طريقة عمل كبة بالصينية
طريقة عمل كبة بالصينية
طريقة عمل الكبة بالصينية يتساءل الكثير من الناس عن كيفية صنع الكبة بالصينية حيث يوجد الكثير من الناس لا يعرفون ما هي الكبة بالصينية ، ولتوضيح ماهية الكبة بالصينية ، فهي طعام سوري وهو نوع من عجينة الكبة يتم تحضيرها بطريقة معينة ويتم تقديمها بالصينية والمقطوعة. بطريقة فريدة للجميع ، باستثناء أن الكثير من الناس لا يعرفون الطريقة الصحيحة لتحضير الكبة بالصينية ، لذلك سنقوم بإعداد الكبة بالصينية من خلال الأسطر القليلة التالية سوف نشرح طريقة تحضير الكبة
طريقة عمل الكبة بالصينية
هناك العديد من المكونات والخطوات التي عليك اتباعها عند تحضير الكبة بالصينية ، ومن أهم هذه المكونات:
عنصر
- 2 كوب برغل ناعم
- 250 جرام لحم مفروم.
- 2 بصل متوسط الحجم.
- ملعقة ملح صغيرة.
- كأس من الماء.
مكونات الحشو:
- 500 جرام لحم مفروم.
- 2 بصل مقطع أو مبشور.
- ملعقة ملح وبهارات.
- نصف كوب مكسرات مشكلة.
- بيضة
- ملعقة وسط سمن.
لذلك سنتعرف على موضوع كيفية صنع القطايف لنجلاء الشيراشبي: كيفية صنع القطايف لنجلاء الشيراشبي.
كيف تستعد
هناك العديد من الخطوات التي يجب مراعاتها أثناء تحضير kibble في الدرج ، وهي:
- يجب غسل البرغل جيدًا وتصفيته جيدًا بالماء قبل إضافة كميته إلى الصينية.
- ثم نضيف البصل واللحم المفروم والبرغل وكمية الملح والبهارات التي ذكرناها في المكونات ونضع كل هذه المكونات داخل الكبة ونقطعها جيداً ونخلط المزيج مع بعضها البعض.
- إذا لزم الأمر ، أضف كمية قليلة جدًا من الماء أثناء تجانس الخليط داخل الكيب.
- قسّمي الخليط إلى قسمين ، وخذي النوع الأول من المزيج ووزعيه على صينية مدهونة بأي مادة دهنية ، سواء كانت زيتًا أو سمنًا ، ثم ادهني العجينة بأصابعك لجعلها ناعمة ومتجانسة.
- نخلط الحشوة التي ذكرناها في الأسطر الأخيرة مع البيضة حتى تمتزج الحشوة مع البيضة جيداً.
- ثم نضع الجزء الثاني من المتبقي من الخليط ونفرده فوق الحشوة ، وبمساعدة أصابعك افرد العجينة حتى تصبح ناعمة وتصنع كرة متساوية.
- ثم تقطع الكبة إلى قطع صغيرة على شكل ماسة ، ثم تدهن بملعقتين كبيرتين من السمن على الوجه.
- احتفظ بالصينية داخل الفرن حتى تنضج حتى يتحول لونها إلى البني والذهبي من الأعلى والأسفل.
- بعد أن تنضج تمامًا ، قطّعيها جيدًا وضعيها في طبق التقديم.
من هنا يمكنكم قراءة موضوع كيفية صنع بسكويت العيد بأكثر من طريقة ، برتقال وقرفة للشيف حسن بلانشادر: طريقة صنع بسكويت العيد بأكثر من طريقة ، برتقال وقرفة للشيف حسن بلانشادر
نصائح وإرشادات لعمل وصفة الكبة الصينية
هناك بعض النصائح والإرشادات التي يجب اتباعها وتذكرها أثناء تحضير الكبة بالصينية ، ومن أهم النصائح والإرشادات:
- بلل يديك جيدًا بالماء قبل لمس الخليط سواء أثناء الخلط أو تسطيح الخليط داخل الصينية حتى لا يلتصق الخليط بيديك.
- نضع القليل من السمن على النار حتى يذوب ، ثم نضيف البصل المبشور والقليل من الملح والبهارات ويقلب جيدا حتى ينضج تماما ، ثم نرفعها عن النار ونضيف جميع أنواع البهارات ونضع الفواكه الجافة. تعجبك واتركها لتبرد.
وللتعرف على موضوع كيفية صنع بلع الشام: كيفية صنع بلع الشام
معلومات عن الكبة بالصينية
الكبة من المطبخ العربي الشرقي ، وتشتهر سوريا ولبنان والأردن وفلسطين والعراق باختلافاتها ، ويختلف حجمها ونكهتها من دولة إلى أخرى ، وطرق تحضيرها وتقديمها. عادة تصنع الكبة من البرغل واللحوم الطازجة الخالية من الدهن ، ويخلط اللحم المفروم مع قمح البرغل المغسول والمصفى ، ويوضع في كعكة حجرية ، ويخفق بمدقة خشبية حتى ينضج حتى يجف اللحم بالبرغل. يخلط في عجينة ثم يصنع ويقلص ويحشى باللحم المفروم ويقلى بالسمن أو يخلط بالزيت مع اللوز أو المكسرات أو الصنوبر ، ثم يصبح جاهزاً للأكل.
إذا كانت الكبة تحضر من الأطباق الرئيسية لمعظم الناس والأطباق المفضلة بأشكال وطرق مختلفة ، فإن هذا الطبق يحظى بشعبية كبيرة في الوطن العربي ، حيث يوجد العديد من أنواع الكبة ، وهي كبة اليقطين أو كبة مع الحليب.
ندعوكم لقراءة طريقة صنع الكبد من البصل والفلفل والسمن والاسكندري: طريقة صنع الكبد من البصل والفلفل والسمن والاسكندري
لقد تحدثنا عن كيفية عمل الكبة بالصينية في هذا المقال ، وأيضًا لتوضيح بعض النصائح والمعلومات التي يجب على كل شخص يريد عمل كبة باللغة الصينية اتباع هذه النصائح والتعليمات المضمنة في الوصفة.يؤدي ذلك إلى النجاح. لقد قدمنا جميع المعلومات الكافية وقدمنا الشرح الكافي ، ونأمل أن تعجبك هذه الوصفة.