طريقة عمل البيتزا بالسجق

طريقة عمل البيتزا بالسجق

طريقة صنع البيتزا بالسجق تعتبر البيتزا من أشهى الأطعمة التي يحبها الأطفال والكبار على حدٍ سواء ، نظرًا لانتشارها منذ الأزل ، وتختلف طرق تحضيرها بطرق مختلفة ، والبيتزا بدأت أصول البيتزا في إيطاليا واليونان ، ومصر ، وكان هناك صراع بين الإيطاليين واليونانيين حول نسب البيتزا لهم ، وفي هذا المقال عبر موقع الوادي نيوز ، سنبين أن البيتزا صنعت بعدة طرق مختلفة.

لعشاق الحلويات والمربيات بطعم الفاكهة الطازجة يمكنكم الآن صنع ألذ وأجمل مربى البرتقال من خلال قراءة هذا المقال: طريقة عمل مربى البرتقال في المنزل

طريقة عمل البيتزا بالسجق

عنصر

تنقسم مكونات البيتزا إلى قسمين للعجين وجزء للحشو والتزيين وهي كالتالي: –

مكونات الدقيق

• منخول 1/2 كيلو طحين أبيض.
• الماء الساخن حسب الحاجة.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة.
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 1 كوب زيت نباتي.
• 1 كيس حليب بودرة.

البيتزا هي واحدة من الأطعمة اللذيذة واللذيذة التي يحبها الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم ، لذلك نجد أن هناك دائمًا زيادة في البحث عن كيفية تحضيرها في المنزل مع العديد من الوصفات المختلفة ، وقد جمعنا الكثير منهم في مقال واحد: أسهل طريقة لعمل بيتزا في المنزل مع أطعمة مختلفة

مكونات التعبئة

• 1/2 كيلو نقانق مقطع.
• 2 طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 2 بصل مقطعة جوليان.
• قطع الفلفل الحلو جوليان.
• بهارات (ملح ، فلفل ، زعتر ، كمون ، ثوم بودرة ، بصل مطحون).
• 1 كيس صلصة.
• أكواب جبنة شيدر ، جبنة موتزاريلا.
• 1 كوب زيتون أسود أو أخضر حسب الرغبة

طريقة التحضير

تنقسم طريقة التحضير إلى ثلاثة أجزاء:

إذا كنت تبحث عن وصفة لشطيرة من النقانق والخبز السوري المحشو بالسجق السوري ، للحصول على ألذ طعم ، فلا تفوت هذه المقالة: طريقة عمل شطيرة من النقانق السورية والخبز السوري السجق السوري

تحضير العجين

تُذوّب الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ ويُضاف السكر ويُخلط جيدًا.

لعجن العجينة ، ضعيها في وعاء ، أضيفي كيس من الحليب المجفف ، أضيفي قليل من الملح والزيت ، ثم أضيفي الخميرة ، ثم أضيفي الزيت حسب الحاجة والماء حسب الحاجة.

تعجن العجينة جيداً حتى تصبح طرية وغير ملتصقة باليدين.

تُدرد العجينة وتُزيت وتُترك لمدة نصف ساعة إلى ساعة حتى تنضج ، ثم تُحفظ في مكان دافئ حتى تتخمر.

عندما ترتفع العجينة ، تنقسم إلى قسمين وتترك لترتاح لفترة.

طريقة التعبئة

يُخرج وعاء الطهي ويُسخن جيدًا ويوضع النقانق فيه حتى يتم تصريف كل الدهون.

ثم نضيف البصل والفلفل الأخضر والطماطم والبهارات ونتركها حتى تتحقق النضج المطلوب.

تحضير البيتزا

يتم إحضار صينية ، ندهنها بالزيت ، ثم ننشر العجينة على الصينية ، وهي متوسطة السماكة.

ثم يذوب كيس الصوص بالزعتر والكمون ويوضع على العجينة.

ثم نضيف النقانق المطبوخة ، ثم نضيف الفلفل المفروم والبصل المفروم والزيتون ونضيف جبنة الشيدر والموزاريلا.

وتوضع في الفرن الذي تم تسخينه لمدة 15 أو 20 دقيقة حسب شدة فرنك حتى تذوب الجبن ويكتسب لون ذهبي.

كما يمكنك التعرف على طريقة صنع البيتزا في المنزل من خلال خطوات تحضير ألذ أنواع البيتزا التي أعدها أشهر الطهاة من خلال مقال: كيف تصنع البيتزا في المنزل .. لا تفوت وصفات أشهر الطهاة.

طريقة عمل البيتزا بالسجق

عنصر

تنقسم مكونات البيتزا إلى قسمين للعجين وجزء للحشو والتزيين وهي كالتالي: –

مكونات الدقيق

• منخول 1/2 كيلو طحين أبيض.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 1 كيس حليب بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• الماء الساخن حسب الحاجة.

مكونات التعبئة

• 1/2 كيلو نقانق مقطع.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة صفراء
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• 3 فليفلة ، مقطعة جوليان.
• 2 بصل مقطع شرائح جوليان.
• 1 كوب زيتون ، مقطع أسود أو أخضر ، حسب الرغبة.
• 1 كوب جبن شيدر أو رومي حسب الرغبة.
• 1 كوب جبن موزاريلا.
• 2 كيس صوص محضر.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة صباحية خاصة وحفظ جسمك من زيادة الوزن ، أقدم لك من خلال مقال عن كيفية تحضير دقيق الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب واللبن وللتنحيف: كيف تصنع العصيدة بالحليب على الإفطار بالحليب و الزبادي والتخسيس

كيف تستعد

تُذوّب الخميرة في نصف كوب من الماء الدافئ ويُضاف السكر ويُخلط جيدًا.

لعجن العجينة ، ضعيها في وعاء ، أضيفي كيس من الحليب المجفف ، أضيفي قليل من الملح والزيت ، ثم أضيفي الخميرة ، ثم أضيفي الزيت حسب الحاجة والماء حسب الحاجة.

تعجن العجينة جيداً حتى تصبح طرية وغير ملتصقة باليدين.

تُدرد العجينة وتُزيت وتُترك لمدة نصف ساعة إلى ساعة حتى تنضج ، ثم تُحفظ في مكان دافئ حتى تتخمر.

عندما ترتفع العجينة ، تنقسم إلى قسمين وتترك لترتاح لفترة.

يتم إخراج صينية البيتزا ، مدهونة بالزيت ، وتوزع الكرة على الصينية ، وتضغط على الجوانب حتى ترتفع قليلاً.

نقوم بطلاء حواف العجين بالزيت ، ونثقب العجين بالشوكة في أماكن مختلفة للتأكد من خروج الهواء منه.

ننشر الصلصة والزعتر والريحان على نفس العجينة ونوزعها بالتساوي.

ثم نضع جزءًا من الجبن على الصلصة ، ثم نضع عليها الفلفل والزيتون والبصل.

ثم نضيف باقي الجبنة لعمل طبقة أخرى ، ثم نضيف شرائح السجق والفلفل الأخضر.

توضع البيتزا بعد ذلك في الفرن على نار بطيئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة.

إذا كنت من محبي ملفات تعريف الارتباط ، فيمكنك الآن معرفة كيفية صنعها بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بألذ الوصفات من خلال مقال: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو بالمكونات الصحيحة

طرق تقطيع البيتزا وتقديمها

• يتم تقديم البيتزا الساخنة على أطباق البيتزا.
• يقطع بسكين بيتزا.
• يتم تقطيعه إلى 8 قطع أو 6 قطع أو يتم صنع أشكال خاصة لجذب الأطفال.
• يتم تحضير الكاتشب لتقديمه مع البطاطس المقلية أو رقائق البطاطس.
• كوب واحد من العصير الطازج يقدم حسب الرغبة مثل عصير الفراولة أو الجوافة أو المانجو وغيرها من العصائر المفضلة.

بالنسبة لأولئك الذين يحبون مختلف النكهات والتنوعات من الكنافة ، يمكنك الآن بسهولة صنع الكنافة بالكريمة شانتيلي في المنزل ولمعرفة الوصفة يمكنك زيارة هذا المقال: الكنافة بالكريمة شانتيلي كيفية بناء منزل ، خطوة بخطوة

في نهاية رحلتنا حول كيفية صنع البيتزا بالنقانق ، سنكون قد تناولنا كيفية صنع البيتزا بالسجق ، وكيفية صنع البيتزا بالنقانق ، وكيفية تقطيع البيتزا وتقديمها. نتمنى أن تستمتعوا بهذا المقال وأن نوفر لكم كل ما هو جيد وجديد.