فوائد اكل الليمون بقشره
فوائد اكل الليمون بقشره
قد لا يعرف بعض الناس فوائد تناول الليمون مع قشره ولا يختلف كثيرًا عن الفوائد العامة لعصير الليمون أو اللب. ومن خلال موقع الوادي نيوز سنشرح بالتفصيل بعض فوائد تناول الليمون مع القشر.
فوائد تناول قشر الليمون
يعتبر الليمون من أهم ثمار الحمضيات ، حيث يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي بالإضافة إلى مركبات أخرى مهمة لصحة الجسم ، على الرغم من أن معظمنا يكافح للتخلص من قشر الليمون وجني فوائده. اللب ونحن نفعل. الليمون فقط من خلال عصيره ولكن الجدير بالذكر أن قشر الليمون له فوائد عديدة. الفوائد هي التي تدفعنا للاستفادة منها بأفضل طريقة ممكنة. أكل الليمون بقشرته
1- غني بالمعادن والفيتامينات
قشور الليمون لها خصائص غذائية مثل الألياف الغذائية والكالسيوم بالإضافة إلى فيتامين ج وكمية جيدة من البوتاسيوم. ومع ذلك ، فإن قشر الليمون نفسه يحتوي على كميات عالية من الليمونين والفلافونويد ، مما يعني أنه يحتوي على مركبات تقوي المناعة وتكافحها. سرطان.
حيث وجد أن الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم توجد بنسب أعلى في قشر الليمون ، لذلك يوصى بتضمينها مع عصير الليمون.
يمكنك البحث في موقعنا عن: متى تظهر نتائج الكمون والليمون لفقدان الوزن
2- تقوية المناعة
يشتهر الليمون بدوره في تخفيف أعراض البرد والإنفلونزا وكذلك الوقاية من الأمراض المناعية والبكتيريا ، ولا عجب أنه يحتوي على فيتامين سي الموجود بشكل خاص في قشور الليمون ، وهو موجود بكثرة في التربة ، لذلك فهو يوفر مجموعة متنوعة من التدابير الوقائية. الالتهابات والأوبئة وخاصة الجلد والتهابات الحلق والأنفلونزا ، مضادات الأكسدة الموجودة في قشر الليمون تمنع الأمراض المناعية عن طريق تحييد الجذور الحرة.
ما يتعلق بتقوية جهاز المناعة هو دور الليمون في الوقاية من أنواع السرطان ، من خلال محاربة المناعة التي تهاجم الخلايا السرطانية ، خاصة من خلال المكونات التي تحتويها وهي: الليمونين ، والسالفسترول كيو ، والعديد من هذه الدراسات السرطانية التي أثبتت فعاليتها. دور قشر الليمون والليمون في الوقاية من سرطان القولون.
من ناحية أخرى ، نجد أن فيتامين C الموجود في قشر الليمون يحمي البشرة من التلف الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية ، والتي تعد في حد ذاتها عاملاً مسرطناً.
3- فوائد قشر الليمون للجنس
وغني عن القول أن هناك بعض فوائد استخدام قشر الليمون للصحة الجنسية ، والتي تتضح فيما يلي:
- يحتوي على زيوت طيارة تحفز وتنشط النهايات العصبية.
- إنه منشط جنسي ذو فاعلية عالية لأنه يحتوي على ميثوكسيلات.
- تزويد الرجال بالطاقة اللازمة التي تسمح لهم بقضاء فترات أطول من العلاقة الحميمة.
- زيادة الرغبة الجنسية لكلا الطرفين.
- ينشط الدورة الدموية مما له تأثير إيجابي على القدرة الجنسية.
- يخفف التوتر والاضطراب ويحسن الطاقة الجنسية.
4- المحافظة على صحة العظام
بفضل نسبة الكالسيوم الموجودة في قشر الليمون نجد أنه يعمل على الوقاية من التهاب المفاصل ، وبالتالي يزيد من إنتاج الكولاجين الذي يقوي الغضاريف والأوتار والأربطة ، وكذلك يحصل الدم على الحماية اللازمة لجدران. السفن.
5- علاج ارتفاع ضغط الدم
يحتوي قشر الليمون على كمية جيدة من البوتاسيوم ، مما يمكّنه من الحفاظ على وظائف القلب ، وكذلك إرخاء الأوعية الدموية ، مما يخفض ضغط الدم لمن يعاني من زيادة ملحوظة فيه.
هذا بالإضافة إلى دور قشر الليمون في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
6- تخلص من الإمساك
بما أن قشر الليمون يحتوي على ألياف غذائية فهذا يعني أنه يحسن الهضم ويسهل حركة الأمعاء مما يؤدي إلى عدد من الفوائد منها:
- منع ارتداد الحمض.
- الوقاية من الإمساك وقرحة المعدة.
- تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري.
يمكنك البحث في موقعنا عن: مشروبات تطهر الكلى وبعض النصائح للوقاية من أمراض الكلى
7- فوائد قشر الليمون للتخسيس
يعتقد البعض أن شرب الماء الدافئ الممزوج بعصير الليمون قبل النوم أو على معدة فارغة سيذيب دهون البطن ويحسن وظائف الكبد ، وكذلك فقدان الوزن بشكل عام.
على الرغم من أن قشر الليمون يمكن أن يزيد من سرعة التمثيل الغذائي ، إلا أن من فوائد تناول قشر الليمون أنه يبطئ عملية تراكم الدهون في الجسم ، وخاصة في منطقة البطن ، مما يعني زيادة الوزن ، مما يحفز عملية التخسيس.
ويرجع ذلك إلى وجود الألياف الغذائية في قشر الليمون والتي تحتوي على البكتين مما يزيد من الشعور بالشبع ويقلل الشهية وبالتالي يقلل من عدد السعرات الحرارية التي يمكن تناولها خلال النهار.
بقدر ما يتعلق الأمر باستخدام قشر الليمون للتنحيف ، يمكن بشره في أي نوع من الحساء أو يمكن تناوله وهو مبلل بوضعه في الماء الساخن.
8- المحافظة على صحة الأسنان
هناك بعض الدراسات التي أثبتت فوائد تناول قشر الليمون عن طريق دهنه على الأسنان ، لأنه بتناول حوالي 100 جرام من قشر الليمون يحصل الجسم على حوالي 129 مجم من فيتامين سي ، مما يعني إلى جانب حماية الأسنان من الالتهابات- جنبا إلى جنب مع منع التهاب الأسنان. نزيف اللثة مع مراعاة عدة عوامل للمبالغة في ذلك أو اعتباره روتينًا يوميًا حتى لا يسبب ضررًا حقيقيًا لمينا الأسنان.
9- الحفاظ على بشرة صحية
وتجدر الإشارة إلى أن الحمضيات بشكل عام تعزز صحة البشرة وتحميها من أي التهابات جلدية ، كما أن قشر الليمون يساعد في التخلص من التجاعيد والوقاية منها ، حيث يحتوي على العديد من المواد المطهرة ، وهناك من يمكنه الولادة. بثرة.
ومع ذلك ، فإن ثمار الحمضيات بشكل عام تعزز صحة الجلد ، حيث تعمل كمقويات للبشرة تعمل على تحييد بيئة الجلد ، كما يستخدم قشر الليمون لتقليص المسام.
دراسات حول فوائد قشر الليمون
في العديد من الدراسات ، تم توضيح فوائد تناول الليمون مع القشر ، والتي يمكن أن نذكرها على النحو التالي:
- أشارت دراسة العقاقير لعام 2018 إلى أن قشور الحمضيات قد تحمي من الالتهاب ، بالإضافة إلى كونها مصدرًا لعوامل تسكين الآلام.
- 2017 مجلة دراسة مناعة الأسماك والمحار: قشر الليمون المجفف يحسن كفاءة المناعة.
- 2014 دراسة مجلة Spectrochimica Acta الجزء أ التحليل الطيفي الجزيئي والجزيئي الحيوي: فوائد قشر الليمون في التخلص من فطريات الجلد كثيرة.
- 2016 مجلة آسيا والمحيط الهادئ دراسة الوقاية من السرطان: قشر الليمون والفواكه الحمضية بشكل عام تحتوي على مضادات الأكسدة التي قد تحارب السرطان والسموم.
- 2011 مجلة علوم وتكنولوجيا الأغذية دراسة: قشر الليمون يحتوي على مركبات مضادة للبكتيريا في الفم.
- دراسة 2002 المجلة الأوروبية للتغذية: قشر الليمون يخفض الكوليسترول الضار في الكبد والدم.
يمكنك البحث في موقعنا عن: المشروبات التي تساعد على توسيع الشرايين
القيمة الغذائية لقشر الليمون
في سياق فوائد تناول قشر الليمون علينا أن نذكر المغذيات الموجودة في 100 جرام من قشر الليمون على النحو التالي:
- الماء 81.6 مل
- 47 سعرة حرارية
- كربوهيدرات 16 جرام
- الألياف الغذائية 10.6 جرام
- سكر 4.17 جم
- كالسيوم 134 مجم
- فيتامين هـ 0.25 مجم
- فيتامين ب 2 0.08 مجم
- فيتامين ب 3 0.4 مجم
- فيتامين ب 1 0.06 مجم
- سيلينيوم 0.7 ميكروغرام
- حديد 0.8 مجم
- مغنيسيوم 15 مجم
- 12 مجم فوسفور
- فيتامين ب 6 0.172 مجم
- حمض الفوليك 13 ميكروغرام
- فيتامين أ 50 وحدة دولية
- بوتاسيوم 160 مجم
- الصوديوم 6 مجم
- زنك 0.25 مجم
- نحاس 0.092 مجم
- بروتين 1.5 غرام
- الدهون 0.3 غرام
- فيتامين سي 129 مجم
قشر الليمون هو منتج ثانوي للليمون ، ويتكون من نوعين من الأنسجة:
- البيدو: المكون الرئيسي لقشر الليمون هو الطبقة الإسفنجية لمركب السليلوز الذي يحتوي على الألياف الغذائية.
- القشرة الخارجية: يتراوح لونها من الأخضر إلى الأصفر ، وتحتوي على زيوت عطرية.
طرق تناول قشر الليمون
تعرفنا على الفوائد المختلفة لأكل الليمون بالقشر ، ومن هنا نستطيع معرفة أكثر من طريقة لتناوله والاستفادة من هذه الفوائد ، مثل:
- تضاف قشور الليمون لبعض أنواع الحلويات.
- استخدمه كنكهة لكوب من الشاي.
- يمكن إضافته إلى العصائر الطازجة.
- يستخدمه البعض كتوابل.
- من الرائع استخدامه عند تحضير السلطات.
- يمكن تصفيته بوضعه في الماء الساخن.
يمكنك أن تجد على موقعنا: فوائد العسل مع الزنجبيل على معدة فارغة
مساوئ الاستهلاك المفرط لقشر الليمون
لا تخلو فوائد تناول الليمون بقشرته ، والتي تعددت لدرجة التوصية بتناولها ، من عيوب ناتجة عن الإفراط في تناوله ، ويمكن تفسيرها على النحو التالي:
- الشعور بالغثيان والرغبة في التقيؤ.
- من المعروف أنه أحد أسباب الصداع.
- يمكن أن تسبب مضاعفات للكلى ، لأنها من ثمار الحمضيات.
- محفز لنشر حصوات الكلى.
- يحتوي على نسبة من الأوكسالات ، والتي إذا تفاعلت مع الكالسيوم ، يمكن أن تسبب مشاكل صحية معينة.
ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن قشر الليمون يتمتع بدرجة عالية من الأمان وليس له آثار جانبية عند تناوله بكميات طبيعية ، ولهذا السبب أقرته إدارة الغذاء والدواء الأمريكية كغذاء آمن وغير ضار.
ومع ذلك ، فمن الآمن بشر وغسل الليمون جيدًا قبل الاستخدام ، للتخلص من أي بقايا محتملة لمبيدات الآفات ، حتى لا يعاني البعض من الحساسية التي يمكن أن تسبب مشاكل جلدية.
يعتبر الليمون من ثمار الحمضيات المعروفة باستخداماتها المتعددة ، ولكن قشر الليمون له استخداماته وفوائده الخاصة التي لا تختلف عن فوائد اللب ، وبالتالي يمكن تضمينه في النظام الغذائي للحصول على أقصى قدر من الفوائد.