طريقة عمل بسكويت العيد للشيف حسن
طريقة عمل بسكويت العيد للشيف حسن
كيف تصنع بسكويت العيد بأكثر من طريقة ، برتقال وقرفة للشيف حسن بلناشدار. يأتي العيد ويجلب معه فرحة التجمع العائلي لطهي أشهى المأكولات. وله طعم معين يفضله البعض مع الأمونيا. ومنهم من يحب البسكويت بالبرتقال وكذلك البسكويت بالقرفة ثم يبدؤون بصنع بسكويت العيد إما بأيديهم أو بآلة خاصة تم تصميمها فقط للبسكويت ، ومن خلالها نقش العديد من النقوش الرائعة على البسكويت اليوم. سنتحدث عن ألذ طريقة لعمل البسكويت بدون بسكويت في مقالتنا وليمة الشيف حسن باللبن الرائب.
ولأهمية هذا الموضوع لكثير من النساء والفتيات ، يسعدنا اليوم عبر موقعنا الإلكتروني ، أيها القراء الأعزاء ، أن نزيد هذا المقال تحت عنوان كيف تصنع بسكويت العيد للشيف حسن بلانشادر. بطريقة ما ، البرتقال والقرفة ، وإليكم التفاصيل ؛ لذا تابعونا
كل امرأة تحب أن يكون لها بعض الحلويات في منزلها لزوجها وأطفالها واليوم نقدم لك حلوى جديدة بطريقة جديدة. برجاء قراءة هذا المقال سيدتي للتعرف على الطريقة بالتفصيل. بسكويت ، بسكويت مع كيك تحلى بارد سريع بالشوكولاتة ، نسكافيه وبسكويت بارد
طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال والقرفة بأكثر من طريقة للشيف حسن بلانشادر
أولاً طريقة عمل بسكويت العيد بالأمونيا للشيف حسن
مكونات صنع بسكويت العيد بالأمونيا للشيف حسن:
- 6 أكواب قياسية من الدقيق المنخل جيدة ويفترض أنها بيضاء وهي مخصصة للمعجنات والحلويات.
- كوب ونصف من مسحوق السكر الأبيض.
- 4 بيضات.
- 25 جرام من الأمونيا.
- نذوب كوب من السمن على نار خفيفة.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا والبيكنج باودر.
- نصف كوب حليب طازج مع رشة ملح.
طريقة عمل بسكويت العيد بالأمونيا للشيف حسن
- نضع السكر في وعاء عميق ثم نضيف السمن المذاب ونخلطه جيداً بالخلاط الكهربائي حتى يمتزج الخليط جيداً ويصبح قشدياً.
- ثم نضيف البيض مع الفانيليا إلى الخليط السابق من السمن والسكر ونخلط المكونات معا.
- بعد ذلك نضيف الحليب والملح ومن هنا نضيف كل السوائل والآن حان وقت الاضافة ونضيف المكونات الجافة من الطحين والبيكنج باودر والامونيا ونخلط مرة اخرى حتى تصبح العجينة لينة وأشكالها سهلة
- ثم نجهز كيس الحلويات ونفرغ محتويات الوعاء فيه ، ثم نجهز صينية مصنوعة من الألمنيوم مدهونة بقليل من السمن.
- ثم نضغط الكيس والجزء الخارجي منه بمساعدة المقص ونقطعه بطول مناسب ونضعه على الصينية ثم نضعه في الفرن على نار متوسطة ونتابعه حتى يصبح لونه بني.
ثانيًا طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال للشيف حسن
مقادير بسكويت البرتقال:
- ذابت نصف الزبدة على نار خفيفة
- 1/2 كيلو سكر أبيض بودرة
- كيلو طحين أبيض فاخر للمعجنات
- 4 بيضات
- فانيلا
- مسحوق الخبز
- 1 كوب عصير برتقال طازج
- 1 كوب قشر برتقال مجفف
ما هي طريقة عمل بسكويت الأمونيا على الأيدي المتحركة؟ وهذا ما سوف نشرحه بالتفصيل في هذا المقال .. عزيزتي الأم من فضلك تابع كيف تصنع بسكويت الأمونيا بأقصى قدر
طريقة عمل بسكويت البرتقال
- أولا وقبل كل شيء ، يجب أن نخلط السكر مع الزبدة حتى يصبح لونها أبيض ودسم ، ثم نضيف البيض ونخفق مرة أخرى حتى يتضاعف حجم الخليط.
- ثم نضيف الفانيليا حتى تتخلص من رائحة البيض ، ثم نضيف المكونات الجافة من الطحين وبرش البرتقال ، ثم نخلط جيداً حتى يمتزج الخليط تماماً.
- بعد ذلك نحضر كيس حلويات يحتوي على خليط ومشط خاص للبسكويت ، وباستخدام سكين نضغط الكيس ونخرج العجين منه ونقطعه حسب الطول المطلوب.
- ثم نضع البسكويت في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة ، ونضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ، حتى تنضج بالكامل.
ثالثاً: بسكويت العيد بالقرفة للشيف حسن
مكونات صنع بسكويت العيد بالقرفة للشيف حسن:
- كيلو من طحين المعجنات المنخول جيداً مع كيس واحد من البيكينغ باودر
- كيس الفانيليا
- 5 بيضات طازجة
- 200 جرام زبدة مذابة
- 25 جرام قرفة
- 25 جرام كاكاو
- قليل من الملح
- 200 جرام سكر بودرة
- 200 جرام حليب
طريقة عمل بسكويت العيد مع الشيف حسن القرفة
- أول شيء علينا فعله هو وضع الحليب في إناء ونقلب فيه القرفة والكاكاو على نار خفيفة حتى يذوب تمامًا ، ثم نضعه جانبًا حتى يبرد.
- ثم نخفق السكر جيداً مع البيض ونضيف الفانيليا حتى يصبح القوام كريمي ، نسكب خليط الحليب بالقرفة والكاكاو.
- ثم يضاف الدقيق المكرر والبيكنج باودر ورشة ملح إلى الخليط السابق ويخلط جيدا.
- باستخدام آلة البسكويت المشط ، نختار المشط المفضل ونضعه في آلة العجين.
- نقطع العجينة حسب الحجم المطلوب ونكدسها على صفيحة ، ولا ننسى الزبدة عليها قليلاً ، ثم نضع الخليط في الفرن.
- يتم الحرص على أن الفرن يتم تشغيله قبل النبأ بعشر دقائق
- ننتظر 20 دقيقة حتى الاستعداد ، ونخرج البسكويت بأدمغتنا وشفاهنا.
لا تنسى إخبارنا بتجربتك وأي واحدة تود تجربتها ، هل تفضل صنع بسكويت بالبرتقال أو القرفة أو بسكويت سادة لعائلتك؟
الكريم هو كراميل مشهور جدًا للبالغين والأطفال. كيف نصنع البسكويت معها على مراحل؟ هذا ما سنشرحه بالتفصيل في هذا المقال. الرجاء المتابعة ، سيدتي. كوكيز حلوة مع كريم كراميل ودريم ويب بخطوات.
رابعاً: طريقة عمل بسكويت العيد بالأمونيا للشيف حسن
مكونات بسكويت العيد بالأمونيا للشيف حسن باستخدام قمع:
- 500 جرام من الزبدة ونذوبها على نار هادئة
- 200 جرام سكر أبيض ناعم ، ويفضل أن يكون مطحون ناعماً
- 100 جرام حليب طازج
- 20 جم أمونيا
- 5 جرام فانيليا
- 750 غ طحين أبيض منخول جيداً
- 3 بيضات
- 5 ملاعق كبيرة من البيكينغ باودر
طريقة عمل بسكويت العيد للشيف حسن بالنشادر
- نحتاج إلى خلط المكونات الجافة مع بعضها في خلاط كهربائي وهي السكر والدقيق والأمونيا ثم نضيف الزبدة إليها.
- ثم نضيف الثلاث بيضات واحدة تلو الأخرى ونعجن ثم نضيف الفانيليا حتى تتخلص من رائحة البيض.
- ثم نضيف الحليب ثم نضيف نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ونخلط
- ثم نستعد لعمل البسكويت ونركب مفتاح الربط المناسب الذي نحب نقشه ، ثم نتأكد من أن العجين أصبح طرياً. نصب جزءًا منه في كيس قمع.
- بمساعدة المقص نضغط بأيدينا على القمع ، وعندما يخرج العجين نقطعه بالطول الذي نرغب فيه ، ثم نضعه على صينية مدهونة بكمية قليلة من الزيت حتى لا تلتصق العجينة .. لا تذهب صينية.
- ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة بدرجة حرارة 120 درجة مئوية.
خامساً: طريقة عمل بسكويت العيد للشيف حسن
مكونات بسكويت العيد بدون استخدام قمع البسكويت للشيف حسن:
- ما يعادل 6 أكواب من الدقيق المنخل أي ما يعادل حوالي كيلو دقيق
- كوب سمن نذوب قبل أن نعجن حتى يبرد وكوب ونصف سكر أبيض مطحون ناعما.
- خذ خمس بيضات ونصف كوب دقيق
- ملعقة خبز وملعقة فانيليا حتى تتخلصين من الرائحة المزعجة للبيض
- 1 ملعقة صغيرة أمونيا
ما هي طريقة نجلاء الشربشبي في صنع البسكويت؟ سنجيب على هذا بالتفصيل في هذا المقال ، نرجو قراءة سيدتي كيف تصنع نجلاء الشرشبي جميع أنواع البسكويت ، بسكويت السادة ، الفانيليا وبسكويت العيد.
طريقة عمل بسكويت العيد بالامونيا بدون استخدام قمع الشيف حسن
- يجب أن نذوب السمن على نار منخفضة ونتركه حتى يبرد ، ويجب الحرص على اختيار وعاء مناسب لذلك حتى لا يتغير الطعم ، لأن الحاوية يجب أن تكون نظيفة وخالية تمامًا.
- قم بإذابة الأمونيا بكمية من الحليب في كوب مناسب.
- ثم اخفقي كمية البيض مع السكر وأضيفي إليها الفانيليا لتغيير رائحة البيض ، ويمكنك استخدام الخفاقة اليدوية أو خلاط البيض الكهربائي لتحضير الوصفة وخفقها جيدًا.
- ثم تخلط جميع المكونات بشكل منفصل بالعجن حتى تصبح العجينة طرية ويمكن تشكيلها باليد.
- ثم يتم تقطيعه إلى عدة قطع دائرية ، ثم يتم شد كل دائرة إلى مستطيل طويل ، ثم بمساعدة سكين يتم تقسيم المستطيل إلى مستطيلات أصغر بالحجم المطلوب.
- ثم نضعها في صينية مدهونة بالسمن ونحفظها في الفرن لمدة 20 دقيقة ، مع العلم أن درجة حرارة الفرن 120 درجة مئوية ، ثم نخرجها ونتركها حتى تبرد تمامًا.
هل تحبين طريقة جديدة ومبتكرة لتحضير بسكويت كمال وأوريو؟ سيداتي المحترمات ، سوف نقدم لكم كل شيء بالتفصيل فيما يتعلق بكيفية عمل أكواب صغيرة من الحلويات باللوتس والأوريو والنوتيلا في هذا المقال.
قدمنا لكم من خلال موقعنا هذا المقال عن كيفية صنع بسكويت العيد بالبرتقال والقرفة بأكثر من طريقة للشيف حسن بلناشادر.
اهلا وسهلا وسعداء بلقائك