طريقة عمل الأرز بالخلطة مثل المطاعم

طريقة عمل الأرز بالخلطة مثل المطاعم

وصفة لصنع الأرز بمطعم مثل ميكس هو حلم كل امرأة تحب الطبخ وترغب في صنع الأرز لأنها تأكله في المطاعم الشهيرة والعالمية هذا المقال عن أفضل طريقة لعمل الأرز بالخلطة. الطريق كالمطعم من خلال موقع الوادي نيوز

كيفية طهي الأرز بالخلطة ، مثل مطعم

هناك العديد من الخلطات المختلفة التي يصنع فيها الأرز ، مثل طهو الكبد والحوصلات أو خليط من الأرز بالكراميل والعديد من الخلطات الأخرى التي تشتهر بها العديد من المطاعم ، مثل:

طريقة عمل الارز من المطعم المشهور بخلطه باللحم المفروم

تشتهر العديد من المطاعم بطهو الأرز السري الخاص بهم ، والذي لا نعرف ما هو عليه وكيفية صنعه ، لكننا أحضرناه إلى المنزل من أجلك ، وها هو:

1- المكونات

نوفر المكونات التالية لمطعم ميكس رايس ، ويمكن زيادة البهارات أو إنقاصها حسب الرغبة ، على النحو التالي:

• ثلاث ملاعق زيت زيتون.
• أربع ملاعق كبيرة سمن.
• 700 جرام أرز مصري.
• ثلاث حبات بصل كبيرة مفرومة
• نصف كيلو لحم مفروم.
• ملعقة ملح.
• بهارات وفلفل اسود.
• عودان قرفة قطعة مستكة.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• مكسرات (اختياري).

2- طريقة التحضير

وطريقة صنع الأرز من الخلطة هي كالتالي:

في البداية نحضر قدر مناسب للطبخ ونضع نصف كمية السمن والزيت على النار.

بعد ذلك نضع الأرز في السمن ونقلب جيداً حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.

يوضع ما تبقى من السمن والزيت في إناء آخر مناسب ، ثم يضاف إليه البصل ويقلب حتى يجف.

يضاف اللحم إلى البصل وعندما يقترب من النضج تضاف البهارات والفلفل والملح.

في قدر صغير آخر نضيف ملعقة كبيرة من السمن ونضيف القرفة والمستكة والهيل ونخلط جيداً ثم نضيف السكر إليها وعندما يتحول لونها إلى اللون الذهبي نضيفها إلى الأرز.

أضف الماء إلى الأرز واتركه يطهى.

أخيرًا ، يُسكب الأرز في طبق التقديم ويوضع اللحم عليه ويُقدم إلى المائدة.

يمكنك البحث على موقعنا: كيف تطبخ أرز بسمتي كمطعم

طريقة عمل خليط الأرز مع الكبد والحوصلة

عندما نزور أيضًا بعض المطاعم نجد أنها تقدم الأرز بخليط لذيذ من الكبدة وجوزة الطيب ، وسوف نقدمها لكم على النحو التالي:

1- المكونات

نقوم بتزويد مكونات الأرز بخليط من الساطور وجوزة الطيب والتي يمكن أن تزيد أو تنقص من البهارات حسب الرغبة ، على النحو التالي:

• 4 أكواب أرز سادة
• قطعتان من البصل الكبيرتان إلى مكعبات صغيرة.
• أربع ملاعق كبيرة زيت.
• أربعة أكواب مرق.
• يتم تقطيع الكبد وجوزة الطيب إلى مكعبات صغيرة.
• ملح وفلفل وتوابل.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• الزبيب حسب الذوق.

2- طريقة عمل الأرز بمزيج من الكبد والحوصلة

أما طريقة تحضير الأرز بخليط الكبد والحوصلة كما يحدث في المطاعم فهي كالتالي:

يؤتى بوعاء مناسب ويصب فيه الزيت ثم يوضع البصل ويقلب حتى يجف.

ثم يضاف السكر ويقلب مع البصل حتى يتكرمل.

بعد ذلك توضع المرق المناسب على البصل والسكر وتضاف إليه البهارات بالملح والفلفل.

عندما يغلي المرق ، يضاف الأرز إليه وعندما يحتاج الأرز إلى المزيد من المرق ، يمكن إضافة الماء إليه وتركه لينضج.

في قدر أخرى ، نضيف الزيت والبصل والكبد وجوزة الطيب ونقلب حتى تنضج جيداً وتتبل بالملح والفلفل.

أخيرًا ، يحضر الأرز بتحضير طبق مناسب وإضافة الأرز إليه ، ثم إضافة الكبد والحوصلة والزبيب حسب الرغبة.

طريقة عمل مزيج الأرز الليبي

تقدم بعض المطاعم العربية أطباق متنوعة من الأرز ، ومن أشهر هذه الأطباق الأرز الليبي ، وصفته على النحو التالي:

1- المكونات

نقدم لكم مكونات صنع الأرز بالخلطة الليبية والتي يمكن أن تزيد أو تنقص البهارات حسب الرغبة:

• نصف كيلو أرز سادة.
• نصف كيلو لحم ماعز.
• ثلاث حبات بصل متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• خمس حبات طماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• بعض الفلفل الأخضر المفروم.
• نصف كوب زيت نباتي.
• كبد مفروم.
• سبع بهارات ، عود قرفة ، هيل.

2- طريقة عمل الأرز بالخلطة الليبية

ووصفة صنع الارز من الخلطة الليبية كالتالي:

يتم تقطيع اللحم إلى مكعبات صغيرة ، ثم يتم إحضار إناء مناسب ، ويصب الزيت ، ثم يوضع اللحم ويقلى جيداً ، ثم يحفظ الماء حتى ينضج.

توضع الطماطم والبصل والفلفل الأخضر في الماء مع اللحم ليغليان معًا.

بعد غسل الأرز جيدًا ، يوضع في المرق ويترك حتى ينضج.

يحضر قدر آخر ويوضع فيه السمن والزيت ، ثم يوضع البصل والكبد والكمون والبهارات ويقلب حتى ينضج.

أخيرًا ، نحضر طبق التقديم المناسب ونضع الأرز مع اللحم والكبد والقوانص فوقه.

يمكنك أن تجد على موقعنا: كيفية طهي الدجاج بالأرز

طريقة عمل الأرز بخليط السكر المحروق

نواصل جولتنا سوية في وصفة صنع الارز بالخلطة كما في المطاعم حيث توجد بعض الخلطات التي تذوقناها خارج المنزل ولن نعرف كيف نعمل منها خلطة السكر بالكراميل التي تحتوي على مذاق لذيذ ، على النحو التالي:

1- المكونات

نقدم لكم مكونات الأرز مع خليط من السكر المحترق ، حيث يمكنكم زيادة أو تقليل البهارات حسب الرغبة:

• مرق كوب واحد.
• 4 أكواب أرز سادة
• ملعقتان كبيرتان سمن.
• ثلاث فصوص من المصطكي.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• رشة ملح وفلفل.

2- طريقة التحضير

يتم تحضير الأرز بالكراميل باتباع الخطوات التالية:

أولاً ، يتم إحضار قدر مناسب ، ثم يوضع فيه السمن والسكر والمستكة ، ويقلب جيدًا حتى يتكرمل السكر.

بعد ذلك نضيف المرق والبهارات والملح ونتركه حتى الغليان.

يُسكب الأرز المغسول في مرق يغلي ويترك حتى ينضج.

إذا رغبت في ذلك ، يمكن أيضًا إضافة الفواكه الجافة إلى الأرز.

طريقة تحضير الأرز بمزيج من الخضار

الجميع يحب الأرز بالخضروات ، ونحب الذهاب إلى المطاعم لتذوقه ، وسنبين لك كيف نجعله كمطعم ، على النحو التالي:

1- المكونات

يمكن زيادة البهارات أو تقليلها حسب رغبتك ومكونات أرز الخضار على النحو التالي:

• 4 أكواب أرز سادة أو بسمتي.
• أربعة أكواب مرق.
• ثلاث حبات بصل مقطع.
• اخلطي الخضار حسب الرغبة.
• توابل حسب الرغبة.
• ثلاث براعم هيل.
• ملح وفلفل.
• أربع ملاعق كبيرة زيت.

2- طريقة عمل الارز بالخضار

يتم تحضير أرز الخضار من خلال الخطوات التالية:

في البداية يتم إحضار قدر مناسب ويوضع فيه السمن والبصل والبهارات ويقلب حتى يتكرمل.

بعد ذلك ، يُسكب المرق فيه ويترك ليغلي.

تُطهى الخضار في مرق على نار خفيفة حتى تنضج.

عندما تنضج الخضار تقريبًا ، يضاف الأرز إليها ويبقى مغطى حتى ينضج.

إذا أردت ، يمكنك إضافة المكسرات إلى الأرز.

يمكنك أن تجد على موقعنا على الإنترنت: كيف تصنع البروستاتا في المنزل ، كما هو الحال في مطعم

أخيرًا ، لقد قمنا بتغطيتك بأفضل طريقة لعمل مزيج أرز شبيه بالمطعم. بعد هذا الوقت ، لن تحتاج إلى الذهاب إلى المطاعم الشهيرة لتناول الأرز مع هذا المزيج ، ولكن الآن لديك كل المعلومات التي يستخدمونها عند الطهي. و