طريقة عمل البصل المكرمل

طريقة عمل البصل المكرمل

وصفة صنع البصل بالكراميل نقدمها لكم اليوم على موقعنا الإلكتروني ، لأن البصل نوع من الخضار يتواجد بكثرة في الأطعمة ، ومؤخراً هناك أشكال عديدة من البصل ، منها طازج ومعلّب ومجمّد ، يؤكل ويجفف. ومخلل ، ويستخدم بطرق مختلفة حسب نوع الأطباق التي يحتوي عليها ، ويمكن تقطيعه إلى حلقات رفيعة ، كما هو الحال في مجموعة متنوعة من السلطات ، أو يمكن استخدامه كطعام مطبوخ. . يختلف طعم البصل باختلاف الوصفة المستخدمة فيه. يمكن أن يكون ساخنًا أو حارًا أو حلوًا ، كما هو الحال في وصفة البصل بالكراميل.

طريقة عمل البصل بالكراميل

تتم عملية كراميل البصل عن طريق قلي البصل بالسكر على نار خفيفة حتى يصبح البصل طريًا جدًا. يستخدم البصل المكرمل كطبق جانبي مع العديد من الأطعمة. كما أنها تستخدم مع السندويشات والبرغر. كما يتم تضمينه في حشوات بيتزا مختلفة ، ويمكن إضافته إلى صلصات المعكرونة .. وهو أيضًا أحد الأطباق التي تشمل البصل بالكراميل. في هذه المقالة سوف نوضح لك كيفية صنع البصل بالكراميل في المنزل وبعض الأطعمة التي تحتوي على البصل بالكراميل.

يمكن العثور على المزيد من وصفات الطعام من خلال: الهلام البارد والساخن ، وكيفية صنع كعك الجبن بالفراولة والمانجو

نوصي أيضًا بما يلي: كيفية صنع طبق اللحم وما هي قيمته الغذائية

طريقة عمل البصل المكرمل

المكونات الضرورية:

• نقطع كيلو من البصل الأبيض إلى قطع رفيعة.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة طرية.
• ملعقة ملح صغيرة.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقتان كبيرتان سكر أبيض.
• ملعقتين زيت زيتون.

كيفية التحضير:

نأخذ مقلاة كبيرة ونتركها على نار متوسطة ، ثم نضيف 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون و 3 ملاعق زبدة طرية ونحمي الزيت والزبدة معًا لمدة دقيقتين ، حتى تذوب الزبدة تمامًا في الزيت.

نضيف كيلو من البصل الأبيض المقطّع إلى شرائح مع الملح والفلفل ونقلب كل هذه المكونات معًا لمدة 5 دقائق حتى يصبح البصل ذهبيًا وناعمًا ، ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من السكر ويستمر التحريك لمدة عشرين دقيقة تقريبًا حتى يذوب البصل تمامًا ويتحول إلى اللون البني الفاتح إلى اللون الذهبي ، ثم يرفع البصل عن النار ويقدم مع طعامك المفضل.

هناك بعض الأشياء التي يجب أن تضعها في اعتبارك أثناء عمل هذه الوصفة ، وهي: لا تقطع البصل إلى شرائح رفيعة جدًا حتى لا تحترق أثناء الطهي ، بل تقطعها بسماكة مناسبة ، يجب الاستمرار في تقليب البصل باستمرار و احتفظ بالقدر أو المقلاة افرك قاع البصل حتى لا يلتصق بالقاع ولا يحترق ، لا تضيف السكر حتى يذوب البصل تمامًا ويصبح طريًا.

يمكنك أيضًا معرفة المزيد من المعلومات من خلال: كيفية صنع أرز أصفر … العديد من الطرق المختلفة وصفات الأعلاف

طريقة أخرى لعمل البصل بالكراميل اللذيذ

المكونات الضرورية:

• رأس بصل كبير.
• 1 ملعقة كبيرة سكر.
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

طريقة:

سخني زيت الزيتون على الموقد واتركيه حتى يسخن ، ثم أضيفي حلقات البصل المفروم مع السكر واتركيها على نار هادئة لمدة نصف ساعة تقريبًا ، مع تقليب البصل من حين لآخر حتى يتحول إلى اللون البني الفاتح.

طريقة عمل السمك المشوي باستخدام البصل المكرمل

المكونات الضرورية:

• سمكة بوري متوسطة الحجم.
• زيت الزيتون.
• شرائح بصل مكرمل.
• قطّع جزرة إلى حلقات.
• 3 فصوص ثوم مهروسة.
• ملح وفلفل.
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كمون.
• 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
• مسحوق الفلفل الحار حسب الرغبة.
• شرائح ليمون و زعتر للتزيين.

طريقة:

اغسل السمك جيدًا وأزل القشور تمامًا ثم اتركه جانبًا.

سخني 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة ، ثم أضيفي حلقات الجزر والثوم المفروم واخلطي حتى يجف الجزر.

يضاف البصل المكرمل لهذا الخليط ويقلب قليلا.

نضيف الفلفل الأسود مع الملح والبابريكا والكمون والفلفل ويخلط جيدا حتى تمتزج كل هذه البهارات مع البصل والجزر وباقي المكونات.

نترك هذا المزيج ليبرد قليلاً ، ثم نملأ السمك به ونضع الصينية في صينية الفرن مدهونة بالزيت ، ثم نضع شرائح الليمون والزعتر الطازج فوق السمك ، ونرش ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. في الأعلى ، ثم ضعيها في الفرن على حرارة 200 درجة لمدة ثلث ساعة على الأقل ، ثم أخرجيها أخرجي السمكة من الصينية وضعيها في طبق التقديم مع البصل المكرمل الذي أخبرناك به بالفعل للقيام بذلك.

طريقة عمل البرجر مع البصل المكرمل

عنصر:

• نصف كيلو لحم مفروم.
• ملعقة كبيرة من صلصة ورسيستيرشاير.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة زبدة طرية.
• 2 بصل كبير مقطع حلقات.
• ملعقة صغيرة من خل العنب أو الخل الأبيض.
• ملعقة زيت ذرة.
• 4 شرائح جبنة شيدر.
• ربع كوب ماء.
• 4 أرغفة خبز برجر.
• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• ملعقة خردل.
• سلطة كابتشينو.
• تقطع حبة طماطم كبيرة إلى حلقات.

طريقة:

اخلطي اللحم مع صلصة رسيستيرشاير والملح والفلفل وضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

سخني الزبدة في قدر على نار خفيفة ، ثم ضعي حلقات البصل عليها واتركيها على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر حتى تتكرمل ، ثم صبي عليها الخل وقلبي جيداً ، ثم ارفعي البصل عن النار واتركيها جانباً.

قسّمي مزيج اللحم إلى 4 أجزاء متساوية وشكلي كل جزء على شكل دائرة واضغطي عليه قليلاً.

سخني الزيت في وعاء كبير واطهي البرغر لمدة 10 دقائق ، ثم ضعي شريحة جبن عليه ، وصبي الماء في الوعاء ، ثم غطي الوعاء واحتفظي به حتى يذوب الجبن.

اقلي خبز البرجر في الزبدة لمدة دقيقتين تقريباً ، ثم ضعي عليها طبقة من خليط الخردل والمايونيز ، ثم طبقة من الخس ، ثم شريحة طماطم ، ثم شريحة من البصل المكرمل ووزعي فوقها قطع برجر. منها ونقدمها على طبق وبجانبها بعض البصل المكرمل .. ومبروك ومكافآت.

وهكذا قدمنا ​​لكم وصفة البصل المكرمل ، ولمعرفة المزيد من التفاصيل يمكنكم ترك تعليق أسفل المقال وسنعاود الاتصال بكم على الفور.