طريقة جديدة لعمل الفراخ 2023

طريقة جديدة لعمل الفراخ 2023

طريقة جديدة لعمل دجاج الدجاج هو الغذاء الأساسي لكل أسرة ، وهو يختلف عنه في نواح كثيرة ، كما أن له فوائد عديدة لصحة الجسم بشكل عام ، ويمكن لربة المنزل أن تجد وصفات للجميع ضروري. طرق جديدة للدجاج تجدونها في هذا المقال عبر موقع الوادي نيوز.

من المشروبات الرائعة التي لا غنى عنها خاصة في أيام الصيف وشهر رمضان المبارك مشروب التمر الهندي الذي يمكن تحضيره بأكثر من طريقة مميزة ، لذا أدعوكم للتعرف من خلال هذا المقال. كيفية جعل التمر الهندي ألذ من هذه الأساليب من خلال النقر على الرابط التالي وفوائد التمر الهندي

طريقة جديدة لصنع الدجاج

1- دجاج مشوي باللبن

عنصر

• الديك
• 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم.
• 2 ملعقة صغيرة نعناع جاف.
• 3 حبات بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
• ملعقة صغيرة من بودرة الهال.
• علبة كبيرة من اللبن الزبادي.
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.

كيف تستعد

نقطع الدجاج إلى ست قطع ونغسله وننظفه جيدًا حتى نتخلص من كل الفائض.

نأخذ وعاءً ونضع فيه جميع المكونات.

أضيفي الدجاج إلى المكونات واخلطيها جيدًا واحتفظي بها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.

نحضر صينية متوسطة الحجم ، ندهنها بالزيت ، ثم نضع الدجاج فيها ونغطيها بورق الألمنيوم.

ونتركها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة ساعة أو حتى تنضج بالكامل ، وبعد ذلك نزيل ورق الألمنيوم حتى يتحول وجه الدجاج إلى اللون البني.

تقدم مع أطباق الأرز اللذيذة وسلطة اللبن الرائب.

إذا كنت من محبي حلويات الكنافة بكافة أنواعها ، فلا تفوت زيارة هذا الرابط ، حيث من خلال النقر على أفضل الوصفات النموذجية التي ستحظى دائمًا بموافقتك: كيف تصنع الكنافة كريم شانتيلي في المنزل ، خطوة بخطوة

2- وصفة لعمل الدجاج بالكريمة.

عنصر

• صدر دجاج مسلوق.
• كوب وربع من كريمة الطهي.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• كيلو بطاطس.
• 2 بصل مفروم ناعم.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة

كيف تستعد

تُسلق البطاطس وتُهرس ، ثم يُضاف الملح والزبدة وكوب من الكريما.

نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة.

نحضر مقلاة ونضع فيها ملعقة من الزبدة ، ثم نضيف البصل المفروم على نار متوسطة ، ونستمر في التقليب حتى يجف البصل.

نضع قطع الدجاج ونتركها حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.

نحضر صينية وندهنها بالزيت ، ثم نضع نصف كمية البطاطس المهروسة ، ثم الدجاجة المقطعة ، ثم النصف الآخر من البطاطس ، ونسكب عليها الربع المتبقي من كريمة الطهي.

نضع الصينية في الفرن حتى تكتسب صبغة ذهبية.

يقدم مع أرز أبيض وسلطة خضراء.

3- طريقة عمل الدجاج بالليمون.

عنصر

• 4 صدور دجاج منزوعة الجلد.
• 2 ملاعق صغيرة خل أبيض.
• ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة قشر ليمون.
• 4 ملاعق كبيرة مربى قشر ليمون
• 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون.

كيف تستعد

نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.

نضع مكعبات الدجاج على أسياخ خشبية أو معدنية ، وإذا كانت خشبية فيجب نقعها في الماء لمدة نصف ساعة حتى لا تحترق.

نخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدًا.

ادهنوا أسياخ الدجاج بهذه التوابل من جميع الجهات.

ثم نضع أسياخ الدجاج في شواية كهربائية أو على الفحم حسب الرغبة.

يُترك الدجاج حتى ينضج قليلاً ، وبعد ذلك ندهن الدجاج مرة أخرى بالبهارات المتبقية ، ثم نتركه حتى ينضج ولا ينبغي أن يكون ذهبي اللون.

تقدم مع أرز الكاري وسلطة الطحينة.

إذا كنت من محبي حلويات الكنافة بكافة أنواعها ، فلا تفوت زيارة هذا الرابط ، حيث من خلال النقر على أفضل الوصفات النموذجية التي ستحظى دائمًا بموافقتك: كيف تصنع الكنافة من كريم شانتيلي في المنزل ، خطوة بخطوة

4- طريقة عمل الدجاج المقرمش

عنصر

• دجاجة كبيرة مقطعة إلى ثماني قطع.
• 2 كوب دقيق لجميع الأغراض (مايدا).
• 2 ملاعق كبيرة نشا.
• 2 ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• كوب ونصف من اللبن الرائب.
• ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
• ملعقة كبيرة ملح طعام.
• لقلي الزيت الثقيل.

كيف تستعد

نحضر وعاء ونضيف الدقيق والحليب وجميع المكونات السابقة ونخلط جيدا.

حضري مقلاة عميقة وضعي فيها الكثير من الزيت على نار منخفضة.

ثم نغمس قطع الدجاج في خليط الدقيق والحليب ونضعها في الزيت مباشرة.

نتركه حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.

نخرج الدجاج من الزيت ونضعه على ورق المطبخ لنتخلص من الزيت الزائد.

تقدم مع أرز بالشعيرية و كول سلو.

5- طريقة عمل الدجاج بالأرز

عنصر

• 4 قطع صدر دجاج.
• ينقع كوب أرز بسمتي في الماء لمدة 15 دقيقة.
• ثلاثة أكواب من الماء الفاتر.
• 1/4 كوب جزر مقطع إلى مكعبات صغيرة.
• 2 بصل مفروم ناعم
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
• 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
• 2 حبة طماطم صغيرة مفرومة
• مكعب مرقة دجاج.
• رشة قرفة مطحونة.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة الهال.
• نصف ملعقة صغيرة كركم.
• ثلاث أوراق غار.
• ملح للتذوق.

كيف تستعد

نحضر وعاء عميق ونضع فيه الزيت ونتركه على نار متوسطة ثم نضيف البصل والثوم ونستمر في التحريك لمدة 5 دقائق حتى يصبحوا طريين ويتغير لونهم.

ثم نضع صدور الدجاج ونقلبها جيداً مع البصل والثوم ونضيف القرفة والكمون والكركم والهيل المطحون وورق الغار ونقلب كل هذه المكونات جيداً.

نترك الدجاج حتى ينضج ويتغير لونه إلى اللون الذهبي من الخارج.

نضيف مكعبات الطماطم وصلصة الطماطم ومكعب مرقة الدجاج والماء ونحرك كل شيء جيداً.

نتركه على النار حتى يغلي ، ثم نغطي القدر ونخفض درجة الحرارة.

اترك المحتويات تغلي لمدة 15 دقيقة.

ثم نخرج الدجاج من المرق ونضعه جانبا ، ثم نضع قطع الجزر والملح والكمون والأرز ونضعه على نار متوسطة ونتركه مرة أخرى حتى يغلي ، ثم نغطيه.

خففي درجة الحرارة واتركي الأرز يطهى لمدة 25 دقيقة ، ضعي الدجاج فوق الأرز ، وغطي القدر مرة أخرى ، واتركيها على النار لمدة 5 دقائق ، ثم ارفعي القدر عن النار.

يقدم الدجاج مع أرز بسمتي ولبن ومخلل ليمون.

تستخدم القهوة بعدة طرق مختلفة لتحضير أشهى أنواع الحلويات ، لذلك قمنا بتجميع أفضلها في مقال واحد: القهوة ، موس الشوكولاتة وكرات الترافل البيضاء لتحلية سهلة وسريعة

6- طريقة عمل كاري الدجاج

عنصر

• ست قطع من صدور الدجاج المقطعة.
• 2 كوب طماطم صغيرة (كرز).
• كوب برينجل صغير مفروم.
• ريحان وكزبرة للتزيين.

مكونات الصلصة

• 3 حبات بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعماً.
• قطعة كبيرة من الزنجبيل الطازج.
• 4 ملاعق كبيرة ثوم مفروم ناعم
• 2 حبة فلفل حلو.
• قرن الفلفل الحار.
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
• 5 أوراق ليمون.
• 3 أكواب ماء ساخن.
• قطعتين من برنجال.
• 5 ملاعق كبيرة مسحوق جوز الهند
• 3 ملاعق كبيرة سكر نخيل.
• 3 مكعبات من مرق الدجاج.
• 2 ملاعق كبيرة من معجون الروبيان
• ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار.
• 5 ملاعق كبيرة من صلصة السمك.

كيف تستعد

اخلطي الماء ومسحوق جوز الهند جيدًا.

نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف جميع مكونات الماسالا ونخفقها جيدا.

نحضر قدر ونضع الدجاج فيه على نار متوسطة ، ثم نسكب فوقه التتبيلة ، ثم نتركه على نار هادئة لمدة ساعة تقريبا ، أو حتى ينضج تماما.

تضاف الطماطم الكرزية والبرنجال وتترك لمدة 15 دقيقة.

نضع الدجاج في طبق التقديم ونزينه بالريحان والكزبرة.

7- طريقة عمل الدجاج الألباني

عنصر

• 6 قطع من صدور الدجاج ، مُنظفة جيدًا ومقطعة إلى شرائح رفيعة.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• كوب ونصف بقسماط مطحون.
• 2 بيض كبير
• 2 بصل مقطع إلى مكعبات.
• ملعقة ملح وفلفل أسود وكمون.
• الكثير من الزيت للقلي.

كيف تستعد

نحضر وعاء عميق ونضع فيه شرائح الدجاج ثم نضيف عصير الليمون.

ضعي البصل في الخلاط الكهربائي واهرسيه حتى يذوب ثم اسكبيه فوق الدجاج.

يضاف الملح والفلفل والكمون ثم يقلب جيدا.

نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات حتى يمتص كل النكهة.

نقوم بإعداد وعاء عميق ونسكب البقسماط فيه.

نخرج شرائح الدجاج من الثلاجة.

نغمس الدجاج في البيضة ثم في البقسماط.

نحضر مقلاة ونضع الزيت فيها على نار متوسطة ، ثم نقلي فيها شرائح التنبول ونقلى حتى يصبح لونها ذهبي من الجانبين.

تقدم مع المكرونة وسلطة الطحينة.

الآن يمكنك الاستمتاع بإعداد حلويات لذيذة ورخيصة لأفراد عائلتك من خلال بضع خطوات بسيطة فقط أعددناها لك من خلال مقال: حلويات سهلة وسريعة بدون فرن ، أقل سعر على مراحل وعلى مراحل

8- طريقة عمل ماسالا الدجاج

عنصر

• 6 قطع من صدور الدجاج ، مقطعة إلى مكعبات كبيرة.
• 2 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
• ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
• 5 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند المجفف.
• زيت نباتي.
• 4 أكواب ماء
• قليل من الملح
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة كاري.

كيف تستعد

نحضر وعاء عميق ونسكب فيه الزيت ، ثم نضيف إليه البصل ونستمر في التحريك لمدة دقيقتين.

يضاف البصل والثوم والزنجبيل ويخلط جيدا.

ثم نضع قطع الدجاج في الوعاء ونقلب حتى يمتزج الدجاج بالمكونات السابقة ونستمر في التقليب حتى ينضج.

نسكب 3 أكواب من الماء فوق الدجاج ونضيف الملح والفلفل والكاري ونقلب حتى تمتزج جيداً.

ثم نضيف الكوب المتبقي من الماء وحليب جوز الهند المجفف ، ثم نخلط جيداً ونتركه على نار متوسطة لمدة 3 دقائق.

قدمي دجاج ماسالا مع أرز ومخلل.

من الحلويات سهلة التحضير والمذاق الذي يحبه السجناء هو الكوب الصغير من الحلوى ، والذي يمكنكم الآن تحضيره باللوتس والأوريو والنوتيلا. للتعرف على الطريقة والخطوات ، يمكنك زيارة هذا المقال: كيفية صنع ليتل كوب حلوى باللوتس والأوريو والنوتيلا

9- طريقة عمل ستيك الدجاج المشوي

عنصر

• ثماني قطع صدور دجاج.
• 10 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 2 ملعقة كبيرة إكليل الجبل.
• نصف كوب عصير ليمون طازج.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون.
• 3 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة.

كيف تستعد

نخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه معًا.

ثم نضع الخليط على صدور الدجاج ونتركها في الثلاجة لمدة 5 ساعات حتى تمتص النكهة.

نخرج الستيك من الثلاجة ، ثم نبدأ في الشوي ونقلبه على الجانبين.

يقدم مع الأرز والطحينة والمخلل.

في الختام ، ذكرنا لكم كل ما يتعلق بالطرق الجديدة للدجاج ، ويجب أن نعلم أن للدجاج العديد من المزايا ، حيث أنها تعتبر مصدرًا غنيًا للبروتينات الغنية بالمعادن والفيتامينات ، ومناسبة للجميع. الأعمار. و