أفضل كريمة لتزيين الكيك

أفضل كريمة لتزيين الكيك

أفضل كريم لتزيين الكيك هو كل ما تحتاجه لتزيين الكيك والحلويات وغيرها سواء كانت سائلة أو مخفوقة لأنها تعتبر من المكونات الأساسية والأساسية ويمكن استخدامها في العديد من الأشكال المختلفة ويمكن تحضيرها بشكل رائع النكهات ، ولكن كيف تحصل على كريمة مخفوقة قوية ومتينة لتزيين الكيك؟ وكم عدد الأنواع الموجودة؟ سنقدم لكم هذا من خلال المقال التالي على الموقع أكثرو

نصائح لنجاح الكريمة المخفوقة

عادة ما تكون الكريمة بيضاء ، ولكن يمكنك إضافة بعض اللون والنكهة حسب نوع الكيك. نقدم لك هنا نصائح بسيطة لعمل كريمة مخفوقة مثالية للحشو. لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً. حان الوقت ، فقط جرب واتبع النصائح التالية للحصول على نتائج جيدة:

  • استخدم المبرد عن طريق وضع المضارب أو الخلاط والوعاء داخل الثلاجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا ، أو داخل الفريزر لمدة 10 دقائق ، واختر وعاءًا معدنيًا حيث يبرد بشكل أسرع وله أوقات تبريد أطول. حان الوقت فترة أطول ، وهذا سيزيد من حجم الكريم.
  • تأكد من استخدام كريم بارد جدًا.
  • اختر المعدات الخاصة بك بعناية في حالة استخدام خلاط يدوي بمقبض كبير حيث يسهل استخدامه.
  • إذا كنت تستخدم خلاطًا كهربائيًا ، فاضبطه على سرعة متوسطة ، وتأكد من عدم الإفراط في الخلط ، واستخدم وعاء عميقًا بما يكفي لمنع المكونات من تناثرها.
  • إذا وجدت أن الخليط يبدو سائلاً أو به كتل قليلة ، فلا تقلق ، يمكنك حل هذه المشكلة عن طريق الخفق ببطء حتى يستعيد قوامه السلس. يمكنك حل هذه المشكلة عن طريق إضافة ملعقة كبيرة من الكريمة السائلة.
  • استخدم كريمًا غنيًا بدهن الحليب الذي يحتوي على 36 إلى 40٪ من دهن الحليب ، حيث لا يمكن تحقيق نفس التأثير مع كريم أخف.
  • استخدم سكر الحلويات بدلاً من السكر العادي ، وهو السكر البودرة مع نشا الذرة ، واستخدم ملعقة كبيرة من هذا السكر لكل كوب من الكريمة لضبط قوامه.
  • يمنح النشا الكيك مزيدًا من الثبات ويمنع تكون أي تكتلات ، بحيث تحصل على كريمة التزيين المثالية لتزيين الكيك.
  • أضف أي نكهة إلى السكر ، وإذا أردت إضافة أي نكهة ، اخلطها مع السكر.

يمكنك أن تجد على موقعنا: كيفية صنع Kadir Cake

أفضل كريم لتزيين الكيك

يعد صنع وصفة كريمة في المنزل من قبل ربة منزل أو أي شخص يحب تحضير الحلويات من أفضل الحلول البسيطة التي يمكن استخدامها لتزيين العديد من الحلويات اللذيذة مثل الكعك والكعك والكب كيك وغيرها من الحلويات. طريقة عمل الأنواع التالية من الكريم:

كريم باتيسير أبيض

عنصر

  • نصف لتر حليب سائل.
  • 2 ملعقة كبيرة فانيليا.
  • كوب سكر.
  • 2 ملعقة كبيرة نشاء.
  • 2 بياض بيضه.

كيف تستعد

  • يُمزج الحليب والسكر والنشا والفانيليا في الخلاط الكهربائي.
  • نضيف بياض البيض ونخلط جيدا بالخلاط الكهربائي.
  • يُسكب المزيج المحضر في المقلاة ويُطهى على نار منخفضة مع التحريك المستمر حتى يتكاثف.
  • يضاف عصير الليمون ويخلط جيدا لعمل الكريمة.
  • قف على جانبها حتى الاستخدام.

كريمة بيضاء لتزيين الكيك

عنصر

  • جزء أبيض من 7 بيضات.
  • 1.25 كجم سكر
  • نصف كوب عصير ليمون.
  • ماء.
  • ملعقة كبيرة فانيليا.

كيف تستعد

  • نضع الماء في إناء ونغلي ، ثم نأخذ إناءً صغيرًا ونضع فيه السكر وعصير الليمون.
  • اخلطي المزيج في وعاء في حمام مائي واستمري في التقليب حتى يتماسك الخليط.
  • أضف الفانيليا وجوز الهند المبشور.
  • اقلبها ، ثم انزعها عن النار واتركها لتبرد.
  • تزيين الكيكات والكب كيك بالكريمة البيضاء.

كريم القهوة

عنصر

  • جزء أبيض من 5 بيضات.
  • 2 ملاعق صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
  • علبة صغيرة من الكريمة الخفيفة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا كوب سكر.
  • نصف لتر حليب.
  • 1/4 كوب دقيق
  • 45 جرام زبدة.

كيف تستعد

  • يُمزج الدقيق والبيض والسكر والقشدة في الخلاط الكهربائي.
  • أضيفي الفانيليا والقهوة في الأعلى واخلطيهم جيدًا في الخلاط الكهربائي.
  • نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة ، ثم نضع الخليط والزبدة في قدر على النار.
  • استمر في التقليب حتى تحصل على قوام كثيف.
  • ضعي الكريم واتركيه حتى الاستخدام.

كريمة الليمون لتزيين الكيك

عنصر

  • عصير ليمون.
  • 3 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • 2 ملعقة صغيرة نشاء.
  • 3 بيضات.
  • ثلث لتر حليب.

كيف تستعد

  • اخفقي البيض والسكر والحليب والنشا معًا في الخلاط الكهربائي.
  • يُسكب المزيج في قدر صغيرة ويُطهى على نار خفيفة مع التحريك برفق حتى يتكاثف.
  • أضيفي عصير الليمون إليه واستمري في التقليب لبضع دقائق على نار هادئة.
  • يُرفع المزيج عن النار ويُترك لاستخدامه لاحقًا.

يمكنك البحث في موقعنا عن: كعكة عيد ميلاد الأطفال 2023

كيفية صنع كريمة منزلية بدون بيض

طريقة صنع كريمة منزلية الصنع بدون بيض وهي من المكونات الأساسية لعمل الحلويات وخاصة الكيك والفطائر والحلويات الحلوة والحامضة ومختلف أنواع البسكويت. يمكنك عمل كريمة زينة بدون بيض ، مع إمكانية إضافة نكهات مختلفة لها مثل الفانيليا والشوكولاتة والقهوة وغيرها ، وسنوفر لك المكونات والطريقة في الأسطر التالية:

عنصر:

  • 2 كوب (480 مل) حليب كامل الدسم
  • 1 كوب (240 مل) ماء دافئ.
  • نصف كوب (100 جم) حليب مكثف محلى
  • 2 ملعقة كبيرة (20 جم) جيلاتين نباتي
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) سكر بودرة
  • القليل من مسحوق الفانيليا.

كيف تستعد

  • ذوبي الجيلاتين في الماء الساخن وضعيه في الميكروويف لمدة 15 ثانية.
  • في وعاء كبير نضيف الفانيليا والسكر والحليب ثم يضاف خليط الجيلاتين ويقلب لمدة دقيقة.
  • اتركي المزيج جانباً لمدة 30 دقيقة حتى يستقر ويصبح رغوة على الوجه.
  • يُضاف الحليب المكثف ويُخفق بالخلاط الكهربائي لمدة سبع إلى عشر دقائق ، حتى يصبح القوام كريميًا.
  • تزيين الكعك والكب كيك بالكريمة.

تجدون على موقعنا: كيكة منها و تحتوي على وصفات راقية بالقشطة او النسكافيه سهلة وسريعة

طريقة عمل الكريمة الثقيلة

نحتاج لتحضير كوب من الكريمة الثقيلة ، والذي يمكننا استخدامه لعمل أي شكل نريده ، مثل الزهور والأوراق والأشكال المختلفة لتزيين الكيك ، بحيث يأخذ الكريم الشكل الذي نريده بالضبط دون أن يذوب أو يتغير. نريد ل الحجم.المحتوى التالي:

عنصر

  • ثلاث ملاعق كبيرة بودرة كريمة.
  • 100 مل ماء مثلج.
  • ملعقة صغيرة سكر ناعم.
  • تساعد ملعقة من مسحوق الجيلي ، أي نكهة ولون تحبه ، على إذابة الكريم وتقليل قوامه.

كيف تستعد

  • ضعي جميع المكونات الجافة في وعاء بلاستيكي عميق ، أضيفي نصف الماء وقلبي برفق باستخدام الخلاط اليدوي حتى يذوب المسحوق في الماء.
  • اخلط المكونات على سرعة منخفضة حتى تبدأ في التكاثف قليلاً ، ثم أضف الماء المتبقي واستمر في الخلط على سرعة عالية لمدة خمس دقائق.
  • سيصبح الكريم سميكًا جدًا ويمكن استخدامه على الفور ، أو يمكن حفظه في الثلاجة لحين الاستخدام.

يمكنك أن تجد على موقعنا: كيفية صنع كعكة الجبن بالشوكولاتة

أفكار سهلة لتزيين الكيك

هناك طرق عديدة لتزيين الكيك بالشوكولاتة والقشدة والحلوى والفواكه وما إلى ذلك. ستساعدك هذه الطرق في تزيين الكيك للمناسبات الخاصة أو حتى لأطفالك في المنزل ، حتى لو كنت تحاول تزيين الكيك لأول مرة. ما عليك سوى اتباع إحدى الطرق التالية:

مرشملوو

طريقة بسيطة ورائعة لتزيين الكيك هي دهن الكريمة على الكيك ثم نثر أعشاب من الفصيلة الخبازية على وجهك.

عطوف

الكريمة هي واحدة من أكثر طبقات الكيك شيوعًا ، ويمكن صنعها بنكهات وألوان مختلفة ، مثل الكريمة والفانيليا والشوكولاتة والفاكهة ، إلخ.

الكراميل

طريقة رائعة لتزيين الكيك ، يمكنك رشها فوق كعكة أو إضافتها إلى كريمة الجبن لصنع كريمة الكراميل.

أصابع الشوكولاتة

طريقة رائعة لإخفاء أي عيوب في الكعكة ، إذا كانت محترقة قليلاً أو ليست عالية بما فيه الكفاية ، ما عليك سوى تنظيف الكيك بالكريمة أو الفانيليا أو الشوكولاتة ووضع عصا الشوكولاتة حول الحافة.

حلوى الشوكولاته

سواء كنت تستخدمها في المنتصف أو غطت الكعكة بالكامل بها ، فإن تغطية الكيك بالكثير من حلوى الشوكولاتة تبدو جميلة ومذاقها لذيذ.

عجينة السكر

يمكنك عمل أشكال حلوى رائعة لتزيين الكيك ، فهي مثالية لأعياد الميلاد والحفلات الخاصة.

أخيرًا ، تعلمنا أهم الخطوات التي يجب اتخاذها للحصول على أفضل كريم لتزيين الكيك ، لأننا قدمنا ​​عدة أنواع منها لك ولأسرتك لاختيار النوع المفضل لديك ، كما تم تقديم اقتراحات وأفكار من أجلها زيّني الكيكة بسهولة للمناسبة وكن سعيدًا بها ونجاحك في تحضيرها.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى