طريقة عمل كيكة الليمون
طريقة عمل كيكة الليمون
وصفة كعكة الليمون ، الليمون هو من تلك الفواكه الحمضية التي لها العديد من الفوائد الصحية للجسم ، ولا يوجد مطبخ بدون الليمون ، حيث يتم استخدامه في العديد من الأطباق ، وهو من تلك المشروبات التي تستخدم كمكان للراحة. تعمل على تحسين المزاج وتهدئة الأعصاب ، وهي من أكثر الفواكه الحمضية التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي الذي يقوي المناعة ويقوي جهاز المناعة. في موضوعنا التالي ، سوف نوضح لك كيفية صنع كعكة الليمون.
وصفة كعكة الليمون
عنصر
- كوبين لكن ربع دقيق.
- ملعقتان بيكنج بودر.
- 4 بيضات.
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة ليمون بشر.
- ربع كوب زبدة سائلة.
- ربع كوب زيت.
- قليل من الملح
- ربع كوب عصير ليمون.
- الكوب هو ربع كوب السكر فقط.
مكونات صلصة الليمون
- نصف كوب ماء.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- كوب سكر ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
أين يمكن العثور على معلومات حول كيفية صنع كعكة الموز ، وكيف يتم تزيينها ، وكيف يؤثر الموز على القولون؟ انقر هنا: كيفية صنع كعكة الموز ، وكيفية تزيينها وكيف يؤثر الموز على القولون؟
كيف تستعد
- نأخذ وعاء عميق ونضيف إليه السكر والبيض والفانيلين.
- ونخفق جيدًا حتى نحصل على قوام مقرمش.
- أضيفي قشر الليمون وربع كوب زبدة وزيت واستمري في الخفق.
- يُسكب هذا المزيج في قالب كيك ويُدهن بالزبدة ويُرش بالدقيق.
- نضع القالب في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ساعة ونصف تقريبًا.
- نضع السكر والماء في وعاء آخر ، ومع بداية الغليان نضيف عصير الليمون والفانيليا ، وبعد أن يمسكوا جيدًا ، نرفع الوعاء من الجانب.
- بعد خروج الكيك من الفرن ، تُسكب الصلصة فوق الكيك وهي لا تزال دافئة.
- بعد ذلك سيكون جاهزًا للتقطيع وتقديمه.
طريقة عمل كيك سالي فؤاد بالليمون
عنصر
- 400 جرام طحين.
- 200 جرام زبدة
- 200 جرام سكر.
- 4 بيضات.
- نصف كيس بيكنج بودر.
- شعب الليمون.
- عصير أربع حبات ليمون.
- قليل من الملح
لتزيين
- نصف كوب سكر بودرة.
- نصف كوب ليموناضة.
كيف تستعد
- يُمزج السكر والزبدة والليمون في وعاء عميق ويخفق جيدًا.
- مع الاستمرار في الخفق ، يضاف البيض ورشة ملح.
- أضيفي قشر الليمون والدقيق والبيكنج باودر تدريجيًا حتى نحصل على قوام الكيك.
- نضع الخليط في قالب الكيك السابق ، مدهون بالزيت ونرش بالدقيق.
- ندخل قالب الفرن عند 180 درجة لمدة ربع ساعة.
تحضير الصلصة
- ضعي السكر البودرة في وعاء عميق على النار وأضيفي إليه عصير الليمون مع التحريك المستمر واتركيه حتى يتكاثف.
- بعد إخراج الكعكة من الفرن ، يُسكب المزيج فوقها ويُقدم بفرح ودواء.
طريقة عمل كعكة الليمون بطريقة أخرى
عنصر
- 100 جرام زبدة سائلة.
- كوب سكر.
- ثلاث بيضات.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوبين من الدقيق.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف كوب ليموناضة.
- 2 ملعقة كبيرة قشر ليمون.
كيف تستعد
- اخفقي الزبدة مع السكر حتى تصبح كريمية.
- أضيفي البيض تدريجيًا وأضيفي الفانيليا بمخفقة.
- نسكب عصير الليمون.
- يصفى الدقيق ويضاف إليه البيكنج بودر.
- مع الاستمرار في التحريك يضاف تدريجياً إلى الخليط.
- أضيفي قشر الليمون وقلبي حتى تمتزج المكونات.
- يُسكب الخليط في قالب فرن ويُزيت ويُرش بالدقيق.
- نضع القالب في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
طريقة سهلة لعمل كيك الليمون
عنصر
- 250 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- 200 جرام سكر.
- 300 جرام طحين.
- 60 مل عصير ليمون طازج.
- نكهة ليمون واحدة كبيرة.
- 4 بيضات.
- قليل من الملح
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب حليب.
صلصة
- 120 جرام سكر بودرة.
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
كيف تستعد
- دهن القالب بالزبدة ورشه بالدقيق.
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
- يُمزج الزبدة والسكر في وعاء عميق.
- أضيفي البيض تدريجيًا مع الفانيليا وقشر الليمون.
- نخلط الدقيق ونضيف إليه البيكنج بودر ورشة ملح.
- يُسكب الدقيق في المزيج مع التحريك تدريجياً.
- يضاف عصير الليمون ويخلط جيدا مع الخليط.
- يُسكب المزيج في القالب ويُوضع في الفرن لمدة 45 دقيقة.
- بعد إخراجها من الفرن ، احفظها لتبرد تمامًا.
- تحضير الشراب يخفق السكر مع عصير الليمون حتى يصبح كثيفا.
- تُسكب الصلصة فوق الكيك ، جاهزة للتقديم.
لا تفوت اختلافات سلطة البطاطس انقر هنا: كيفية عمل أشكال مختلفة من سلطة البطاطس
طريقة عمل كعكة الليمون باللبن الرائب
عنصر
- كوب ونصف طحين.
- نصف كوب من اللبن الرائب.
- نصف كوب زيت نباتي.
- كوب سكر.
- 2 بيض كبير
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- عصير ليمون.
- ربع كوب عصير ليمون.
كيف تستعد
- يسخن الفرن إلى 180 درجة.
- تحضير قالب الكيك ، دهنه بالزيت ورشه بالدقيق
- اخلطي البيكنج بودر بالدقيق.
- في وعاء ، اخلطي السكر والبيض والخثارة حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- أضف عصير الليمون الحامض مع التقليب.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا حتى تحصلي على قوام الكيك.
- ضعيها في قالب الكيك الجاهز واتركيها في الفرن لمدة 35 دقيقة.
- أخرجي الكعكة من الفرن واتركيها تبرد.
- يرش السكر البودرة على الوجه ويقدم.
كعكة كريم الليمون
عنصر
- ستة ملاعق كبيرة طحين.
- 6 ملاعق كبيرة زيت.
- 6 ملاعق كبيرة سكر.
- 6 ملاعق كبيرة حليب
- 2 بيض.
- ملعقة صغيرة خل.
- قليل من الملح
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- دفقة من الفانيليا.
مكونات كريمة الليمون
- 1/4 كوب عصير ليمون
- ربع كوب سكر.
- 2 بيض.
- فانيلا.
- ملعقة من الكاكاو.
- شعب الليمون.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 كوب قشطة شانتيلي الخام.
- ربع كوب سكر بودرة.
- كوب حليب بارد.
كيفية صنع الكيك
- نضع البيض والفانيليا والسكر في وعاء ونخفق جيدا بالخلاط الكهربائي حتى نحصل على حجم مضاعف.
- أضيفي الزيت واستمري في الخفق ، ثم أضيفي الحليب مع الاستمرار في الخفق.
- ينخل الطحين ثلاث مرات ويضاف قليل من الملح والخل إلى علبة البيكينج باودر ويخلط جيدا.
- نسكب الخليط في قالب كيك ، مدهون بالزيت ونرشه بالدقيق ، وندخل الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة إلى ساعة.
طريقة تحضير كريم الليمون
- نضيف نصف كوب عصير ليمون ونصف كوب سكر وعصير ليمون وبيض ونخلط جيدا ونشعل النار.
- نستمر في التقليب حتى يتماسك ، ثم نضيف ملعقة كبيرة من الزبدة مع التقليل.
- ثم نقوم بتصفية الكريم للتخلص من أي كتل.
تحضير كريم شانتيلي
يخفق 1 كوب كريمة شانتيلي مع 1/2 كوب سكر بودرة و 1 كوب حليب مجمد بخلاط كهربائي حتى يتماسك كريم شانتيلي.
- بعد خروج الكعكة من الفرن ، ادهنها بكريمة شانتيلي ثم دهنها بكريمة الليمون.
- نأخذ جزءًا من كريمة الليمون ونضيف إليها ملعقة من الكاكاو الخام ونقلبها جيدًا ونزين الكيك بها.
كعكة توت العليق والليمون
عنصر
- 1/2 كوب زبدة طرية.
- يتبع أربعة Custers الصينية.
- 2 بيض.
- شعب الليمون.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب وربع دقيق.
- شربت كوبا من الحليب
- 100 حبة توت بري
للقطر
- 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة.
- عصير ليمون.
يمكنك العثور على معلومات حول وصفة تشاباتي الهندية ووصفة شاباتي الحلوة.انقر هنا: كيفية صنع وصفة شاباتي الهندية وحلوة تشاباتي
كيف تستعد
- سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
- نصطف قالب الكيك بورق الزبدة.
- نخلط الدقيق ونخلطه مع البيكنج بودر.
- في وعاء عميق ، نضيف الزبدة والسكر ونخفق حتى نحصل على قوام كريمي.
- نحن نربط بين البشر الليمون والتقليب.
- في وعاء آخر ، اخفقي البيض واسكبي البيض ببطء في خليط الزبدة والسكر.
- نقلب بملعقة بلاستيكية.
- تدريجيا يضاف خليط الدقيق ، وكذلك الحليب.
- تخلط جيدا ، ثم تضاف التوت مع التحريك برفق.
- نسكب المزيج في القالب ونضع الكعكة في الفرن لمدة 50 دقيقة.
- نحضر الشراب ونخلط السكر مع عصير الليمون.
- بعد أن تنضج الكيكة نخرجها من الفرن وبعد التأكد من أنها جاهزة ، بإدخال سكين في وسط القالب ، يجب أن تخرج السكين نظيفة بدون أي خليط كيك.
- تدهن الكيكة بالشراب وهي ساخنة.
في الختام نتمنى أن نكون قد قدمنا بعض طرق تحضير ليمون كيك في المنزل بطريقة سهلة بعقلك وعلاجاتك.