طريقة عمل البيتزا بالفراخ في البيت

طريقة عمل البيتزا بالفراخ في البيت

طريقة صنع بيتزا بيتزا هي واحدة من المواد الغذائية الشعبية. تبحث الأمهات عن طرق لصنعها في المنزل ، ونحن هنا في موقع الوادي نيوز لتعلم أكثر من طريقة لصنع البيتزا.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة صباحية خاصة وحفظ جسمك من زيادة الوزن ، أقدم لك من خلال مقال عن كيفية تحضير دقيق الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب واللبن وللتنحيف: كيف تصنع العصيدة بالحليب على الإفطار بالحليب و الزبادي والتخسيس

وصفة بيتزا بالدجاج

1- الوصفة الأولى هي عمل بيتزا الدجاج

مكونات العجين

  • كوبين من الدقيق.
  • ملعقة خميرة فورية.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة سكر.
  • ملعقة زيت زيتون.
  • نصف كوب ماء.

مكونات حشوة البيتزا

  • قطع البصل.
  • عشرة فصوص ثوم مفرومة.
  • ربع ملعقة صغيرة ريحان جاف.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور.
  • فلفل أحمر مقطع شرائح.
  • 1/4 كوب بقدونس مفروم.
  • قطعتين من صدور الدجاج المشوية مقطعة إلى شرائح.

مكونات صلصة البيتزا

  • ثلاث ملاعق كبيرة معجون طماطم.
  • بصلة.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة سكر.
  • ثلاث فصوص ثوم مهروس.
  • ربع كوب زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.

كيف تصنع العجين

  • نحضر الماء مع الخميرة والسكر ونقلب جيدا ونتركه جانبا لمدة عشر دقائق.
  • ثم نحضر وعاء ونضيف الدقيق والحليب والزيت والملح مع التحريك جيداً ثم نضيف الماء الدافئ مع الخميرة إلى الدقيق مع التحريك المستمر حتى تتكون عجينة.
  • ثم نترك العجينة لترتاح ، ثم ننشرها على قطعة من الرخام نثر عليها الدقيق ، ثم نجهز الحشوة.
  • صلصة

    • نحضر إناء به ماء بمقدار الثلث ، ثم نضيف الملح ونتركه حتى يغلي.
    • ثم نضع معجون الطماطم والمكونات المتبقية في الوعاء ونقلب جيداً والصلصة جاهزة.

    طريقة تحضير الحشوة

  • ننشر العجينة على صينية بيتزا ، نوزع الصلصة على الوجه ، ثم نضع شرائح البصل ، ثم شرائح الفلفل.
  • نضيف مكعبات الدجاج ثم الريحان والجبن المبشور.
  • ثم نضع العجينة على الحواف ونرسمها بالزيت.
  • ثم نضع الصينية في الفرن وننتظر حتى تنضج العجينة.
  • لعشاق الحلويات والمربيات بطعم الفاكهة الطازجة يمكنكم الآن صنع ألذ وأجمل مربى البرتقال من خلال قراءة هذا المقال: طريقة عمل مربى البرتقال في المنزل

    فوائد البيتزا بالدجاج

    • يحتوي الدقيق على كمية كبيرة من البروتين ، كما أنه يحتوي على ألياف غذائية تعزز عملية الهضم.
    • كما أنه ينظف الأمعاء ويمنع خطر الإصابة بالسرطان.
    • تحتوي البيتزا على الخميرة التي تحتوي على جزء كبير من مركب فيتامين ب الذي يلعب دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة الجلد والبشرة.
    • يحتوي الدجاج على كميات كبيرة من الفوسفور ، وهو معدن مهم لصحة الأسنان والعظام.
    • كما أنه يحتوي على كميات ضئيلة من السيلينيوم ، وهو معدن رئيسي ضروري لعملية التمثيل الغذائي ووظيفة الغدة الدرقية ، وتحسين جهاز المناعة.
    • كما أنه يعمل على تعزيز صحة العين ، حيث أنه يحتوي على الريتينول وألفا بيتا كاروتين ، وهذه العناصر مهمة لصحة العين.
    • تحتوي صلصة البيتزا على كميات كبيرة من فيتامين سي وهو مضاد حيوي يعمل على تقوية جهاز المناعة.
    • تحتوي الطماطم على كمية كبيرة من الليكوبين ، وهو مفيد جدًا في مكافحة الجذور الحرة المسببة للسرطان.

    بالنسبة لأولئك الذين يحبون مختلف النكهات والتنوعات من الكنافة ، يمكنك الآن بسهولة صنع الكنافة بالكريمة شانتيلي في المنزل ولمعرفة الوصفة يمكنك زيارة هذا المقال: الكنافة بالكريمة شانتيلي كيفية بناء منزل ، خطوة بخطوة

    2- الوصفة الثانية وصفة لعمل بيتزا بالدجاج والزعتر

    عنصر

    • ثلاثة أكواب طحين.
    • كوب وربع حليب سائل دافئ.
    • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
    • ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
    • ملعقتان كبيرتان من السكر.
    • قليل من الملح
    • رشة فلفل أسود مطحون.
    • 2 كوب جبن موزاريلا مبشور.
    • 2 كوب جبن شيدر مبشور.
    • كوب واحد من بانير قشقوان مبشور.
    • خمس طماطم.
    • بصلتان كبيرتان
    • ثمانية فصوص ثوم مفروم.
    • ملعقتان كبيرتان من أوراق الريحان الخضراء.
    • ملعقة كبيرة من أوراق الأوريجانو المجففة والمطحونة.
    • اثنين من الفلفل الأخضر.
    • ثماني ملاعق زيت زيتون.
    • 4 قطع صدور دجاج مسحب.
    • نصف كوب ماء.

    كيف تستعد

  • نضع الخميرة في الحليب الدافئ مع الزبدة ونضيف ملعقة من السكر ونخلط في وعاء عميق.
  • ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة عشر دقائق.
  • نضيف رشة ملح إلى الدقيق ونضيفها تدريجياً إلى الخليط ونخلطها لمدة خمس دقائق حتى تصبح العجينة متجانسة.
  • غطي الوعاء واتركيه لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجم العجينة.
  • ثم نضع الدجاج في صينية بالفرن ونضيف إليه رشة ملح وفلفل ، ثم ندهن الدجاج بملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ونضيف ملعقتين كبيرتين من الماء.
  • نغطي الصينية بورق القصدير ، ثم نضعها في الفرن لمدة ثلث ساعة عند درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية ، ثم نخرجها ونضيف ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
  • ثم نعيد الصينية للفرن مرة أخرى ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج ، ثم نخرجها من الفرن ونتركها لترتاح.
  • نحضر الصلصة عن طريق تقطيع الطماطم والبصل والثوم ناعماً ، ثم نقلي البصل بزيت الزيتون على نار متوسطة مع الملح ونخلط جيداً.
  • يقلى البصل لمدة خمس دقائق حتى يجف ، ثم يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقتين.
  • نضيف الطماطم ورشة ملح وفلفل ونقلب لمدة خمس دقائق.
  • ثم نضيف السكر ونقلب الخليط حتى يذوب مع الطماطم ثم يضاف نصف كوب ماء.
  • غطي القدر واتركيه على نار هادئة حتى تنضج الطماطم ، ثم أضيفي الريحان والزعتر وعصير الليمون.
  • يقلب المزيج جيدًا ، ثم يُرفع عن النار ويُترك جانبًا.
  • نعجن العجينة مرة أخرى لمدة خمس دقائق ، ثم ننشرها على صينية ، ونضيف قطع الدجاج ، ثم الدقيق ، ثم قطع الفلفل.
  • نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية ، ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تنضج بالكامل.
  • ثم نخرجها من الفرن ونرشها بالجبن المبشور ، ثم نعيدها إلى الفرن لبضع دقائق حتى تذوب الجبنة ، ثم تقدم.
  • لكل عشاق القهوة العربية الآن يمكنك تعلم طريقة تحضير القهوة العربية بنكهات مختلفة كالسعودية والإماراتية بالبهارات والزنجبيل وغيرها ، من خلال مقال: سعودي وإماراتي بالبهارات والزنجبيل طريقة تحضير قهوة أرابيكا الإماراتية

    3- الوصفة الثالثة طريقة عمل البيتزا بالخضار

    عنصر

    • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
    • كوب من الماء الفاتر.
    • كوبين من الدقيق.
    • ملعقتين زيت زيتون.
    • ملعقتان من السكر.
    • ملعقة صغيرة ملح.

    مكونات التعبئة

    • ربع كوب جبن شيدر مبشور.
    • ملعقتان كبيرتان جبن بارميزان مبشور.
    • صدر دجاج مبشور ومسلوق.
    • كوب واحد من البروكلي المفروم.
    • قطعة صغيرة من البصل المفروم.
    • فلفل أخضر مفروم.
    • نصف كوب صغير من المايونيز.
    • ملعقتان كبيرتان خردل.
    • نصف ملعقة صغيرة ملح.
    • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
    • 2 فص ثوم مفروم.

    كيف تستعد

  • نقوم بتسخين الفرن إلى مائتي درجة مئوية.
  • نذوب كوب ماء مع الخميرة والسكر.
  • ثم نضع الدقيق وزيت الزيتون والملح في وعاء عميق ثم نضيف خليط الخميرة ونعجن حتى نحصل على عجينة متجانسة.
  • نخلط جميع المكونات في وعاء عميق دون إضافة أنواع الجبن.
  • ثم وزعي العجينة على صينية فرن بالزيت ، ووزعي الحشوة بالتساوي.
  • ثم نضعها في الفرن لمدة خمس وعشرين دقيقة ، ثم نخرجها ونرش الجبن على سطحها ، ثم نعيدها إلى الفرن لمدة خمس دقائق أخرى حتى تذوب الجبن.
  • لجميع محبي البطاطس ، يمكنكم الآن تعلم طريقة عمل الكفتة بالبطاطس بدون لحم أو بطاطس مقرمشة أو محشوة بالكيما ، ومن خلال مقال عن كل التفاصيل التي جمعناها لكم اقرأ المزيد: كيف تصنع كفتة بالبطاطس بدون لحم مقرمش مع لحم مفروم

    4- الوصفة الرابعة طريقة عمل البيتزا العادية

    عنصر

    • ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
    • ملعقة اوريغانو مجفف.
    • كوب جبن موزاريلا.
    • 1/2 كوب جبن شيدر.
    • فلفل أخضر حلو مفروم
    • ملعقتين زيت زيتون.
    • بعض الببروني.
    • 1/2 كوب فطر مقطع.
    • نصف كوب صلصة بيتزا.

    كيف تستعد

  • نقوم بتسخين الفرن إلى مائتي درجة مئوية.
  • ثم ننشر العجينة على صينية فرن بالزيت.
  • ثم نخلط جميع المكونات في وعاء صغير ، ثم نوزع الصلصة على العجينة.
  • ثم نوزع الخليط ونرش جبن الشيدر ثم البيبروني وأخيراً جبنة الموزاريلا.
  • ثم نضعها في الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تنضج بالكامل.
  • إذا كنت من محبي ملفات تعريف الارتباط ، فيمكنك الآن معرفة كيفية صنعها بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بألذ الوصفات من خلال مقال: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو بالمكونات الصحيحة

    وهكذا ، قمنا بإدراج بعض الطرق الخاصة بكيفية صنع البيتزا بالدجاج بالإضافة إلى فوائدها للجسم خاصة لصحة القلب والعين.

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى