طريقة عمل شوربة الذرة
طريقة عمل شوربة الذرة تعتبر الذرة من أهم الأطعمة النباتية التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم كثيرًا ، كما أنها تحتوي على كميات عالية من الكربوهيدرات والنشويات التي تساعدنا على النمو ، وتعد حساء الذرة من الأطعمة النموذجية أنواع الحساء التي يمكنك تذوقها. مذاقه رائع ومثالي.
كيف تصنع حساء الذرة
من الآن فصاعدًا ، يمكنك تعلم الطريقة الصحيحة لعمل حساء الذرة بسرعة مما يمنحك العديد من العناصر الغذائية ، والطريقة على النحو التالي:
عنصر:
- علبتين من الذرة.
- 6 أكواب ماء ساخن.
- 2 مكعبات مرق دجاج.
- قطعة بصل.
- علبة كريمة الطبخ.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملح.
- ثوم.
- ملعقتان زبدة.
- زيت الزيتون.
طريقة العمل:
- يُسخن الزبدة وزيت الزيتون في قدر ويُضاف البصل ويُقلى جيداً حتى يصبح طرياً.
- أضيفي الثوم مع التحريك المستمر وأضيفي مكعّبات مرقة الدجاج والفلفل الأسود والبهارات إن وجدت.
- تُضاف حبات الذرة المنخلّة جيدًا ، ثم تُقلب برفق.
- أضيفي الكريمة والماء الساخن واتركي الخليط على النار حتى يغلي ويصبح كثيفًا.
- اسكبي الحساء ورشي القليل من حبات الذرة على سطح الطبق لتزيينه بشكل مناسب.
يوصي الموقع بمعرفة المزيد عن محتوى البروتين في الشوفان وفوائده الصحية على الجسم من خلال الرابط التالي: محتوى البروتين في الشوفان وفوائده الصحية على الجسم
شوربة البطاطس والذرة
يمكنك تذوق أحد شوربة الذرة والبطاطس اللذيذة الآن ، وقد تم ذلك من خلال التعرف على هذه الوصفة الرائعة:
عنصر:
- ثلاث علب ذرة متوسطة.
- نصف كوب بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 1/4 كوب بصل مفروم
- قطعة ثوم مهروس.
- كوب واحد كريمة طبخ.
- خمسة أكواب من الماء.
- كوبان مرق دجاج.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
طريقة العمل:
- يوضع قدر على النار ويوضع فيه الذرة ، ثم البطاطس والثوم والبصل وقليل من الماء ومرق الدجاج ثم الملح والفلفل ، ويترك على النار حتى يغلي جيداً.
- خففي النار واتركي المزيج ينضج لمدة 8 دقائق حتى تنضج الذرة تمامًا.
- يُرفع القدر عن الحرارة عند انتهاء الطهي ، ويوضع في الخلاط الكهربائي ثم يُعاد إلى القدر ، وبعد ذلك تُضاف الكريمة ويُترك على النار لمدة 15 دقيقة.
- عند الغليان ، يُرفع الحساء عن النار ، ويُسكب في طبق التقديم ، ويُزين بعناية ، ويُقدم ساخناً مع الخبز المحمص.
الآن يمكنك تعلم كيفية صنع القرع ، البودنج ، البشاميل والعديد من الوصفات المختلفة: كيفية صنع القرع ، البودينغ ، البشاميل والعديد من الوصفات المختلفة
شوربة ذرة الدجاج اللذيذة
الآن يمكنك التعرف على الطريقة المحددة لعمل أفضل وصفة شوربة الدجاج اللذيذة:
عنصر:
- قطع صدور الدجاج المخلية إلى قطع صغيرة.
- ملعقة زيت ذرة.
- 3 أكواب مرق دجاج
- علبة وسط من الذرة الطازجة.
- قليل من الملح
- رشة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة نشاء.
- نصف ملعقة صغيرة سكر.
طريقة العمل:
- في مقلاة عميقة ، نحضر الزيت ونضيف المزيد من مكعبات الدجاج وقلبي جيداً لمدة 5 دقائق.
- تُمزج المرق وحبوب الذرة مع سائل الذرة ، ويُترك المزيج لينضج جيدًا.
- نضيف الملح والسكر والفلفل الأبيض ونبقي المزيج على النار حتى يتحول إلى شوربة.
- عند هذه النقطة ، يضاف النشا إلى الماء ويترك على الحساء ويقلب في حركة دائرية حتى يزداد قوام الحساء ويصبح سميكًا إلى حد ما.
- يترك المزيج ليغلي لمدة 10 دقائق على نار جيدة ، ويغطى القدر ، ويقدم الحساء ساخنًا مع الخبز المقرمش.
لمزيد من المعلومات يمكنك معرفة السعرات الحرارية في الذرة من هنا: Calories in Corn
نصائح عند عمل شوربة الذرة
هناك بعض النصائح التي يجب أن تعرفها قبل صنع حساء الذرة ، بما في ذلك:
- إذا اشتعلت النيران في الحساء أثناء العمل ، فلا تقلبه ، ولكن أخرجه على الفور في وعاء آخر.
- إذا كنت تريد إبقاء الحساء مجمداً في الثلاجة ، يمكنك القيام بهذه العملية عن طريق وضع الحساء في كيس بلاستيكي نظيف ، وضغط الهواء للخروج منه ، وتركه في الثلاجة. الحساء ، يمكنك وضع بعض الماء عليها.
- إذا تجمد الحساء في الوعاء ، يمكن أن يحترق إذا ترك كما هو ، لذلك من الأفضل استخدام قدر كبير وعميق وإضافة بعض الماء وتقليل مستوى النار.
- عندما تغلي الحساء ، تأكد من تغطية القدر بشكل صحيح حتى لا يتبخر الماء منه.
فوائد الذرة الصفراء
هناك العديد من الفوائد المختلفة للذرة التي يمكنك الخوض فيها بالتفصيل ، ومن بين هذه الفوائد:
- تحتوي الذرة على المزيد من الألياف الصحية التي تساعد في تقليل مستوى السكر في الدم وتقليل فرص الإصابة بسرطان القولون.
- تحتوي الذرة على فيتامين ب 1 ، أو ما يسمى بالثيامين ، وهو موجود بكثرة في الذرة ويعزز عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
- تحتوي الذرة على حمض الفوليك الذي يساعد في تكوين خلايا الجنين ولهذا السبب من الأفضل للمرأة الحامل تناول المزيد من الذرة وخاصة في الأشهر الأولى من الحمل.
- تساعد الذرة في تقليل العديد من أنواع آلام التهاب المفاصل المختلفة ، كما أنها تنتج عن آلام النقرس والتهاب المفاصل.
- تحتوي الذرة أيضًا على نسبة مئوية من فيتامين سي الذي يساعد بشكل كبير على تقوية جهاز المناعة ، وبالتالي يساعد في مكافحة الأمراض مثل السرطان.
- تحتوي الذرة على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، مما يقوي الجهاز الهضمي ، مما يساعد في تخفيف الإمساك وتخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي.
- تعالج الذرة الكثير من النحافة ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أنها تمد الجسم بالكثير من السعرات الحرارية وكذلك الكربوهيدرات المختلفة. يمكنك معرفة المزيد عن الأنظمة الغذائية التي تستخدم فيها الذرة.
- الذرة غنية بفيتامين أ وبيتا كاروتين ، بالإضافة إلى أنها غنية بمضادات الأكسدة ، والتي تعتبر مهمة لصحة العين وتمنع الشيخوخة المبكرة والعديد من الأمراض الأخرى.
شوربة شوفان الذرة الصحية
يمكنك صنع هذا الحساء الصحي الذي يصلح أيضًا لأيام الحمية الغذائية ، وهذه وصفة الحساء هي:
عنصر:
- ملعقة زيت.
- بصل مفروم ناعم.
- فص ثوم مهروس.
- 5 أكواب مرق دجاج.
- نصف كوب عصيدة جاهزة.
- ملعقة ملح صغيرة.
- ربع ملعقة صغيرة من بذور الكمون.
- ربع ملعقة صغيرة كركم.
- كوب ذرة مسلوقة.
- ربع كوب كريمة سائلة.
- كوب جبن بارميزان مبشور.
طريقة العمل:
- نأخذ إناءً نظيفًا ونضيف إليه الزيت والبصل والثوم ويقلب جيدًا لمدة دقيقتين على الأقل.
- أضيفي المرق ودقيق الشوفان واتركيهما على النار لمدة 10 دقائق أخرى.
- تتبل هذه المكونات بالملح والكركم والكمون ، وتضاف الذرة وتترك لمدة 5 دقائق أو حتى تغلي بشكل صحيح ، وعندما يتم التأكد من نضج الذرة ، يضاف المزيد من الكريمة ، ويتم تقليبها جيدًا مرة أخرى لمدة دقيقتين.
- يُسكب الحساء في وعاء مخصص له ويوزع الجبن على الوجه ، ويُقدم أيضًا ساخنًا مع الخبز الطازج ، وقد يُزين الوجه بالقليل من الذرة.
في هذه المقالة ، تعلمنا كيفية صنع حساء الذرة ، وكيفية صنع حساء الذرة بالبطاطا ، وحساء الذرة اللذيذ مع الدجاج ، ونصائح لتحضيرها أثناء صنع حساء الذرة ، وكيفية صنع حساء الذرة بطريقة صحية مع الشوفان. كيفية صنع شوربة الذرة.
