طريقة عمل الأرز بالجمبري

طريقة عمل الأرز بالجمبري

طريقة صنع الأرز بالروبيان يعتبر الأرز بالجمبري من الأطعمة التي يحبها كثير من الناس ، خاصة مع طعام الأسماك. لهذا ، سوف نتعلم من خلال موقع الوادي نيوز كيفية صنع الأرز بالجمبري بأكثر من طريقة ، من خلال بعض الخطوات البسيطة والسهلة.

لجميع عشاق القهوة العربية ، يمكنكم الآن تعلم طريقة صنع القهوة العربية بنكهات مختلفة كالسعودية والإماراتية بالبهارات والزنجبيل وغيرها ، من خلال مقال: طريقة تحضير القهوة العربية السعودية والإماراتية بالبهارات والزنجبيل

بالنسبة لأولئك الذين يحبون مختلف النكهات والتنوعات من الكنافة ، يمكنك الآن بسهولة صنع الكنافة بالكريمة شانتيلي في المنزل ولمعرفة الوصفة يمكنك زيارة هذا المقال: الكنافة بالكريمة شانتيلي كيفية بناء منزل ، خطوة بخطوة

طريقة عمل الأرز بالقريدس

يمكن تحضير أرز الجمبري بالآتي:

عنصر

  • ثلاث ملاعق زيت زيتون.
  • كيلوغرام واحد من قشر الجمبري.
  • مائتان وخمسة وعشرون جرامًا من البصل المفروم.
  • ثلاث فصوص ثوم مفرومة.
  • ملعقتان كبيرتان معجون طماطم.
  • ½ ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.
  • مائة جرام من عصير العنب الأبيض.
  • ثلاثة لترات من مرق السمك.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • اندفاعة من الفلفل الأسود.
  • رش الزعفران.
  • ربع كوب فطر شيتاكي.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
  • يقطع البصل إلى شرائح.
  • 3 أكواب أرز مغسول ومنقوع
  • 3 أكواب مرق جمبري.
  • ملح فلفل.
  • كوب من البازلاء الخضراء المجمدة.
  • ملعقتان زبدة.
  • 600 جرام روبيان جامبو مقشر ومنزوع العرق
  • ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا.
  • ملعقة كبيرة من خل الكرز.
  • ملعقة كبيرة أوراق كزبرة مفرومة ناعماً.
  • فص ثوم مفروم.
  • خمسة عشر طماطم كرزية مقشرة.
  • كوبان مرق لحم بقري.
  • كوب من عصير العنب الأبيض.
  • سبعة جرامات من الجلوكوز السائل.
  • ملح.

كيف تستعد

  • يحمر البصل في مقلاة بالزبدة ويقلب جيدًا من جميع الجهات.
  • أضيفي الجمبري إلى البصل وقلبي لمدة أربع دقائق ، أضيفي الثوم واستمري في التحريك.
  • يتم خلط صلصة الطماطم وعصير العنب معًا وتترك هذه السوائل حتى تجف.
  • يُضاف البابريكا ومرق السمك والفطر والزعفران والفلفل الأسود والملح.
  • يُطهى القريدس في قدر الضغط لمدة نصف ساعة ويصفى المرق من خلال غربال.
  • ضعي القليل من الزبدة على نار متوسطة في إناء آخر ، وضعي فيها بصلة وقلبي حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر.
  • نضيف الأرز والمرق إليه ونتركه لمدة ساعة حتى ينضج الأرز ، ثم نضيف البازلاء.
  • سخني الزبدة في مقلاة كبيرة حتى تبدأ في الغليان ، أضيفي القريدس واطهيه على نار عالية مع رشة ملح وثوم حتى يتحول لونهما إلى اللون البني.
  • تُمزج الطماطم المقشرة مع صلصة الجمبري ، ويُرفع الجمبري عن النار ويُقدَّم ساخناً.
  • البيتزا هي واحدة من الأطعمة اللذيذة واللذيذة التي يحبها الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم ، لذلك نجد أن هناك دائمًا زيادة في البحث عن كيفية تحضيرها في المنزل مع العديد من الوصفات المختلفة ، وقد جمعنا الكثير منهم في مقال واحد: أسهل طريقة لعمل بيتزا في المنزل مع أطعمة مختلفة

    طريقة عمل الكبسة بالجمبري

    الكبسة بالقريدس من الأطعمة المميزة التي يمكن تحضيرها لعدد كبير من الناس ولا تستغرق الكثير من الوقت وهي كالآتي:

    عنصر

    • حبة فلفل أحمر حلو كبيرة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
    • 1 فلفل أخضر حلو كبير ، مقطع إلى شرائح رفيعة ، 1 فلفل أخضر ، مقطع إلى شرائح.
    • كيلو روبيان كبير.
    • أربعة فصوص ثوم مفرومة.
    • ثلاث بصل كبيرة مقطعة إلى أسافين.
    • 1/4 كوب زيت أو سمن.
    • ثلاث ملاعق كبيرة ماء ورد.
    • نصف ملعقة صغيرة زعفران.
    • 4 أكواب أرز بسمتي.
    • حبتان كبيرتان من الطماطم ، مفرومة
    • ربع كوب صلصة الصويا.
    • معجون الطماطم.
    • ملح.
    • زنجبيل مفروم ناعم
    • بهارات كاري.
    • نعناع جاف.
    • ملعقة صغيرة هيل ناعم.
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    • كوب بقدونس مفروم.

    كيف تستعد

  • يغسل الأرز عدة مرات وينقع قبل أن يستقر لمدة نصف ساعة.
  • توضع كمية جيدة من الماء في قدر كبير على نار متوسطة ، نبدأ في إضافة البهارات والملح وزيت الذرة ونتركها حتى تبدأ في الغليان.
  • نضيف الأرز ونتركه لمدة ثماني دقائق حتى تتضاعف حبات الأرز ونقوم بترشيحه.
  • ضعي الزعفران وماء الورد في إناء صغير واتركيه جانبًا.
  • نضع الزيت والبصل في مقلاة عميقة ونتركه على نار متوسطة ونقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
  • نضيف الزنجبيل والثوم والقريدس إلى الخليط السابق ونقلب حتى يتغير لون القريدس.
  • نضيف باقي البهارات مثل الطماطم والصلصة والملح والفلفل ونخلط مع الجمبري ونترك باقي المكونات على نار هادئة حتى تنضج المكونات.
  • يوزع الأرز فوق القريدس ويوزع الزعفران وماء الورد ويترك لينضج لمدة نصف ساعة حتى ينضج الأرز.
  • لجميع محبي البطاطس ، يمكنكم الآن تعلم طريقة عمل الكفتة بالبطاطس بدون لحم أو بطاطس مقرمشة أو محشوة بالكيما ، ومن خلال مقال عن كل التفاصيل التي جمعناها لكم اقرأ المزيد: كيف تصنع كفتة بالبطاطس بدون لحم مقرمش مع لحم مفروم

    طريقة عمل الأرز مع الجمبري والكاري

    يمكن تحضير الأرز مع القريدس والكاري على النحو التالي:

    عنصر

    • كوب ونصف من الأرز المغسول والمنقوع.
    • ملعقتين زيت زيتون.
    • حبة بصل واحدة.
    • فصين من الثوم.
    • قرن من الفلفل الأخضر الحار.
    • قطعة من الزنجبيل الطازج.
    • نصف كيلو روبيان.
    • كاري ثلاث ملاعق كبيرة.
    • ربع ملعقة صغيرة ملح.
    • 1/4 ملعقة صغيرة جارام ماسالا.
    • ثلاث حبات طماطم مقطعة إلى شرائح رفيعة.
    • ربع ملعقة صغيرة كركم مطحون.
    • ورقتان من الغار.
    • أربع حبات هيل طازج.
    • ربع ملعقة صغيرة زعفران.

    كيف تستعد

  • يُطحن الثوم والبصل والفلفل الأخضر والزنجبيل ناعماً في الخلاط.
  • سخني الزيت في وعاء آخر على الغاز ، أضيفي البصل والفلفل الأخضر وقلبي حتى يجف الخليط.
  • يضاف الجمبري إلى الخليط السابق ويتم تقليب المكونات السابقة بالملح والكاري جيداً لإتمام التجانس.
  • تُضاف شرائح الطماطم تدريجياً إلى الخليط السابق وتُحرَّك جميع المكونات لإكمال التجانس لمدة عشر دقائق.
  • ارفعي المزيج عن النار واتركيه جانبًا.
  • يسخن الفرن إلى درجة حرارة عالية وبعد الغلي توضع صينية به أرز وأوراق الغار وبذور الهيل والروبيان وتكرر هذه العملية حتى تنتهي كمية الأرز.
  • الصينية مغطاة بورق قصدير وتوضع في الفرن على درجة حرارة منخفضة وتترك لمدة ربع ساعة.
  • إذا كنت ترغب في تناول وجبة صباحية خاصة وحفظ جسمك من زيادة الوزن ، أقدم لك من خلال مقال عن كيفية تحضير دقيق الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب واللبن وللتنحيف: كيف تصنع العصيدة بالحليب على الإفطار بالحليب و الزبادي والتخسيس

    طريقة عمل أرز مع جمبري بورسعيد

    يعتبر أرز بورسعيد بالجمبري من أشهر أنواع الأرز بالجمبري الذي يحبه الكثير من الناس ، على النحو التالي:

    عنصر

    • نصف كيلو روبيان مغسول.
    • كوبان من الأرز المغسول.
    • 4 ملاعق كبيرة من زيت الطعام.
    • نفس كمية الماء مثل الأرز.
    • ملح.
    • فلفل اسود.
    • كمون.
    • ملعقة كاري.

    كيف تستعد

  • يُحمّى الزيت جيداً ويُضاف إليه البصل ويُحرّك حتى يذوب البصل ويتحول لونه إلى قاتم.
  • يُضاف القريدس مع الأرز حتى يتحول لونه إلى البني ويُضاف إليه باقي التوابل ويُقلب جيدًا حتى تذوب البهارات.
  • تنخفض النار وتترك المكونات السابقة تنضج حتى ينضج الأرز ويستمر ذلك لمدة عشرين دقيقة.
  • الآن يمكنك تحضير واحدة من أهم وألذ الأطباق المصرية الأصيلة مثل العدس ، بعدة طرق ووصفات يمكن أن تضفي على أطباقك مذاقاً مميزاً ومدهشاً.

    القيمة الغذائية للأرز مع الجمبري

    • يعتبر أرز الجمبري من الأطعمة ذات القيمة الغذائية العالية ، حيث يحتوي على كمية جيدة من المعادن والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والفوسفور.
    • يحتوي هذا الطبق على مضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة في الجسم وتحمي الجسم من السرطان.
    • يعتبر الجمبري من الأطعمة التي تفتقر إلى السعرات الحرارية والدهون ، لذا فهو لا يسبب زيادة الوزن لدى الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا للتخلص من الوزن الزائد.

    لمحبي الآيس كريم سواء في الصيف أو الشتاء بنكهاته المتعددة يمكنكم الآن الاستمتاع بألذ الوصفات من خلال مقال: كيفية صنع الآيس كريم في المنزل بالفستق والمستكة والفانيليا

    الآن يمكن لكل ربة منزل تحضير الأرز مع القريدس بأسهل طريقة وفي كل مرة من خلال الاختلافات في تحضير الأرز مع القريدس مما يجلب العديد من الفوائد للجسم بسبب القيمة الغذائية العالية الموجودة في هذا الطبق.

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى