طريقة عمل الشاورما اللحم العربية

طريقة صنع شاورما اللحم تعتبر شاورما اللحم من أشهر وأجمل الأطباق في الوطن العربي ، ويمكن أن يستغرق تحضيرها قرابة نصف ساعة ، وهناك العديد من أنواع اللحوم التي يمكن تحويلها إلى شاورما.

محتويات

طريقة عمل الشاورما اللحم العربية طريقة عمل شاورما اللحم 1- المكونات 2- طريقة تحضير شاورما اللحم شاورما لحم عربي 1- المكونات 2- مكونات صلصة ميدا 3- مكونات لمزيج الديكور طريقة تحضير شاورما اللحم العربي كيفية تحضير صلصة الدقيق طريقة عمل شاورما اللحم بصلصة التارتار 1- المكونات مقادير صلصة التارتار 1- مكونات القوة 2- طريقة التحضير فوائد شاورما اللحم لجسم الانسان طريقة عمل شاورما اللحم بالثوم 1- المكونات 2- طريقة التحضير طريقة عمل شاورما اللحم بالصوص وصفة من سالي فؤاد 1- المكونات 2- طريقة التحضير

كما يمكنك تعلم طريقة صنع شاورما الدجاج كمطعم بالثوم ، ووصفة فطيرة شاورما الدجاج ، من خلال مقال: كيف تصنع شاورما الدجاج كمطعم بالثوم ، وطريقة وصفة فطيرة شاورما الدجاج

طريقة عمل شاورما اللحم

1- المكونات

كوب صغير من خل التفاح.
أربعمائة جرام من دهن البقر.
ملعقتان ونصف من القرفة المطحونة.
تسع حبات صغيرة من البصل.
ست حبات طماطم صغيرة.
2 كيلو لحم بقري طازج.
ملعقتان كبيرتان من بهارات شاورما اللحم.
تسع حبات من المصطكي.

إذا أردت أن تتعلم كيف تصنع سالي فؤاد كرسبي كرواسون في المنزل ، يمكنك الآن معرفة الوصفة بالتفصيل من خلال مقال: كيف تصنع سالي فؤاد كرسبي كرواسون في المنزل

2- طريقة تحضير شاورما اللحم

نقطع اللحم بالطول إلى قطع رفيعة ورقيقة ، ونضع اللحم على صينية شواء كبيرة أو طبق شواء كبير مخصص للشواء ، وأضيفوا أربعمائة جرام من دهن البقر ، ثم انقعوه بالخل والزيت والملح والبهارات.

نقطع البصل إلى قطع صغيرة ، ثم نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة ونقطعها إلى نصفين ونزيل بذورها ، ثم نضيف البصل والطماطم إلى خليط النقع لمدة عشر دقائق.

توضع شرائح البصل الصغيرة بين شرائح اللحم في صحن الشواء ، ثم يُغطى اللحم بشرائح طماطم صغيرة ، ويوضع طبق اللحم في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية.

ثم تنخفض درجة حرارة الفرن ببطء وينضج اللحم لمدة عشرين دقيقة إضافية ، ثم يكتمل الطهي ويخرج من الفرن ويترك لمدة خمس دقائق ليبرد ، ثم يقدم الطبق مع الزعتر والنعناع والخل. و

إذا كنت من محبي شاورما الدجاج وترغب في تعلم طريقة صنع شاورما الدجاج بالزبادي والسماق والكاتشب ، يمكنك التعرف عليها في مقال: كيفية صنع شاورما الدجاج بالزبادي والسماق والكاتشب

شاورما لحم عربي

1- المكونات

كيلو ونصف من لحم العجل.
2 ملعقة كبيرة بهار لحم العجل.
خمس فصوص كبيرة من الثوم المطحون ناعماً.
ثلاث حبات طماطم مهروسة.
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكزبرة الجافة.
ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقتان كبيرتان من الملح.
نصف كوب زيت زيتون.
قطع الفلفل الحار الأخضر إلى قطع صغيرة.
ملعقة ونصف قرفة.
ملعقة كركم.
خمس ملاعق كبيرة خل.

2- مكونات صلصة ميدا

ملعقة ملح.
1½ كوب طحينة
كوب صغير من عصير الليمون.
ربع كوب ماء.
ثلاث ملاعق كبيرة خل.
ملعقة صغيرة كمون ناعم.

3- مكونات لمزيج الديكور

نصف كوب بقدونس.
مخللات مختلفة.
بصلة كبيرة
كوب من الخل.

إذا كنت من محبي البطاطس ونكهتها المميزة وطعمها ، فلا تتردد في تجربة إحدى الطرق المصرية لتحضير البطاطس المهروسة بالثوم والبقدونس ، والتي يمكنك الحصول عليها من خلال هذا المقال: كيف تصنع البطاطس المصرية المهروسة بالثوم والبقدونس. بَقدونس

طريقة تحضير شاورما اللحم العربي

نقطع لحم العجل المحضر إلى قطع رفيعة وطويلة ورقيقة وصغيرة ، نحضر طبق زجاجي كبير وعميق ونضيف الثوم والبهارات والخل والزيت والكزبرة والكركم والفلفل الأسود والقرفة والملح وجميع المكونات ونخلط جيداً.

نضيف شرائح رقيقة رفيعة من اللحم إلى مكونات الطبق ونخلطها جيداً مع الخليط ويغطى الطبق بغلاف بلاستيكي ويترك في الثلاجة لعدة ساعات إلى يوم كامل.

توضع مقلاة كبيرة متوسطة العمق ، ويصب فيها الزيت ، ويوضع على النار ، وتوضع فيها شرائح رقيقة من اللحم وتحمل على الجانبين على نار خفيفة وعالية حتى يجف الخليط ثم توضع على قطع اللحم.

نضيف كوب ماء للخليط ثم نخفض درجة حرارة النار على اللحم ثم نرفع النار ونقلب جيداً على نار عالية حتى يجف ونضيف الطماطم والفلفل الحار على اللحم ونخلط على نار عالية ثم يُنهي الطهي ويترك للتدفئة.

إذا كنت تبحث عن وصفة لشطيرة من النقانق والخبز السوري المحشو بالسجق السوري ، للحصول على ألذ طعم ، فلا تفوت هذه المقالة: طريقة عمل شطيرة من النقانق السورية والخبز السوري السجق السوري

كيفية تحضير صلصة الدقيق

في قدر كبير وعميق ، اخلطي الطحينة والماء والليمون والملح والخل والكمون ، واخفقي المكونات بالخلاط الكهربائي.

نقطع البصل إلى شرائح صغيرة ورقيقة نسبيًا ، نضيف الخل إلى البصل ، ثم نتركه ونقعه لمدة قصيرة ، حوالي ربع ساعة ، ثم أخرجه من الخل قبل وضعه ببطء وبشكل مباشر في الشطيرة. .

نفتح رغيف الخبز ونفرده بصلصة الطحينة المحضرة ، ثم نضع الكثير من الشاورما في الخبز ، ثم نضيف قطع البصل المفروم ، ثم نلف الشاورما جيداً ونقدمها بجانب بعض البطاطس.

بالنسبة لأولئك الذين يحبون مختلف النكهات والتنوعات من الكنافة ، يمكنك الآن بسهولة صنع الكنافة بالكريمة شانتيلي في المنزل ولمعرفة الوصفة يمكنك زيارة هذا المقال: الكنافة بالكريمة شانتيلي كيفية بناء منزل ، خطوة بخطوة

طريقة عمل شاورما اللحم بصلصة التارتار

1- المكونات

نقطع 1.5 كجم من لحم الضأن إلى قطع رفيعة.
نقطع بصلة كبيرة إلى قطع صغيرة.
تقطع أربع بذور طماطم إلى شرائح متوسطة الحجم.
ثلاث ملاعق كبيرة خل.
كوب ونصف من الماء.
قطع البرتقال إلى قطع مع القشر.
ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
ملعقتان كبيرتان من بهارات الشاورما.
قطع الليمون إلى قطع مع القشر.
ملعقة ملح.

البيتزا هي واحدة من الأطعمة اللذيذة واللذيذة التي يحبها الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم ، لذلك نجد أن هناك دائمًا زيادة في البحث عن كيفية تحضيرها في المنزل مع العديد من الوصفات المختلفة ، وقد جمعنا الكثير منهم في مقال واحد: أسهل طريقة لعمل بيتزا في المنزل مع أطعمة مختلفة

مقادير صلصة التارتار

ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
ملعقة صغيرة كمون ناعم.
حوتان من الثوم المهروس.
كأس من الماء.
أربع ملاعق كبيرة طحينة.
تتحول إلى ليمون وعصير.
ملعقة صغيرة ملح.

1- مكونات القوة

ملعقتان كبيرتان عجوين.
قطعتان من الطماطم إلى قطع صغيرة.
نقطع البصل إلى شرائح صغيرة ورقيقة.

2- طريقة التحضير

نخلط جميع المكونات المحضرة في قدر كبير ماعدا الطماطم ، ونفركها جيداً حتى يمتص اللحم جميع المكونات الموضوعة ، ثم نغطيها جيداً ونتركها في الثلاجة لمدة أطول عدة ساعات أو ليوم كامل.

نضع خليط اللحم مع الطماطم في صينية كبيرة ونضعها في الفرن ونشويها على درجة حرارة عالية تصل إلى مائة وثمانين درجة مئوية حتى تجف الشاورما ونقلبها جيداً ثم نقطعها.

قدمي الشاورما في وعاء كبير مع قطع البقدونس وشرائح الطماطم وشرائح البصل الرقيقة وقدميها مع صلصة الطحينة المحضرة ببعض الخبز وبعض المخللات.

لعشاق الحلويات والمربيات بطعم الفاكهة الطازجة يمكنكم الآن صنع ألذ وأجمل مربى البرتقال من خلال قراءة هذا المقال: طريقة عمل مربى البرتقال في المنزل

فوائد شاورما اللحم لجسم الانسان

شاورما اللحم مفيد وضروري للعين والمناعة لاحتوائه على فيتامين أ الذي يعد من أهم مصادر البروتين إلى جانب الطاقة الأساسية ويلبي الاحتياجات اليومية من البروتين ويقوي الجسم والعضلات.

طريقة عمل شاورما اللحم بالثوم

1- المكونات

كيلو لحم بقري طازج.
ملعقتان كبيرتان من الملح.
أربع ملاعق كبيرة خل أبيض.
قطعتان من البصل المفروم.
أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
قطعتان من الفليفلة الخضراء ، مقطعة إلى قطع.
ثلاث ملاعق كبيرة طماطم.
ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم.
كوب ونصف من الماء.
ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
نصف كوب من اللبن الرائب.
نصف كوب حليب سائل طازج.
أربع قطع روتي ، مقطعة إلى قطع كبيرة.

2- طريقة التحضير

في وعاء كبير نقوم بتسخين الماء على النار ، ثم نضع الأرز في الماء وننتظر حتى يحصل الأرز على الماء بالكامل ، ثم نضيف الملح ونصف البهارات ونقلب جيدًا حتى لا تمتزج المكونات جيدًا. بعضها البعض.

ننتظر قليلًا حتى تمتزج هذه المكونات مع بعضها لأقل من عشرين دقيقة حتى تنضج وتستوي ثم نرفعها عن النار ونضعها جانبًا.

ثم نضع اللحم في وعاء آخر ونضيف باقي البهارات وبهارات الشاورما وجميع أنواع البهارات وعصير الليمون والطماطم والبصل ونقلب جيداً حتى يتم الحصول على خليط متجانس.

بعد التقليب جيدًا ، نغطي هذه المكونات وننتظر بعض الوقت حتى تتبل هذه المكونات مع بعضها البعض ، ثم نضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين.

في قدر على الموقد ، سخني الزيت المتبقي ، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الثوم والحليب والخثارة والخل ، وقلبي جيداً حتى نحصل على صلصة لطيفة وسميكة ، ثم ارفعيها عن النار وضعيها جانباً.

نقوم بتسخين وعاء آخر ونضيف كمية صغيرة من الزيت مع جميع الخضار التي نقطعها إلى قطع صغيرة ونقلبها جيدًا وننتظر بعض الوقت حتى تجف هذه المكونات وتنضج.

أخيرًا ، نضع شرائح الخبز في وعاء كبير ، ونضع صوص الثوم والأرز في منتصف الوعاء ، ونضع شاورما اللحم فوقه ، ونزين الطبق بوضع الزبيب على الوجه للتقديم. حسنًا.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة صباحية خاصة وحفظ جسمك من زيادة الوزن ، أقدم لك من خلال مقال عن كيفية تحضير دقيق الشوفان بالحليب على الإفطار مع الحليب واللبن وللتنحيف: كيف تصنع العصيدة بالحليب على الإفطار بالحليب و الزبادي والتخسيس

طريقة عمل شاورما اللحم بالصوص وصفة من سالي فؤاد

1- المكونات

حبة بصل كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة.
يتم تقطيع كيلوغرام واحد من اللحم إلى شرائح رفيعة.
أربع حبات طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح.
كوب ونصف من الماء.
نقطع نصف برتقالة إلى قطع صغيرة.
ملعقة طحينة.
ملعقة شاورما ماسالا.
حبة ليمون صغيرة مقطعة إلى شرائح.
ملعقة ملح وفلفل.
قدور كبيرة.

2- طريقة التحضير

في وعاء كبير نضع جميع المكونات ماعدا الطماطم المقطعة ونخلطها حتى نحصل على مكونات متجانسة ، ثم نقوم بتغطية هذه المكونات في الثلاجة لمدة لا تقل عن ليلة كاملة حتى تمتص هذه المواد بعضها البعض.

ثم نضع خليط اللحم المتبل على صينية ونضعه في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يتم تحميص الشاورما وطهيها ، ولتسهيل عملية الطهي نضعها في موعدها ، واستمر في التقليب من وقت إلى آخر. وقت.

نضع البصل والطماطم في قدر على النار وننتظر حتى تذبل ، ثم نقدم اللحم في وعاء ونسكب فوقه صوص التارتار ونزين الطبق جيداً ثم نقدمه بعد تزيين الوعاء.

إذا كنت من محبي ملفات تعريف الارتباط ، فيمكنك الآن معرفة كيفية صنعها بشكل صحيح في المنزل والاستمتاع بألذ الوصفات من خلال مقال: كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط بالكاكاو بالمكونات الصحيحة

أخيرًا تعلمنا جميع الطرق التي نستخدمها لتحضير الشاورما ، حيث تعتبر من أفضل وألذ الأطباق المشهورة في جميع أنحاء الوطن العربي ، وتعلمنا أيضًا كيفية تقديم الشاورما مع صلصة التارتار ، وكيف يتم تحضيرها بمكونات أخرى يحب وفتح ليعطيه طعم لذيذ.