جدول نظام غذائي لمرضى السكري
جدول نظام غذائي لمرضى السكري
برنامج رجيم السكري ضروري لجميع الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري عن طريق تقلب مستوى السكر في الدم مما يجعلهم عرضة للعديد من المضاعفات سواء زادت النسبة أو نقصت لذلك عليك اتباع برنامج حمية السكري الذي يساعد على التحكم في مستوى السكر في الدم ، لذلك أدعوكم للتعرف أكثر على موقع النمو.
مخطط حمية السكري
تحديد النظام الغذائي المناسب لمرضى السكر يتطلب معرفة ماهية المرض سواء كان من النوع الأول الذي يتطلب علاج الأنسولين أو النوع الثاني ، لأن كل نوع من أنواع النظام الغذائي يختلف عن الآخر والغرض منه دعم الجسم بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها.
نظام غذائي واحد لمرضى السكر من النوع الأول
يمكن تصميم جدول يتضمن جميع العناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها الشخص على أساس يومي لأداء وظائفه الحيوية بشكل كامل.
1 فطور
- خبز أسمر.
- كوب حليب ونصف كوب فواكه مجففة.
- قطعة فاكهة وبعض القهوة غير المحلاة.
2 غداء
- طبق سلطة
- كمية الجبن
- تفاحة واحدة.
- ملعقتان من زبدة اللوز.
- ماء.
3 عشاء
- بطاطا مشوية.
- سمك السالمون.
- نصف كوب جزر مبشور.
- سلطة خضار (كوب ونصف سبانخ – نصف كوب طماطم – ربع كوب فلفل حار – ملعقتان كبيرتان زيت زيتون).
- كوب شاي مثلج بدون سكر.
- عند الجوع بين الوجبات الرئيسية ، يمكنك تناول برتقالة مع نصف كوب من الجبن القريش الذي لا يحتوي على الكثير من الدهون.
2 نظام غذائي لمرضى السكر من النوع 2
للمحافظة على مستوى السكر في الدم ، يجب على مريض السكري اتخاذ بعض الاحتياطات ، وهي كالتالي:
- الابتعاد عن جميع أنواع المشروبات الغازية لأنها تحتوي على نسبة عالية جدًا من السكر.
- تجنب العصائر المعلبة لأنها تحتوي على القليل من العناصر الغذائية.
- تناول المزيد والمزيد من الفاكهة وتجنب تناول جميع أنواع الحلويات.
- تناول المزيد من الخضراوات للحصول على الألياف الغذائية مما يعطي الشعور بالشبع لفترة أطول.
- استبدل الأرز الأبيض بالأرز البني وتناول المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل بدون قشرة.
- تجنب الخبز الأبيض وتناول دقيق الشوفان أو خبز القمح الكامل.
- يساعد تناول الشاي الأخضر في تقليل تناول الطعام ، مما يؤدي بدوره إلى خفض مستويات السكر في الدم.
- شرب الشاي بأوراق النعناع يساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم.
- احرصي على المشي بعد الوجبات ، حيث يساعد ذلك في الحفاظ على مستويات السكر في الدم.
أغذية ضارة لمرضى السكر
من الممكن التحكم في مستوى السكر في الدم من خلال معرفة الأطعمة التي تساعد والأطعمة التي تضر المريض وتسبب ارتفاع السكر ، ونوضح ذلك على النحو التالي:
- تسبب الحلويات الشرقية وجميع أنواع الشوكولاتة ارتفاعًا في السكر فور تناولها ، حيث يمتصه الجسم بسرعة.
- النشويات مثل المعكرونة والأرز والخبز والبطاطس المقلية.
- عسل النحل والعسل الأسود.
- يحتوي الطعام المحفوظ على دهون غير مشبعة ضارة بالمريض وتسبب ارتفاع نسبة السكر.
- جميع المشروبات المحلاة بالسكر.
- التين المجفف والزبيب والمشمش المجفف.
- عصير الفاكهة جاهز.
الأطعمة غير السكري
- الأطعمة التي تحتوي على الألياف هي الفواكه والخضروات والقمح والبقوليات.
- تعتبر الأسماك المشوية مثل الماكريل والسلمون والسردين والتونة من أفضل أنواع الأسماك التي توفر مضادات الأكسدة وأوميغا 3 للجسم. يجب الابتعاد عن تلك الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الزئبق.
- تناول الأفوكادو والزيتون والجوز واللوز لأنها تحتوي على دهون مفيدة تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
أخيرًا ، من الممكن التحكم في مستويات السكر من خلال جدول الرجيم الغذائي لمرضى السكر المذكور في المقال ، لذلك من الممكن الاعتماد على الخضار والفواكه كغذاء أساسي يتحكم في نسبة السكر في الدم ، ويمنع مخاطر زيادته.يساعد على الهروب. و