طريقة عمل البراونيز حلو ومالح
طريقة عمل البراونيز حلو ومالح
كيف تصنع البراونيز نقدمها لكم اليوم على موقعنا لأن كعكة البراوني من أشهر الحلويات في المطابخ الأمريكية للكبار والصغار. وهي من الحلويات سهلة التحضير ولذيذة. كعكة البراوني متوفرة في مختلف المناسبات وأعياد الميلاد. كيكة مناسبة للأشخاص من جميع الأعمار تعتبر كعكة البراوني من الحلويات الغربية حول العالم ولها العديد من الوصفات التي ترضي مختلف الأذواق. على الرغم من أن هذه الوصفات لها مكونات متشابهة ، لكنها مختلفة. نسبة. الشوكولاتة المذابة وبراونيز الفدج والتي تتميز بنسبة عالية من الرطوبة والكثافة والدهون عن الأنواع الأخرى. لذلك فإن وصفة عمل البراونيز سهلة وسريعة ، ووقت التحضير لا يتجاوز نصف ساعة.
كيفية صنع البراونيز بالجبن القريش
عنصر:
- 100 جرام زبدة.
- ونصف كوب سكر.
- بيضتان.
- نصف كوب شوكولاتة ذائبة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ربع كوب كاكاو.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- اللوز المفروم
- نحتفظ بالفرن عند 180 درجة مئوية.
- دهن صينية كيك مستطيلة بالقليل من الدقيق ورشي القليل من الدقيق للتأكد من خروج الدقيق الزائد في المقلاة.
- في وعاء عميق ، اخفقي الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى يصبح المزيج كريمي.
- ابدأ بإضافة البيض واحدًا تلو الآخر ثم أضف الشوكولاتة واستمر في الخلط.
- اخلطي الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر مع الفانيليا ، ثم ابدئي في إضافتهم تدريجياً إلى خليط الزبدة ، ثم أضيفي اللوز المفروم مع التحريك باستمرار حتى تصبح المكونات متجانسة.
- يُسكب المزيج في المقلاة ويُدهن السطح.
طبقة الجبن:
- يخفق الجبن الكريمي بالخلاط الكهربائي حتى تختفي الكتل.
- اخفقي البيض واحدًا تلو الآخر ، أضيفي الطحين وقشر الليمون والفانيليا.
- اخلط جيدًا حتى يختفي الدقيق وتصبح المكونات متجانسة.
- يُسكب مزيج الجبن فوق خليط البراوني ويُدهن حتى يتغطى تماماً
- احتفظي بها في الفرن لمدة 25 دقيقة ، ثم أخرجيها واتركيها تبرد قليلًا ، ثم قطعيها.
يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول صنع الحلوى في المنزل من خلال: الآيس كريم على الورقة ، وصفة سهلة وسريعة
وصفة الشوكولاتة براوني
عنصر
- كوب سكر حبيبات.
- 2/3 كوب مسحوق كاكاو.
- 1/2 كوب جوز مفروم.
- 4 أكواب طحين
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- 3/4 كوب زبدة طرية.
- 4 بيضات كبيرة
- ضعي الشبكة في منتصف الفرن ، سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
- احصل على قالب مقاس 13 بوصة ، قم بتبطين القالب بقطعة من ورق الزبدة.
- يُضاف السكر ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح والفانيليا والبيض في وعاء الخلط.
- ضع الغطاء وقم بتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة حتى تمتزج المكونات معًا ويتم الحصول على خليط كعك منتظم.
- أزل المضارب وأضف المكسرات بملعقة بلاستيكية كبيرة. اخلطي البراونيز مع الجوز حتى يتجانس الجوز تمامًا.
- يُسكب خليط البراوني في المقلاة.
- نضع قالب كيك الشوكولاتة في الفرن لمدة 25 دقيقة.
- أخرجي كعكة الشوكولاتة من الفرن.
- ضع القالب على شبكة معدنية واتركه يبرد تمامًا.
- لإزالة كعكة الشوكولاتة من المقلاة ، أمسك طرفي ورق الزبدة وأخرجها من المقلاة.
- استخدم السكين لتقطيع البراونيز إلى مربعات جاهزة للأكل.
نوصي أيضًا بمزيد من الحلويات السهلة والبسيطة التي يمكنك صنعها في المنزل: كيفية صنع كريم كراميل في المنزل وما هي المكونات
وصفة فراولة براوني
- عنصر
- 1/2 كوب زبدة
- 300 جرام شوكولاتة
- كوب سكر
- 2 بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1/2 كوب دقيق الخبز
- ملح
- الفراولة
- شوكولاته مذابه
- ضعي الزبدة والشوكولاتة في وعاء ، وضعيها في الميكروويف لبضع دقائق لتنعيمها.
- نضيف السكر والبيض والفانيليا ثم نضيف الدقيق والبيكنج باودر والملح في صينية مسطحة.
- أضيفي المزيج ثم قطّعي الفراولة إلى شرائح متوسطة الحجم وضعي الفراولة في صينية.
- أضف المزيد من الشوكولاتة
- صينية فردية بورق الألمنيوم.
- اخبزي الصينية على حرارة أقصاها 350 درجة لمدة 20 دقيقة.
- أخرجي الصينية حتى تبرد تمامًا ، ثم ابدئي في تقطيع كعكات الفراولة.
- يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الفستق أو اللوز المحمص أو الجوز إلى براوني الفراولة للحصول على نكهة فريدة أكثر.
- قدمي المشروبات الساخنة مثل الشوكولاتة الساخنة أو القهوة أو الشاي مع براوني الفراولة.
لدينا المزيد من المعلومات حول الحلويات محلية الصنع: كيف تصنع حلويات شرقية وغربية في المنزل
وصفة براوني بدون بيض
عنصر:
- كوب من اللبن الرائب.
- كوب ونصف من السكر.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كأس السمنة.
- 2 كوب دقيق
- كوب كوكو.
- قليل من الملح.
- اخلطي الدقيق ومسحوق الكاكاو والبيكنج باودر في وعاء.
- يضاف الفانيليا والملح ويقلب ويترك.
- اخفقي السكر والزبدة بالخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي.
- أضف الحليب واللبن الرائب مع التحريك المستمر.
- يُسكب مزيج الدقيق فوق المكونات ويُحرّك حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
- ضع المكونات على طبق مسطح من ورق الزبدة.
- نضعها في فرن 180 درجة لمدة نصف ساعة.
- نترك الكعكة تبرد وتقطع ثم نسكب فوقها صلصة الشوكولاتة.
وصفة براوني مع الجوز والقهوة
عنصر:
- 2 كوب زبدة
- 4 أكواب رقائق شوكولاتة
- نصف كوب شوكولاتة خام.
- 6 بيضات.
- نصف ملعقة صغيرة مسحوق قهوة خام.
- 3 ملاعق كبيرة من الماء المغلي.
- كوب وثلث دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوبان فقط من السكر.
- كوبان ونصف من الجوز.
- نضع الزبدة ورقائق الشوكولاتة الخام في حمام مائي حتى تذوب المكونات وتقلب.
- نترك الخليط لمدة ربع ساعة حتى يبرد تماما. يضاف الماء المغلي والإسبريسو ويقلب حتى تذوب المكونات.
- في طبق عميق ، اخفقي البيض والقهوة والسكر والفانيليا معًا ، ثم قلبي المكونات معًا.
- أضيفي خليط الشوكولاتة ببطء مع التحريك.
- اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء.
- تُمزج المكسرات ورقائق الشوكولاتة وربع كوب من خليط الطحين ويُقلب معًا.
- أضيفي باقي خليط الطحين والبيض إلى خليط الشوكولاتة وقلبي حتى تمتزج المكونات تمامًا.
- توضع المكونات على صينية تُدهن بالزبدة وتُرش بالدقيق.
- سخني الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل.
- اخرجي من الفرن وقطعي البراونيز وقدميه في طبق.
وصفة سنيكرز براوني
عنصر:
- 120 جرام شوكولاتة خام.
- كوب دقيق
- كوب زيت
- الزبدة ربع كوب فقط.
- كوب ونصف من السكر.
- 3 بيضات مخفوقة.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- تُذوّب الزبدة والشوكولاتة النيئة على الموقد مع التحريك حتى تذوب الشوكولاتة.
- أضف القليل من السكر والبيض والفانيليا ، ثم استخدم الخلاط الكهربائي أو العجن لخلط المكونات جيدًا.
- أضيفي الدقيق إليها مع التحريك المستمر.
- نحضر صينية ونفرشها بورق الزبدة ، نسكب نصف العجينة فيها ونضع الأحذية الرياضية عليها.
- نضع الجزء الثاني من العجين على درجة حرارة 180 درجة مئوية
- ونضع الصينية على الرف لمدة ثلث ساعة على الأقل ، حتى تنضج تمامًا.
- قطعها إلى قطع رقيقة.
هناك الكثير من الأشخاص الذين يحبون تناول الحلويات دائمًا وهم يمثلون جزءًا كبيرًا من المجتمع ، لذلك لا تزال الأمهات أو ربات البيوت يبحثن عن أفضل أنواع الحلويات التي يمكن أن تقدمها وتقديرها عائلاتهم ، حيث يصعب إرضاء أذواق الجميع ، يمكنك اختيار مجموعة متنوعة يتفق معها معظم الناس. إنها حلوى مفضلة للكثير منا ، وخاصة الأطفال ، لذلك قمنا بتجميع أفضل الطرق لعمل البراونيز من أجلك. تم توفير الطرق.
وهكذا قدمنا لكم وصفة عمل البراونيز ، ولمعرفة المزيد من التفاصيل يمكنكم ترك تعليق أسفل المقال وسنعاود الاتصال بكم على الفور.