طريقة عمل حلويات باردة
طريقة عمل حلويات باردة
وصفات الحلويات الباردة هي من وصفات الطعام اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس ، وفي هذا المقال سنتحدث عن عدة طرق لعمل هذه الحلويات الباردة عبر موقع الوادي نيوز.
طريقة عمل الحلويات الباردة
تعتبر الحلويات الباردة من الحلويات سهلة التحضير في المنزل ، حيث أننا غالبًا لا نستخدم الفرن لتحضيرها ، وقد ينطبق المصطلح أيضًا على الأطباق التي تدخل الفرن قيد التحضير ثم يتم تبريدها بعد ذلك ، وهناك طرق عديدة لصنعه. – الحلويات الباردة وتشمل:
اقرأ أيضًا: كيفية صنع كباب اللحم مثل المطاعم
كيفية صنع أكواب البسكويت بالمارشميلو
عنصر:
- علبة بسكويت سادة (لا حاجة لنوع محدد).
- نصف كوب زبدة.
- كيس من أعشاب من الفصيلة الخبازية.
- كوب كريمة خفق.
- ست قطع من كيري بانير.
- نصف كوب سكر بودرة.
كيفية التحضير:
نطحن أولاً البسكويت حتى يصبح ناعماً ، ثم نذوب الزبدة ونخلطها بسحق البسكويت ونضعها في أوعية التقديم ، ثم نضع الكريمة مع السكر في الخلاط ونخلطها جيداً حتى يذوب السكر ، ونخلطهم حتى يذوبوا تماماً ، ثم نضيف رقائق الكاري ونستمر في الخفق حتى يتماسك الخليط ثم نسكب المزيج فوق أعشاب من الفصيلة الخبازية ، ثم نسكبها في أكواب التقديم لتكون جاهزة للأكل.
كيف تصنع كعكة باردة
عنصر:
- قطع الشوكولاتة.
- علبتين من كريم الكراميل.
- عشر قطع بسكويت.
- قم بإذابة ملعقة كبيرة من النسكافيه في ملعقتين كبيرتين من الماء.
- نصف لتر ماء.
- 200 مل كريم ناعم.
كيفية التحضير:
أولاً نضع قطع الكيك في قاع الطبق ونضغط عليها بأيدينا ، ثم نخفق الكريمة حتى تقترب من الكريمة ، ثم نسلق الحليب ونسكب كريمة الكراميل فيه ونركض جيداً بضع ثوانٍ على نار هادئة ، وبعد ذلك نضع الخليط في الخلاط ونضع عليه النسكافيه ونقطع البسكويت ونخلطه جيدًا لمدة دقيقة تقريبًا ونتركه يبرد ، ثم نخفق مسبقًا نضيف الكريمة إليه كرري عملية الخفق مرة أخرى ، ثم اسكبي المزيج فوق قطع الكيك في طبق واتركيها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل حتى تبرد ، وأخيرا يمكنك تزيينها بعد إخراجها من الثلاجة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل كعكة الدخن بالكريمة ، وصفة سهلة
طريقة عمل المادلوكا بالقشطة
عنصر:
- ثلاثة أكواب حليب.
- علبتان من الكريمة.
- كوبان سميد.
- كوب ونصف من السكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
- فستق مطحون
كيفية التحضير:
نحضر وعاء مناسب ونضع فيه السكر والحليب والزبدة ونقلبهم جيداً على النار حتى تذوب الزبدة أولاً ، ثم نترك الحليب يغلي لمدة خمس دقائق تقريباً ، وبعد ذلك نضيف السميد إلى الحليب ونستمر في التحريك ، ثم بعد حوالي عشر دقائق نرفع المزيج عن النار ونتركه يبرد لمدة عشر دقائق ثم نضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة ، وأخيراً نخرجه من الثلاجة ونضع عليه الكريمة والفستق ليخدم.
طريقة عمل آيس كريم أوريو
عنصر:
- ثماني قطع بسكويت أوريو.
- 2 كوب كريمة
- نصف كوب سكر.
- أوريو كريم.
كيفية التحضير:
اولا وقبل كل شئ اخرجي حشوة الكريمة داخل بسكويت الاوريو ثم اطحني البسكويت جيدا في كيس وحضري الكوب المناسب لوضع حشوة بسكويت الاوريو واخلطي السكر والكريمة معا جيدا ثم اضيفي القليل من السكر البودرة ثم نضيفها ونسكب الخليط في البسكويت المسحوق ونخلط جيداً ، وأخيراً نحتفظ بها في الثلاجة لمدة ساعة لتقديمها.
طريقة عمل كمال صمدان
عنصر:
- نصف كوب جبن كريمي.
- علبة قشطة.
- ظرف واحد من كريمة الخفق.
- بسكويت كمال.
- كريمة مخفوقة
- زبدة اللوتس.
كيفية التحضير:
توضع كعكة الفانيليا على صينية ، ثم تُخفق الجبنة الكريمية وتُضاف إلى الكريمة ، وتغطيها بمسحوق كريمة شانتيلي ، ثم طبقة من البسكويت ، ثم طبقة من الكريمة المخفوقة ، وأخيراً طبقة من زبدة اللوتس المذابة. تُزين ، ثم تُحفظ في الثلاجة لتقديمها مبردة.
كيف تصنع بودينج نوتيلا
عنصر:
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- كوب شوكولاتة نوتيلا.
- 1 علبة كريمة أو 1/2 كوب كريمة.
- ملعقة سكر.
- أربع ملاعق كبيرة نشاء.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
للتزيين:
كريمة مخفوقة ، شوكولاتة مبشورة وبندق مقطع.
كيفية التحضير:
يوضع قدر مناسب على نار متوسطة ويضاف السائل والقشدة أو الكريمة ، ثم تضاف النوتيلا ونشا الذرة والفانيليا ، مما يخفف النار ويقلب باستمرار حتى يتكاثف الخليط. الأكواب مزينة بالبندق. ، كريمة مخفوقة ، شوكولاتة مبشورة وبندق مفروم فوقها. لتقديم الكؤوس في الثلاجة ، ضع الأكواب في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة تقريبًا.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع النقانق المدخنة بطرق مختلفة
طريقة عمل حلوى قمر الدين والحليب
عنصر:
مكونات حلوى قمر الدين:
- نصف رول قمر الدين.
- كوبان من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- فانيلا.
- يضاف السكر حسب الذوق.
للزينة: الزبيب وجوز الهند.
كيفية التحضير:
- نضع نصف لفة من قمر الدين مع الماء في قدر على النار حتى يذوب.
- نضع السكر والفانيليا والنشا معًا في وعاء ونقلب جيدًا للحصول على مزيج سميك ولزج.
- حضري وعاءً آخر وأضيفي إليه الحليب ، ثم أضيفي بعض الحليب البارد لإذابة النشا ، أضيفي النشا والسكر إلى الوعاء وقلبي جيدًا للحصول على قوام سميك ولزج.
- أخيرًا نجهز الأكواب لسكب بودنج الحليب ونضعها في الثلاجة لمدة خمسة عشر دقيقة ، ثم نخرجها ونضع فوقها بودنج قمر الدين ونزين الأكواب بالزبيب وجوز الهند.
في نهاية هذا المقال تحدثنا عن طريقة عمل الحلويات الباردة وذكرنا العديد من الطرق المنزلية السهلة والبسيطة من خلال موقع الوادي نيوز ، نتمنى أن نكون قد استفدنا منك.