طريقة عمل الخيار المخلل

طريقة عمل الخيار المخلل

طريقة عمل مخلل الخيار ، الشاورما ، الكفتة المشوية ، الدجاج المشوي أو الكبد والدماغ ، كلها من ألذ وأشهى المواد الغذائية في المطاعم السورية. هناك أكثر من طريقة لعمل مخلل الخيار ، لذلك أدعوك لمعرفة المزيد على موقع الوادي نيوز.

كيف وكيف تصنع عرقسوس مسلوق وجاف كالمحلات بدون كربونات وللمعدة يمكنك التعلم من خلال هذا المقال: كيف تصنع عرقسوس مسلوق وجاف كالمحلات التجارية وبدون كربونات وللمعدة

طريقة عمل مخلل الخيار السوري

1- مكونات لصنع مخلل الخيار السوري

  • 2 كيلو خيار صغير ورقيق.
  • كمية الثوم حسب رغبتك.
  • محلول التخليل.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوب من الماء
  • ملعقة سكر.
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم مطحون ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة كزبرة طرية.

إذا كنت من محبي ملفات تعريف الارتباط ، فيمكنك الآن معرفة كيفية صنعها بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بألذ الوصفات من خلال مقال: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو بالمكونات الصحيحة

2- طريقة التحضير

  • سيدتي ، اغسلي الخيار جيدًا ، اقطعي كل واحدة إلى دوائر وضعيها في دورق زجاجي مناسب مع الثوم.
  • أضف محلول التخليل وتأكد من أنه يسقى جيدًا ، كوبًا بعد كوب ، مع عد الكؤوس لتحديد الكمية المناسبة من المحلول.
  • أضف الماء حتى يطفو الخيار واترك مساحة مناسبة حتى تتمكن من صب الخل.
  • صب الماء مرة أخرى في قدر أعمق قليلاً ، وأضف ملعقة صغيرة من الملح لكل كوب ماء.
  • نضيف السكر والبهارات وغيرها ونقلب جميع المكونات جيداً حتى يذوب الملح.
  • يسكب الطين الآن فوق الخيار.
  • تأكد من إغلاق البرطمان الزجاجي بإحكام وتركه لمدة خمسة أيام على الأقل ، أو حتى تلاحظ أنه متبل جيدًا.
  • بعد طهي المخلل ، إذا كان هناك مادة بيضاء في المخلل ، قم بإزالته من الأعلى. لأنه سيضره.
  • بعد عملية التخليل ، احتفظي بالخيار في الثلاجة حتى يدوم لفترة أطول دون أن يفسد.
  • عند إخراج الخيار المخلل من الدورق الزجاجي ، احرص على عدم لمسه بيديك أو أصابعك ، ولكن التقطه بملعقة فقط.
  • كما يمكنك تعلم طريقة صنع شاورما الدجاج كمطعم بالثوم ، ووصفة فطيرة شاورما الدجاج ، من خلال مقال: كيف تصنع شاورما الدجاج كمطعم بالثوم ، وطريقة وصفة فطيرة شاورما الدجاج

    كيفية صنع الخيار الفوري

    1- مكونات لعمل مخلل الخيار الفوري

    • نصف كيلو خيار صغير.
    • خمس فصوص ثوم.
    • ملعقة ونصف ملح.
    • كوب من الماء
    • أوراق الغار الجافة
    • ملعقة من الشبت الأخضر.
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار جاف.
    • كوب خل أبيض.

    طريقة عمل وصفة شاورما دجاج لبناني وسلطة طحينة وخضروات بخطوات يمكنك التعرف عليها في هذا المقال: طريقة عمل شاورما دجاج لبناني وسلطة طحينة وخضار

    2- طريقة التحضير

  • اغسل الخيار جيدًا ، واقطع أطرافه واتركه جانبًا.
  • سحق خمسة فصوص من الثوم وضعها في دورق زجاجي وأضف بذور الشمر والفلفل الأحمر وأوراق الغار فوقها.
  • أضف الملح إليه ، لكن أضفه أولاً إلى كوب من الماء وحركه جيدًا حتى تتأكد من ذوبانه.
  • ضعي قدرًا على النار وأضيفي إليه الماء والخل.
  • قلب جيدًا على النار حتى يغلي ، ثم ارفعه في وعاء زجاجي مع الخيار للتخليل.
  • سيدتي ، قلبي الخليط مع المكونات في الدورق ، لكن احرصي على مزج جميع المكونات مع بعضها البعض.
  • بعد أن يبرد جيدًا ، ضعي الخيار في دورق زجاجي.
  • تأكد من أن الماء يغمر الخيار تمامًا.
  • أغلق البرطمان بإحكام واتركه لمدة ثلاثة أيام فقط ، وقدميه على الغداء أو العشاء برضا وشفاء.
  • إذا كنت من محبي البطاطس ونكهتها المميزة وطعمها ، فلا تتردد في تجربة إحدى الطرق المصرية لتحضير البطاطس المهروسة بالثوم والبقدونس ، والتي يمكنك الحصول عليها من خلال هذا المقال: كيف تصنع البطاطس المصرية المهروسة بالثوم والبقدونس. بَقدونس

    طريقة عمل الخيار المقرمش الحار

    1- المكونات

    • 2 كجم من الخيار المفروم ناعماً.
    • اثنين من الفصيصات (كما يحلو لك).

    2- مكونات محلول المخلل

    • ملعقة صغيرة ملح.
    • نصف كوب خل.
    • كوب ماء.
    • ملعقة سكر.
    • نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
    • نصف ملعقة صغيرة كزبرة طرية.
    • رقائق الفلفل الحار.
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون ناعماً.

    3- الطريقة

  • تغسل بذور الخيار جيدا.
  • صبها في وعاء زجاجي مناسب للتخليل.
  • استمر في إضافة الخيار حتى يتم تغطيته بالماء ، واحرص على عدم ملء القدر بالكامل. يجب ترك مساحة كافية للكمية المطلوبة من الخل.
  • إذا كنت تبحث عن وصفة لشطيرة من النقانق والخبز السوري المحشو بالسجق السوري ، للحصول على ألذ طعم ، فلا تفوت هذه المقالة: طريقة عمل شطيرة من النقانق السورية والخبز السوري السجق السوري

    4- طريقة عمل مخلل المحلول

  • املأ الوعاء الزجاجي ببطء بالخيار ، كوبًا واحدًا في كل مرة ، للتحضير للتمليح.
  • استمر في الخلط حتى يغطى جيدًا.
  • أفرغ الماء مرة أخرى حتى لا يزيد محتوى الماء.
  • أضف الملح بالترتيب الموضح أعلاه: ملعقة كبيرة من الملح لكل كوب ماء.
  • يضاف السكر والتوابل من اختيارك (كزبرة ، فلفل أحمر ، فلفل أخضر حار ، ثوم) والخل.
  • قلبي جيدًا حتى يذوب الملح جيدًا
  • صب محلول المخلل في وعاء زجاجي من الخيار.
  • أغلقها جيدًا واتركها لبضعة أيام حتى يتم صنع المخلل.
  • بعد أن ينضج المخلل ، احفظه في الثلاجة حتى لا يفسد ولا يفسد طعمه.
  • إذا كنت من محبي شاورما الدجاج وترغب في تعلم طريقة صنع شاورما الدجاج بالزبادي والسماق والكاتشب ، يمكنك التعرف عليها في مقال: كيفية صنع شاورما الدجاج بالزبادي والسماق والكاتشب

    طريقة عمل مخلل من ورق العنب

    1- المكونات

    • خمسمائة جرام من الخيار الصغير.
    • ثلاثة أكواب من الماء.
    • نصف كوب ملح.
    • ملعقة كبيرة خل.
    • حبة فلفل أخضر طازج.
    • أربع أوراق عنب.
    • مائتان وخمسون جرام من عصير الليمون.

    إذا كنت ترغب في تناول وجبة صباحية خاصة وحفظ جسمك من زيادة الوزن ، أقدم لك من خلال مقال عن كيفية تحضير دقيق الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب واللبن وللتنحيف: كيف تصنع العصيدة بالحليب على الإفطار بالحليب و الزبادي والتخسيس

    2 طريقة

  • يذوب الملح تمامًا في كوب الماء وملعقة الخل.
  • صفي الخيار في دورق وقم بتغطيته جيدًا بالماء.
  • نقطع الفلفل الأسود ونضعه فوق الخيار.
  • أضف ملعقة كبيرة من الخل وورق العنب.
  • رجي الوعاء جيدًا حتى تمتزج جميع مكوناته جيدًا.
  • أغلق الآن الحاوية الزجاجية واحتفظ بها في خزانة التخزين واتركها لمدة أربعة أيام على الأقل.
  • بالنسبة لأولئك الذين يحبون مختلف النكهات والتنوعات من الكنافة ، يمكنك الآن بسهولة صنع الكنافة بالكريمة شانتيلي في المنزل ولمعرفة الوصفة يمكنك زيارة هذا المقال: الكنافة بالكريمة شانتيلي كيفية بناء منزل ، خطوة بخطوة

    نرش الخيار بالشبت والثوم بالطريقة المصرية

    1- المكونات

    • كيلو خيار.
    • الفلفل الحار.
    • ثلاثة أكواب من الماء.
    • نصف كوب خل.
    • ربع كوب ملح.
    • فصين من الثوم.
    • ملعقتان كبيرتان أوراق شبت خضراء طازجة.

    إذا أردت أن تتعلم كيف تصنع سالي فؤاد كرسبي كرواسون في المنزل ، يمكنك الآن معرفة الوصفة بالتفصيل من خلال مقال: كيف تصنع سالي فؤاد كرسبي كرواسون في المنزل

    2 طريقة

  • نظف الخيار واغسله جيدًا بالماء.
  • قطعها إلى عدة دوائر أو شرائح رفيعة.
  • نضع شرائح الخيار في دورق زجاجي ، وبما يتناسب مع الحجم.
  • يُمزج الماء والخل والملح والثوم المفروم ناعماً وأوراق الشبت في وعاء.
  • يُسكب المزيج في الدورق الذي يحتوي على الخيار.
  • ضع في اعتبارك أن الخيار مغمور جيدًا في الماء كما ذكرنا سابقًا.
  • نضع فيه الفلفل الحار ونغلقه جيداً ونتركه لأكثر من ثلاثة أيام.
  • تأكد من أن الحاوية في درجة حرارة الغرفة.
  • يمكنك تعلم كيفية صنع العديد من الحلويات السهلة والرخيصة في المنزل من خلال المقال: حلويات متنوعة سهلة ورخيصة في المنزل ، خطوة بخطوة

    ما هي فوائد ماء مخلل الخيار؟

    • إنه الآن ماء الخيار بدلاً من العصائر أو المشروبات الرياضية ، إنه المفضل لديه.
    • لديه القدرة على تقليل التشنجات العضلية.
    • يحتوي ماء المخلل على قيمة غذائية جيدة إلى حد ما ، حيث يحتوي على الألياف والبروتين ، ولكن بنسب أقل.
    • يعمل على المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين هـ الذي يحمي خلايا الدم.
    • يتم استخدامه لعلاج الجلد المصاب بحروق الشمس.
    • الوقاية من جميع أنواع السرطانات.
    • حماية القلب
    • تنظيم مستوى السكر في الدم.
    • يزيد من كتلة العضلات الهزيلة ويبنيها.
    • يحافظ على نسبة الملح في الجسم.
    • يعالج جميع مشاكل الدورة الشهرية عند النساء.
    • منع مخاطر الإصابة بمرض السكري.
    • تقوية صحة العظام.
    • يمد الجسم بالماء الذي يحتاجه.

    هل تعرف كيف تصنع شاورما دجاج بالثوم في المنزل وكيف تحضر لفائف الان يمكنك التعرف عليها من خلال مقال: كيف تصنع شاورما دجاج بالثوم في المنزل وكيفية تحضير اللفائف

    سيدتي ، وصلنا إلى نهاية وصف وخطوات وصفة تخليل الخيار ، والتي أعددناها لك في أكثر من وصفة مختلفة ، لأنها كثيرة وسهلة التحضير. عليك أن تحاول. اختر الطريقة التي تناسبك ، وأخبرنا بالوصفة السريعة في خانة التعليقات أدناه ، وسنعاود الاتصال بك في غضون ساعتين.

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى