طريقة عمل الثومية بالبطاطس

طريقة عمل الثومية بالبطاطس

كيفية عمل الثوم مع البطاطس يعد الثوم أحد النباتات العديدة الغنية بالمغذيات التي لا غنى عنها. يحتوي الثوم على الكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والبروتينات والكربوهيدرات والعديد من العناصر المهمة الأخرى. في هذا المقال يقدم موقع ضياء وصفات لعمل الثوم. تغمس بالبطاطس.

تعرف على كيفية صنع برياني اللحم من خلال قراءة هذا المقال: كيفية صنع برياني اللحم وكيفية تحضير سلطة الرائب وخيار رايتا

كيف يعمل غمس الثوم مع البطاطا الشيف فاطمة أبو هاتي

عنصر

  • عدد 2 بطاطس (حجم وسط).
  • علبة زبادي.
  • فصين من الثوم.
  • ربع كوب زيت ذرة.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح ناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
  • القليل من عصير الليمون.
  • كمية الماء (لسلق البطاطس).

طريقة عمل معجون الثوم بالبطاطس

  • قشر البطاطس وقطعيها إلى قطع متوسطة الحجم.
  • ثم نجهز إناءً ونضع فيه الماء ونضيف إليه بعض الملح ونبقي الوعاء على نار عالية حتى يغلي الماء جيدًا.
  • ثم نضع قطع البطاطس في الماء ونتركها على نار متوسطة حتى تنضج بالكامل.
  • بعد سلق البطاطس نجهز الخلاط الكهربائي ونضع فيه البطاطس المسلوقة ونضيف الثوم وعلبة اللبن الرائب وزيت الذرة والفلفل الأبيض والملح والليمون ثم نخلط جميع المكونات جيدا لمدة دقيقة لنبدأ.
  • ثم نحرك الخليط بملعقة ونخلط مرة أخرى لمدة دقيقتين حتى نحصل على خليط متجانس وسلس ويصبح أكثر كثافة.

وبالتالي ، فإن Garlic Dip with Aloo جاهز لتقديمه مع مجموعة متنوعة من الوجبات.

تعرف على كيفية صنع الطحين المنكي واستخدامه من خلال قراءة هذا المقال.

طريقة عمل صلصة الثوم مع البطاطس للشيف حسن

عنصر

  • حبة بطاطا كبيرة.
  • عصير ليمون متوسط ​​الحجم.
  • ربع كوب مايونيز.
  • سبع فصوص ثوم.
  • أربعة أكواب من الماء.
  • ملح ناعم (حسب الحاجة)

طريقة تحضير معجون الثوم بالبطاطس

  • أولاً نقشر البطاطس ونقسمها إلى مكعبات كبيرة ، ثم نقشر كمية الثوم أيضًا.
  • ثم نحضر وعاء عميق ونسكب فيه أربعة أكواب من الماء ونحتفظ فيه بمكعبات البطاطس وفصوص الثوم المقشرة.
  • نضع القدر على نار عالية حتى يغلي ، ثم نخفض نار الموقد بعد الغليان ، ونترك البطاطس والثوم في الماء على نار خفيفة حتى تنضج البطاطس.
  • بمجرد أن تنضج البطاطس ، صفيها جيدًا من الماء واترك الماء المغلي جانبًا حتى نستخدمه لاحقًا.
  • ثم نجهز محضر الطعام ونضيف البطاطس المسلوقة والثوم ونخلطها جيدا.
  • ثم نضيف المايونيز والليمون والملح ونخلط المكونات مرة أخرى لمدة دقيقتين على الأقل.
  • إذا كان الخليط كثيفًا جدًا ، يمكن إضافة الماء المغلي.

وبالتالي ، يتم تحضير معجون الثوم بسهولة من البطاطس ، ويمكن حفظه في الثلاجة لحين الاستخدام.

تعرف على كيفية طهي الكوسة بالحليب من خلال قراءة هذا المقال: كيفية طهي الكوسة بالحليب وكيفية طهي الكوسة بالحليب

طريقة عمل ثومية مع البطاطس للشيف مروة الشافعي

عنصر

  • حبتان من البطاطس متوسطة الحجم (بدون قشر ومقطعة إلى مكعبات).
  • ربع ملعقة ليمون.
  • ملعقتان ونصف من المايونيز.
  • ثمانية فصوص ثوم.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ملح ناعم (حسب الحاجة)

وصفة صلصة الثوم مع البطاطس

  • نقوم بإعداد إناء كبير ونضع فيه الماء ونبقي الوعاء على نار عالية حتى يصل الماء إلى مرحلة الغليان.
  • بعد أن يغلي الماء نضع البطاطس فيه مع إضافة الثوم ، ثم نخفف نار الموقد قليلاً ، ونتركها على نار متوسطة حتى تنضج البطاطس جيداً.
  • ثم نصفي البطاطس والثوم من الماء ، ونحتفظ بالمحتوى المائي لحين الاستخدام.
  • ثم نضع البطاطس المسلوقة والثوم المطحون في محضر الطعام ونخلط جيدا.
  • ثم نضيف المايونيز والملح والليمون ونستمر في الخفق لمدة ثلاث دقائق على الأقل.
  • ثم نضيف الكمية المناسبة من ماء غليان البطاطس إذا احتجنا إليها لتقليل كثافة خليط الثوم.
  • ثم نضع معجون الثوم مع البطاطس في صندوق ثلاجة ونحتفظ بالعلبة داخل الثلاجة لحين الاستخدام.

تعرف على طريقة عمل اللازانيا مع منال العالم من خلال قراءة هذا المقال: طريقة عمل اللازانيا مع منال العالم خطوة بخطوة

طريقة عمل صلصة البطاطس بالثوم الشيف محمد حميد

عنصر

  • أربع حبات بطاطس صغيرة (مسلوقة).
  • بياض بيضتين.
  • نصف ملعقة صغيرة مايونيز.
  • ثلاث فصوص ثوم غير مقشر.
  • ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس.

كيف تستعد

  • في الخلاط ، أضيفي بياض بيضتين مع فصوص من الثوم ، ثم ابدئي في الخفق معًا حتى تمتزج جيدًا.
  • ثم نسكب زيت عباد الشمس في هذا الخليط ونخلط جيدا مرة أخرى.
  • ثم نحضر وعاء عميق ونضع فيه البطاطس المسلوقة ونهرسها جيداً حتى لا تتكتل فيها ، ثم نضيف المزيج الناتج مع بعض الملح حسب الكمية ونضيف المايونيز ونخلط جميع المكونات جيداً.
  • يتم تقديم Garlicky مع البطاطس مع طبق من المقبلات.

تعرف على كيفية صنع النقانق المدخنة من خلال قراءة هذا المقال: كيفية صنع النقانق المدخنة بطرق مختلفة

طريقة عمل الثوم بالبطاطا للشيف أميرة شنب

عنصر

  • ثلاث حبات بطاطس كبيرة غير مقشرة ومقطعة إلى مكعبات كبيرة.
  • 5 جرام عصير ليمون.
  • 25 جرام مايونيز.
  • 500 مل ماء.
  • خمس فصوص ثوم غير مقشر.
  • ملح ناعم (حسب الحاجة)

كيف تستعد

  • نحضر إناء ونضيف البطاطس المقطعة إلى مكعبات مع الماء وفصوص الثوم ونتركها على نار عالية حتى تغلي جيدا.
  • ثم نخفض نار الموقد ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق فقط.
  • ثم نقوم بإخراج قدر البطاطس من النار بعد طهيها بالكامل ونصفىها جيداً بالماء ، ونحتفظ بالماء المغلي جانبًا لوقت الاستخدام.
  • ثم نجهز الخلاط الكهربائي ونضيف الثوم المسلوق والبطاطا ونخفقها جيدا.
  • ثم نضيف إليها الملح والمايونيز والليمون ونبدأ في الخلط مرة أخرى لمدة دقيقتين على الأقل.
  • ثم نسكب الماء المغلي من البطاطس شيئًا فشيئًا حتى نخفض كثافة الثوم ونحصل على قوام ناعم ومتجانس.
  • ثم نقوم بتعبئة معجون الثوم مع البطاطس في وعاء نظيف وجاف ونضعه في الثلاجة حتى الاستخدام.
  • يمكن تناول الثوم مع العديد من الأطباق مثل المشاوي والمقبلات.

تعرف على طريقة عمل الشوربة بالجمبري بقراءة هذا المقال: طريقة عمل الروبيان بالشوربة الساخنة حسب وصفة نجلاء الشيراشبي

وصفة لتغميسة بالثوم مع البطاطس للشيف سارة عبد السلام

عنصر

  • قطعة بطاطس كبيرة.
  • كأسان من الماء.
  • ملعقتان ونصف من المايونيز.
  • عشرة فصوص ثوم.
  • ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون.
  • ملح ناعم (حسب الذوق).

طريقة تحضير الثوم

  • نقشر البطاطس أولاً ونقطعها إلى مكعبات كبيرة ، ثم نقشر الثوم أيضًا.
  • ثم نجهز وعاء عميق ونسكب فيه الماء ونضيف البطاطس والثوم المقشر ونتركه على نار عالية حتى يغلي.
  • بعد الغليان ، نقوم بتبريد الموقد تمامًا ، ونترك القدر بالبطاطس والثوم على نار خفيفة حتى يكتمل الغليان.
  • بعد أن تغلي البطاطس جيدًا ، نقوم بتصفية البطاطس بالماء ، مع الاحتفاظ بالماء المغلي للبطاطس جانبًا لاستخدامها لاحقًا.
  • ثم نجهز وعاء الخلاط ونضيف الثوم والبطاطا المسلوقة ونخلطها قليلا.
  • ثم أضيفي ملعقتين ونصف من المايونيز والليمون والملح حسب الرغبة في هذا الخليط ، ثم اخلطي جميع المكونات معًا جيدًا ولا تحركي لأكثر من دقيقة ونصف.
  • ثم نستخدم الماء المغلي للبطاطس لتقليل كثافة الثوم وتعديل قوامه.
  • ثم نحفظ معجون الثوم مع البطاطس في وعاء زجاجي نظيف ونحتفظ به في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا.

تعرف على كيفية صنع حساء السمك من خلال قراءة هذا المقال: كيفية صنع حساء السمك ونصائح لصنع حساء سمك صحي ولذيذ

طريقة عمل صلصة الثوم مع البطاطس للشيف علاء الشربيني

عنصر

  • حبتان صغيرتان من البطاطس المسلوقة.
  • كوب كبير من الحليب.
  • ملعقتان من الخل الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح ناعم.
  • نصف كوب زيت زيتون.
  • عصير ليمون.

كيف تستعد

  • نقشر البطاطس المسلوقة. ونضعها جانبا.
  • ثم نجهز الخلاط الكهربائي ونضع البطاطس فيه ونضيف لها الحليب ، ثم نبدأ في خلطها معا حتى نحصل على خليط متجانس.
  • ثم نضيف إليها الثوم المفروم والخل الأبيض ونخلطها مرة أخرى ، ثم نضيف إليها الليمون والملح ونخلط قليلاً.
  • ثم استمر في إضافة الزيت ببطء شيئًا فشيئًا حتى تنتهي كمية الزيت بالكامل.
  • يمكن تقليل قوام معجون الثوم عن طريق إضافة كمية إضافية من الحليب ، ويمكن زيادة القوام بإضافة كمية أخرى من البطاطس المسلوقة.
  • وبذلك تكون جاهزة لتقديمها مع طبق من اللحم المشوي.
  • يتم تخزين الثوم مع البطاطس في وعاء محكم الغلق في الثلاجة.

تعرف على كيفية صنع كباب اللحم من خلال قراءة هذا المقال: كيفية صنع كباب اللحم مثل المطاعم

في هذا المقال شرحنا كيفية عمل ثومية مع البطاطس ، ونشارككم أيضًا وصفة الشيف علاء الشربيني لتغميسة بالثوم مع البطاطس ووصفة الشيف سارة عبد السلام لتغميسة الثوم مع البطاطس المقدمة بهذه الطريقة. و

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى