طريقة عمل السينابون سالي فؤاد

طريقة عمل السينابون سالي فؤاد

كيف تصنع سينابون Sally Fouad Cinnabon هي نوع من الحلوى الغربية ، ويعود cinnabon إلى المطبخ السويسري. انتشر سينابون إلى أمريكا ثم إلى جميع أنحاء العالم. يتكون السينابون من عجينة محشوة بالقرفة والسكر على شكل لفائف ، وفيما يلي سنعرض طرق مختلفة لتحضير السينابون بطريقة سهلة باتباع هذه الخطوات من خلال المقال التالي.

طريقة صنع عجينة السينابون الأصلية ، الشيف سالي فؤاد

عنصر

  • نصف كوب ماء ساخن.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة صغيرة فانيليا غامقة.
  • كوب حليب ساخن
  • ربع كوب سكر ناعم.
  • حبة الملح
  • 1/4 كوب زبدة طرية.
  • ربع كوب زيت.
  • 6 أكواب طحين حلو

حشوة

  • ملعقة صغيرة قرفة.
  • زبدة مذوبة.
  • نصف كوب سكر.

زخرفة

  • 1/4 كوب حبات جوز مطحون.
  • ربع كوب صلصة كراميل.
  • صلصة بيضاء.

كيف تستعد

  • نضع الماء في وعاء مع الخميرة والحليب والسكر مع نصف كوب دقيق.
  • تخلط جميع المكونات جيداً وتغطى وتترك في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
  • ثم نضيف باقي الدقيق والملح والفانيلين والبيض ونقلب.
  • ثم نضيف السكر والقرفة ونخلط كل شيء جيداً.
  • نترك العجين مرة أخرى لمدة ساعة حتى يتخمر.
  • تُلف العجينة بمساعدة شوبك وتُضاف إليها الزبدة.
  • ثم نرش القرفة والسكر.
  • تُلف العجينة على شكل لفافة ثم تقطع إلى حلقات.
  • رتب على صينية خبز مطحونة.
  • ندخل صينية الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
  • السينابون مزين بصلصة الكاراميل البيضاء والجوز المطحون.

يمكن الحصول على معلومات عن طريقة عمل شوربة الفريكة بخطوات سهلة وبسيطة انقر هنا: طريقة عمل شوربة الفريكة بخطوات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل صلصة الشوكولاتة على مقبلات سينابون سالي فؤاد

عنصر

  • علبة حليب مكثف محلى.
  • 1/4 كيلو من الشوكولاتة الخام المبشورة.

كيف تستعد

  • نضع القدر على نار متوسطة ونضيف إليه الحليب المحلى حتى يسخن.
  • ثم نضيف إليها الشوكولاتة المبشورة ونقلب حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.

طريقة عمل صلصة السينابون البيضاء الكريمية سالي فؤاد

عنصر

  • 2 عبوة قشطة.
  • كوب سكر بودرة.
  • ربع كوب حليب.
  • قليل من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية

كيف تستعد

  • ضعي الزبدة في وعاء ثم أضيفي نصف السكر وقلبي حتى تمتزج المكونات جيدًا
  • ثم نضيف الفانيليا والملح والقشدة. استخدمي مضرب يدوي لتقليب الخليط مع إضافة باقي السكر.
  • نخلط الحليب حتى نحصل على القوام المناسب.

كيف يعمل سينابون مروة الشافعي

عنصر

  • نصف كوب حليب.
  • 2 كوب دقيق.
  • ربع كوب سكر.
  • ثلث كوب زبدة.
  • بيضة
  • قليل من الملح
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.

مكونات التعبئة

  • كوب سكر بني.
  • 2 ملعقة كبيرة قرفة.
  • ملعقة كبيرة كاكاو خام.

مكونات التزيين

  • 8 قطع كيري بانير.
  • كوب سكر بودرة.
  • 1/4 كوب زبدة طرية.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • قليل من الملح
  • ربع كوب حليب.

كيف تستعد

  • نسكب الحليب الساخن مع السكر ونخفقه جيدًا.
  • أضيفي الخميرة ، ثم اتركي الخليط في مكان جاف حتى يرتفع.
  • يضاف البيض والملح والزبدة والفانيلين ويخلط جيدا.
  • نضيف الدقيق تدريجياً إلى الخليط ونستمر في الخلط حتى نحصل على عجينة طرية.
  • غطي العجينة واتركيها في مكان جاف لمدة نصف ساعة حتى تتخمر.
  • اخلطي جميع مقادير الحشوة معًا جيدًا.
  • وزعي العجينة على منضدة مع رش بعض الدقيق.
  • نشكل العجينة على شكل مستطيل.
  • نرسمها بملعقة كبيرة من الزبدة.
  • رشي الحشوة ولفيها في اسطوانة.
  • نقطع العجين إلى حلقات باستخدام خيط سميك.
  • ضعي أعواد القرفة على صينية مدهونة بالزبدة مع ترك مسافة بين كل وحدة.
  • نتركه حتى يتخمر مرة أخرى.
  • ندخل فرن سينابون على درجة 300 درجة لمدة ربع ساعة.
  • نخرجه من الفرن ونسكب فوقه فنجان من كريمة الخفق.
  • ندخل مرة أخرى صينية الفرن لمدة عشر دقائق.

كيفية تحضير التوبينج

  • ضعي الجبن والزبدة والفانيليا ورشة ملح في وعاء.
  • اخلطي جميع المكونات جيدًا ، ثم أضيفي السكر واستمري في التقليب حتى تمتزج المكونات جيدًا.
  • ثم أضف الحليب ببطء مع التحريك المستمر.
  • صب الصلصة مباشرة في صواني سينابون بمجرد خروجها من الفرن.
  • قطع السينابون إلى أطباق التقديم وتقديمها بفرح وعلاج.

لا تفوتوا معلومات عن كيفية عكس السعودية بأكثر من طريقة سهلة وبسيطة اضغط هنا: كيفية عكس السعودية بأكثر من طريقة سهلة وبسيطة

سينابون منال الطريقة التي يعمل بها العالم

عنصر

  • أربعة أكواب دقيق.
  • نصف كوب سكر.
  • ربع كوب زيت ذرة.
  • كوب ماء ساخن.
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة طرية.
  • 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
  • بيضة
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.

مكونات صلصة سينابون

  • كوب سكر بودرة.
  • 1 كوب كريمة
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.

مكونات التعبئة

  • أكواب البندق المفروم.
  • ربع كوب سكر بني.
  • 2 ملعقة كبيرة قرفة.

كيف تستعد

  • اخلطي نصف الدقيق جيدًا مع الخميرة والسكر والملح والبيكنج بودر ومسحوق الحليب.
  • أضيفي البيض مع الفانيليا والزيت والماء.
  • اعجن المزيج جيدًا مع إضافة باقي الدقيق.
  • نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة ناعمة وسلسة.
  • نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ونتركها تتخمر لمدة ساعة.
  • افردي العجينة بمساعدة شوبك ودهنها بملعقة واحدة من الزبدة.
  • نضع الحشوة ونلفها.
  • نقطع العجين إلى حلقات ونشحم نصف صينية هارفي بالزبدة.
  • نغطي الدرج بكيس نايلون ونتركه لمدة نصف ساعة حتى يتخمر مرة أخرى.
  • ندخل فرن سينابون لمدة نصف ساعة عند 180 درجة.
  • نخرج الصينية من الفرن ونغطيها بمنشفة نظيفة حتى تظل طرية.

كيفية صنع الصلصة

  • صب القشطة والسكر والفانيلين في وعاء.
  • اخلطي جميع المكونات جيدًا للحصول على قوام الصلصة.
  • تُغمس قطع السينابون في الصلصة وتُرش بالبندق.
  • ضعها في طبق التقديم وانتقل إلى بلحانة والشفا.

يمكنك تعلم كيفية صنع مايونيز الزبادي بطرق مختلفة لأكثر من طاه.

كيف يعمل سينابون مثل المتاجر

عنصر

  • كوب حليب ساخن.
  • نصف كوب سكر.
  • ملعقة سكر.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 2 بيض.
  • ثلث كوب زبدة طرية.
  • ملعقة صغيرة فانيليا غامقة.
  • قليل من الملح
  • 4 أكواب طحين
  • ملعقة صغيرة قرفة.

مكونات التعبئة

  • كوب سكر بني.
  • 2 ملعقة كبيرة قرفة.
  • 1/2 كوب زبدة طرية.

مكونات صلصة سينابون

  • 5 قطع كيري بانير.
  • 1/4 كوب زبدة طرية.
  • 2 كوب سكر بودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.

كيف تستعد

  • نضع ملعقة من السكر والخميرة في وعاء تحليل العجان.
  • نقوم بتشغيل آلة العجن حتى تمتزج المكونات جيدًا ونتركها لمدة ربع ساعة حتى التخمر.
  • أضيفي الكمية المتبقية من السكر مع الزبدة والبيض والفانيليا واخلطي المكونات جيدًا مرة أخرى.
  • نضيف نصف كمية الطحين والملح والقرفة ونعجن المكونات حتى نحصل على عجينة طرية ولزجة.
  • نضع العجينة على طاولة مع رش القليل من الدقيق.
  • نعجن العجين باليد مرة أخرى لمدة ربع ساعة.
  • نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ونغطيها ونتركها ترتاح مرة أخرى.
  • وزعي العجينة على منضدة على شكل مستطيل عن طريق رش بعض الدقيق بمسمار العجين.
  • وزعي العجينة بملعقة من الزبدة.
  • نرش العجينة بمزيج من القرفة والسكر ، ولفي العجينة في لفافة وقطعيها إلى حلقات متساوية.
  • ندهن صينية الفرن بملعقة زيت ونضعها في الفرن حتى تنضج لمدة نصف ساعة.
  • تحضير الصلصة: ضعي جميع مكونات الصلصة في وعاء الخلط.
  • نخرج الصينية من الفرن ونسكب الصلصة على الوجه وهي ساخنة.
  • نضع السينابون في طبق التقديم ونقدمها بفرح وسعادة.

في نهاية موضوعنا نقدم وصفة وخطوات تحضير السينابون للشيف سالي فؤاد ، بالإضافة إلى وصفة الصوص الأبيض وصلصة الشوكولاتة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى