طريقة عمل الفينو في البيت

طريقة عمل الفينو في البيت

طريقة صنع خبز فينو في المنزل يستخدم خبز فينو في صنع السندويشات ويتميز بطعمه اللذيذ والرائع وهو من أسهل حشوات الساندويتش وغالبًا ما تحتاجه ربة المنزل خلال الموسم الدراسي. شراء وهنا والشفاء.

جعل فينو يعيش في المنزل

عنصر

  • 1.25 كغ طحين أبيض
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت.
  • ملعقة سكر.
  • ملعقة من الخميرة.
  • كوب حليب بودرة.
  • قليل من الملح
  • ربع كوب زبدة سائلة.
  • نصف كوب ماء

كيف تستعد

  • في وعاء صغير نضيف الخميرة والسكر ونقلب حتى تذوب الخميرة وتغلي.
  • يُضاف مسحوق الخبز إلى خليط الدقيق والزيت والحليب والخميرة.
  • اعجن الخليط تدريجياً بالماء لمدة خمس دقائق حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية يسهل تشكيلها.
  • غطي العجينة واحفظيها في مكان جاف حتى يتضاعف حجم العجينة.
  • نقطع العجينة إلى كرات متساوية الحجم ونرش الدقيق
  • دحرج كل كرة على شكل دائرة ثم دحرجها.
  • افرد العجينة على صينية فرن فوق ورق الزبدة.
  • اخلطي بيضة واحدة مع ربع كوب حليب ووزعيها على سطح الخبز.
  • ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 200 درجة حتى تتسطح ويتحول الوجه إلى اللون الأحمر.

طريقة صنع القهوة الفرنسية بالبندق والحليب واللبن والشوكولاتة والتوفي انقر هنا: كيفية صنع القهوة الفرنسية بالبندق والحليب والحليب والشوكولاتة والتوفي

وصفة خبز فينو بالحليب والزبدة

عنصر

  • 3 أكواب طحين
  • نصف كوب زبدة.
  • كوب حليب سائل.
  • قليل من الملح
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • بيضة

كيف تستعد

  • في وعاء العجن نضيف الدقيق مع السكر والخميرة والملح.
  • حرك الخليط تدريجيًا واعجن الحليب السائل.
  • ثم تضاف الزبدة والبيض ويقلب الخليط للحصول على عجينة متجانسة ويترك لمدة نصف ساعة حتى يرتاح.
  • العجين مصنوع على شكل لفات على طاولة مطحون.
  • ضعيها في صينية للفرن ، وادهنيها بالحليب ، وادخليها إلى الفرن حتى تنضج.

أخبار فينو

عنصر

  • كيلو دقيق.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة محسن كعكة.
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة.
  • 550 مم ماء ساخن.
  • ربع كوب حليب بودرة.

كيف تستعد

  • اخلطي الخميرة مع الحليب والدقيق والملح ومحسن الخبز.
  • ثم نضيف الزبدة ونعجن المكونات ، ثم نضيف الماء المثلج أثناء العجن.
  • ثم تقطع العجينة إلى كرات متطابقة وتشكل في خبز فينو.
  • يدخل الخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة حتى ينضج.

طريقة سهلة لجعل فينو يعيش

عنصر

  • 3 أكواب دقيق قمح
  • قليل من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • ملعقة حليب بودرة.
  • بيضة
  • 50 جرام زبدة.
  • كوب وربع كوب ماء فاتر.
  • ملعقة سكر.

كيف تستعد

  • اخلطي السكر والخميرة بالماء الفاتر في وعاء.
  • في وعاء ، أضيفي خليط الدقيق والحليب والملح والبيض والماء والخميرة.
  • تخلط جميع المكونات السابقة داخل العجن حتى تصبح العجينة متناسقة.
  • ثم نضيف الزبدة ونعجن لمدة نصف ساعة ونتركها في مكان دافئ حتى التخمر.
  • العجين اسطواني الشكل.
  • ضع كل الخبز في صينية مدهونة بالزيت.
  • ندخل الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة ربع ساعة.
  • رش بعض الماء على الخبز باستخدام بخاخ الماء.
  • الإفطار وعروض البقاء هنا والشفاء.

كيف يعمل فينو ليفينج ، الشيف فاطمة هاتي

عنصر

  • كوب دقيق أبيض.
  • نصف كوب زيت ساخن.
  • كوب حليب ساخن.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
  • كيس مسحوق الخبز.
  • 2 ملعقة كبيرة خل.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • كوبان من الماء الفاتر للعجن.

لطلاء الوجه

  • 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • 2 ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
  • ملعقة سكر.
  • رشة من القهوة سريعة التحضير.

كيف تستعد

  • في وعاء ، أضيفي الخميرة وملعقة صغيرة من السكر والحليب الدافئ وقلبي حتى تمتزج المكونات ، غطيها واتركيها تتخمر.
  • ثم نضيف باقي السكر والزيت والملح والخل ونقلب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  • أضيفي البيكنج بودر إلى الدقيق واخلطي جيداً.
  • نضيف الدقيق المكرر والماء إلى الخليط ونعجن ببطء حتى نحصل على عجينة طرية.
  • تُقسم العجينة إلى كرات ، وتُرش بالدقيق وتُلف فوق خبز فينو.
  • ضعها على صينية مع ترك مسافة بين كل رغيف.
  • في وعاء صغير ، اخلطي ملعقتين كبيرتين من الحليب المجفف مع ملعقتين كبيرتين من الحليب السائل وملعقة كبيرة من السكر لتحضير القهوة سريعة التحضير. المكونات تخلط جيدا.
  • ادهن الخبز بالخيط.
  • ندخل صينية الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
  • قم بالطهي حتى يتحول إلى اللون الأحمر وقم بتغطيته بفوطة مطبخ نظيفة للحفاظ على طراوته.

كيف تعمل شيف فينو ليفينج سالي فؤاد

عنصر

  • نصف كوب ماء ساخن.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 2 بيض.
  • أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس.
  • قليل من الملح
  • ملعقة سكر.
  • اخلطي الدقيق البني مع 3 أكواب من الدقيق الأبيض.

لطلاء الوجه

  • 2 صفار بيض.
  • ملعقة حليب

كيف تستعد

  • اخلطي الخميرة والسكر والحليب المجفف والزيت والبيض بالماء الدافئ في وعاء.
  • أثناء العجن ، أضيفي جزءًا من الدقيق تدريجياً.
  • نترك العجينة لترتاح لمدة نصف ساعة.
  • ثم نضيف إليها الملح والطحين المتبقي ونترك العجينة لمدة نصف ساعة حتى تتخمر.
  • تقطع العجينة على شكل رغيف فينو ويتم غلق الحواف.
  • افرد الخليط على صينية الفرن.
  • يُمزج صفار البيض مع الحليب ويُدهن على الخبز ويُوضع في الفرن حتى يصبح لونه بنياً.

لا تفوتوا كيفية صنع خبز الشباتي الهندي والكويتي الشهير بالبيض واضغطوا هنا: كيفية صنع شباتي ، الخبز الهندي والكويتي الشهير والبيض

طريقة الشيف حسن في عيش الفينو

  • نصف كيلو دقيق ابيض.
  • 10 جم خميرة فورية.
  • 1/2 ملعقة صغيرة محسن خبز.
  • ملعقة سكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الحليب.
  • كوب وربع ماء.
  • ملعقة صغيرة ملح.

لطلاء الوجه

  • صفار البيض
  • سكر.
  • ملح.
  • ملعقة قهوة مركزة.
  • ملعقة حليب

كيف تستعد

  • يُضاف الدقيق والخميرة ومحسن الخبز والسكر والحليب والزبدة إلى الخلاط الكهربائي ويخلط جيدًا.
  • نقطع العجين ونشكله بالأصابع ونضغط عليه براحة اليد ونلفه.
  • رشي صينية الفرن بالدقيق وأضيفي الخبز واتركيها لترتاح.
  • نخلط صفار البيض والسكر والفانيليا والملح والقهوة والحليب.
  • نحن نرسم وجه خبز فينو.
  • ندخل صفيحة الفرن عند 180 درجة لمدة نصف ساعة.

يمكنك الحصول على معلومات حول طريقة صنع الطحين البنكي وما يستخدم من أجله.

كيف يعمل فينو شيف هلا

عنصر

  • نصف كيلو دقيق.
  • ملعقة ونصف من الخميرة الفورية.
  • ملعقة. مسحوق الخبز.
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف كوب من اللبن الرائب.
  • لعجن كوب من الماء الفاتر.

للوجه

  • كوب حليب
  • ملعقة حليب بودرة.
  • كوب ماء سكر.
  • ربع كوب سمسم.
  • هيبة البركة.
  • ملعقة طحين.
  • نصف ملعقة صغيرة سكر.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 2 ملعقة كبيرة خل.

كيف تستعد

  • في وعاء العجان نضيف الدقيق ونصف السكر والخميرة ويقلب الخليط.
  • ثم نضيف الملح والزيت والخل واللبن الرائب ونخلط كل شيء جيداً.
  • نجري العجان لعجن المحتويات.
  • في وعاء صغير ، يُمزج مُحسِّن الخبز مع 1 ملعقة كبيرة طحين ونصف كمية مسحوق الخبز ونصف السكر ويُحرّك.
  • ثم نسكب الخل ونستمر في التقليب حتى يتكاثف ، ثم نضيف الخميرة إلى الدقيق.
  • نضيف الماء تدريجياً أثناء العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية سهلة التشكيل.
  • توضع العجينة في وعاء رشّ بالدقيق المكرر وتترك مغطاة بمنشفة جافة لمدة نصف ساعة.
  • بعد التخمير ، تقطع إلى كرات متوسطة الحجم.
  • نرش الدقيق على الرخام ، ونفرد العجينة بشكل دائري ولفها مثل اللفافة.
  • نغلق الجوانب ونكدسها في صواني الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تتخمر.
  • نضع في بخاخ الماء بالسكر ونرش وجه فينو.
  • أو ادهنهم بماء السكر والحليب البودرة حتى يرشوا بالسمسم أو الحبة السوداء.
  • يدخل فينو الفرن لمدة نصف ساعة ، حتى يتحول لون الوجه إلى الأحمر.

في نهاية مقالنا ، قدمنا ​​طرقًا مختلفة لصنع خبز فينو في المنزل بطريقة سهلة واقتصادية ، مما يسهل على ربة المنزل صنعه في المنزل وتوفيره عند شرائه هنا وهناك.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى