طريقة عمل الثومية بالمايونيز

طريقة عمل الثومية بالمايونيز

طريقة عمل صلصة الثوم بالمايونيز بالثوم تعتبر من الصلصة اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس ، ويعتبر ثومية ديب من المقبلات الموجودة في جميع المطابخ العالمية ، ويقدم ثومية ديب مع المشاوي ويقدم مع العديد من الأطباق مثل الدجاج. وشاورما الدجاج ، ولا شك أن الثوم من الأطباق الصحية لاحتوائه على الثوم المفيد لجسم الإنسان. معًا ، سنتعلم المزيد عن كيفية عمل الثوم بأكثر من طريقة.

طريقة عمل ثومية مع المايونيز

عنصر:

  • 3 أكواب زيت ذرة.
  • 1 كوب عصير ليمون.
  • رأس ثوم مقشر ومفروم ناعماً.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 2 بياض بيضه.

طريقة تحضير صلصة الثوم بالمايونيز:

  • نقوم بإعداد خلاط كهربائي ونضيف إليه كوب من زيت الذرة وبياض البيض ونخفقه جيدا بالخلاط.
  • ثم نضيف ملعقة صغيرة من الملح والثوم المقشر والمفروم ونخفق جيدا حتى يصبح قوامه ناعما.
  • ثم نحضر وعاء ونضع فيه الثوم ، ثم نحفظه في الثلاجة ونتركه لمدة 4 ساعات ونقدمه.

كيف تصنع سلطة المعكرونة بالمايونيز بطرق مختلفة سهلة وبسيطة الآن يمكنك أن تتعلم هنا: كيفية صنع سلطة المعكرونة بالمايونيز بطرق مختلفة سهلة وبسيطة

طريقة عمل ثومية مع البطاطا والمايونيز

عنصر:

  • حبة بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة حلقات.
  • رأس ثوم.
  • 3 ملاعق كبيرة مايونيز.
  • 1 كوب حليب خثارة.
  • 2 كوب ماء
  • قليل من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة خل.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت.

كيفية التحضير:

  • نحضر وعاء ونصب كوبين من الماء فيه ونتركه على النار حتى يغلي ، ثم نقطع البطاطس المقشرة إلى حلقات ، ونضيف فص ثوم حتى ينضج جيدا.
  • ثم نرفعها عن النار ونضعها جانبا حتى تبرد ، ثم نضعها في الخلاط مع الملح والخل والمايونيز وكوب من الحليب ، وإذا أردنا تقليل القوام نضيف نصف كوب نضيف الحليب حتى يصبح قوامًا ناعمًا مناسبًا.
  • ثم نقوم بإعداد وعاء زجاجي ، ونسكب الخليط فيه ، ونضيف ملعقة من الزيت ، ونقلب حتى يتشكل قوام موحد.
  • ثم تُحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين ، حتى تبرد وتُقدم.

طريقة عمل الثوم السوري

عنصر:

  • 7 فصوص ثوم مقشر.
  • 2 بصل كبير مفروم
  • الملح والفلفل حسب الذوق.
  • نصف كوب زيت زيتون.
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

طريقة تحضير الثوم:

  • نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضع نصف كوب زيت زيتون على نار متوسطة ثم نضيف 2 بصل مفروم ونقلى بالزيت ثم نضيف الثوم ونقلب حتى يجف.
  • ثم نضيف الملح والفلفل ثم نضيف كوب ماء.
  • ثم اتركي المكونات لمدة 15 دقيقة حتى تذوب جميع المكونات وتنضج.
  • ثم نضع ثومية الثوم في طبق التقديم ، ونعصر نصف ليمونة فوقها ونقدمها.

تنصحك زيادة بمعرفة المزيد عن طريقة عمل الثوم بالبيض وما أنواعه: طريقة عمل تغميس الثوم بالبيض وما أنواعه

كيفية صنع معجون الثوم من اللبن الرائب

عنصر:

  • 5 فصوص ثوم مفروم.
  • 1 كوب خثارة
  • 3 ملاعق كبيرة مايونيز.
  • ملح للتذوق.

كيفية التحضير:

  • نقوم بإعداد خلاط كهربائي ونضيف إليه خمس فصوص ثوم مقشرة وثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز ونخلطها جيدًا.
  • ثم يضاف كوب من اللبن الرائب ورشة ملح ويخفق لمدة 5 دقائق ، حتى يصبح الخليط متجانسًا.
  • ثم نضع الصلصة في برطمان ، ونضعها داخل الثلاجة لمدة 10 دقائق ، ويمكن إضافة ملعقة صغيرة من عصير الليمون إليها.
  • من الأفضل استخدام صلصة الثوم مع اللبن الرائب خلال ثلاثة أيام من تحضيرها.
  • طريقة عمل ثوم ليفانتين باللبن

عنصر:

  • 4 فصوص ثوم.
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 1 كوب خثارة
  • 3 ملاعق كبيرة نشاء.
  • ربع كوب ماء.
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • قليل من الملح

كيفية التحضير:

  • نحضر مقلاة صغيرة ونضيف ربع كوب ماء ونذوب فيها النشا ، وعلى نار هادئة نستمر في تقليب الخليط حتى يصبح قوامه متماسكاً ثم نطفئه على النار نرفع ونتركه حتى يبرد تحت.
  • نقوم بإعداد خلاط كهربائي ونضيف 4 فصوص ثوم و 4 ملاعق زيت زيتون وملعقة من عصير الليمون ورشة ملح وكوب زبادي ونخلط جميع المكونات جيداً لمدة 4 دقائق حتى لا يتفتت الثوم إلى قطع . تذوب تماما.
  • ثم نضيف خليط النشا المذاب ونخلط المكونات مع بعضها حتى تتجانس وتتكون قوام كريمي.
  • ثم نحتفظ بالصلصة داخل الثلاجة لمدة ساعة قبل التقديم.

لمزيد من التفاصيل يمكنكم التعرف على طريقة عمل السجق الإسكندراني بالمكونات من خلال الرابط التالي: طريقة عمل السجق الإسكندراني بالمكونات

فوائد الثوم

  • الثوم ، توجد فوائده في المكونات التي تدخل في وصفته وهي الثوم والمايونيز والفلفل الأسود وعصير الليمون. ومن أهم مزاياها:
  • الثوم مقبلات غنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان ، مثل فيتامين سي والحديد والفوسفور والبوتاسيوم.
  • يقلل من خطر الإصابة بالأنفلونزا ، حيث يحتوي الثوم على مادة الأليسين وهي مادة مضادة للفطريات والبكتيريا التي تسبب الأمراض الفيروسية.
  • تقوية جهاز المناعة ، حيث يحتوي الليمون على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يحفز الجسم على إنتاج أجسام مضادة لأنواع مختلفة من الالتهابات وبالتالي يقلل من احتمالية الإصابة بالأمراض.
  • يحتوي الثوم على مركبات الفلافونويد ، وهي من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحمي الجسم من الأمراض ، وتنشط الجسم على إنتاج مادة الجلوتاثيون ، وهي مادة تعزز إنتاج إنزيمات الكبد التي تزيل السموم وتساعد على تطهير الجسم من المواد.
  • يساعد الليمون في تقليل نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم ، حيث يحتوي على فيتامين ج والفلافونويد ، مما يقلل من احتمالية الإصابة بأمراض الأوعية الدموية والقلب.
  • أظهرت بعض الدراسات أن الثوم يقلل من فرص الإصابة بهشاشة العظام ، خاصة بعد دخول النساء سن اليأس ، عن طريق زيادة هرمون الاستروجين عند النساء.

كيف يعمل الثوم اللبناني

عنصر:

  • حبة بطاطا مسلوقة متوسطة الحجم.
  • 2 فص ثوم.
  • 1 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة كبيرة ماء.
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • 1 كوب خثارة كاملة الدسم.

كيفية التحضير:

  • نحضر خلاطًا كهربائيًا ، ونضع فيه فصين من الثوم والبطاطس المسلوقة وربع كوب من الزيت النباتي ، ثم نخفقهم جيدًا لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق ، حتى ينضج الخليط جيدًا ولا تتخلط.
  • ثم أضيفي كوبًا من اللبن الرائب وملعقة صغيرة من الملح واخلطيهم جيدًا.
  • ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون ونخلطه ثم نضيف ملعقة كبيرة من الماء ونخلطه جيداً.
  • ثم نتذوق الصلصة ، إذا كانت بحاجة إلى ملح ، نضيف الملح ، وإذا احتاجت إلى الليمون ، نضيف الليمون ، ثم نخلط المكونات جيدًا ، ونضعها في طبق التقديم ونقدمها.

طريقة عمل نشا الثوم

عنصر:

  • 1 كوب ماء
  • 2 ملاعق كبيرة نشا.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • الملح والفلفل حسب الرغبة.
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
  • 3 فصوص ثوم.
  • قطرة من الخل حسب الرغبة.

كيفية التحضير:

  • نحضر وعاء ونضيف إليه الماء والنشا ونقلب جيداً حتى يذوب النشا في الماء.
  • ثم نضع المزيج على نار متوسطة ونقلب باستمرار حتى يتجمد الخليط ، ثم نخرجه من على النار ونتركه حتى يبرد.
  • ثم نهرس الثوم ونضيفه إلى خليط النشا ثم نضيف الملح والفلفل وعصير الليمون ويمكنك إضافة الخل حسب رغبتك.
  • ثم نضيف تدريجياً ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون مع التحريك المستمر ، ثم نقدمها.

تعلمنا في هذا المقال كيفية عمل ثومية مع المايونيز ، وكيفية عمل غمس الثوم السوري ، وكيفية عمل غمس الثوم باللبن الرائب ، وكيفية عمل ثومية شامية مع اللبن الرائب ، وفوائد تغميس الثوم ، وكيفية عمل ثومية لبنانية ، و طريقة عمل تغميس الثوم بالنشا.

زر الذهاب إلى الأعلى