طريقة عمل الفول المدمس وتدميسه في البيت زي المحلات وبالزيت الحار

طريقة عمل الفول المدمس وتدميسه في البيت زي المحلات وبالزيت الحار

طريقة صنع الفول وتغمس في المنزل تعتبر الفول من المواد الغذائية الأساسية لمعظم الناس في السحري ، لذلك تبحث النساء عن طرق لصنع الفول وقليها في المنزل ، خاصة وأن الفول المحضر في المنزل مذاقه بالإضافة إلى إضفاء نكهة مميزة النكهة ، وخاصة مادة التنظيف الموجودة فيه ، لذا تابع موضوع اليوم معنا من خلال موقع التحسين.

تقدم سالي فؤاد وصفة تحضير عجينة العشر دقائق بعدة خطوات بسيطة ، وقد أعددناها لكم من خلال الموضوع: عجينة عشر دقائق سالي فؤاد خطوة بخطوة

فول مدمس

الفول المدام هو أحد الأطعمة الشعبية التي يحبها مجموعة كبيرة من الناس. إنه أحد تلك الأطعمة غير المكلفة اقتصاديًا وفي نفس الوقت ذات قيمة غذائية عالية.

هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها تحضير الفول ، تمامًا كما توجد العديد من الوصفات التي يتم استخدامها مع الفول والفول من وصفة إلى أخرى.

يحب الكثير من الناس القهوة التركية ، خاصة في الصباح الباكر أو عند الاستيقاظ ، ويجب على البعض أن يبدأ يومهم بها ، لذلك إذا كنت من محبي القهوة التركية ، أقترح عليك زيارة الرابط التالي والاستمتاع بالطعم المميز. أدعوكم لأخذها الموضوع: طريقة عمل القهوة التركية بالحليب و 8 نكهات مختلفة

اتبع التعليمات قبل شراء الفول

هناك بعض الإرشادات التي يجب اتباعها قبل شراء الفول وهي:

  • عند شراء حبوب الدك ، يجب أن تكون سليمة ، ومن الأفضل الابتعاد عن الحبوب المكسورة تمامًا وشراء حبوب ذات نوعية جيدة.
  • الحبوب ذات النوعية الجيدة بيضاء فاتحة اللون ، بينما لا يفضل الفاصوليا السوداء أو الداكنة اللون.
  • يجب أن تكون الحبوب خالية من الحبوب التالفة أو السوداء لأنها تؤثر على نكهة الحبوب.
  • يمكن استخدام العدس الأصفر الزهري ، ولكن ليس العدس الداكن ، مع الفاصوليا.
  • يجب أيضًا الابتعاد عن البقول التي تحتوي على حبات سوداء أو تالفة عند اختيارها.
  • عند اختيار الأرز ، يجب أن يكون الأرز الأبيض نظيفًا ، بعيدًا عن الشوائب ، وبعيدًا عن الأرز الأسود.
  • يجب اختيار ليمون أصفر كبير مع عصير وفير.

من ألذ الأطعمة الصيفية والشتوية طعم الآيس كريم الذي يحبه ملايين الأشخاص حول العالم ، لذلك انتشرت المطاعم والمتاجر والمقاهي المتخصصة في صنع الآيس كريم بوصفاته المتنوعة ، وتريد ربات البيوت تنفيذها هو – هي. فكرتها بأفضل طريقة ، لذلك قمنا بتجميع لك العديد من الوصفات المختلفة من خلال الموضوع: كيف تصنع آيس كريم الشوكولاتة بعدة طرق ، خطوة بخطوة

كيف يعمل الفول و Tedames في المنزل

تعتبر طريقة عمل ودك الفول في المنزل من الطرق السهلة التي لا تستغرق الكثير من الوقت ، وهي كالآتي:

عنصر

  • نصف كيلو فول حب.
  • ملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم.
  • لتر واحد من الماء الساخن.
  • عصير ليمون كبير.
  • 1 ملعقة كبيرة ملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
  • عصير ليمون.
  • فلفل حلو مطحون.
  • نصف رأس ثوم مهروس.

كيف تستعد

  • تُغسل الحبوب جيدًا بالماء البارد وتُصفى جيدًا بعد غسلها وتنقيتها من الشوائب.
  • تُترك الفاصوليا في الماء لمدة ثماني ساعات أو من المساء حتى الصباح.
  • يتم تصريف الماء الذي نقع فيه الفاصوليا وتوضع الحبوب في ماء ساخن جديد وتترك لتغلي.
  • يتم الاحتفاظ ببيكربونات الصوديوم والملح على نار خفيفة حتى تصبح لينة.
  • بعد النضج ، أضيفي عصير الليمون مع ملعقتين كبيرتين من الثوم مع قليل من الملح وقلبي المزيج جيدًا حتى يكتمل التجانس.
  • يحضر ماء مالح في وعاء خارجي آخر ، ويضاف إليه الفاصوليا ويقدم في أطباق مناسبة.
  • لكل محبي الآيس كريم يمكنكم الآن الاستمتاع بأفضل نكهات الآيس كريم من خلال الرابط التالي ، تعرفوا بالتفصيل على خطوات صنعها من خلال هذا الموضوع: كيف تصنعون الآيس كريم بالصور .. من الضروري إيجاد المحتوى

    الطريقة الصحيحة لحفظ الفول

    بعد تحميص الفاصوليا وطهيها بالكامل ، يمكن تخزين الفاصوليا المجمدة في الثلاجة بعد أن تبرد تمامًا.

    يمكن تقسيم الحبوب إلى أكياس حسب كمية كل طبق وتناولها حسب الحاجة ، بحيث يمكن إخراج الحبوب من الثلاجة حتى تذوب ونبدأ في تحضيرها كالمعتاد أعط

    طريقة عمل الفاصوليا المطبوخة بالكركم

    وصفة صنع الفول بالكركم هي إحدى الطرق التي تجعل طعم الفول مشابهًا لحبوب الفول التي يشتريها المطعم ، وهي كالتالي:

    عنصر

    • 1 كوب فول (من الأفضل أن تكون الحبوب كبيرة الحجم وذات لون فاتح ، فهذا يساعدها على الطهي بشكل صحيح).
    • 1/4 كوب حمص.
    • ربع كوب من العدس الأصفر.
    • ربع كوب قمح.
    • يقطع البصل إلى أربعة أجزاء.
    • تقطع حبة طماطم إلى أربعة أجزاء.
    • رشة كركم
    • ماء مغلي.

    كيف تستعد

  • تغسل الحبوب جيداً وتترك في الماء ويفضل من المساء حتى الصباح.
  • يُغسل الحمص جيدًا وينقع بالفول من المساء حتى الصباح.
  • يتم أيضًا غسل القمح جيدًا وتصريفه من خلال مصفاة ماء.
  • توضع الفاصوليا في قدر ويوضع عليها القمح والحمص المطحون والطماطم المفرومة مع ملعقة صغيرة من الكركم ويترك الماء ليغلي ويلين.
  • ضع في اعتبارك أن الفاصوليا تُطهى على نار منخفضة حتى يصبح قوامها طريًا.
  • بعد أن يتم طهيه ، يتم أخذ الكثير من الطعام منه والباقي يتم حفظه في الفريزر في كيس حفظ.
  • بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر الكنافة المصرية من أشهر الحلويات التي يمكن أن يقدمها أي مطبخ مصري خلال شهر رمضان ، لذلك قمنا بإعداد الوصفة بخطوات وجمعناها حسب الموضوع: طريقة صنع الكنافة المصرية بالعديد من الوصفات المختلفة

    أفضل طريقة لطهي الفول بالزيت الساخن

    يحب الكثير من الناس تقليب الفول بالزيت الساخن ، مما يعطي الفول نكهة خاصة ، وصفة صنع الفول بالزيت الساخن هي كالتالي:

    عنصر

    • 2 كوب فول مدمس.
    • بصل متوسط ​​الحجم مقطّع إلى قطع صغيرة.
    • حفنة من البقدونس المفروم.
    • تقطع الطماطم إلى قطع صغيرة.
    • ملعقة زيت.
    • ثلثي كوب زيت بذر الكتان.
    • ثلث كوب زيت ذرة.
    • ملعقة صغيرة كمون مطحون.
    • ملح وفلفل.
    • ملعقة صغيرة فلفل حار.
    • ملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة.
    • ملعقة صغيرة عصير ليمون.

    كيف تستعد

  • يضاف بذر الكتان وزيت الذرة وملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة إلى ثلثي كوب الزيت ويقلب جيدًا.
  • أضيفي التوابل الأخرى مثل الكمون والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون إلى الخليط السابق واخلطيهم جيدًا.
  • توضع ملعقة زيت ساخن في مقلاة على النار ويوضع فيها البصل المفروم ويقلب حتى يجف البصل.
  • يُضاف البقدونس المفروم والطماطم إلى المكونات السابقة ويخلط جيدًا.
  • توضع الحبوب في أطباق التقديم مع القليل من الزيت الساخن.
  • كيف المخازن مثل عمل بين مدام

    تريد كل امرأة أن تصنع الفول في المنزل تمامًا مثل تلك المتوفرة في المتاجر.وصفة صنع حبوب الفول التي يتم شراؤها من المتجر هي كما يلي:

    عنصر

    • نصف كيلو بقوليات.
    • الجزر المبشور.
    • حبة ليمون كاملة.
    • ملعقتان كبيرتان أرز.
    • ملعقتان كبيرتان من العدس الأصفر.
    • ماء.

    كيف تستعد

  • بعد غسل الفاصوليا بشكل صحيح ، يتم نقعها في الماء لمدة ست ساعات على الأقل.
  • يتم وضعها في مكبس فول مع الماء وتترك على نار منخفضة.
  • يوضع عليها الأرز والعدس والجزر والفاصوليا قبل الغليان ، وبعد غليان الماء تنخفض النار إلى محتوياتها.
  • تُترك الفاصوليا حتى تغلي أو تُوضع على قدر بخاري لمدة أربع إلى ست ساعات.
  • يجب الحرص على مراقبة كمية الماء في الدباسة بحيث يمكن توفير هذه المياه عند الحاجة.
  • عند سقي الفاصوليا ، يجب أن يكون الماء مغليًا وليس باردًا.
  • سر الإضافات على الفول

    توضع بعض المكونات مثل العدس والأرز والليمون ومكونات أخرى على الفول أثناء سلق الفول ، وسبب وضع هذه المكونات هو كما يلي:

    • العدس الأصفر المحفوظ على الفاصوليا يعطي اللون الأحمر للحبوب.
    • عندما يوضع الأرز أو الفول المطبوخ مع الفول ، فإنه يذوب في الماء ويجعل الفاصوليا منكهة ولزجة.
    • يستخدم الليمون لمنع الفاصوليا من التحول إلى اللون الأسود ، حتى لو تركت الفول لبعض الوقت.
    • تعمل صودا الخبز أو بيكربونات الصوديوم على تسريع عملية طهي الحبوب.

    بعد التعرف على طريقة صنع الفول وتغميسه في المنزل ، لا بد من معرفة أن الفول يحتوي على نسبة جيدة من البروتين ، ولكن يجب الحرص على عدم تناوله لمن يعانون من حساسية البقوليات. لا تسبب لهم مشاكل صحية.

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى