طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

وصفة كعكة الإسفنج ، الكيك من الحلويات النموذجية سريعة التحضير ، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة أو تناولها بعد الوجبة ، خاصة أنه يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة . تذوق حسب الرغبة .. اليوم سنتعلم بالتفصيل كيفية صنع الكيك الاسفنجي من خلال موقع الوادي نيوز.

هناك العديد من نكهات الآيس كريم المنعشة والطرق المختلفة التي تناسب جميع الأذواق ، لذلك قمنا بتجميع العديد من هذه الوصفات من أجلك من خلال مقال واحد: كيف تصنع الآيس كريم المجفف والمقلية ، في الخلاط وفي اللبن

كوكي

الكيك الإسفنجى من الحلويات المشهورة فى الوطن العربى والغربى خاصة أنه سريع وسهل التحضير.

يتم تقديم كعكة الإسفنج في الغالب في أعياد الميلاد أو المناسبات الاجتماعية أو الضيوف ، ويمكن أيضًا تحضيرها بأكثر من نكهة.

من الحلويات اللذيذة واللذيذة سلطة فواكه ، حيث يمكنك الاستمتاع بالطعم الجميل للفواكه المتشابهة معًا ، لذلك قمنا بإعداد وصفة خطوة بخطوة لك من خلال مقال: Fruit Salad كيف تصنع أسلوب المطعم ومع الكريمة

طريقة عمل الكيك الاسفنجي

يتم تحضير الكيك الإسفنجي بمكونات بسيطة قليلة متوفرة في المنزل ، وهي كالتالي:

عنصر

  • كوبين من الدقيق.
  • 4 بيضات.
  • كوب من الحليب السائل.
  • ربع كوب زبدة مذابة.
  • ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
  • كوبان من السكر.

هناك العديد من الطرق المختلفة التي يمكنك من خلالها الحصول على النكهات المميزة للآيس كريم ، وللتعرف عليها يمكنك زيارة هذا المقال: كيف تصنع آيس كريم الشوكولاتة والمانجو والفراولة في المنزل

كيف تستعد

  • يخفق البيض بالخلاط الكهربائي لبضع دقائق ويضاف إليها السكر والفانيليا والبيض.
  • أضيفي الدقيق والملح والبيكنج باودر تدريجيًا إلى الخليط السابق وأضيفي الحليب للحصول على قوام ناعم ومتجانس.
  • تُخفق الزبدة مع باقي المكونات وتستمر في الخفق لمدة خمس دقائق حتى تصبح المكونات متجانسة.
  • تُدهن صينية الفرن بقليل من الزبدة ويوضع الخليط في الصينية ويوضع في فرن شديد السخونة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  • تخرج الكعكة من الفرن وتقدم باردة.
  • يمكنك الحصول على معلومات حول وصفة Nescafe Gold و Cold و Traditional و Baragoa و King’s Dust. انقر هنا: كيفية صنع نسكافيه جولد ، بارد ، تقليدي ، باراجوا وغبار الملك.

    طريقة عمل كيك الشوكولاتة الاسفنجية

    يحب الكثير من الناس تناول الكيك بنكهة الشوكولاتة ، لذلك سوف نتعلم كيفية صنع كعكة الشوكولاتة الإسفنجية على النحو التالي:

    عنصر

    • كوب من الحليب السائل.
    • كوبان من السكر.
    • 4 بيضات.
    • ثلاثة أكواب طحين.
    • كوب زبدة طرية.
    • كوب ونصف من مسحوق الكاكاو.
    • ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
    • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

    يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول كيفية صنع كعك الذرة وكعك البرتقال بدون بيض من خلال قراءة هذا الموضوع: كيفية صنع كعك الذرة وكعك البرتقال بدون بيض وكعك الذرة

    كيف تستعد

  • اخفقي الدقيق والسكر والزبدة والبيض والكاكاو والحليب في الخلاط الكهربائي.
  • يضاف الماء الساخن إلى المكونات السابقة ويستمر الخفق حتى تذوب المكونات تمامًا.
  • يُسكب الكاكاو فوق الدقيق السابق وتخلط المكونات حتى يتشكل خليط ناعم.
  • توضع الزبدة في قالب لتدخل إلى الفرن وتوضع القليل من الزبدة قبل دخولها إلى الفرن.
  • يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية ، ويجب وضع القالب في الفرن.
  • يستغرق خبز الكعكة بالكامل حوالي نصف ساعة.
  • لجميع عشاق القهوة العربية الآن يمكنك تعلم طريقة تحضير القهوة العربية بالعديد من النكهات المختلفة كالسعودية والإماراتية بالبهارات والزنجبيل وغيرها ، من خلال مقال واحد: السعودية والإماراتية كيفية تحضير القهوة العربية الإماراتية بالبهارات والبهارات زنجبيل

    طريقة عمل الكيك الاسفنجي بدون بيض

    يحب بعض الناس تناول الكيك بدون بيض ، لذا فإن طريقة عمل الكيك الإسفنجي بدون بيض هي كالتالي:

    عنصر

    • كوب دقيق
    • كوب سكر بودرة.
    • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
    • ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا.
    • نصف كوب مسحوق كاكاو.
    • نصف كوب زيت.
    • نصف كوب ماء ساخن وحليب بارد.
    • نصف ملعقة صغيرة ملح.
    • ملعقة كبيرة فانيليا.
    • ملعقتان كبيرتان حليب.

    نوصي بالاطلاع على هذا الموضوع لمزيد من المعلومات حول كعكة الشوكولاتة وكيك هوهوز: كيفية صنع كعكة هوهوز بالشوكولاتة والقشطة والفواكه بدون فرن

    كيف تستعد

  • نخلط الدقيق والسكر والكاكاو والملح وصودا الخبز في وعاء.
  • اخلطي نصف كوب من الزيت والماء الدافئ في وعاء آخر واتركيه جانبًا.
  • يضاف الحليب والفانيليا إلى الخليط السابق ويضاف الحليب تدريجياً.
  • يتم خلط جميع المكونات السابقة معًا لتحقيق التجانس التام.
  • يُسكب الخليط في صينية مع قليل من الزيت ، وتوضع الصينية في فرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
  • زينوا الصينية بالشوكولاتة أو الصلصة حسب الرغبة.
  • وإذا كنت تريد المزيد من المعلومات حول كيفية صنع كعكة الموز وتزيينها ، فيمكنك قراءة هذا الموضوع: كيفية صنع كعكة الموز ، وكيفية تزيينها ، وكيف يؤثر الموز على القولون؟

    أسرار كعكة إسفنجية ناجحة

    لكي تنجح في تحضير كعكة إسفنجية بشكل صحيح ، عليك اتباع هذه النصائح:

    • يجب تسخين الفرن جيدًا قبل وضع الكعكة فيه ، حتى تصل درجة حرارته إلى 180 درجة مئوية.
    • من الأفضل اختيار مسحوق السكر الأبيض بدلاً من السكر البني.
    • يعتبر نوع الدقيق أحد عوامل نجاح الكيك ، لذلك من الأفضل اختيار نوع الدقيق بدلاً من الدقيق الناعم للكيك.
    • البيكينغ باودر هو أحد المكونات الأساسية التي يجب إضافتها إلى الكيك حيث يساعد على رفع الكيك.
    • يمكن تقليل لون صفار البيض بإضافة بضع قطرات من عصير الليمون أثناء خفق الكيك ، لكن لاحظ أن هذه الطريقة غير مناسبة للكيك الإسفنجي.
    • عند سكب العجينة على الكيك يجب دهنها تدريجياً مع الاحتفاظ بها بملعقة حتى لا تلتصق.
    • يجب ألا تغطي المكونات أكثر من نصف الصينية للحصول على قوام مناسب للكيك.
    • عند إخراج الكيك من الفرن ، يجب تركه في درجة حرارة الغرفة وعدم تعريض الكيك للهواء البارد.
    • من الأفضل عمل الكعك من المكونات في درجة حرارة الغرفة العادية ، وإذا كانت المكونات في الثلاجة ، فيجب حفظها خارج الثلاجة لبعض الوقت قبل البدء في التحضير.
    • إذا كنت ترغب في الحصول على كعكة إسفنجية بنكهة البرتقال ، يمكنك إضافة القليل من قشر البرتقال لتعزيز النكهة. من الأفضل عدم إضافة أي سائل إلى الكيك الإسفنجي.

    إذا كنت من محبي حلويات الكنافة بكافة أنواعها ، فلا تفوت زيارة هذا الرابط ، حيث من خلال النقر على أفضل الوصفات النموذجية التي ستحظى دائمًا بموافقتك: كيف تصنع الكنافة من كريم شانتيلي في المنزل ، خطوة بخطوة

    الآن تم التعرف على طريقة صنع كعكة إسفنجية سهلة من خلال بضع خطوات بسيطة ، بصرف النظر عن معرفة الأسرار التي تساعد في نجاح كعكة الإسفنج ، تحتاج كل ربة منزل إلى مراعاة هذه النصائح بدقة في مكونات الوصفة. حتى يتمكن من تحضير كعكة إسفنجية ناجحة.

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى