طريقة عمل المكرونة باللحمة المفرومة

طريقة عمل المكرونة باللحمة المفرومة

طريقة صنع المعكرونة باللحم المفروم تعتبر المعكرونة من الأطعمة التي تنتشر على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم ، على الرغم من أن هذا الطعام نشأ في إيطاليا وقد استخدم العالم طرقًا مختلفة في تحضيره.متقن ، واليوم نقدم لكم موقع زياد كيف لعمل المعكرونة باللحم المفروم.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة صباحية خاصة وحفظ جسمك من زيادة الوزن ، أقدم لك من خلال مقال عن كيفية تحضير دقيق الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب واللبن وللتنحيف: كيف تصنع العصيدة بالحليب على الإفطار بالحليب و الزبادي والتخسيس

طريقة عمل المكرونة باللحم المفروم

تعتبر هذه الطريقة من أسهل الطرق وأفضلها والتي يفضلها الكبار والصغار في جميع أنحاء العالم ، وتعتبر المعكرونة من المواد الغذائية التي تعطي الكثير من السعرات الحرارية للجسم وتحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات وهي: مفيد للجسم.

1- المكونات

• أربعمائة جرام من المعكرونة الاسباجيتي.
• أربعة أكواب ماء مغلي.
• ملعقة صغيرة ملح طعام للغليان.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• ملعقتان كبيرتان ثوم مهروس.
• ملعقتان كبيرتان معجون طماطم.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• ملعقة صغيرة ملح طعام.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• نصف كوب ماء.
• ملعقة صغيرة ريحان جاف.
• نعناع طازج للتزيين.

2- طريقة التحضير

نضع كمية الماء والملح التي نريد غليها في إناء ، نضعها على النار حتى يغلي الماء ، وبعد ذلك نضيف كمية المعكرونة ونتركها حتى الغليان ، ثم نرشح المعكرونة جانبا.

ثم نضع القليل من الزيت النباتي في وعاء آخر على نار متوسطة الحرارة ونضيف إليه الثوم ونتركه لمدة خمس دقائق حتى يتغير لون الثوم.

بعد ذلك نضيف كمية اللحم ونتركها حتى تنضج مع التحريك لبعض الوقت.

ثم أضيفي كمية الفلفل الأسود والملح والقرفة ، ثم قلبي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.

بعد ذلك نذوب معجون الطماطم بنفس الكمية من الماء في قدر صغير ونضيفه إلى اللحم ونتركه على نار هادئة لمدة عشر دقائق.

ثم تذوب الزبدة في قدر أخرى على نار خفيفة.

ثم تضاف نصف كمية صلصة اللحم إلى زبدة المعكرونة وتخلط جيداً.

بعد ذلك نحضر صحن التقديم ونضع فيه الكمية المناسبة ، ثم نزين صحن التقديم بالنعناع الطازج.

الآن يمكنك تحضير واحدة من أهم وألذ الأطباق المصرية الأصيلة مثل العدس ، بعدة طرق ووصفات يمكن أن تضفي على أطباقك مذاقاً مميزاً ومدهشاً.

طريقة عمل المعكرونة باللحم والجبن

1- المكونات

• كيس من المعكرونة بأي حجم نحب.
• نصف كوب حليب.
• بيضة
• ملعقة زيت نباتي.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• حبة بصل كبيرة مفرومة.
• فلفل أخضر حلو مقطع.
• فلفل حار أخضر مقطع.
• ثلاث فصوص ثوم مهروس.
• ملعقة صغيرة ملح طعام.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون.
• ملعقة صغيرة كزبرة طرية.
• ملعقة صغيرة كمون.
• ملعقة صغيرة هيل ناعم.
• طماطم مفرومة ناعما.
• ثلاث ملاعق كبيرة معجون طماطم.
• 1/4 كوب كاتشب.
• 1½ كوب جبن شيدر مبشور.
• 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور.

لعشاق الحلويات والمربيات بطعم الفاكهة الطازجة يمكنكم الآن صنع ألذ وأجمل مربى البرتقال من خلال قراءة هذا المقال: طريقة عمل مربى البرتقال في المنزل

2- طريقة التحضير

نضع الماء في قدر على النار على درجة حرارة متوسطة ، وبعد غليان الماء نضيف ملعقة كبيرة من الملح والزيت النباتي ، ثم نضيف المعكرونة ونتركها حتى تنضج ثم نقوم بترشيحها.

ثم نحضر وعاءًا آخر نضيف فيه كمية الحليب والبيض ، ونستمر في التقليب بالشوكة حتى يتجانس تمامًا.

بعد ذلك نضيف المعكرونة إلى الحليب والبيض ونقلب.

خذ صينية واسكب كل الخليط فيها.

ثم نحضر وعاء نضع فيه الزيت على درجة حرارة متوسطة ، ونضع اللحم ونقلبه حتى يجف.

ثم تضاف كمية البصل إلى اللحم ويقلى لمدة دقيقتين حتى يجف البصل.

نضع الفلفل الحلو والفلفل الحار والملح والثوم والفلفل الأسود والفلفل الحار والكزبرة والطماطم ومعجون الطماطم وكذلك الهيل والكاتشب ونستمر في تقليب كل هذه المكونات حتى تتجانس.

بعد ذلك نضيف ربع كوب ماء ونستمر في تقليب اللحم حتى يصل لدرجة الغليان ويعطينا شكل الصلصة.

نضع كل هذا الخليط في صينية مكرونة ، ثم نضيف الكمية الكاملة من جبنة الشيدر والموزاريلا ونوزعها جيداً.

ثم نضع الصينية في الفرن لنحو ثلاثين دقيقة حتى تنضج بالكامل وتذوب كمية الجبن وتقدم ساخنة.

لكل عشاق القهوة العربية الآن يمكنك تعلم طريقة تحضير القهوة العربية بنكهات مختلفة كالسعودية والإماراتية بالبهارات والزنجبيل وغيرها ، من خلال مقال: سعودي وإماراتي بالبهارات والزنجبيل طريقة تحضير قهوة أرابيكا الإماراتية

طريقة عمل طاجن المعكرونة باللحم المفروم

1- المكونات

• لحم مفروم.
• باستا مسلوقة.
• سبع بهارات.
• طماطم مقطعة.
• زيت.
• فلفل اسود.
• ملح.
• سكر.
• صلصة طماطم.
• قطع الفلفل الحار.
• بصل مقطع.

2- طريقة التحضير

نضع الزيت والفلفل والبصل والملح في وعاء ، ثم نضيف البهارات السبع وحبات الفلفل الحار.

ثم نضيف كمية اللحم المفروم ونقلب باستمرار حتى يتحول لونها إلى البني ، ونضيف كمية الطماطم المفرومة.

بعد ذلك نسكب صلصة الطماطم والسكر مع كمية قليلة من الماء الساخن ونترك كل هذا الخليط على النار.

ثم نأخذ نصف قطعة اللحم ونخلطها جيداً مع المكرونة ونضعها في طاجن الفرن.

ثم نضيف باقي اللحم إلى الطاجين ونضع الطاجين في الفرن لمدة عشرين دقيقة حتى ينضج بالكامل ودافئ.

لجميع محبي البطاطس ، يمكنكم الآن تعلم طريقة عمل الكفتة بالبطاطس بدون لحم أو بطاطس مقرمشة أو محشوة بالكيما ، ومن خلال مقال عن كل التفاصيل التي جمعناها لكم اقرأ المزيد: كيف تصنع كفتة بالبطاطس بدون لحم مقرمش مع لحم مفروم

طريقة عمل صينية الباستا المقلية

1- المكونات

• 500 جرام من المعكرونة الصغيرة.
• خمسمائة جرام من اللحم المفروم.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
• 1/4 كوب بقدونس مفروم.
• بصل مقطع.
• أربعة أكواب من الماء.
• 2 فص ثوم مهروس.
• ملعقة صغيرة من مزيج الماسالا.
• نصف كوب كاتشب.
• نصف كوب معجون طماطم.

2- طريقة التحضير

نحضر المعكرونة ونغليها ونصفىها جيدًا ونتركها جانبًا.

ثم نحتفظ بالزيت في إناء على نار متوسطة حتى يسخن الزيت.

ثم نضع كمية اللحم ونستمر في تقليبها حتى يتحول لونها إلى البني ، ويجف كل الماء.

نضيف البصل والثوم ويقلى لبضع دقائق حتى ينضج البصل.

بعد ذلك نضيف كمية معجون الطماطم والكاتشب والبهارات وهي كلها فلفل حار وفلفل وملح وكمون ونستمر في التقليب حتى يمتزج الخليط جيداً.

ثم نضيف البقدونس والماء ونترك اللحم حتى ينضج جيداً وحتى يغلي الماء ويصبح اللحم مرق.

نضع المعكرونة في صينية ونسكب عليها صلصة اللحم ونخلطها جيداً.

ثم نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية ، ونتركها لمدة ثلاثين دقيقة حتى تكتسب صبغة ذهبية وتقدم ساخنة.

إذا كنت من محبي ملفات تعريف الارتباط ، فيمكنك الآن معرفة كيفية صنعها بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بألذ الوصفات من خلال مقال: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو بالمكونات الصحيحة

كيفية عمل طاجن السباغيتي

1- المكونات

• أربعمائة جرام من المعكرونة الاسباجيتي.
• مائتان ونصف من اللحم المفروم.
• زيت الذرة.
• جرة صلصة طماطم.
• بصل مبشور.
• عصير الطماطم.
• ملعقة كركم.
• ملعقة واحدة زنجبيل.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
• خل.
• قليل من السكر

2- طريقة التحضير

نحضر المعكرونة ونغليها ونصفىها جيدًا ونتركها جانبًا.

في قدر ، تُقلى كمية البصل بالزيت على نار خفيفة حتى تصبح رغوية ، وتُضاف كمية اللحم المفروم والفلفل والملح والزنجبيل مع الاستمرار في التقليب حتى تصبح المكونات متماسكة.

نحضر وعاءًا آخر ونحمّل الثوم بكمية قليلة من الزيت ، ثم نضيف صلصة الطماطم والسكر والفلفل والخل والملح ونستمر في التقليب حتى يتجانسوا.

ثم نضيف خليط اللحم لخليط الطماطم بعيدا عن النار.

بعد ذلك نضع المعكرونة في طاجن ونضيف خليط من اللحم والطماطم ونغطيها بالجبن الأصفر.

في الختام ، نضع الكسرولة في الفرن على درجة حرارة مائتي درجة مئوية ، ونتركها حتى تنضج لمدة خمس عشرة دقيقة ، وتقدم ساخنة.

بالنسبة لأولئك الذين يحبون مختلف النكهات والتنوعات من الكنافة ، يمكنك الآن بسهولة صنع الكنافة بالكريمة شانتيلي في المنزل ولمعرفة الوصفة يمكنك زيارة هذا المقال: الكنافة بالكريمة شانتيلي كيفية بناء منزل ، خطوة بخطوة

كيفية عمل طاجن المعكرونة

تعتبر المعكرونة من أشهر الأطعمة الإيطالية ، ويفضل الكثير من الناس أطباق المعكرونة بالدجاج على اللحوم ، لذلك سنوضح لك كيفية صنع طبق مكرونة بسيط.

1- المكونات

• ثلاثمائة جرام من المعكرونة المسلوقة.
• كوب واحد من الفلفل الأحمر المفروم.
• مائتان ونصف من الدجاج المفروم.
• كوب جزر مبشور.
• ملعقة زيت زيتون.
• كوبان كوسة مبشورة.
• جرة صلصة المعكرونة.
• ثلاثمائة جرام من الجبن القريش.
• رومي بانير.
• بيضتان.
• ملح وفلفل.

2- طريقة التحضير

نضع كمية من زيت الزيتون في قدر على النار ونضيف كمية من الدجاج المفروم حتى ينضج ويصبح لون الدجاج ذهبي.

ثم ضعي كل الخضار في الدجاج واقليها على نار هادئة لمدة خمس دقائق.

تُمزج المعكرونة مع خليط الدجاج حتى تمتزج جيداً.

نمزج الجبن القريش مع الجبن والفلفل والملح.

ثم نوزع كمية صغيرة من الصلصة في صينية ، ونضع نصف كمية المعكرونة في قاع الصينية ونجعلها متساوية.

بعد ذلك نضيف نصف خليط الجبن ، ونضيف باقي المعكرونة ، ثم نضيف باقي خليط الجبن ونغلفه جيداً بورق الألمنيوم.

ثم نضع الصينية في الفرن لمدة عشرين دقيقة عند درجة حرارة مائة وخمسين درجة مئوية.

ثم نزيل رقائق الألومنيوم ونعيدها إلى الفرن لمدة عشر دقائق ، حتى يتحول سطح الصينية إلى اللون البني.

البيتزا هي واحدة من الأطعمة اللذيذة واللذيذة التي يحبها الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم ، لذلك نجد أن هناك دائمًا زيادة في البحث عن كيفية تحضيرها في المنزل مع العديد من الوصفات المختلفة ، وقد جمعنا الكثير منهم في مقال واحد: أسهل طريقة لعمل بيتزا في المنزل مع أطعمة مختلفة

وهكذا قدمنا ​​لكم وصفة لعمل المكرونة باللحم المفروم بطريقة سهلة ولذيذة ، وقد قدمنا ​​لكم عدة وصفات حتى تتمكن كل امرأة من الحصول على العديد من وصفات المعكرونة التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء.