طريقة عمل شوربة الذرة

طريقة عمل شوربة الذرة

طريقة عمل شوربة الذرة تعتبر الذرة من أهم الأطعمة النباتية التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم كثيرًا ، كما أنها تحتوي على كميات عالية من الكربوهيدرات والنشويات التي تساعدنا على النمو ، وتعد حساء الذرة من الأطعمة النموذجية أنواع الحساء التي يمكنك تذوقها. مذاقه رائع ومثالي.

كيف تصنع حساء الذرة

من الآن فصاعدًا ، يمكنك تعلم الطريقة الصحيحة لعمل حساء الذرة بسرعة مما يمنحك العديد من العناصر الغذائية ، والطريقة على النحو التالي:

عنصر:

  • علبتين من الذرة.
  • 6 أكواب ماء ساخن.
  • 2 مكعبات مرق دجاج.
  • قطعة بصل.
  • علبة كريمة الطبخ.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملح.
  • ثوم.
  • ملعقتان زبدة.
  • زيت الزيتون.

طريقة العمل:

  • يُسخن الزبدة وزيت الزيتون في قدر ويُضاف البصل ويُقلى جيداً حتى يصبح طرياً.
  • أضيفي الثوم مع التحريك المستمر وأضيفي مكعّبات مرقة الدجاج والفلفل الأسود والبهارات إن وجدت.
  • تُضاف حبات الذرة المنخلّة جيدًا ، ثم تُقلب برفق.
  • أضيفي الكريمة والماء الساخن واتركي الخليط على النار حتى يغلي ويصبح كثيفًا.
  • اسكبي الحساء ورشي القليل من حبات الذرة على سطح الطبق لتزيينه بشكل مناسب.

يوصي الموقع بمعرفة المزيد عن محتوى البروتين في الشوفان وفوائده الصحية على الجسم من خلال الرابط التالي: محتوى البروتين في الشوفان وفوائده الصحية على الجسم

شوربة البطاطس والذرة

يمكنك تذوق أحد شوربة الذرة والبطاطس اللذيذة الآن ، وقد تم ذلك من خلال التعرف على هذه الوصفة الرائعة:

عنصر:

  • ثلاث علب ذرة متوسطة.
  • نصف كوب بطاطس مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  • 1/4 كوب بصل مفروم
  • قطعة ثوم مهروس.
  • كوب واحد كريمة طبخ.
  • خمسة أكواب من الماء.
  • كوبان مرق دجاج.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة العمل:

  • يوضع قدر على النار ويوضع فيه الذرة ، ثم البطاطس والثوم والبصل وقليل من الماء ومرق الدجاج ثم الملح والفلفل ، ويترك على النار حتى يغلي جيداً.
  • خففي النار واتركي المزيج ينضج لمدة 8 دقائق حتى تنضج الذرة تمامًا.
  • يُرفع القدر عن الحرارة عند انتهاء الطهي ، ويوضع في الخلاط الكهربائي ثم يُعاد إلى القدر ، وبعد ذلك تُضاف الكريمة ويُترك على النار لمدة 15 دقيقة.
  • عند الغليان ، يُرفع الحساء عن النار ، ويُسكب في طبق التقديم ، ويُزين بعناية ، ويُقدم ساخناً مع الخبز المحمص.

الآن يمكنك تعلم كيفية صنع القرع ، البودنج ، البشاميل والعديد من الوصفات المختلفة: كيفية صنع القرع ، البودينغ ، البشاميل والعديد من الوصفات المختلفة

شوربة ذرة الدجاج اللذيذة

الآن يمكنك التعرف على الطريقة المحددة لعمل أفضل وصفة شوربة الدجاج اللذيذة:

عنصر:

  • قطع صدور الدجاج المخلية إلى قطع صغيرة.
  • ملعقة زيت ذرة.
  • 3 أكواب مرق دجاج
  • علبة وسط من الذرة الطازجة.
  • قليل من الملح
  • رشة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة نشاء.
  • نصف ملعقة صغيرة سكر.

طريقة العمل:

  • في مقلاة عميقة ، نحضر الزيت ونضيف المزيد من مكعبات الدجاج وقلبي جيداً لمدة 5 دقائق.
  • تُمزج المرق وحبوب الذرة مع سائل الذرة ، ويُترك المزيج لينضج جيدًا.
  • نضيف الملح والسكر والفلفل الأبيض ونبقي المزيج على النار حتى يتحول إلى شوربة.
  • عند هذه النقطة ، يضاف النشا إلى الماء ويترك على الحساء ويقلب في حركة دائرية حتى يزداد قوام الحساء ويصبح سميكًا إلى حد ما.
  • يترك المزيج ليغلي لمدة 10 دقائق على نار جيدة ، ويغطى القدر ، ويقدم الحساء ساخنًا مع الخبز المقرمش.

لمزيد من المعلومات يمكنك معرفة السعرات الحرارية في الذرة من هنا: Calories in Corn

نصائح عند عمل شوربة الذرة

هناك بعض النصائح التي يجب أن تعرفها قبل صنع حساء الذرة ، بما في ذلك:

  • إذا اشتعلت النيران في الحساء أثناء العمل ، فلا تقلبه ، ولكن أخرجه على الفور في وعاء آخر.
  • إذا كنت تريد إبقاء الحساء مجمداً في الثلاجة ، يمكنك القيام بهذه العملية عن طريق وضع الحساء في كيس بلاستيكي نظيف ، وضغط الهواء للخروج منه ، وتركه في الثلاجة. الحساء ، يمكنك وضع بعض الماء عليها.
  • إذا تجمد الحساء في الوعاء ، يمكن أن يحترق إذا ترك كما هو ، لذلك من الأفضل استخدام قدر كبير وعميق وإضافة بعض الماء وتقليل مستوى النار.
  • عندما تغلي الحساء ، تأكد من تغطية القدر بشكل صحيح حتى لا يتبخر الماء منه.

فوائد الذرة الصفراء

هناك العديد من الفوائد المختلفة للذرة التي يمكنك الخوض فيها بالتفصيل ، ومن بين هذه الفوائد:

  • تحتوي الذرة على المزيد من الألياف الصحية التي تساعد في تقليل مستوى السكر في الدم وتقليل فرص الإصابة بسرطان القولون.
  • تحتوي الذرة على فيتامين ب 1 ، أو ما يسمى بالثيامين ، وهو موجود بكثرة في الذرة ويعزز عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
  • تحتوي الذرة على حمض الفوليك الذي يساعد في تكوين خلايا الجنين ولهذا السبب من الأفضل للمرأة الحامل تناول المزيد من الذرة وخاصة في الأشهر الأولى من الحمل.
  • تساعد الذرة في تقليل العديد من أنواع آلام التهاب المفاصل المختلفة ، كما أنها تنتج عن آلام النقرس والتهاب المفاصل.
  • تحتوي الذرة أيضًا على نسبة مئوية من فيتامين سي الذي يساعد بشكل كبير على تقوية جهاز المناعة ، وبالتالي يساعد في مكافحة الأمراض مثل السرطان.
  • تحتوي الذرة على نسبة عالية من الألياف الغذائية ، مما يقوي الجهاز الهضمي ، مما يساعد في تخفيف الإمساك وتخفيف أعراض متلازمة القولون العصبي.
  • تعالج الذرة الكثير من النحافة ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أنها تمد الجسم بالكثير من السعرات الحرارية وكذلك الكربوهيدرات المختلفة. يمكنك معرفة المزيد عن الأنظمة الغذائية التي تستخدم فيها الذرة.
  • الذرة غنية بفيتامين أ وبيتا كاروتين ، بالإضافة إلى أنها غنية بمضادات الأكسدة ، والتي تعتبر مهمة لصحة العين وتمنع الشيخوخة المبكرة والعديد من الأمراض الأخرى.

شوربة شوفان الذرة الصحية

يمكنك صنع هذا الحساء الصحي الذي يصلح أيضًا لأيام الحمية الغذائية ، وهذه وصفة الحساء هي:

عنصر:

  • ملعقة زيت.
  • بصل مفروم ناعم.
  • فص ثوم مهروس.
  • 5 أكواب مرق دجاج.
  • نصف كوب عصيدة جاهزة.
  • ملعقة ملح صغيرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من بذور الكمون.
  • ربع ملعقة صغيرة كركم.
  • كوب ذرة مسلوقة.
  • ربع كوب كريمة سائلة.
  • كوب جبن بارميزان مبشور.

طريقة العمل:

  • نأخذ إناءً نظيفًا ونضيف إليه الزيت والبصل والثوم ويقلب جيدًا لمدة دقيقتين على الأقل.
  • أضيفي المرق ودقيق الشوفان واتركيهما على النار لمدة 10 دقائق أخرى.
  • تتبل هذه المكونات بالملح والكركم والكمون ، وتضاف الذرة وتترك لمدة 5 دقائق أو حتى تغلي بشكل صحيح ، وعندما يتم التأكد من نضج الذرة ، يضاف المزيد من الكريمة ، ويتم تقليبها جيدًا مرة أخرى لمدة دقيقتين.
  • يُسكب الحساء في وعاء مخصص له ويوزع الجبن على الوجه ، ويُقدم أيضًا ساخنًا مع الخبز الطازج ، وقد يُزين الوجه بالقليل من الذرة.

في هذه المقالة ، تعلمنا كيفية صنع حساء الذرة ، وكيفية صنع حساء الذرة بالبطاطا ، وحساء الذرة اللذيذ مع الدجاج ، ونصائح لتحضيرها أثناء صنع حساء الذرة ، وكيفية صنع حساء الذرة بطريقة صحية مع الشوفان. كيفية صنع شوربة الذرة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى