طريقة عمل كعك الشاي
طريقة عمل كعك الشاي
وصفة كعكة الشاي ، وهي من الأطعمة المفضلة التي يتم تناولها مع الشاي سواء في الإفطار أو في المساء ، وتعد وصفة صنع الكيك من الطرق البسيطة والسهلة التي لا تتطلب أي نفقات مالية ضخمة. مكونات المطبخ بدون أي تكلفة ، ولا تتطلب وصفة الكيك الكثير من الوقت للتحضير ، لذا فهي من الوصفات السهلة لربات البيوت.
كيفية صنع كعكة الشاي
مكونات صنع كعكة الشاي:
- 2 كوب سميد ناعم.
- 1 كوب دقيق أبيض
- 1 كوب زيت نقي.
- كوب عدا ربع السكر الأبيض.
- كوب ونصف من الماء الساخن.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم.
- ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم لتزيين الوجه.
طريقة تحضير كعكة الشاي:
- نحضر وعاء متوسط الحجم ونضع فيه جميع المكونات الجافة أي الدقيق الأبيض مع السميد مع السكر ومسحوق الخبز وكربونات الصوديوم ونقلب جيداً حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- ثم نضيف الماء تدريجيًا حتى تتكون لدينا عجينة لزجة قليلاً ، لكن يجب أن تكون طرية وليست سائلًا كريميًا.
- يجب أن نستمر في العجن حتى مرور عشر دقائق تقريبًا للتأكد من دمج جميع المكونات معًا.
- نترك العجينة في الثلاجة لمدة خمس عشرة دقيقة على الأقل ، حتى تستريح جيدًا.
- نقطع العجين بالشكل المطلوب ونترك مسافة 3 سم بين كل شكل والآخر حتى لا يلتصق ببعضه البعض عند دخوله الفرن.
- بعد ذلك ، بعد إخراج قطعة العجين بأكملها ، ننشر القليل من بذور السمسم فوق كل قالب ، ثم نضعها في الفرن لمدة 10 دقائق على 180 درجة ، ثم نخرجها.
- نترك الكيكة لفترة حتى تبرد ، ثم نضعها في طبق تقديم خاص.
يوصي الموقع بمعرفة المزيد عن كيفية صنع الكعك الفلسطيني السهل واللذيذ: وصفات لجعل الكعك الفلسطيني سهل ولذيذ
طريقة عمل كعكة الشاي بالشمر
مكونات كعكة الشاي بالشمر:
- كوب ونصف دقيق سميد.
- كوب دقيق أبيض.
- كوب سكر.
- كوب زيت نقي.
- لعجن كوب من الماء الفاتر.
- ملعقتان كبيرتان بيكنج بودر.
- ملعقتان شمر.
- ملعقتان كبيرتان من كربونات الصوديوم.
- ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم المحمص.
طريقة تحضير كعكة شاي اليانسون:
- نضع الدقيق والسميد والسكر والبيكنج بودر وكربونات الصوديوم في وعاء متوسط الحجم ونبدأ في التقليب جيدًا.
- ثم يتم الاحتفاظ بالزيت بهدوء حتى يتم دمجه بشكل صحيح في الخليط.
- ثم نضيف الماء ونبدأ بالعجن حتى تتكون عجينة قاسية.
- ونستمر في العجن لمدة خمس دقائق تقريبًا للتأكد من دمج جميع المكونات معًا.
- تتشكل العجينة على شكل حلقات متوسطة الحجم ، ونضع بذور السمسم فوق كل حلقة.
- توضع العجينة المشكلة على صينية كبيرة وندخل الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 9 دقائق فقط.
- تُخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد قليلاً ، ثم نضعها في طبق تقديم خاص.
لمزيد من المعلومات شاهد كيكة لذيذة ولذيذة وكأنها محضرة بطريقة مختلفة وسهلة: كعكة لذيذة ولذيذة كأنها تحضر بطريقة مختلفة وأسهل
طريقة عمل كعكة الشاي بالقرفة
مكونات كعكة شاي القرفة:
- 3 أكواب سميد ناعم.
- 2 كوب دقيق أبيض
- 2 كوب زيت نقي.
- 2 كوب ماء ساخن.
- كوب ونصف من السكر.
- ملعقتان كبيرتان قرفة.
- ملعقتان كبيرتان بيكنج بودر.
- ملعقتان كبيرتان من كربونات الصوديوم.
- ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم المحمص.
طريقة تحضير كعكة شاي القرفة:
- نضع الدقيق المكرر مع دقيق السميد في وعاء ، ثم نضيف إليه القرفة مع الاستمرار في التقليب ، ثم نضيف مسحوق الخبز وكربونات الصوديوم.
- بعد تقليبها جيدًا حتى تتجانس ، نضيف الماء والسكر ونستمر في التقليب جيدًا حتى تتكون عجينة متجانسة معنا.
- ثم نقوم بتشكيل العجينة بالشكل المطلوب ونضعها في صينية متوسطة الحجم.
- يجب مراعاة ترك مسافة 4 سم بين كل حجم والآخر.
- بعد أن تصبح العجينة جاهزة ، ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق ، وخلال هذا الوقت تابع المتابعة من وقت لآخر.
- نخرج الصينية من الفرن ونضع الكيكة في طبق التقديم مع أعواد القرفة كزينة.
الآن يمكنكم التعرف على كعكة البرتقال والتوفي بالشوكولاتة والمكسرات سالي فؤاد سالي فؤاد: كعكة البرتقال سالي فؤاد والتوفي بالشوكولاتة والمكسرات
طريقة عمل كعكة الشاي السورية
مكونات صنع كعكة الشاي السورية:
- 3 أكواب طحين أبيض
- كوب ونصف زبدة مذابة.
- كوب ونصف من السكر.
- ملعقتان كبيرتان حبة سوداء.
- ملعقتان كبيرتان بيكنج بودر.
طريقة تحضير كعكة الشاي السورية:
- نعجن الدقيق واليانسون والزبدة والزيت والسكر والبيكنج باودر معًا حتى تتكون عجينة متجانسة جدًا.
- ثم نمد العجين بأيدي خفيفة ونضيف الماء المناسب ونبدأ بالعجن مرة أخرى حتى تصبح عجينة طرية ولزجة.
- غطي العجينة واتركيها لمدة ساعة تقريباً.
- بعد ذلك ، نقوم بتشكيل العجين إلى أعواد متوسطة الطول ، مع ترك مسافة بين كل عود والأخرى.
- نضع العجينة في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ترتفع لمدة 20 دقيقة ، حتى تنضج.
- بعد أن تنضج الكيكة جيداً ، نخرجها من الفرن ونضعها في طبق تقديم خاص.
يوصي الموقع بمعرفة المزيد عن وصفة كعكة جوز الهند والقشدة وكعكة جوز الهند وكب كيك السميد: وصفة كعكة جوز الهند والقشدة وكعكة جوز الهند وكب كيك السميد
طريقة عمل كعكة الشاي التركية
مكونات كعكة الشاي التركية:
- كوب ونصف سميد.
- كوب سكر.
- كوب ماء ساخن.
- كوب زيت
- نصف كوب زبدة مذابة.
- ملعقتان من الملح.
- ملعقتان كبيرتان بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الحليب.
طريقة تحضير كيك الديك الرومي:
- نأخذ وعاء متوسط الحجم ونضع فيه السميد ونضيف إليه السكر ثم نضيف البيكينغ باودر ومسحوق الحليب ونقلب بينهما جيداً.
- ثم نضيف الزبدة المذابة والزيت معًا ونقلب مرة أخرى حتى يتداخلوا جميعًا معًا.
- ثم نضيف إليها الماء الدافئ وابدأ بالعجن باستمرار حتى تتشكل عجينة صلبة.
- نقطع العجينة إلى قطع صغيرة ونبدأ في تشكيلها بالشكل المطلوب.
- توضع العجينة المشكلة في صينية متوسطة الحجم وتوضع في فرن 200 درجة.
- اتركيه لمدة 10 دقائق ثم أخرجيه حتى يبرد وضعيه في طبق تقديم خاص.
طريقة عمل كعكة الشاي بالحليب
مكونات كعكة الشاي بالحليب:
- كوب ونصف سميد.
- كوب سكر.
- كوب دقيق أبيض.
- كوب ونصف حليب كامل الدسم.
- ربع كوب يانسون.
- ملعقتان كبيرتان بيكنج بودر.
- تعليق كربونات الصوديوم.
- ملعقة ملح.
طريقة التحضير لوصفة كعكة الشاي بالحليب:
- في وعاء متوسط الحجم ، نضيف السميد ، الطحين الأبيض ، اليانسون ، البيكنج بودر وكربونات الصوديوم ونخلط جيداً.
- ثم نضيف السكر والملح والحليب ونقلب حتى يصبح الخليط متجانس ونحصل على عجينة ذات قوام ناعم.
- نصنع العجينة على شكل حلقات صغيرة ، ونضيف إليها القليل من الشمر ، ونكدس الحلقات في صينية كبيرة.
- بعد عمل العجينة ، نضع الصينية في الفرن على حرارة حوالي 160 درجة لمدة 15 دقيقة فقط.
- بعد إخراج الصينية من الفرن نتركها حتى تستقر قليلاً ، ثم توضع كعكات الشاي في أطباق تقديم خاصة ، وبجانبها بعض الشمر للزينة.
في هذا المقال ، تعلمنا كيفية صنع كعكة الشاي ، وكيفية صنع كعكة الشاي بالشمر ، وكيفية صنع كعكة الشاي بالقرفة ، وكيفية صنع كعكة الشاي السورية ، وكيفية صنع كعكة الشاي التركية ، وكيفية صنع كعكة الشاي بالحليب. و