البيضة الواحدة كم جرام
كم غرام لكل بيضة؟ ما هي القيمة الغذائية للبيضة؟ الجميع يحب البيض في وجبة الإفطار لما له من فوائد عديدة مثل بناء العظام والعضلات ، لذلك سنتحدث عن عدد الجرامات الموجودة في البيض ، وكذلك فوائده وأضراره من خلال هذا الموقع.
كم غرام لكل بيضة؟
الآن سنعرف إجابة السؤال عن عدد جرامات البيضة؟ حيث يختلف عدد السعرات الحرارية أو الجرامات للبيضة بشكل عام حسب حجم ووزن البيضة ، وكذلك طريقة طهيها ، فالبيضة المسلوقة تحتوي على 155 سعرة حرارية ، بينما تحتوي البيضة المقلية على 196 سعرة حرارية.
البيض من الأطعمة الغنية بالبروتين ، وتكلفتها رخيصة مقارنة بمصادر البروتين الأخرى ، وتظهر السعرات الحرارية في البيض المسلوق في النقاط التالية:
- بيضة واحدة تزن 37 جرامًا تساوي 52.5 سعرة حرارية.
- تزن البيضة متوسطة الحجم 44 جرامًا أي ما يعادل 62.5 سعرًا حراريًا.
- بيضة واحدة كبيرة تزن 50 جرامًا تساوي 71 سعرة حرارية.
- تحتوي بيضة واحدة كبيرة تزن 56 جرامًا على 82.4 سعرة حرارية.
- بيضة كبيرة جدًا تزن 63 جرامًا تساوي 92.3 سعرة حرارية.
يمكنك معرفة ذلك على موقعنا على الإنترنت: كم عدد السعرات الحرارية في البيضة المسلوقة
بروتين في بيضة
يحتاج الرجل الذي لا يمارس الرياضة كثيرًا إلى 56 جرامًا من البروتين يوميًا ، بينما تحتاج المرأة التي لا تمارس الرياضة كثيرًا إلى 46 جرامًا من البروتين يوميًا.
بالنظر إلى أن بيضة صغيرة تزن 38 جرامًا تحتوي على 4.9 جرامًا من البروتين ، فمن الطبيعي أن تحتوي البيضة المتوسطة على حوالي 7 جرام من البروتين ، ولكن تختلف نسبة البروتين وفقًا لوزن وحجم البيضة ، والآن سنعرف حول البيض كم غرام من البروتين يحتوي عليه؟ فيما يلي بعض نسب البروتين التي يحتوي عليها البيض:
- تحتوي بيضة متوسطة الحجم تزن 44 جرامًا على 5.7 جرام من البروتين.
- بيضة واحدة كبيرة 50 جرام تساوي 6.5 جرام من البروتين.
- بيضة واحدة كبيرة جدًا بحجم 56 جرامًا تساوي 7.3 جرام من البروتين.
- تحتوي بيضة جامبو تزن 63 جرامًا على 8.2 جرام من البروتين.
يعتقد البعض أن بياض البيض فقط هو الذي يحتوي على البروتين ، ولكن هذه معلومات غير صحيحة ، فصفار البيض يحتوي على حوالي نصف البروتين الموجود في البيض ، كما يحتوي على العناصر الغذائية والدهون الموجودة في البيض.
تحتوي بيضة واحدة كبيرة على حوالي 7 جرامات من البروتين ، والتي تنقسم إلى 3 جرامات في صفار البيض و 4 جرامات في البياض ، وتلك هي الجرامات التي تحتوي على البروتين في بيضة واحدة.
يؤثر طهي البيض على كمية البروتين التي يتم الحصول عليها من البيض ، فكلما قل نضج البيض ، انخفضت نسبة البروتين المستخلص منه ، وهذا ما أظهرته إحدى الدراسات لتحديد كمية البروتين الممتص.
وكانت النتيجة أن المشاركين امتصوا 90٪ من البروتين الموجود في البيض المطبوخ بالكامل و 50٪ فقط من البروتين الموجود في البيض النيء. وهكذا أجبنا على السؤال ، كم جرام لكل بيضة؟
القيمة الغذائية للبيض المسلوق
بعد معرفة جواب بيضة واحدة كم جرام؟ سنتعرف على العناصر الغذائية الموجودة في البيض ، لأن البيض المسلوق غني بالعناصر الغذائية الهامة والفيتامينات للجسم ، لاحتوائه على فيتامين هـ ، وفيتامين د وفيتامين ب 12 ، لذلك سنتعرف على العناصر الغذائية الموجودة في 100 بيضة. . غرام وهو ما يعادل:
- 58 جرام من البروتين.
- 61 جرام دهون.
- 124 مجم صوديوم.
- 50 مجم كالسيوم.
- 19 مجم حديد.
- 10 مجم مغنيسيوم.
- 172 مجم فوسفور.
- 373 مجم كوليسترول.
- 05 مجم زنك.
- 71 كالوري
- 24 جرام من البروتين.
- 36 جم كربوهيدرات.
- 5 مجم بوتاسيوم.
- 5 ميكروغرام حمض الفوليك.
- 08 مجم فيتامين ب 6.
بينما تحتوي بيضة تزن 50 جرامًا على 0.375 ميكروجرام من فيتامين ب 12 و 0.52 ملليجرام من فيتامين هـ.
يمكنك أن تجد على موقعنا: كم غرام من البروتين في البيضة
أهمية تناول البيض
البيض من الأطعمة التي يجب تضمينها في نظامك الصحي لما يقدمه من فوائد عديدة لكونه غنيًا بالفيتامينات ، وهذه الفوائد هي كما يلي:
- حماية جهاز المناعة من الأمراض لاحتوائه على الكثير من الفيتامينات.
- يساعد في إنقاص الوزن لاحتوائه على البروتين الذي يزيد من الشعور بالامتلاء.
- يحمي العين من أمراض العيون مثل إعتام عدسة العين والضمور البقعي المرتبط بالعمر ، لاحتوائه على الزياكسانثين واللوتين.
- يحافظ على بشرة صحية.
- يمد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء الأنشطة المختلفة.
- يحمي الجهاز العصبي من الأمراض.
- يزيد من قوة العضلات لاحتوائه على مضادات الالتهاب ومضادات الأكسدة.
- يقي من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب ، لاحتوائه على مادة الكولين التي تكسر حمض أميني يسمى الهوموسيستين.
- توفر بيضة واحدة للجسم حوالي 6 جرام من البروتين عالي الجودة ، والذي يحتوي على عدد كبير من الأحماض الأمينية.
- للبيض أهمية كبيرة بالنسبة للمرأة الحامل ، فهو يحسن ويقوي أسنان وعظام الجنين لمدة عام كامل بعد ولادته. جسم.
- يعمل على زيادة مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم عن طريق تناول 3 بيضات أو أكثر يوميًا ، كما أنه لا ينفي ارتفاع معدل الكوليسترول السيئ ، لكن الكولسترول الجيد يمنع التعرض لأمراض القلب.
- يساعد البيض الغني بالأوميغا 3 على خفض الدهون الثلاثية.
أهمية تناول البيض للأطفال
يحتاج جسم الطفل إلى العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات ، ولذلك يجب تزويد الأطفال بالأطعمة التي تحتوي على هذه العناصر حتى يكبروا بشكل طبيعي وصحي عقليًا وجسديًا ونفسيًا يحتوي على البيض ، وهذه هي فوائد تناول البيض. أطفال:
- من الأفضل تناول بيضة واحدة يومياً لتقوية العظام وتقليل فرص الإصابة بهشاشة العظام.
- يقلل من فرص الإصابة بفقر الدم.
- يقي الطفل من التعرض للبرد أو الأنفلونزا أو ضعف المناعة لاحتوائه على مركب الليزوتيسيم.
- يقوي الجهاز العصبي للطفل ، ويساعده على الاستجابة بشكل جيد للمنبهات الخارجية.
- إذا كان الطفل يعاني من السمنة فهذا يساعد الطفل على التخلص من الوزن الزائد.
يمكنكم البحث في موقعنا عن: فوائد تناول البيض المسلوق يومياً
عيوب تناول البيض المسلوق
من الطبيعي أن يأكل الأصحاء 3 بيضات يوميًا لصحة جيدة والاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة في البيض ، لكن تناول البيض المسلوق يمكن أن يسبب أيضًا بعض العيوب ، وهي كالتالي:
- يمكن لمرضى السكر أن يموتوا إذا أكلوا أكثر من 7 بيضات في الأسبوع ، لذلك ينصح الأطباء مرضى السكري من النوع الثاني بتناول بيضتين فقط في اليوم إذا كان نظامهم الغذائي منخفض الكربوهيدرات.
- لا ينصح مرضى سرطان البروستاتا بتناول البيض المسلوق لاحتوائه على مادة تسمى الكولين.
- أحيانًا تصيب البكتيريا الموجودة في البيض الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة ، لذلك يوصى بإعطاء بيض مطبوخ جيدًا لمثل هؤلاء الأشخاص.
- قد يكون لدى بعض الأشخاص حساسية من البيض وقد تظهر عليهم بعض الأعراض مثل: السعال ، انتشار بقع حمراء على الجلد ، دوار ، بحة في الصوت وأعراض أخرى.
كم غرام لكل بيضة؟ علمنا أن هناك عدة جرامات في البيضة يتم تقسيمها حسب حجمها ووزنها والعناصر الغذائية التي تحتويها. للبيض العديد من الفوائد للبالغين وكذلك الأطفال ، ولكن الإفراط في تناوله يمكن أن يكون ضارًا لبعض الأشخاص.