السعرات الحرارية في الطماطم

السعرات الحرارية في الطماطم

كم عدد السعرات الحرارية في الطماطم لا غنى عن الطماطم في العديد من الأطعمة ووصفات السلطة ، ويسأل الكثير من الناس عن كمية السعرات الحرارية الموجودة في الطماطم ، وفي البداية يجب أن نعرف أن السعرات الحرارية تعني كمية الطاقة التي نحتاجها لرفع درجة الحرارة غرام واحد من الماء بدرجة واحدة في هذه المقالة سنناقش عدد السعرات الحرارية في الطماطم.

راجع جداول السعرات الحرارية في الأطعمة المختلفة من خلال قراءة هذا المقال: جدول السعرات الحرارية في الدهون الغذائية والكربوهيدرات والبروتينات

كم عدد السعرات الحرارية في الطماطم الطازجة

  • يحتوي كل 100 جرام من الطماطم على 18 سعرًا حراريًا.
  • كطماطم كبيرة ، توفر 33 سعرة حرارية للجسم.
  • كوب واحد من الطماطم المفرومة يحتوي على 32 سعرة حرارية.
  • كوب واحد من Cherry Tomatoes يوفر 27 سعرة حرارية للجسم.

تعرف على السعرات الحرارية في الأسماك بقراءة هذا المقال: السعرات الحرارية في السمك حسب الوصفة

الفوائد الصحية للطماطم

تحتوي فاكهة الطماطم على 95٪ ماء و 5٪ كربوهيدرات وألياف ، وهي مصدر ذو قيمة غذائية عالية. على سبيل المثال ، الشخص الذي يأكل طماطم واحدة فقط وزنها 100 جرام يمد جسده بما يلي:

  • 95 ماء.
  • 9 غرامات من البروتين.
  • 9 جرام كربوهيدرات.
  • 6 جرام سكر.
  • 2 جرام من الألياف الغذائية الهامة.
  • 2 جرام دهون.
  • عندما يأكل الإنسان حبة طماطم متوسطة ، فإن نسبة الكربوهيدرات فيها تكون 4٪ ، أو 123 جرامًا ، وتمثل نسب الجلوكوز وسكر الفركتوز 70٪ من الكربوهيدرات.
  • تعد الطماطم أيضًا مصدرًا غنيًا لأنواع الألياف المفيدة. عندما تأكل طماطم متوسطة الحجم ، فإنها تحتوي على 5 جرامات من الألياف. 87٪ من هذه الألياف تتكون من السليلوز ، الهيميسليلوز واللجنين ، وهي لا تذوب.
  • ثمار الطماطم غنية بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم. لاحتوائها على فيتامين سي ، وهو مضاد للأكسدة ، وتزود الجسم بـ 28٪ من احتياجاته اليومية.
  • تحتوي الطماطم أيضًا على كمية جيدة من البوتاسيوم ، وهو أمر مهم للدم والقلب.
  • تحتوي الطماطم أيضًا على فيتامين K المهم لتخثر الدم وصحة العظام.
  • ثمار الطماطم غنية بحمض الفوليك وفيتامين B9 اللذان يعملان على نمو أنسجة الجسم وهي ضرورية للحامل.

تعرف على السعرات الحرارية في الكمثرى وفوائدها للجسم من خلال قراءة هذا المقال: السعرات الحرارية في الكمثرى وفوائدها للجسم

المركبات النباتية الأساسية للطماطم

تحتوي ثمار الطماطم على مجموعة جيدة من المركبات النباتية الأساسية ، مثل:

  • الليكوبين: – هو مركب نباتي مضاد للأكسدة وهو المسئول عن إعطاء الطماطم لونها الأحمر.
  • بيتا كاروتين: مدرج أيضًا في قائمة مضادات الأكسدة ، وهو مسؤول عن الصبغة الصفراء. يتم تحويل بيتا كاروتين إلى فيتامين أ.
  • مركبات الفلافونويد: كما أن قشر الطماطم لا يخلو من الفوائد ، حيث أنه غني بالفلافونويدات التي تحمي الجسم من العدوى وتحمي جسم الإنسان من العديد من الأمراض.
  • الكلوروجينيك: تحتوي الطماطم على حمض الكلوروجينيك ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تنظم ضغط الدم.

تعرف على السعرات الحرارية في الملفوف المحشي من خلال قراءة هذا المقال: السعرات الحرارية في الملفوف المحشي القيمة الغذائية للملفوف

الفوائد الصحية للطماطم للجسم

  • مفيد في إنقاص الوزن. حيث أن الطماطم كما ذكرنا تحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف.
  • تشعر بالشبع وبالتالي تفقد الوزن.
  • ليس لديها الكثير من السعرات الحرارية.
  • كما أنه خالي تمامًا من جميع أنواع الدهون ، لذا فهو عنصر غذائي صحي ومثالي أثناء اتباع نظام غذائي.
  • تعتبر الطماطم من العناصر الغذائية الأساسية للجسم وتحافظ على صحة القلب والجلد.
  • تحتوي الطماطم على فيتامين C والليكوبين ومضادات الأكسدة التي تحمي من مخاطر الإصابة بالسرطان مثل سرطان القولون.
  • ضبط مستويات ضغط الدم في الجسم ، حيث أن زيادة البوتاسيوم تقلل الصوديوم وتحسن صحة الشرايين.
  • تعدل الطماطم النوع الأول من مستوى السكر لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف مما يزيد من مستوى الجلوكوز في الدم.
  • تساعد ثمار الطماطم على عدم الإمساك.
  • الطماطم الغنية باللوسين والبيتا واللوتين تحمي العينين من التعرض للضوء.
  • الطماطم (البندورة) مهمة للحوامل لأنها تمنع تشوهات الجنين.
  • تحتوي الطماطم على مادة الكولاجين المفيدة للبشرة والشعر والأظافر.
  • يعمل على إذابة دهون البطن والفخذين على الفور.

تعرف على السعرات الحرارية في الأرز المسلوق وطريقة صنع الأرز من خلال قراءة هذا المقال: السعرات الحرارية في الأرز المسلوق وكيفية صنع وطبخ الأرز

في هذا الموضوع ، تحدثنا عن عدد السعرات الحرارية الموجودة في الطماطم ، والخصائص الصحية للطماطم ، والمركبات النباتية الأصلية للطماطم ، والفوائد الصحية للطماطم للجسم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى