أين يوجد فيتامين ب وما فائدته

أين يوجد فيتامين ب وما فائدته

أين يوجد فيتامين ب؟ سؤال يجب على كل من يهتم بصحته العامة طرحه ، حيث أن فيتامينات ب من أهم الفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان. هناك ثمانية أنواع من فيتامينات ب ، وهذه الفيتامينات متوفرة في العديد من الأطعمة. لذلك سنخبرك في هذا المقال عن أهم مصادر فيتامين ب وكيفية الحصول عليه والفوائد التي يجلبها لنا ونأمل أن تعجبك هذه المقالة.

أين يوجد فيتامين ب؟

هناك 8 أنواع من فيتامينات ب ، وهي (B1 ، B2 ، B3 ، B5 ، B6 ، B7 ، B9 ، B12) وهذه الفيتامينات متوفرة في العديد من الأطعمة ، وتعتبر من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ويمكن امتصاصها بسهولة عن طريق الطعام. كسر من. يمكن أيضًا الحصول على فيتامينات ب عن طريق تناول مكملات فيتامين ب ، من خلال الطهي والشرب.

من هنا ، يمكنك قراءة هذا الموضوع أين يوجد فيتامين هـ ، وأهمية فيتامين هـ ، والكمية الموصى بها ، والأطعمة التي تحتوي على فيتامين هـ: أين يوجد فيتامين هـ ، وأهمية فيتامين هـ ، والكمية الموصى بها والأطعمة التي تحتوي على فيتامين هـ.

مصادر فيتامينات ب

فيتامين ب هو أحد الفيتامينات الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان للحفاظ على الأداء الكامل للخلايا والأعضاء. يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض البري بري ومتلازمة كورساكوف ومتلازمة فيرنيك ، ويمكن أن يؤدي النقص أحيانًا إلى الوفاة ، لذلك من الضروري العثور على مصادر تحتوي على مجموعة متنوعة من فيتامينات ب.

فيتامين ب 1

من أهم المصادر التي تحتوي على فيتامين ب 1:

  • الهليون: يحتوي على 0.2 مجم أي ما يعادل 14٪ من الاحتياجات اليومية للفرد.
  • الأرز البني: يحتوي على 0.2 مجم أي ما يعادل 15٪ من احتياجات الإنسان اليومية.
  • البازلاء الخضراء: تحتوي على 0.3 مجم أي ما يعادل 22٪ من الاحتياجات اليومية للفرد.
  • الفاصوليا البيضاء: تحتوي على 0.2 مجم أي ما يعادل 20٪ من الاحتياجات اليومية للفرد.
  • سمك السلمون: يحتوي على 0.3 مجم أي ما يعادل 28٪ من الاحتياجات اليومية للفرد.
  • العضلات: تحتوي على 0.3 مجم أي ما يعادل 25٪ من الاحتياجات اليومية للفرد.
  • بذور الكتان: تحتوي على 1.6 مجم أي ما يعادل 137٪ من الاحتياجات اليومية للفرد وهي غنية بهذا الفيتامين.
  • التوفو الصلب: يحتوي على 0.2 مجم أي ما يعادل 13٪ من الاحتياجات اليومية للفرد.
  • حبوب الإفطار المدعمة: والتي توفر 100٪ من الكمية اليومية الموصى بها.
  • فول أمامي: يوفر 13٪ من الكمية اليومية الموصى بها.
  • بلوط الاسكواش: يحتوي على 0.2 مجم أي ما يعادل 14٪ من الاحتياجات اليومية للفرد.

لذلك ، سوف نتعرف على مسألة أين توجد الألياف بكثرة وما هي قيمتها الغذائية: أين توجد الألياف بكثرة وما هي قيمتها الغذائية

فيتامين ب 2

يساعد فيتامين ب 2 في تكسير الدهون والبروتينات والكربوهيدرات التي لها دور كبير في الحفاظ على طاقة جسم الإنسان. لذلك فهو من الفيتامينات الضرورية جدًا لجسم الإنسان. أدناه سنراجع لك أهم المصادر التي يوجد فيها فيتامين B2:

  • السمك واللحوم.
  • والدواجن مثل: الديك الرومي والدجاج ولحم البقر والكلى والكبد. بيض.
  • منتجات الألبان.
  • نبات الهليون
  • خرشوف.
  • أفوكادو.
  • الفلفل الحار والكشمش الأسود.
  • المريمية والمكسرات والفطر.
  • الحبوب وعشب البحر المدعم.
  • البقدونس والقرع.
  • بطاطا حلوة.
  • الخضراوات الصليبية مثل: البروكلي ، كرنب بروكسل ، السبانخ ، الهندباء والجرجير.
  • جاجري ومسك الورد.

فيتامين ب 3

فيتامين ب 3 من أهم أنواع الفيتامينات التي لها دور أساسي في تكسير الطعام وتحويله إلى طاقة يستفيد منها الجسم. كما أنه يعمل على حماية الجلد والشعر والجهاز العصبي. لا يتم تخزين فيتامين ب 3 ، وتخرج الكمية الزائدة من جسم الإنسان عن طريق البول ، لذلك يجب تناوله بشكل مستمر يوميًا. من أهم العناصر التي تحتوي على فيتامين ب 3:

  • الفول السوداني المحمص الجاف: 28 جرامًا تحتوي على 4.2 مجم أي ما يعادل 21٪ من الاحتياجات اليومية للفرد.
  • صدر الدجاج المشوي: يحتوي 85 جرامًا منه على 10.3 مجم من فيتامين ب 3 ، وهو ما يعادل 52٪ من الاحتياجات اليومية للفرد.
  • السلمون الأحمر: يحتوي على 8.6 مجم في 85 جرام أي ما يعادل 43٪ من الاحتياجات اليومية للفرد.
  • صدر الديك الرومي: 85 جرامًا منه تحتوي على 10 مجم أي ما يعادل 50٪ من الاحتياجات اليومية للفرد.
  • الأرز البني المطبوخ: يحتوي الكوب الواحد على ما يقدر بـ 5.2 مجم بكمية معتدلة ، أي ما يعادل 26٪ من الاحتياجات اليومية للفرد.
  • كبد البقر: 85 جرامًا منه تحتوي على 14.9 مجم من فيتامين ب 3 ، أي ما يعادل 75٪ من الاحتياجات اليومية للفرد.
  • حبوب الإفطار المدعمة: تحتوي الحصة الواحدة على 5.0 مجم ، أي ما يعادل 25٪ من الاحتياجات اليومية للفرد.

فيتامين ب 5

وهو من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم في العمليات الخلوية ويعمل على حفظ الدهون. يؤدي نقصه إلى التهيج والإرهاق واللامبالاة وتشنجات العضلات ، بالإضافة إلى تأثيرات الأنسولين أو انخفاض مستويات السكر. في الدم. فيما يلي نعرض لك أهم مصادر فيتامين ب 5:

  • الحليب كامل الدسم: يحتوي على 0.4 مجم أي ما يعادل 7٪ من القيمة اليومية.
  • البطاطا الحلوة: تحتوي على 0.5 مجم أي ما يعادل 10٪ من القيمة اليومية.
  • العدس: يحتوي على 0.6 مجم أي ما يعادل 13٪ من القيمة اليومية.
  • بذور عباد الشمس: والتي توفر 7 ملغ أي ما يعادل 141٪ من القيمة اليومية.
  • الأفوكادو: يوفر 1.4 مجم أي ما يعادل 28٪ من القيمة اليومية.
  • صدر الدجاج: يحتوي على 1.6 مجم أي ما يعادل 32٪ من القيمة اليومية.
  • لحم البقر: يحتوي على 1.3 مجم أي ما يعادل 27٪ من القيمة اليومية.
  • السلمون: يحتوي على 1.9 ملجم من فيتامين ب 5 أي ما يعادل 38٪ من القيمة اليومية.
  • فطر الشيتاكي: يحتوي على 3.6 ملغ أي ما يعادل 72٪ من القيمة اليومية.

ولا تنسى قراءة موضوع فوائد فيتامين سي المتلألئة للجسم: فوائد فيتامين سي المتلألئة للجسم

فيتامين ب 6

وهو ضروري جدا للجهاز المناعي والعصبي ، ومصدر مهم لتقوية خلايا الدم الحمراء ، ونقصه يسبب مشاكل معينة أهمها التشنجات والاكتئاب وفقر الدم والتهاب الجلد. الأطعمة الغنية به:

  • يطحن
  • سمك السالمون.
  • موز .
  • البطاطس.
  • أفوكادو
  • لحم.

فيتامين ب 7

يُعرف هذا باسم البيوتين وقدرته على تكسير الطعام وتحويل الدهون والكربوهيدرات الموجودة في الطعام إلى طاقة. يسبب نقصه جفاف العين وتساقط الشعر. ينصح بأخذها من مصادرها الطبيعية وهي:

  • السردين.
  • صفار البيض.
  • اللوز والجوز.
  • حليب ، فول سوداني.
  • البروكلي والقرنبيط والسبانخ.
  • الكبد واللحوم.
  • بذور الخردل.

فيتامين ب 9

يساعد في تكوين الحمض النووي داخل جسم الإنسان ويشارك في عمليات التمثيل الغذائي ، ويساعد في إنتاج خلايا الدم الحمراء. أهم مصادره:

  • الفول السوداني.
  • الكبد.
  • الفواكه الطازجة وعصائرها الخاصة.
  • مأكولات بحرية.

للتعرف على حمض الفوليك الذي يساعد في الحمل وأسباب نقص حمض الفوليك وأعراض نقصه: يساعد حمض الفوليك في الحمل وأسباب نقص حمض الفوليك وأعراض نقصه

فيتامين ب 12

يُعرف باسم فيتامين يسهل امتصاصه في الدم والخلايا. يتم تخزينه في الكبد ويحتفظ به بشكل زائد لحين الحاجة. يفيد في تقوية الأعصاب ويساعد في تحفيز الدماغ. أهم مصادره:

  • كبد الغنم والكلى.
  • بيض.
  • سلمون مطبوخ.
  • لحم.
  • السردين.

نوصيك بقراءة الموضوع فوائد الفيتامينات B1 ، B6 ، B12: فوائد الفيتامينات B1 ، B6 ، B12

هنا ننتهي من هذا المقال بالحديث عن أنواع فيتامينات ب ، والمصادر التي يمكن أن نجد فيها هذا الفيتامين ، وفوائده العديدة. نأمل أن نكون قد قدمنا ​​لك المعلومات المطلوبة وقد استمتعت بهذه المقالة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى