طريقة عمل الحواوشي فاطمة أبو حاتي
كيف تصنع حواشي فاطمة أبو هاتي هي إحدى تلك الطرق البسيطة التي يرغب الكثير من عشاق الطعام ، وخاصة عشاق هواشي ، في معرفتها.
تعتبر هفاشي من الأكلات المميزة التي يأكلها الكثير من الناس ، ونوضح لك طريقة عمل هافاشي بطريقة بسيطة من خلال موقع الوادي نيوز.
يمكنك البحث في موقعنا: كيف تصنع حواوشي
كيف تصنع حفاشي فاطمة أبو هاتي
تعتبر وصفة تحضير حواشي فاطمة أبو هاتي من أفضل الطرق التي يمكن من خلالها الحصول على أفضل حواشي بطعم مميز ، وتعد وصفة صنع حواشي فاطمة أبو هاتي من أبسط الطرق التي لا يمكن من خلالها الحصول على النكهة الخاصة مطلوبة. وقت طويل للتحضير.
مكونات لصنع أقراص سكرية
- 1/2 كيلو لحم مفروم.
- 6 أرغفة خبز محلي.
- 2 بصل وسط
- فاكهة الفلفل الحار الخضراء.
- أضف الفلفل الأسود حسب الحاجة.
- ملعقة صغيرة خل.
- 2 طماطم وسط
- 1/2 حزمة بقدونس مفروم.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل.
- ملعقة صغيرة كمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة ماسالا لحم.
- ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير الغواش
نبشّر البصل ، ثم نصفيه جيدًا حتى نتخلص من الماء.
تقطع الطماطم إلى قطع صغيرة حسب الحاجة.
بعد ذلك ، قم بإعداد الفلفل الأخضر عن طريق تقطيعه بنفس الطريقة.
نضع اللحم المفروم في وعاء كبير ونضيف البهارات والتوابل وكذلك الخضار.
يتم تقليب جميع المكونات السابقة حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
نحتفظ بالمزيج في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ، مع الحرص على أن يكون البول مغطى جيدًا ، ويفضل أن يبقى الخليط داخل الثلاجة طوال الليل.
نخرج الخليط من الثلاجة ثم نبدأ في تحضير الخبز.
نقطع اللحم إلى كرات متوسطة الحجم.
يُفتح الخبز المحلي ويوضع فيه قطعة من اللحم ، ويوزع طوال الحياة.
الصرف محكم الغلق.
طبق الخبز مدهون بالسمن بفرشاة.
نملأ الخبز باللحم بالحجم الكامل.
الخبز ملفوف بورق احباط.
ثم نضع الكمية في صينية ونضعها في الفرن على نار متوسطة.
يُترك الحواشي حتى ينضج تمامًا ، ثم يُخرج ويقدم مع البطاطس والسلطة.
يمكنك البحث على موقعنا: كيف تصنع حواشي بالمنزل بطريقة سهلة
طريقة صنع الحوشي من الدقيق
يمكن عمل حواشي بالاعتماد على صنع الخبز من أول العجين بدلاً من الاعتماد على الخبز الجاهز ، وتعتبر هذه الطريقة من طرق صنع الحواشي فاطمة أبو هاتي التي تعتمد على تحضير الحواشي. . المكونات المتوفرة في المنزل دون شراء الخبز من الخارج.
مكونات معجنات الطحين
- 3 أكواب طحين
- كوب ماء ساخن.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة سكر.
- رشة صغيرة من الكزبرة.
- 1/4 كوب زيت ذرة.
- 1/4 كيلو لحم مفروم.
- بصلة كبيرة
- طماطم متوسطة الحجم.
- حبة فلفل أخضر حار.
- 1/2 حزمة بقدونس.
- 2 فص ثوم.
- ملعقة ملح صغيرة.
- الفلفل الحار حسب الطلب.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة واحدة من لحم ماسالا.
كيفية صنع هافسي من الدقيق
أولاً نقوم بإعداد عجينة الخبز.
يتم خلط مكونات الخبز جيدًا حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة ومتجانسة.
نقسم العجين إلى الأجزاء التي نحتاجها.
تُترك العجينة لترتاح.
ثم نبدأ في تحضير حشوة اللحم.
نضع اللحم في طبق كبير ونضيف إليه المكونات الخضراء ونخلط جيدا.
يرش قليل من الدقيق على سطح مستو.
افردي كرة العجين.
ضع كمية مناسبة من حشوة اللحم فيه.
يتم جمع نهاية الخبز بحيث يتم الحصول على كرة مسطحة.
ننشر الخبز لتكثف.
نضع الخبز بالحشوة على صينية ونضعه في الفرن.
تترك هفاشي حتى تنضج.
حواشي ساخنة تقدم مع سلطة وبطاطس.
يمكنك البحث في موقعنا عن: طريقة عمل دقيق الحواشي
طريقة عمل الحواصي على طريقة المحل
يبحث الكثير من الناس عن طريقة بسيطة وسهلة لجعل هافاشي شبيهة بتلك الموجودة في المتاجر والمطاعم للحصول على طعم مميز.
مكونات لصنع الهوافاشي في المحلات
- قليل من الملح
- كيلو دقيق ابيض.
- علبة كبيرة من اللبن الزبادي.
- 5 ملاعق كبيرة سكر.
- 5 ملاعق كبيرة خميرة.
- 2 كوب ماء فاتر للعجن.
- 1/4 كوب ماء دافئ لاختبار الخميرة.
- 1/4 كوب زيت طبخ.
- فقط الكمية المناسبة من اللحم.
- طماطم وخضروات وفلفل أخضر.
- بهارات اللحوم.
طريقة تحضير هافاشي تشبه المتاجر
خبز حواشي جاهز.
نذوب الخميرة في ربع كوب ماء دافئ ونضيف السكر ونترك الخليط حتى تتفاعل الخميرة مع السكر.
نأخذ وعاء كبير ونضيف الدقيق المكرر ونضيف إليه الزيت واللبن الرائب والملح.
نخلط الخليط جيدًا.
نضيف الخميرة المذابة إلى الخليط السابق.
نعجن جيدا حتى نحصل على خليط ناعم وسلس.
نضع العجينة في مكان دافئ ونغطيها بكيس نايلون ثم نضع عليها منشفة كبيرة.
نترك العجينة لترتاح لمدة 60 دقيقة على الأقل ، حتى نحصل على عجينة مخمرة يتضاعف حجمها.
نقطع العجين إلى عدة كرات متوسطة الحجم.
بعد الاحتفاظ بعجينة الدقيق لمدة 10 دقائق ، وزعيها بشكل أكثر كثافة.
نعد اللحم بالبهارات والطماطم والخضروات.
نضع الكمية المناسبة من اللحم على العجينة المنتشرة في المنتصف.
نوزع اللحم بحيث يغطي القطعة بأكملها.
ثم نأخذ القطعة الثانية ونضعها على اللحم حتى تغطى بالكامل.
أحرف العجين موحدة ومثبتة جيدًا حتى لا يسقط اللحم منها.
نعد كل كرات الخبز واللحوم.
بعد ذلك يتم دهن الخبز على الوجه عن طريق وضع الزيت أو السمن.
ثم نقوم بطلاء الخبز بمزيج من المكونات التالية.
على هذا ، يتم تحضير خليط بإضافة كوب من النسكافيه مع كمية صغيرة من الحليب وملعقة صغيرة من السكر.
ثم نرش كمية من الحبة السوداء على الوجه.
نضع الروتي المحضر على صينية ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة.
نضع الهفاشي في الفرن لمدة 20 دقيقة.
يقدم هوواشي مع السلطة والطحينة.
يمكنك البحث في موقعنا عن: طريقة صنع عجينة الهواشي الإسكندرانية
كيف تصنع حفاشي مصري
الحواوشي من الأكلات التي يحبها المصريون كثيرا ، والحواوشي المصري الذي يتم تحضيره وتقديمه على الطريقة المصرية ، يعتبر من الأطباق النموذجية.
مكونات حواوشي المصرية
- كيلو لحم مفروم.
- نصف كيلو بصل.
- الفليفلة.
- الفلفل الحار.
- 2 بيض.
- زيت.
- ملح.
- حار.
- مسحوق القرفة.
- مسحوق الزنجبيل.
طريقة عمل الحساء المصري
نضع اللحم في وعاء كبير ونضيف معه البصل والفلفل والفلفل الحار والديك الرومي.
نضيف الزنجبيل والقرفة والملح إلى اللحم.
أضف البيض إلى الخليط.
يُخفق البيض في الخليط حتى يختفي البيض تمامًا.
نحضر خبز البلد ونصنع حفرة في منتصف الطريق.
يتم وضع كمية لا بأس بها من اللحم في الروتي.
نضع كمية من السمن البلدي على وجه الخبز وعلى قاع الخبز.
يتم إدخال صينية مليئة بالخبز ثم نغطيها بقطعة كبيرة من ورق القصدير فوق الصينية بأكملها.
ثم تُترك في الفرن لفترة كافية حتى ينضج اللحم.
نخرج الحواشي ونقدم ساخنة.
يمكنك البحث في موقعنا عن: السعرات الحرارية في رغيف حواشي
في نهاية مقالنا عن كيفية صنع هافواشي فاطمة أبو هاتي ، قدمنا عدة طرق بسيطة لعمل هافواشي بمكونات بسيطة وسهلة بحيث يسهل الحصول عليها وصنعها في كل منزل. نأمل أن يكون الموضوع مألوفًا بجميع الطرق التي يحتاجها عشاق الهوايات.
