طريقة عمل الويكة الصعيدي

طريقة عمل الويكة الصعيدي

How to Make Bhindi Vikas Bhindi Vikas هي واحدة من الأطعمة السعدي القديمة التي اشتهرت بها جداتنا ، والتي نشأ عليها الكثير منا. سنقدم لكم اليوم طريقتين لعمل Bhindi Vika ، طريقة Seedi العادية ، وطريقة Bhindi مع الطماطم.

أصبحت عجينة العشر دقائق في الآونة الأخيرة منتشرة بين النساء وربات البيوت ، لذلك ازداد البحث عنها في العديد من مواقع التواصل الاجتماعي ، لذا أدعوكم للتعرف على كيفية تحضيرها بالتفصيل من خلال مقال: كيف تحصلون على جادة الطالي لمدة عشر دقائق العجين والمعجنات الناجحة

طريقة عمل بهندي الفيكا السعيدي

فيما يلي كيفية صنع الويكا السعيدي بهندي باستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل.

1- المكونات

• نقطع كيلو من البامية إلى قطع.
• خمسة أو ستة أكواب تصل إلى الحساء ، سواء كان حساء لحم البقر أو الدجاج أو شيء من هذا القبيل.
• ثوم مفروم ناعماً بكمية مناسبة.
• كما يتم تقطيع الكزبرة الخضراء بكميات مناسبة.
• القليل من السمن
• كمية مناسبة من الملح.
• كمية لا بأس بها من الفلفل الأسود.
• يمكن إضافة القليل من الفلفل الحار أو الصلصة الحارة إذا رغبت في ذلك.

2 وصفات

بادئ ذي بدء ، اغسلي البامية جيدًا ثم قطعيها إلى قطع.

بعد ذلك نقوم بطهي الحساء بالطريقة المعتادة ، وعندما ينضج ويصل لدرجة الغليان. أضيفي قطع البهندي المفرومة إليها واتركيها حتى تصبح مسطحة تمامًا.

نضع مقلاة أخرى على النار ونضيف بداخلها كمية القيمة ، كزبرة ، ثوم ، فلفل حار ، أو فلفل حار.

نحرك الخليط جيداً حتى يتحول للون البني دون أن يحترق ، ثم نسكبه فوق الشوربة والبامية حتى يسخن.

قلبي الخليط جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات تمامًا.

نترك الخليط على النار قليلاً حتى نحصل على تناسق متجانس لأصابع السيدة.

يضاف الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة وحسب الرغبة.

وهكذا ، فإن bhindi vika كاملة ، ويمكن تقديمها مع الباذنجان المخلل والخبز المحلي.

إذا كنت من محبي حلويات الكنافة بكافة أنواعها ، فلا تفوت زيارة هذا الرابط ، حيث من خلال النقر على أفضل الوصفات النموذجية التي ستحظى دائمًا بموافقتك: كيف تصنع الكنافة كريم شانتيلي في المنزل ، خطوة بخطوة

طريقة عمل البامية و الفيكا المفرومة بالطماطم

نخبرك الآن بطريقة أخرى يمكنك من خلالها صنع Vikka Bhindi بالطماطم المفرومة.

1- المكونات

• 400 جرام بامية خضراء متوسطة الحجم ويفضل أن تكون طازجة.
• كأس من عصير الطماطم
• ثلاثة أكواب من الحساء تكافئ كل ما هو متاح لديك ، إما شوربة دجاج أو شوربة لحم.
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة جافة
• 1 مكعب من مرق الدجاج ، إن وجد.
• حوالي عشرة فصوص من الثوم.
• السمن أو الزيت حسب توفره.
• ملح.

2 وصفات

باستخدام الملاط أو أي آلة طحن متاحة ، قم بطحن الكزبرة والملح والثوم معًا حتى يكتمل الطحن.

نضع قدر كبير على الموقد ونضع فيه كوب طماطم مع كمية الشوربة كاملة اضافة الى ربع الكمية التي نبشروها ونضيف مكعب مرقة الدجاج واخيرا نضيف البامية المفرومة .

نترك كل هذا الخليط على النار حتى ينضج البهندي بالكامل.

بعد التأكد من طهي البهندي ، ارفعه عن النار واتركه حتى يبرد.

ثم ضعي البندي في وعاء الخلاط الكهربائي وهرس.

يجب ألا نقطعها باستمرار في الخلاط الكهربائي ، لكن الأفضل أن نشغل الخلاط لمدة خمس ثوان ، ثم نفصله ، ثم خمس ثوان ، ثم نفصله مرة أخرى ، وهكذا دواليك حتى يصبح البندي بالقوام المطلوب. وصل

في الوقت نفسه ، لا ينبغي أن يكون bhindi و vika سائلين تمامًا ، ولكن يجب خلطهما إلى حد ما.

في حالة عدم توفر الخلاط الكهربائي ، يمكن هرس bhindi جيدًا في وعاء عميق باستخدام هراسة البطاطس أو أي جهاز آخر يؤدي نفس الوظيفة.

نحضر مقلاة جانبية ونقلى فيها الثوم والكزبرة بالسمن أو الزيت ، ثم نضيفهم مباشرة إلى البندي.

نقوم بتسخين البهندي مرة أخرى حتى يغلي ثم نقدمه.

هناك العديد من الخطوات المختلفة التي يمكنك من خلالها صنع مجوهرات الشعيرية الباكستانية بالحليب المخمر ، وقد جمعناها لك من خلال هذا الموضوع: مجوهرات الشعيرية الباكستانية بالحليب المخمر على مراحل

نتمنى أن نكون قادرين على تقديم طريقتين لذيذتين لجعل Wicca Bhindi من خلال خطوط الموضوع لجعل Wicca Bhindi بالطريقة Saidi المعتادة وكذلك طريقة صنع Wicca Bhindi مع الطماطم ، ونأمل أن ندعوكم لمشاركتكم تجارب صنع Wicca Bhindi بهاتين الطريقتين.