبر يوميًا في المتوسط اثنين ملاعق الشاي. من الممكن أيضًا أن تستهلك الكركمين كمكمل كبسولة ، يتم تقديمه غالبًا بجرعات متوسطة تصل إلى 1000 ملغ. ال الكركم طازج – لا يزال كجذر – أو مسحوق به المزيد قوة الامتصاص ، ويستحق استخدامه كتوابل لإنهاء الوجبات أو في تحضير الشاي.
في حالة الكبسولات ، هناك تقنيات استخلاص تسعى إلى الحفاظ على نقاء المنتج النهائي بحيث يقترب من 100٪ من الطبيعي. ومع ذلك ، من المهم أن نتذكر ذلك ، من أجل الاستفادة من جميع الميزات الإيجابية الكركميجب أن تستهلك يوميا في حالة الاستخدام المتواصل.
موانع وأعراض جانبية
بينما تدعي بعض الدراسات سلامتها حتى مع الجرعات العالية ، هناك أدلة على أن استهلاك أكثر من ثمانية جرامات يمكن أن يسبب الغثيان ، إسهال وتغير الرقم الهيدروجيني. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأنه مميع طبيعي للدم ، فهو غير مناسب للأشخاص الذين يستخدمون الأدوية المضادة للتخثر أو في فترات ما قبل الجراحة.
نظرًا لأن الكركم يعمل أيضًا على استقلاب السكر في الدم ويقلل من ضغط الدم ، فمن المستحسن المتابعة مع أخصائي. يمكن أن يتداخل أيضًا مع علاج فقر الدم أو الأمراض المرتبطة باستقلاب الحديد ، ويجب تجنبها أثناء الحمل.
جمال لونه الذهبي-الأصفر ليس الميزة الوحيدة التي تلفت الانتباه إلى الكركم ، وهو نوع من التوابل التي تأتي من نبات في عائلة Zingiberaceae ، مثل الزنجبيل. يُعرف أيضًا باسم الكركم أو الكركم ، وله العديد من الخصائص الدوائية ، بدءًا من الإجراءات المضادة للالتهابات إلى المساعدة في الوقاية من الأمراض المزمنة.
في الطب الآسيوي التقليدي ، دراسات تشير إلى أنه يمكن استخدام الكركم لعلاج مشاكل الجلد ومشاكل الجهاز الهضمي والألم وعدم الراحة بشكل عام ، ولكنه أيضًا بمثابة غذاء أساسي للأيورفيدا – وهو دواء هندي يقترح الانسجام بين الجسم والعقل والروح. في الغرب ، المزيد والمزيد من التحقيقات تتبع نفس المنطق وتشير إلى أن فوائد استهلاك الجذر ، التي تباع عادة في شكل مسحوق ، عديدة.