طريقة عمل الخيار المخلل

طريقة عمل مخلل الخيار ، الشاورما ، الكفتة المشوية ، الدجاج المشوي أو الكبد والدماغ ، كلها من ألذ وأشهى المواد الغذائية في المطاعم السورية. هناك أكثر من طريقة لعمل مخلل الخيار ، لذلك أدعوك لمعرفة المزيد على موقع الوادي نيوز.

محتويات

طريقة عمل الخيار المخلل طريقة عمل مخلل الخيار السوري 1- مكونات لصنع مخلل الخيار السوري 2- طريقة التحضير كيفية صنع الخيار الفوري 1- مكونات لعمل مخلل الخيار الفوري 2- طريقة التحضير طريقة عمل الخيار المقرمش الحار 1- المكونات 2- مكونات محلول المخلل 3- الطريقة 4- طريقة عمل مخلل المحلول طريقة عمل مخلل من ورق العنب 1- المكونات 2 طريقة نرش الخيار بالشبت والثوم بالطريقة المصرية 1- المكونات 2 طريقة ما هي فوائد ماء مخلل الخيار؟

كيف وكيف تصنع عرقسوس مسلوق وجاف كالمحلات بدون كربونات وللمعدة يمكنك التعلم من خلال هذا المقال: كيف تصنع عرقسوس مسلوق وجاف كالمحلات التجارية وبدون كربونات وللمعدة

طريقة عمل مخلل الخيار السوري

1- مكونات لصنع مخلل الخيار السوري

2 كيلو خيار صغير ورقيق.
كمية الثوم حسب رغبتك.
محلول التخليل.
ملعقة صغيرة من الملح.
كوب من الماء
ملعقة سكر.
نصف ملعقة صغيرة ثوم مطحون ناعماً.
نصف ملعقة صغيرة كزبرة طرية.

إذا كنت من محبي ملفات تعريف الارتباط ، فيمكنك الآن معرفة كيفية صنعها بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بألذ الوصفات من خلال مقال: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو بالمكونات الصحيحة

2- طريقة التحضير

سيدتي ، اغسلي الخيار جيدًا ، اقطعي كل واحدة إلى دوائر وضعيها في دورق زجاجي مناسب مع الثوم.

أضف محلول التخليل وتأكد من أنه يسقى جيدًا ، كوبًا بعد كوب ، مع عد الكؤوس لتحديد الكمية المناسبة من المحلول.

أضف الماء حتى يطفو الخيار واترك مساحة مناسبة حتى تتمكن من صب الخل.

صب الماء مرة أخرى في قدر أعمق قليلاً ، وأضف ملعقة صغيرة من الملح لكل كوب ماء.

نضيف السكر والبهارات وغيرها ونقلب جميع المكونات جيداً حتى يذوب الملح.

يسكب الطين الآن فوق الخيار.

تأكد من إغلاق البرطمان الزجاجي بإحكام وتركه لمدة خمسة أيام على الأقل ، أو حتى تلاحظ أنه متبل جيدًا.

بعد طهي المخلل ، إذا كان هناك مادة بيضاء في المخلل ، قم بإزالته من الأعلى. لأنه سيضره.

بعد عملية التخليل ، احتفظي بالخيار في الثلاجة حتى يدوم لفترة أطول دون أن يفسد.

عند إخراج الخيار المخلل من الدورق الزجاجي ، احرص على عدم لمسه بيديك أو أصابعك ، ولكن التقطه بملعقة فقط.

كما يمكنك تعلم طريقة صنع شاورما الدجاج كمطعم بالثوم ، ووصفة فطيرة شاورما الدجاج ، من خلال مقال: كيف تصنع شاورما الدجاج كمطعم بالثوم ، وطريقة وصفة فطيرة شاورما الدجاج

كيفية صنع الخيار الفوري

1- مكونات لعمل مخلل الخيار الفوري

نصف كيلو خيار صغير.
خمس فصوص ثوم.
ملعقة ونصف ملح.
كوب من الماء
أوراق الغار الجافة
ملعقة من الشبت الأخضر.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار جاف.
كوب خل أبيض.

طريقة عمل وصفة شاورما دجاج لبناني وسلطة طحينة وخضروات بخطوات يمكنك التعرف عليها في هذا المقال: طريقة عمل شاورما دجاج لبناني وسلطة طحينة وخضار

2- طريقة التحضير

اغسل الخيار جيدًا ، واقطع أطرافه واتركه جانبًا.

سحق خمسة فصوص من الثوم وضعها في دورق زجاجي وأضف بذور الشمر والفلفل الأحمر وأوراق الغار فوقها.

أضف الملح إليه ، لكن أضفه أولاً إلى كوب من الماء وحركه جيدًا حتى تتأكد من ذوبانه.

ضعي قدرًا على النار وأضيفي إليه الماء والخل.

قلب جيدًا على النار حتى يغلي ، ثم ارفعه في وعاء زجاجي مع الخيار للتخليل.

سيدتي ، قلبي الخليط مع المكونات في الدورق ، لكن احرصي على مزج جميع المكونات مع بعضها البعض.

بعد أن يبرد جيدًا ، ضعي الخيار في دورق زجاجي.

تأكد من أن الماء يغمر الخيار تمامًا.

أغلق البرطمان بإحكام واتركه لمدة ثلاثة أيام فقط ، وقدميه على الغداء أو العشاء برضا وشفاء.

إذا كنت من محبي البطاطس ونكهتها المميزة وطعمها ، فلا تتردد في تجربة إحدى الطرق المصرية لتحضير البطاطس المهروسة بالثوم والبقدونس ، والتي يمكنك الحصول عليها من خلال هذا المقال: كيف تصنع البطاطس المصرية المهروسة بالثوم والبقدونس. بَقدونس

طريقة عمل الخيار المقرمش الحار

1- المكونات

2 كجم من الخيار المفروم ناعماً.
اثنين من الفصيصات (كما يحلو لك).

2- مكونات محلول المخلل

ملعقة صغيرة ملح.
نصف كوب خل.
كوب ماء.
ملعقة سكر.
نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
نصف ملعقة صغيرة كزبرة طرية.
رقائق الفلفل الحار.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون ناعماً.

3- الطريقة

تغسل بذور الخيار جيدا.

صبها في وعاء زجاجي مناسب للتخليل.

استمر في إضافة الخيار حتى يتم تغطيته بالماء ، واحرص على عدم ملء القدر بالكامل. يجب ترك مساحة كافية للكمية المطلوبة من الخل.

إذا كنت تبحث عن وصفة لشطيرة من النقانق والخبز السوري المحشو بالسجق السوري ، للحصول على ألذ طعم ، فلا تفوت هذه المقالة: طريقة عمل شطيرة من النقانق السورية والخبز السوري السجق السوري

4- طريقة عمل مخلل المحلول

املأ الوعاء الزجاجي ببطء بالخيار ، كوبًا واحدًا في كل مرة ، للتحضير للتمليح.

استمر في الخلط حتى يغطى جيدًا.

أفرغ الماء مرة أخرى حتى لا يزيد محتوى الماء.

أضف الملح بالترتيب الموضح أعلاه: ملعقة كبيرة من الملح لكل كوب ماء.

يضاف السكر والتوابل من اختيارك (كزبرة ، فلفل أحمر ، فلفل أخضر حار ، ثوم) والخل.

قلبي جيدًا حتى يذوب الملح جيدًا

صب محلول المخلل في وعاء زجاجي من الخيار.

أغلقها جيدًا واتركها لبضعة أيام حتى يتم صنع المخلل.

بعد أن ينضج المخلل ، احفظه في الثلاجة حتى لا يفسد ولا يفسد طعمه.

إذا كنت من محبي شاورما الدجاج وترغب في تعلم طريقة صنع شاورما الدجاج بالزبادي والسماق والكاتشب ، يمكنك التعرف عليها في مقال: كيفية صنع شاورما الدجاج بالزبادي والسماق والكاتشب

طريقة عمل مخلل من ورق العنب

1- المكونات

خمسمائة جرام من الخيار الصغير.
ثلاثة أكواب من الماء.
نصف كوب ملح.
ملعقة كبيرة خل.
حبة فلفل أخضر طازج.
أربع أوراق عنب.
مائتان وخمسون جرام من عصير الليمون.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة صباحية خاصة وحفظ جسمك من زيادة الوزن ، أقدم لك من خلال مقال عن كيفية تحضير دقيق الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب واللبن وللتنحيف: كيف تصنع العصيدة بالحليب على الإفطار بالحليب و الزبادي والتخسيس

2 طريقة

يذوب الملح تمامًا في كوب الماء وملعقة الخل.

صفي الخيار في دورق وقم بتغطيته جيدًا بالماء.

نقطع الفلفل الأسود ونضعه فوق الخيار.

أضف ملعقة كبيرة من الخل وورق العنب.

رجي الوعاء جيدًا حتى تمتزج جميع مكوناته جيدًا.

أغلق الآن الحاوية الزجاجية واحتفظ بها في خزانة التخزين واتركها لمدة أربعة أيام على الأقل.

بالنسبة لأولئك الذين يحبون مختلف النكهات والتنوعات من الكنافة ، يمكنك الآن بسهولة صنع الكنافة بالكريمة شانتيلي في المنزل ولمعرفة الوصفة يمكنك زيارة هذا المقال: الكنافة بالكريمة شانتيلي كيفية بناء منزل ، خطوة بخطوة

نرش الخيار بالشبت والثوم بالطريقة المصرية

1- المكونات

كيلو خيار.
الفلفل الحار.
ثلاثة أكواب من الماء.
نصف كوب خل.
ربع كوب ملح.
فصين من الثوم.
ملعقتان كبيرتان أوراق شبت خضراء طازجة.

إذا أردت أن تتعلم كيف تصنع سالي فؤاد كرسبي كرواسون في المنزل ، يمكنك الآن معرفة الوصفة بالتفصيل من خلال مقال: كيف تصنع سالي فؤاد كرسبي كرواسون في المنزل

2 طريقة

نظف الخيار واغسله جيدًا بالماء.

قطعها إلى عدة دوائر أو شرائح رفيعة.

نضع شرائح الخيار في دورق زجاجي ، وبما يتناسب مع الحجم.

يُمزج الماء والخل والملح والثوم المفروم ناعماً وأوراق الشبت في وعاء.

يُسكب المزيج في الدورق الذي يحتوي على الخيار.

ضع في اعتبارك أن الخيار مغمور جيدًا في الماء كما ذكرنا سابقًا.

نضع فيه الفلفل الحار ونغلقه جيداً ونتركه لأكثر من ثلاثة أيام.

تأكد من أن الحاوية في درجة حرارة الغرفة.

يمكنك تعلم كيفية صنع العديد من الحلويات السهلة والرخيصة في المنزل من خلال المقال: حلويات متنوعة سهلة ورخيصة في المنزل ، خطوة بخطوة

ما هي فوائد ماء مخلل الخيار؟

إنه الآن ماء الخيار بدلاً من العصائر أو المشروبات الرياضية ، إنه المفضل لديه.
لديه القدرة على تقليل التشنجات العضلية.
يحتوي ماء المخلل على قيمة غذائية جيدة إلى حد ما ، حيث يحتوي على الألياف والبروتين ، ولكن بنسب أقل.
يعمل على المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين هـ الذي يحمي خلايا الدم.
يتم استخدامه لعلاج الجلد المصاب بحروق الشمس.
الوقاية من جميع أنواع السرطانات.
حماية القلب
تنظيم مستوى السكر في الدم.
يزيد من كتلة العضلات الهزيلة ويبنيها.
يحافظ على نسبة الملح في الجسم.
يعالج جميع مشاكل الدورة الشهرية عند النساء.
منع مخاطر الإصابة بمرض السكري.
تقوية صحة العظام.
يمد الجسم بالماء الذي يحتاجه.

هل تعرف كيف تصنع شاورما دجاج بالثوم في المنزل وكيف تحضر لفائف الان يمكنك التعرف عليها من خلال مقال: كيف تصنع شاورما دجاج بالثوم في المنزل وكيفية تحضير اللفائف

سيدتي ، وصلنا إلى نهاية وصف وخطوات وصفة تخليل الخيار ، والتي أعددناها لك في أكثر من وصفة مختلفة ، لأنها كثيرة وسهلة التحضير. عليك أن تحاول. اختر الطريقة التي تناسبك ، وأخبرنا بالوصفة السريعة في خانة التعليقات أدناه ، وسنعاود الاتصال بك في غضون ساعتين.