طريقة عمل البيتي فور في المنزل

طريقة عمل البيتي فور في المنزل

وصفة صنع البيتي فور التي نقدمها لكم اليوم على موقعنا هي تعزيز ، لأن البيتي فور يعتبر من أشهى الأطعمة التي يتم تحضيرها في الإجازات والمناسبات المختلفة ، ويمكن تحضيرها في المنزل بطرق بسيطة. يمكن تحضيرها من لا يحتاج إلى شرائه بسعر مرتفع من محل حلويات لضمان نقائه وجودته ، ويمكن تحضيره بأشكال عديدة سواء باستخدام الشوكولاتة البيضاء أو الشوكولاتة الداكنة ، ويشمل المربيات والمربيات ويمكن إضافة المكسرات. في هذا الموضوع ، سنتعلم ، إليك وصفة لصنع بيتي فور في المنزل.

وصفات منزلية سريعة بالمربى والمكسرات

عنصر

  • نصف كوب دقيق أبيض.
  • 150 جرام سكر بودرة.
  • 2 بيض.
  • ربع كوب زبدة سائلة.
  • دفقة من الفانيليا.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة من الكاكاو.

يمكن الحصول على مزيد من المعلومات حول الحلويات الشرقية من خلال المعلومات التي قدمناها: كيفية صنع البيتي فور للكيلو ، البيتي فور السوري والشوكولاتة

كيف تستعد

  • نضع الزبدة في وعاء كبير ونخفقها جيدًا حتى يتحول لونها إلى اللون الأبيض.
  • أضيفي إليها السكر حتى تمتزج تمامًا ، ثم أضيفي الفانيليا والبيض واخلطيهم جيدًا.
  • يُسكب هذا المزيج في الدقيق مع البيكنج بودر ويُخفق جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
  • إذا أردت صنع بيتي فور من الشوكولاتة ، أضيفي الكاكاو إلى العجين ، ومن الأفضل تقسيم هذه العجينة إلى قسمين ، أحدهما عادي والآخر بالكاكاو.
  • يمكن صنع عجينة بيتي شار باستخدام كيس خاص بها ، بالإضافة إلى قمع ، وهناك ماكينات بيتي فور يفضل الكثيرون استخدامها لصنع الأشكال.
  • بعد عمل بيتي فور ، ضعه في صينية مدهونة بالزيت وضعه في الفرن ، وقم بزيادة درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة.
  • اتركي البيتي فور لمدة ثلث ساعة أو حتى تنضج بالكامل.
  • بعد إخراج الدرج يجب تركه ليبرد قليلاً ثم تزيينه.

لدينا أيضًا المزيد من المعلومات حول بيتي فور: كيفية صنع بيتي فور شو بعدة طرق وخطوات مختلفة وسهلة

لتزيين المنزل

  • أحضر قطعة بيتي فور وافرد عليها مربى البرتقال من الجانب الخلفي ، ثم أحضر قطعة أخرى وضعها على المربى.
  • لوضع الجوز في البيتي فور ، يتم غمس حافة البيتي فور المحضرة مرة أخرى في المربى ، ثم نضعها داخل المكسرات لتلتصق بالمربى.
  • قدميها مع حلويات العيد الأخرى لأحبائك مع الشاي.

ونقترح عليك قراءة المزيد عن بعض الحلويات الأخرى: كيف تصنع كعكة الغريبة الناعمة في المنزل بالمكونات الصحيحة وبأكثر من طريقة

كيفية تحضير المنزل بسرعة من النشا

عنصر

  • 250 جرام دقيق محمص.
  • ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
  • 2 بيض.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقة كبيرة من الكاكاو.
  • 150 جرام سكر بودرة.
  • كوب من النشا يحتوي في حدود 200 جرام.
  • 200 جرام زبدة طرية.

كيف تستعد

  • يُنخل الدقيق ، والبيكنج باودر ، والنشا جيدًا.
  • اخفقي السكر مع الزبدة حتى يظهر بلون كريمي أبيض ، ثم أضيفي البيض واستمري في خفق المكونات جيدًا ، أضيفي الفانيليا.
  • نقسم العجينة ، ثم نضيف الكاكاو إلى جزء منها حتى تصبح الشوكولاتة.
  • حضّر عجينة البيتي فور كما تريد ، ثم ضع أربع قطع بيتي فور داخل صينية فرن مدهونة بالزبدة.
  • يُخبز بيتي فور على درجة حرارة عالية لمدة ربع ساعة ، ثم يُخرج ويُترك حتى يبرد وتزينه.

طريقة عمل بيتي فور بالفانيليا

عنصر

  • 400 غرام دقيق أبيض منخول
  • 2 بيض.
  • نصف كوب زبدة باردة
  • 150 جرام سكر بودرة.
  • ملعقة من الفانيليا والبيكنج باودر.

كيف تستعد

  • في وعاء عميق نخلط السكر مع السمن جيداً.
  • اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والفانيلين.
  • نسكب الدقيق في البيض ، ثم نسكب هذه المكونات على الدهن والسكر ونخلط جيداً.
  • نأخذ صينية للفرن ونقطع البيتيت إلى أربع قطع بكيس معجنات أو آلة بيتي فور ونضعها عليها ، دهن هذه الصينية بالسمن واتركها في الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى تتحول إلى اللون الذهبي. و

طريقة عمل بيتي فور بقشر الليمون

عنصر

  • 500 جرام دقيق أبيض.
  • 400 جرام زبدة.
  • 4 بيضات.
  • قشر الليمون المبشور.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 120 جرام سكر بودرة.
  • رشة ملح.
  • شوكولاته مذابه.

كيف تستعد

  • يُخفق السكر جيدًا مع الزبدة ، ثم يُضاف الملح والفانيليا ويُخفقان مرة أخرى.
  • يضاف البيض تدريجيا ويخفق الخليط.
  • نضيف الدقيق للخليط السابق ونعجن جيداً حتى يتم الحصول على القوام ، ونقطع العجينة إلى قسمين ، نضيف الكاكاو إلى أحد هذه الأجزاء حتى يصبح لونها أغمق.
  • شكلي عجينة البيتي فور بالشكل المرغوب وضعيه في صينية فرن مدهونة بالزبدة واتركيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة أو حتى تنضج.
  • أخرج المنزل من الفرن مباشرة بعد الخبز واتركه يبرد قليلاً.
  • زينها بالمربى والشوكولاتة البيضاء أو الداكنة والمكسرات.

طريقة تحضير عجينة البيتي فور لكل كيلو

عنصر

  • كيلو دقيق.
  • 1 كيلو زبدة طرية
  • تسع صفارات.
  • 3 أكواب نشاء
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • قليل من الملح

كوبان ونصف من السكر البودرة.

مربى للزينة.

  • جوزة الهند.
  • شوكولاته مذابه.
  • الدواء.
  • المكسرات المكسرة
  • يجب أن تكون المكونات في درجة حرارة الغرفة.
  • قس المكونات باستخدام نفس الكوب.

كيف تستعد

  • يجب أن يكون الفرن ساخنًا ويجب إحضار صينية مدهونة بالزبدة أو السمن.
  • نخلط النشا مع الدقيق والملح.
  • ينخل السكر جيداً ، ثم يوضع في وعاء عميق مع الزبدة ويخفق جيداً حتى يصل إلى قوام كريمي أبيض.
  • يُمزج الفانيليا مع صفار البيض ويُخفق جيدًا.
  • امزجي حتى تمام التجانس واسكبي الدقيق باستخدام ملعقة كبيرة على قلبي.
  • استخدم كيس معجنات أو ماكينة بيتي فور لتشكيلها ، ثم ضعها داخل صينية.
  • ضعي البيتيت في الفرن فورًا حتى ينضج تمامًا ، وقد يستغرق الأمر ربع ساعة داخل الفرن ، بعد إخراجه ، اتركيه يبرد ، ثم شكليه.
  • يمكن تزيين البيتي فور بجوز الهند والمكسرات والمربى للحصول على مظهر جميل ومذاق لذيذ.
  • إذا كنت تريد أن يصبح البيتى مقرمشًا على الفور ، أضف الأبيض أيضًا ، حيث يجعل الصفار طريًا.
  • يمكنك محاولة وضع قطعتين من البيتي فور داخل الفرن قبل الانتهاء من العجن لترى مدى نجاحه.

عمل العلاجات المنزلية

  • تصبح الفطيرة سميكة عند تحضيرها على الفور ، فكلما كانت كمية الفطيرة أفضل وتحضر على الفور ويختلف مذاقها ، أما إذا كانت الدهون أقل فإنها تجف وخشنة ويصعب إزالتها. تزيينها لاحقًا.
  • يجب عليك اختيار طريقة التشكيل المناسبة للبيتي شار ، وتأكد من استخدام نمط بيتي شار الصغير ، حيث أن هذا النمط هو أحد أفضل الأشكال التي يظهر فيها بيتي شار ، بمجرد إخراجها من الفرن.
  • أضف كمية لا بأس بها من البيض إلى عجين منزلي الصنع ، لأن الكثير منه قد يجعله جافًا ويصبح طعمه غريبًا ، وتوصي إحدى النساء بثلاث بيضات لكل كيلو عجين.

معلومات صحية عن بيتي فور

  • يجب عدم الإفراط في تناول البيتي فور لأنه يؤثر على القلب وخاصة لمرضى القلب ، حيث يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة.
  • يجب الحرص عند تناوله لمرضى السكر لما له من تأثير سلبي عليهم ، حتى يتمكنوا من تناول قطعة منه حتى لا يضروا بصحتهم.
  • يمكن تناول الشاي الأخضر بعد تناول البيتي فور ، لأنه يقلل من امتصاص الدهون.

وبذلك نكون قد وفرنا لك طريقة الواجب المنزلي ، ولمعرفة المزيد يمكنك ترك تعليق أسفل المقال ، وسنقوم بالرد عليك فورًا.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى