المسموح والممنوع في الكيتو دايت
المسموح والممنوع في الكيتو دايت
ما هي الأطعمة المسموح بها والمحظورة في نظام الكيتو دايت؟ ما هي حمية الكيتو؟ يلتزم الناس بالعديد من الحميات الغذائية لإنقاص الوزن من أجل تحقيق الوزن المثالي ، لذلك يريدون معرفة كل ما هو مسموح به في حمية الكيتو وكل ما هو ضار ، وسنتعرف عليه من خلال موقع الوادي نيوز.
ما هو مسموح به وما لا يسمح به في حمية الكيتو
تعتبر حمية الكيتو من تلك الحميات التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، بالإضافة إلى كونها معتدلة في البروتين وقليلة الكربوهيدرات. وهو يعمل عن طريق تقليل كمية الكربوهيدرات المتوفرة في الجسم ، وتسمى هذه الحالة الكيتوزية.
حيث يبدأ الجسم في التخلص من الدهون المخزنة في الجسم ، ومن ثم يتم تحويلها إلى جزيئات تسمى أجسام الكيتون ، وتستخدم هذه في إنتاج الطاقة.
لذلك ، إذا كنت ترغب في اتباع نظام غذائي متوازن من الناحية التغذوية ، فمن الضروري معرفة ما هو مسموح وما هو محظور في نظام كيتو الغذائي ، حيث أن آلية عمل هذا النظام الغذائي تعتمد على التركيز على كميات معينة من الأطعمة. أن الشخص الذي لا يزيد عن المسموح به من البروتين أو الدهون أو الكربوهيدرات ، فإليك إجابة هذا السؤال في السطور التالية.
أولاً: الأطعمة المسموح بها في حمية الكيتو
قد تكون الآن على دراية بالأطعمة المتوفرة في نظام كيتو الغذائي ، وكيفية اتباع النظام جيدًا بما يكفي لجعله يعمل ويفقد الوزن بنجاح. وهذه هي الأطعمة المسموح بها من خلال النقاط التالية:
1- تناول الخضار
من حيث حصر ما هو مسموح وما هو محظور في حمية الكيتو سننتهي من مراجعة الأطعمة المسموحة وهي من الخضار غير النشوية وسنقوم الآن بإدراجها لك على النحو التالي:
- بروكلي وكوسا.
- الفجل والقرنبيط.
- خيار وكرفس.
- ملفوف و افوكادو.
يمكنك العثور على موقعنا على الإنترنت: ما هو مسموح به وما لا يسمح به في نظام الكيتو دايت
2- اللحوم والأسماك والبيض
في حمية الكيتو ، لا يمكنك تناول لحم البقر والضأن فقط ، ولكن أيضًا كل أنواع لحوم الدجاج ، ويسمح باللحوم الباردة ، مثل النقانق ، ولكن من الضروري الابتعاد عن اللحوم التي تحتوي على السكريات أو النشويات.
كما يعتبر البيض اختيارًا جيدًا في هذا النظام الغذائي ، سواء تم تناوله مسلوقًا أو مقليًا ، أو عند إضافته إلى الوجبات.
من الممكن والمسموح بتناول الأسماك الدهنية وهي: السلمون ، السردين ، أسماك الأطلسي ، أو الرنجة ، بالإضافة إلى إمكانية تناولها والتي سيتم عرضها الآن على النحو التالي:
- إستاكوزا و روبيان.
- الأنشوجة و السلطعون.
- سبيط وتونة.
3- تناول المكسرات والبذور
المكسرات والبذور من الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، ولكن هذا لا يعني أنه يجب عليك تناولها بكميات زائدة ، ولكن يمكنك الحصول على حوالي 25 جرامًا من هذه المكسرات كوجبة خفيفة من العديد من الأصناف ، وهي كالتالي:
- الجوز والمكاديميا.
- بذور عباد الشمس واليقطين.
- الفستق والصنوبر.
- اللوز والبندق.
4- تناول الفاكهة
يمكن تناول بعض أنواع الفاكهة وكذلك الحمضيات مثل: البرتقال والتوت والليمون ولكن باعتدال. يمكنك أيضًا تناول البطيخ لأنه يحتوي على نسبة عالية من الماء ، ونجد أن معظم الفواكه تحتوي بشكل عام على نسبة عالية من السكريات وبعض الأصناف أيضًا. والتي تدخل ضمن الفواكه التي يسمح بها نظام الكيتو دايت وهي: (بلاك بيري – فراولة – جوز الهند – توت العليق).
5- وضع الزيت في الطعام
ضمن ذكر المسموح والممنوع في حمية الكيتو سنتعرف على شيء آخر مسموح به في الطعام المطبوخ بالزيوت مثل: زيت جوز الهند أو زيت الزيتون أثناء الطهي.
ثانيًا: التحريم في الكيتو دايت
من حيث ذكر المسموح والممنوع في رجيم الكيتو سنغطي بعض الأطعمة التي لا يجب تناولها في نظام الكيتو دايت ، وذلك لأنه قد يؤدي إلى عدم جدوى النظام ، ونحن نعلم بعض الأطعمة المحظورة من خلال ما يلي:
1- يحرم أكل السكر
نجد أن أي نظام غذائي يوصي بتجنب السكريات المضافة ، خاصة إذا كانت السكريات المضافة موجودة في الأطعمة التالية:
- الكعك والمخبوزات والبسكويت.
- مشروبات الدايت الغازية ومشروبات الطاقة.
- حلويات وكعك.
- حليب محلى أو مكثف.
- الصلصة التي تستخدم في السلطة.
- تناول الآيس كريم والحبوب (رقائق الذرة).
- صلصة.
- صلصة المعكرونة.
- المُحليات الطبيعية وهي العسل الأبيض وشراب القيقب.
يمكنك البحث في موقعنا عن: متى تظهر نتائج نظام كيتو الغذائي؟
2- تجنب الكربوهيدرات
يحرق الجسم النشويات ويحولها في النهاية إلى سكريات ، ويعتقد بعض الناس أن بعض الأطعمة النشوية هي أطعمة صحية ، لكنها ليست كذلك ، وسنراجع الآن أهم الأطعمة والأطعمة التي تعتبر صحية حتى النقاط التالية. و
- شيبس وبسكويت.
- البطاطا والكسكس.
- خبز عربي و تورتيلا.
- مكرونة و أرز.
- البقوليات والحبوب.
- دقيق الشوفان.
3- بعض الخضار والفواكه
هناك أنواع معينة من الفاكهة تحتوي على نسب عالية من السكر ، لذلك ينصح خبراء التغذية بتجنبها ، ومن هذه الفاكهة: المانجو – الموز – العنب – البطيخ – التمر) ، حيث وجد أن حوالي 200 جرام من السكر في كل كوب. ، والتي تعتبر كمية عالية نسبيًا.
فيما يتعلق بالخضروات ، قد يظن الكثير من أخصائيو الحميات أنها مسموح بها تمامًا في النظام الغذائي وخاصة نظام الكيتو دايت ، ولكن على الرغم من اختلاف المؤشرات ، ولكل نوع على حدة ، حيث من الضروري الامتناع عن تناول الذرة والبطاطس والكثير. خضروات معلبة.
4- العصائر والأشياء الخالية من الجلوتين
تحتوي عصائر الفاكهة سواء كانت طبيعية أو صناعية على نسب عالية من الكربوهيدرات التي يتم هضمها بسرعة مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم ، لذلك يجب تناولها مع الماء دون أي إضافات أخرى.
أما بالنسبة للأطعمة الخالية من الغلوتين ، مثل: الخبز والكعك ، فهي تحتوي على كميات عالية من الكربوهيدرات وكميات قليلة جدًا من الألياف ، ولذلك يوصى بتجنبها وفقًا لقائمة الأطعمة المسموح بها والمحظورة في الكيتو. نظام عذائي.
5- تجنب البروتينات والدهون
هناك أنواع معينة من البروتين ينصح أخصائيو التغذية بتجنبها لأنها تحتوي على مواد حافظة وهي: فول الصويا – المواد الكيميائية – بروتينات اللحوم التي لا تتغذى على العشب. ليس ذلك فحسب ، بل يجب أيضًا تجنب المنتجات التي تحتوي على دهون ، على سبيل المثال. على هذه الأطعمة:
- زيت الفول السوداني.
- الزبدة النباتية: وذلك لأنها مصنوعة من الزيوت النباتية والمواد الكيميائية.
- فول الصويا.
- زيت الكانولا.
يمكنك البحث في موقعنا عن: علامات الوصول إلى Keto
ما هي حمية الكيتو؟
يعتبر هذا النظام من الأنظمة الغذائية التي تعتمد على تناول الدهون ، وبالتالي تقليل تناول الكربوهيدرات ، حيث يؤدي تقليل استهلاك الكربوهيدرات واستبدالها بالدهون إلى زيادة كبيرة في عملية الحرق.
لذا فإن فكرة هذا النظام الغذائي تتمحور حول تقليل الكربوهيدرات بشكل كبير ، وذلك لتقليل النسبة بمقدار 50 جرامًا يوميًا ، وبعد أيام قليلة من اتباع هذا النظام الغذائي ، سيحصل الجسم على كمية الوقود التي يحتاجها الجسم. سكر الدم ، عادة من تناول الكربوهيدرات.
وبناءً على ذلك ، يستخدم الجسم الدهون والبروتينات للحصول على الطاقة التي يحتاجها ، فيحرق كمية كبيرة من الدهون المتراكمة ، وبالتالي يفقد الجسم أكبر قدر من الدهون.
الآثار الجانبية لحمية الكيتو
بالرغم من أن هذا النظام يحقق فوائد عديدة ويساعد في التخلص من الوزن الزائد ، إلا أنه من تلك الأنظمة التي ينتج عنها بعض الآثار الجانبية الضارة التي يمكن أن تؤثر على الشخص الذي يتبع هذا النظام. هذه العيوب هي كما يلي:
1- الشعور بالجوع بسرعة كبيرة
من أكثر الآثار الجانبية شيوعاً لحمية الكيتو الشعور بالجوع بسرعة كبيرة ، لأن طبيعة النظام الغذائي هي تجنب الأطعمة التي تحتوي على الألياف ، وهي من أهم الأطعمة التي تزيد من الشعور بالشبع لفترة أطول من الوقت.
لذلك ، يُسمح بتناول الخضار الورقية في النظام لملء الشعور بالجوع لأطول فترة ممكنة.
2- التعب والشعور بالتعب
يميل الشخص الذي يتبع حمية الكيتو خاصة عند البدء في اتباعها إلى الشعور بالتعب الشديد نتيجة محاولة الجسم للتكيف مع مصدر بديل للطاقة ، حيث أن هذا النظام لا يعتمد على الكربوهيدرات بشكل عام. على الدهون ، لذلك ينصح بشرب الكثير من الماء للتخلص من الشعور بالإرهاق والتعب.
يمكنك البحث في موقعنا على الإنترنت عن: هل زبدة الفول السوداني مسموح بها في Keto؟
3- الإصابة باضطراب صحي
يزيد تناول الدهون الزائدة من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة ، ولتجنب هذا الخطر ، يجب تحقيق التوازن بين الأطعمة المسموح بتناولها خلال هذا النظام على مدار اليوم ، لأن نسبة الدهون في الجسم يجب ألا تتجاوز البروتين أو العناصر الغذائية الأخرى في الطعام كل يوم.
بدلًا من تقليل كمية الدهون ، يجب أيضًا تناول الخضار بشكل أساسي في كل وجبة ، ولكن لا ينبغي اتباع هذا النظام دون استشارة الطبيب ، حتى لا يكون له أي آثار جانبية على الصحة.
يهتم الأشخاص الذين يتبعون حمية الكيتو لفقدان الوزن بمعرفة كل ما يدور حول هذا النظام الغذائي للحصول على النتائج المرجوة منه وهو معرفة المسموح به في رجيم الكيتو وما هو ممنوع وما هو ممنوع.