طريقة عمل الكرواسون الهش

طريقة عمل الكرواسون الهش

كيف تصنع كرواسون كرواسون اليوم سنقدم لك كرواسون طبق لذيذ من خلال موقع الوادي نيوز ، لأنه يمكن استخدامه كوجبة فطور أو عشاء ، كما يمكن استخدامه للحلوى. على شكل مربى وجبنة وشوكولاتة وفي هذا المقال سنخبرك بكيفية عمل كرواسون مقرمش.

إذا كنت من محبي البطاطس ونكهتها المميزة وطعمها ، فلا تتردد في تجربة إحدى الطرق المصرية لتحضير البطاطس المهروسة بالثوم والبقدونس ، والتي يمكنك الحصول عليها من خلال هذا المقال: كيف تصنع البطاطس المصرية المهروسة بالثوم والبقدونس. بَقدونس

طريقة عمل كريسبي كرواسان

1- المكونات

  • كيلو طحين أبيض منخول جيداً.
  • 200 جرام زبدة.
  • لعجن كوب من الماء الفاتر.
  • نصف كوب حليب ساخن.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية أو ملعقة كبيرة خميرة.
  • قليل من الملح

إذا كنت تبحث عن وصفة لشطيرة من النقانق والخبز السوري المحشو بالسجق السوري ، للحصول على ألذ طعم ، فلا تفوت هذه المقالة: طريقة عمل شطيرة من النقانق السورية والخبز السوري السجق السوري

2- طريقة عمل كرواسون كرانشي

  • في وعاء نظيف ، اسكبي نصف كوب من الحليب الدافئ وأضيفي السكر والخميرة الفورية واتركيها لمدة عشر دقائق ، أو حتى تبدأ في التخمر وتشكل الفقاعات.
  • نخلط كيلو من الدقيق الأبيض جيداً ، ثم نضيف الخميرة والسكر والحليب ونبدأ في العجن جيداً.
  • ابدأ بإضافة الماء ببطء حتى تتكون عجينة طرية تلتصق بيديك.
  • نغطي العجينة بكيس نايلون ونغطيها بمنشفة ونضعها في مكان دافئ حتى تتخمر ونتركها لمدة ثلاث ساعات.
  • بعد مرور ثلاث ساعات ، نقوم بإخراج المنشفة وحقيبة النايلون ووضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • نخرجها من الثلاجة ونبدأ في تقطيعها إلى كرات من نفس الحجم.
  • ننشر كل قطعة على حدة حتى تصبح بحجم الطبق ، ونرش الدقيق على وجه الشخص لمساعدته.
  • بعد الانتهاء من كل القطع نعود للقطعة الأولى التي لم يتم لفها ونخلط الدقيق منها ونشحم وجهها بالزبدة ثم بعد ذلك نضع القطعة الثانية فوق الأولى وبالمثل ننتهي كل القطع.
  • احرص على عدم وضع الزبدة على وجه القطعة الأخيرة.
  • ننتشر مرة أخرى في جميع الاتجاهات حتى تصبح أرق وأكبر حجمًا وتبدأ الفقاعات في الظهور ، مما يعني تكوين قشور دقيقة.
  • نقطع طبقات العجين الملفوفة إلى أربع قطع ، ثم ثماني ، ثم ست عشرة قطعة.
  • نقوم بعمل ثقب في نهاية كل قطعة ، نضع الحشوة في بداية كل قطعة سواء كانت جبن أو مربى أو شوكولاتة ونلفها لعمل كرواسون.
  • نضع الكرواسان على صينية مدهونة بالزبدة أو الزيت ونتركها ترتاح مرة أخرى لمدة ساعة أو نصف ساعة ، حسب درجة حرارة الطقس.
  • نضع الصينية في فرن محمى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة ساعة ، حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد قليلاً ، ونضع الكرواسان المقرمش في طبق التقديم ويقدم مع ألف شفة هنا وهناك.
  • البيتزا هي واحدة من الأطعمة اللذيذة واللذيذة التي يحبها الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم ، لذلك نجد أن هناك دائمًا زيادة في البحث عن كيفية تحضيرها في المنزل مع العديد من الوصفات المختلفة ، وقد جمعنا الكثير منهم في مقال واحد: أسهل طريقة لعمل بيتزا في المنزل مع أطعمة مختلفة

    طريقة عمل كرواسون مقرمشة من الشيف سالي فؤاد

    1- المكونات

    • 3/4 كوب حليب ساخن.
    • ثلاثة أرباع كوب ماء ساخن.
    • ثلث كوب سكر.
    • 4 أكواب دقيق أبيض منخول جيداً.
    • بيضة
    • ملعقة كبيرة خميرة.
    • ربع كوب زبدة.
    • قليل من الملح

    مكونات الحشو

    زبدة ذائبة ، جبن ، مربى أو شوكولاتة.

    بيضة طلاء الوجه.

    3- طريقة عمل كرواسون مقرمش للشيف سالي فؤاد

  • في وعاء نظيف نخلط على مراحل ثلاثة أرباع كوب من الحليب الدافئ مع ثلاثة أرباع كوب من الماء الدافئ وكمية السكر والبيض وجزء من الطحين.
  • نحركها ونعجنها جيداً ، ثم نتركها لمدة ساعة حتى تتخمر.
  • نضيف باقي الدقيق والملح والزبدة للتقليب والعجن.
  • نتركها لفترة حتى تتخمر ، ثم ننشر العجين جيداً ، ثم نلفه وننشره مرة أخرى ، ثم نلفه مرة أخرى وننشره مرات عديدة.
  • نقطع العجين إلى مثلثات متساوية الحجم مع مراعاة أن أحد الجانبين أكبر من الآخر.
  • نفرم العجينة ونضعها في صينية مدهونة بالزيت ومغطاة بالدقيق الأبيض.
  • نخفق البيضة في طبق ونطلي وجه الكرواسون بالبيض ونتركه يرتاح لمدة ساعة قبل وضعه في الفرن.
  • نضع الصينية في فرن محمى على 200 درجة مئوية لمدة ربع إلى ثلث ساعة أو حتى يتحول لون الكرواسان إلى اللون البني.
  • نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد ثم نضعها في طبق التقديم ونقدم الألف هنا وهناك.
  • إذا كنت من محبي ملفات تعريف الارتباط ، فيمكنك الآن معرفة كيفية صنعها بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بألذ الوصفات من خلال مقال: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو بالمكونات الصحيحة

    من السهل صنع الكرواسون

    1- المكونات

    • كوبان ونصف من الدقيق الأبيض منخول جيداً.
    • أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة.
    • كوب صغير من الماء الساخن.
    • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
    • نصف ملعقة صغيرة ملح.
    • ربع كوب زبدة.
    • كوب واحد بانير مبشور ، الكمية حسب الطلب ، في الحشوة.
    • بيضة
    • 3/4 ملعقة صغيرة خميرة فورية.

    لعشاق الحلويات والمربيات بطعم الفاكهة الطازجة يمكنكم الآن صنع ألذ وأجمل مربى البرتقال من خلال قراءة هذا المقال: طريقة عمل مربى البرتقال في المنزل

    2- كيف تصنع الكرواسان بسهولة في المنزل

  • نخل الدقيق جيداً في وعاء نظيف.
  • أضيفي الملح والسكر والخميرة والماء والحليب واخلطيهم جيدًا واعجنوا في اتجاه عقارب الساعة حتى تحصلي على عجينة طرية متقشرة.
  • نغطي العجينة بكيس نايلون ونغطيها بمنشفة ونتركها تتخمر لمدة ساعة.
  • نقطع العجين إلى كرات صغيرة ، وننشر الكرات الصغيرة على سطح صلب ، ثم نقطعها إلى مثلثات متساوية الحجم.
  • نملأ الكرواسان بالجبن المبشور ونلف العجين على شكل كرواسون. نصنع فتحات في وحدات الكرواسون بشوكة.
  • نضع الكرواسان على صينية مدهونة بالزيت ومبطن بالعجين الأبيض ، ونقوم بدهن الكرواسان بصفار البيض.
  • نضع الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة إلى ثلث ساعة ، حتى يتحول لون الكرواسان إلى اللون البني.
  • نخرج الصينية من الفرن ونشحم جوانب الكرواسان بالزبدة المذابة.
  • نضع كرواسون بالجبن المبشور في طبق التقديم ، ويقدم مع ألف هنا وشفة.
  • إذا كنت من محبي البيتزا الشرقية وترغب في صنعها وكيفية صنع بيتزا شرقية باللحم المفروم ، يمكنك التعرف عليها من خلال هذا المقال: كيف تصنع بيتزا شرقية ومع اللحم المفروم كيف تصنع بيتزا شرقية.

    كيفية صنع كرواسون قشاري

    1- المكونات

    • ثلاثة أكواب ونصف طحين أبيض منخول جيداً ، عجين حلو.
    • نصف كوب حليب ساخن.
    • نصف كوب ماء ساخن.
    • ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة.
    • نصف ملعقة صغيرة ملح.
    • 2 ملاعق كبيرة زبدة طرية في درجة حرارة الغرفة.
    • بيض مخفوق بالفانيليا لطلاء الوجه.
    • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
    • ملعقتان كبيرتان من السكر.

    بالنسبة لأولئك الذين يحبون مختلف النكهات والتنوعات من الكنافة ، يمكنك الآن بسهولة صنع الكنافة بالكريمة شانتيلي في المنزل ولمعرفة الوصفة يمكنك زيارة هذا المقال: الكنافة بالكريمة شانتيلي كيفية بناء منزل ، خطوة بخطوة

    2- طريقة تحضير الكرواسون الورقي

  • في وعاء نظيف ، نضيف كمية صغيرة من الحليب والخميرة الفورية والماء الدافئ ونقلب ونترك جانباً لمدة عشر دقائق حتى يتخمر.
  • نضيف السكر والملح والزيت وكوب من الدقيق الأبيض المنخل جيداً ونخفق بالخلاط الكهربائي لمدة ثلاث دقائق.
  • نضيف كوبًا آخر من الدقيق مع الاستمرار في العجن ، لكن في هذه الحالة يكون عجنًا يدويًا.
  • نضيف ربع كوب طحين لجميع الأغراض بالعجن اليدوي وهكذا حتى ننتهي من كمية العجين.
  • نغطي العجينة بكيس نايلون ونغطيها بمنشفة ونتركها لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى ترتفع وتتضاعف العجينة في الحجم.
  • نرش الدقيق على سطح صلب أو رخامي ونفرد العجينة حتى تتشكل كرة ، ثم نقطع العجينة إلى 16 مثلثا متساويا.
  • نضع الحشوة سواء كانت جبنة أو شوكولاتة نوتيلا أو مربى من حافة قاعدة المثلث ونغلق الجوانب إلى الداخل.
  • نلف الكرواسان ونضعه على صينية مدهونة أو بورق زبدة.
  • نترك الصينية لمدة نصف ساعة حتى تستريح.
  • نرسم وجه الكرواسون بالبيض المخفوق.
  • نضع الصينية في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع إلى ثلث ساعة أو حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر.
  • نخرج الصينية من الفرن ونشحم وحدات الكرواسون بالزبدة الساخنة ونضعها في طبق التقديم.
  • إذا كنت ترغب في تناول وجبة صباحية خاصة وحفظ جسمك من زيادة الوزن ، أقدم لك من خلال مقال عن كيفية تحضير دقيق الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب واللبن وللتنحيف: كيف تصنع العصيدة بالحليب على الإفطار بالحليب و الزبادي والتخسيس

    وهكذا ، وصلنا إلى نهاية المقال بعد أن قدمنا ​​لكم كيفية صنع كرواسون مقرمش ، وكيفية صنع الكرواسون الورقي ، وكيفية صنع الكرواسون بواسطة الشيف سالي فود ، وطرق سهلة لصنع الكرواسون.

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى