طريقة تشيز كيك اللوتس بالزبادي

طريقة تشيز كيك اللوتس بالزبادي

وصفة لوتس تشيز كيك تشيز كيك هي من أفضل الحلويات المنتشرة في جميع أنحاء العالم ، لأنها نشأت في اليونانيين ، ويستخدمونها في الاحتفالات والمناسبات السعيدة ، وخاصة الأعراس ، لذا فقد أحضرناها لكم اليوم من موقع الوادي نيوز. تم تحضيره من خلال و

هناك العديد من الأطعمة التي يمكنك من خلالها صنع بسكويت رائع المذاق ، لذلك أعددنا لك وصفة لصنع البسكويت بالشاي والقرفة والتمر والزبدة من خلال مقال: شاي ، زبدة ، جميع الأنواع سهلة وخفيفة كيفية صنع البسكويت القرفة والتمر

وصفة تشيز كيك اللوتس

1- المكونات

  • الكثير من بسكويت اللوتس.
  • ملعقتان صغيرتان زبدة طرية.
  • 2 ملعقة كبيرة كريمة.

2- مكونات الحشو

  • 3 عبوات جبنة كريمية قابلة للدهن.
  • ربع كيلو كريمة خفق.
  • دفقة من الفانيليا.
  • أربع ملاعق سكر.

3- مكونات التغطية

  • كمية كريمة اللوتس القابلة للذوبان.
  • 1/4 كوب كريمة مخفوقة.

4- طريقة تحضير الوصفة

  • ضعي كمية البسكويت في وعاء عميق ، ثم اطحنيها جيدًا حتى تصبح ناعمة مثل البودرة.
  • تضاف كمية الزبدة والقشدة إلى مسحوق البسكويت وتقلب جيداً حتى تتكون عجينة مناسبة وناعمة من بسكويت اللوتس وتغطى جميع ذرات البسكويت جيداً بالزبدة.
  • يتم تحضير قالب مناسب للجبن ومغطى بورق الزبدة ، ثم يترك جانباً.
  • نقوم بصب عجين البسكويت والزبدة في القالب بطريقة مماثلة ، ويبقى القالب في الفرن بدرجة حرارة متوسطة لمدة لا تزيد عن خمس دقائق حتى يتم تجميعها بالكامل.
  • بعد ذلك نحضر الحشوة ونخفق الكريمة جيداً بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمها ويصبح قوامها سميكاً.
  • نضيف الجبن الكريمي إلى الكريمة ونقلبها جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا تمامًا.
  • أضيفي الفانيليا والسكر إلى الخليط السابق وقلبي حتى يتم الحصول على خليط كريمي ومقرمش وناعم تمامًا.
  • ثم نضع الخليط على عجينة البسكويت ونوزعها بالتساوي في جميع الاتجاهات ونقوم بتسوية سطحها باستخدام نعال السكاكين حتى يصبح السطح مستويًا وناعمًا.
  • يدخل القالب إلى الثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل ، حتى تتماسك جميع مكونات القالب جيدًا.
  • نضيف زبدة اللوتس مع كريمة الخفق ، ونقلبها جيداً حتى تتحول إلى قوام سائل ، ثم نسكب هذا المزيج على سطح كعكة الجبن ، ونزينها ببعض البسكويت ، ونقدمها هكذا.
  • إذا كنت من محبي المطبخ وتحب تحضير أشهى الوصفات السريعة بمفردك ، فقد أعددنا لك العديد من الوصفات الحصرية من خلال مقال واحد: كيف تصنع الوجبات السريعة بطرق مختلفة وجديدة

    تشيز كيك مع كريمة اللوتس

    1- المكونات

    • حوالي عشرين بسكويت شاي.
    • 25 قطعة بسكويت كمال.
    • 1/2 كوب زبدة طرية.

    2- مكونات الحشو

    • 3 بيضات.
    • 1/2 كوب سكر أبيض ناعم.
    • عبوتان من أي نوع من الجبن الكريمي.
    • 1 كوب كريمة خفق
    • 3 ملاعق كبيرة دقيق نشاء.
    • عبوة مناسبة من كريم اللوتس.

    3- طريقة التحضير

  • نطحن كل من بسكويت الشاي وبسكويت اللوتس حتى يصبح ناعمًا تمامًا ونخلطهم جيدًا ، ثم نضيف كمية الزبدة المذابة ونقلبهم جيدًا حتى نحصل على عجينة مناسبة.
  • نقوم بإعداد قالب متحرك لكعكة الجبن ، ثم نبطئه بكمية مناسبة من الزبدة ، ثم نضع عجينة البسكويت في قاع القالب ، ونقوم بتطبيق ضغط خفيف أثناء التسطيح.
  • ثم يدخل القالب إلى الفرن بدرجة حرارة معتدلة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ، حتى تتماسك العجينة جيدًا.
  • نضع البيض ، كلا من السكر الناعم والفانيليا في الخلاط الكهربائي ، ثم نخفق بشكل كامل على سرعة عالية حتى يتضاعف حجمها ويصبح الخليط قشديًا وسلسًا.
  • تُضاف نفس الكمية من الجبن إلى الخلطة السابقة ونستمر في عملية الخفق حتى تذوب الجبن تمامًا وخلط جميع المكونات معًا جيدًا.
  • بعد ذلك نضيف دقيق النشا وكوب كريمة ، ثم نحزم جيدا لمدة لا تقل عن دقيقتين.
  • ضع الحشوة على سطح كعكة الجبن ، وتأكد من أن سطحها مستوي جيدًا.
  • يوضع القالب في قدر كبير مملوء بكمية كبيرة من الماء ، ثم يدخل الفرن عند درجة حرارة باردة 130 درجة مئوية لمدة 60 دقيقة.
  • يتم إخراج القالب من الفرن بعد حوالي نصف ساعة ، ثم نتركه حتى يبرد تمامًا ويصل إلى درجة حرارة الغرفة.
  • نضع كمية مناسبة من قشطة اللوتس على سطح القالب ونزينها بقطع قليلة من بسكويت اللوتس.
  • من الحلويات اللذيذة واللذيذة سلطة فواكه ، حيث يمكنك الاستمتاع بالطعم الجميل للفواكه المتشابهة معًا ، لذلك قمنا بإعداد وصفة خطوة بخطوة لك من خلال مقال: Fruit Salad كيف تصنع أسلوب المطعم ومع الكريمة

    طريقة عمل تشيز كيك اللوتس بدون فرن

    1- المكونات

    • عبوة كبيرة من بسكويت اللوتس.
    • ملعقتان من زبدة اللوتس.
    • مائة جرام من الزبدة الطرية.
    • ربع كيلو جبن كريمي.
    • كوب حليب سائل.
    • 3/4 كوب سكر أبيض ناعم
    • كمية قليلة من عصير الليمون الطازج.
    • عبوة مناسبة من كريمة الخفق الناعمة.

    2- مكونات الزخرفة

    • كوب واحد من زبدة اللوتس.
    • كمية لا بأس بها من بسكويت اللوتس المطحون.

    3- طريقة التحضير

  • يُطحن بسكويت اللوتس بالخلاط الكهربائي إلى مسحوق ناعم ، ثم يُوضع في وعاء عميق ويُضاف زبدة اللوتس والكمية المطلوبة من الزبدة ويُحرّك المزيج جيدًا حتى يتجانس.
  • يُمزج الجبن الكريمي والسكر والحليب وعصير الليمون الطازج في وعاء آخر ويخفق جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
  • ثم نضيف كريمة الخفق و نستمر في عملية الخفق حتى تتضاعف تماما و تزداد في الحجم.
  • نحضر قالبًا مناسبًا لكعكة الجبن ونغلفه بورق الزبدة ، ثم نسكب عجينة البسكويت بالتساوي ، ونسكب خليط الكريما على سطح البسكويت ، ثم نوزعه جيدًا حتى يصبح متجانسًا تمامًا وخاليًا من أي عوائق.
  • يُحفظ قالب فطيرة الجبن في الثلاجة لمدة تصل إلى ست ساعات ، حتى يتماسك جيدًا. يمكن تركه بين عشية وضحاها ، ثم نقوم بإزالته من القالب.
  • نقوم بإذابة كوب زبدة اللوتس بوضعه في الميكروويف لمدة دقيقتين حتى تذوب الزبدة بالكامل ، وبعد ذلك يتم سكبه فوق طبقة الكريمة ونحاول توزيعها بحيث تتناسب مع القالب وتغطية جميع الحواف بشكل صحيح.
  • بعد ذلك يتم توزيع سطح القالب عن طريق نثر قطع البسكويت ووضع بعض قطع البسكويت في وسط القالب بحيث تكون كعكة الجبن جاهزة للتقديم.
  • من الحلويات اللذيذة واللذيذة سلطة فواكه ، حيث يمكنك الاستمتاع بالطعم الجميل للفواكه المتشابهة معًا ، لذلك قمنا بإعداد وصفة خطوة بخطوة لك من خلال مقال: Fruit Salad كيف تصنع أسلوب المطعم ومع الكريمة

    طريقة عمل كعكة الجبن باللوتس مع اللبن الرائب

    1- مكونات الوصفة

    • كوب من بسكويت اللوتس المطحون جيداً.
    • نصف زبدة طرية.
    • 1 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
    • 2 كوب سكر أبيض
    • 2 كوب حليب بودرة.
    • 2 كوب خثارة.
    • 2 علبة كريمة جاهزة.

    2- مكونات الزخرفة

    • كوب واحد من زبدة اللوتس.
    • 4 ملاعق كبيرة بسكويت لوتس مطحون.
    • 5 قطع من فاكهة الفراولة الطرية.

    3- طريقة التحضير

  • يُمزج البسكويت الطري مع الزبدة ورشة قرفة في وعاء عميق ويخلط جيدًا حتى تتم تغطية كل ذرات البسكويت جيدًا بالزبدة.
  • نسكب العجينة في قالب تشيز كيك ونضغط عليها لأسفل حتى يصبح السطح مستويًا ، ويجب أن يكون للقالب قاعدة متحركة.
  • يدخل القالب إلى الفرن ، مسخنًا مسبقًا على 180 درجة مئوية ، لمدة خمس دقائق ، حتى تنضج جميع المكونات جيدًا.
  • ضعي السكر واللبن الرائب والقشدة في وعاء عميق ، ثم ابدئي بالخفق بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة.
  • وعندما نحصل على مزيج كريمي مقرمش وناعم نسكبه فوق طبقة البسكويت ونوزعه بالتساوي حتى يغطي طبقة البسكويت بالكامل.
  • بعد ذلك ، يُعاد قالب فطيرة الجبن إلى الفرن لمدة عشر دقائق على الأقل ، حتى تمتزج جميع المكونات السابقة جيدًا.
  • نذوب زبدة اللوتس في حمام ماء ساخن حتى تذوب تمامًا ، ثم نسكبها فوق قالب كعكة الجبن.
  • يدخل القالب إلى الثلاجة لمدة ساعتين ، لكن من الأفضل تركه طوال الليل حتى يبرد وتلتصق جميع المكونات جيدًا.
  • نقوم بتزيين كعكة الجبن بأنصاف الفراولة وبسكويت اللوتس المطحون ، وبذلك يكون قالب التشيز كيك جاهزًا للتقديم ، حيث يتم تقطيعه إلى مثلثات وتقديمه مبردًا.
  • لمحبي المكرونة ، أعددنا لكم كل ما تحتاجونه لتحضير طبق مكرونة لذيذ ومميز بالجبن بعدة وصفات مختلفة من خلال مقال واحد: كيف تصنع الباستا بالجبن بأكثر من طريقة ابتكري

    في نهاية هذه المقالة ، قدمنا ​​كل التفاصيل حول كيفية صنع كعك الجبن بعدة طرق مختلفة.

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى