8 طرق لعمل الكيك الإسفنجي مع الخطوات

8 طرق لعمل الكيك الإسفنجي مع الخطوات

وصفات كعكة الإسفنج تتم من خلال خطوات بسيطة ووصفات متعددة يمكنك من خلالها الحصول على كعكتك المفضلة دون إنفاق الكثير من المال لشرائها والحصول عليها دون القلق على الطريقة أو الجودة يمكن الحصول عليها بدون مكان موثوق به ، لذلك يمكنك اليوم صنع أفضل كعكة إسفنجية بأقل تكلفة ومكونات يمكنك استخدامها في المنزل من خلال موقع الوادي نيوز.

طريقة عمل الكيك الاسفنجي

صنع الكيك منزلي الصنع هو أمر ممتع ولذيذ لجميع أفراد الأسرة. لا توجد امرأة لا تحاول صنع الكعك باستمرار ، ولكن إذا لم تتمكن من الحصول على قوام الكيك مباشرة بعد عدة محاولات ، أو إذا كان لديك طريقة واحدة فقط وبقلق بشأن تجربة طرق مختلفة ، سنقوم بإدراج جميع طرق صنع كعكة الإسفنج بسهولة وبمكونات منزلية بسيطة تتيح لك عرض عملك أمام أقاربك وأصدقائك.

صنع كعكة إسفنجية سادة من أهم الوصفات التي تحتاج إلى معرفة كيفية صنعها بشكل صحيح وبأفضل الطرق التي يمكنك من خلالها الحصول على كعكة نموذجية ، والطريقة التقليدية على النحو التالي:

عنصر

  • كوبين طحين
  • 1/2 كوب زيت أو زبدة
  • كوب لكن ربع حليب
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 4 بيضات
  • ملعقتين نشا
  • 1 ملعقة كبيرة خل
  • كوب سكر
  • قليل من الملح

كيف تستعد

  • اخلطي السكر والفانيليا والبيض جيدًا لمدة خمس دقائق.
  • أضف القليل من الملح إلى الخليط ، ثم ابدأ في وضع الزيت واستمر في الخلط.
  • أضيفي البيكنج بودر والدقيق والنشا واخلطيهم.
  • نضيف الحليب ثم ملعقة من الخل ونحرك العجينة برفق.
  • يُسكب هذا المزيج في قالب يُرش بالدقيق المكرر.
  • اتركه في الفرن لمدة خمسين دقيقة تقريبًا دون فتح باب الفرن قبل فحصه من خلال الجزء الخارجي من الزجاج.
  • طريقة عمل الكيك الاسفنجي بالفواكه

    إذا شعرت بالملل من تناول الكيك العادي ، فعليك تجربة هذه الطريقة.

    عنصر

    • كوب دقيق
    • 1/4 كوب سكر بودرة
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
    • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    • 1/4 كوب نشاء
    • 5 بيضات
    • فواكه مشكلة
    • فاكهة مجففة
    • لوز مقطع
    • البندق المفروم
    • كريمة مخفوقة
    • 1 ملعقة كبيرة خل أبيض

    كيف تستعد

  • في الخلاط ، اخفقي الفانيليا والبيض والسكر لمدة خمس دقائق.
  • أضيفي الخل إلى الخليط واخلطي جيدًا.
  • في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والنشا والبيكنج باودر جيداً.
  • يقلب خليط الدقيق تدريجيًا مع خليط البيض.
  • أضيفي الفواكه الجافة إلى الخليط واخلطي جيداً.
  • يُسكب المزيج في قالب يُرش بالدقيق.
  • ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة.
  • اتركي الكيك ليبرد ثم ابدئي بصب الكريما فوقه.
  • تزيين الكعكة بالفواكه والمكسرات.
  • طريقة عمل كيك الشوكولاتة الاسفنجية

    من منا لا يحب شريحة من كعكة الشوكولاتة ، وسنعرض لك طريقة رائعة للحصول على أفضل كعكة شوكولاتة على الإطلاق.

    عنصر

    • ½ كوب دقيق
    • كأس حليب
    • 1 كوب زبدة (يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة)
    • 4 بيضات
    • كوب سكر
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
    • ملعقة كبيرة بيكنج بودر
    • 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام

    مقبلات الصلصة

    • 1/4 كوب سكر بودرة
    • ملعقة حليب
    • 3 ملاعق كبيرة زبدة
    • 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو

    كيفية تحضير الصلصة

  • اخفقي الزبدة جيدًا حتى تصبح طرية وطرية.
  • أضيفي السكر والحليب تدريجيًا إلى الزبدة مع التقليب المستمر للتأكد من عدم وجود كتل في الخليط.
  • أضف الكاكاو واستمر في التقليب حتى تحصل على القوام الكريمي المناسب.
  • كيف تستعد

  • في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر حتى يذوبوا تمامًا ولين.
  • عندما تحصل على قوام ناعم ومقرمش ، أضف البيض ببطء.
  • نضيف الفانيليا والحليب ونخفق المزيج جيداً.
  • أضيفي الدقيق تدريجياً إلى الخليط.
  • أضيفي الكاكاو والبيكنج باودر إلى الخليط واضربي جميع المكونات ببطء حتى تحصلي على القوام المطلوب للكيك.
  • دهن صينيتين متساويتين الحجم بالزبدة.
  • يُسكب مزيج الكيك بالتساوي في كلا الصوانيين.
  • كعكة ناشونال على درجة حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة.
  • تُترك الكعكة لتبرد تمامًا ، ثم تُرفع برفق من المقلاة.
  • دهن سطح إحدى الكيكات بكريمة الشوكولاتة التي أعددتها.
  • توضع الكيكة الثانية فوق الكريمة بحيث تكون الكريمة بين قوالب الكيك.
  • نقوم بطلاء الكيك بالكريمة من الخارج للحصول على مذاق وشكل رائعين.
  • طريقة عمل الكيك الاسفنجي الايطالية

    الآن أريكم طريقة سهلة ولذيذة لصنع كعكة إيطالية لا يمكنك العيش بدون صنعها لاحقًا.

    عنصر

    • كوب وربع دقيق
    • 4 بيضات
    • قليل من الملح
    • نصف كوب سكر خشن
    • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون

    كيف تستعد

  • اخلطي البيض والسكر والملح والليمون جيدًا في الخلاط.
  • نخل الطحين ثم ابدأ في سكبه ببطء فوق الخليط.
  • أثناء تحضير الكعكة ، سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
  • دهن صينية بالزيت ثم اسكب الخليط فيها.
  • ضعي الكعكة في الفرن لمدة 40 دقيقة.
  • بمجرد الخروج من الفرن ، اترك الكيك ليبرد تمامًا ثم أخرجه من الصينية.
  • طريقة عمل كعكة الموز الاسفنجية

    الكيك هو أحد الأطباق النموذجية جنبًا إلى جنب مع الموز في كل منزل مصري ، فماذا لو تمكنا من مزج الكيك والموز معًا ، فسنحصل بالتأكيد على مزيج رائع.

    عنصر

    • 2 كوب دقيق
    • 2 بيض
    • كأس حليب
    • نصف كوب زيت
    • 1 كوب سكر بودرة
    • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
    • 2 موز متوسط ​​الحجم

    كيف تستعد

  • في وعاء عميق ، اخفقي البيض بشكل منفصل.
  • ثم ابدأ تدريجيًا في صب الفانيليا والبيكنج بودر ، ثم أضف الزيت واخلط جيدًا.
  • ابدأ بإضافة الحليب ببطء حتى تحصل على قوام كريمي وتختفي الفقاعات الموجودة في البيض تمامًا.
  • يُسكب الدقيق مع السكر ويُخفق جيدًا.
  • لعمل عصير موز ، ضعي موزة وربع كوب من الحليب في وعاء الخلاط.
  • يُسكب عصير الموز فوق الخليط وتأكد من خلط جميع المكونات جيدًا.
  • قطع الموز الثانية إلى شكل دائري.
  • يُسكب مزيج الكيك في صينية مدهونة بالزبدة.
  • ضعي قطع الموز فوق العجينة واضغطي عليها برفق حتى تكون حواف الموز داخل الخليط لكنها لا تزال نظيفة.
  • توضع الكعكة في الفرن لمدة 45 دقيقة على حرارة 180 درجة.
  • اتركي الكيك يبرد تمامًا قبل إزالته من المقلاة.
  • طريقة عمل الكيك الاسفنجي بصلصة بلاك ماجيك

    تعد كعكة ماجيك بلاك صوص واحدة من أكثر الحلويات شهرة وسنعرض لك طريقة سهلة لعملها.

    عنصر

    • 2 كوب دقيق
    • نصف كوب ماء
    • نصف كوب كاكاو
    • 8 ملاعق كبيرة حليب بودرة
    • نصف ملعقة كبيرة بيكنج بودر
    • ملعقة كبيرة فانيليا
    • 1/2 كوب دهن
    • نصف كوب سكر
    • 4 بيضات
    • كريم التزيين
    • صلصة الشوكولا

    كيف تستعد

  • اخلطي السكر والبيض والسمن جيدًا.
  • في وعاء آخر ، أضيفي الحليب والكاكاو إلى الماء واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.
  • يضاف الدقيق والبيكنج باودر لخليط الماء والحليب والكاكاو.
  • اخلطي المكونات جيدًا مع التأكد من عدم وجود كتل في الخليط.
  • نضيف خليط السكر والسمن والبيض ويقلب الخليط جيداً حتى تحصل على القوام المطلوب.
  • في صينية مدهونة بالزبدة ، ضعي الخليط واتركيه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 50 دقيقة.
  • في وعاء كبير ، تُسكب كريمة الخفق فوق صلصة الشوكولاتة وتُخفق جيدًا.
  • اتركي الكعكة حتى تبرد ، ثم ضعي خليط الكريمة والصلصة على وجهك وذراعيك.
  • طريقة عمل كيك البرتقال الاسفنج

    البرتقال هو النكهة المفضلة واللذيذة لدى الجميع ، والآن سنضعه على الكيكة لإضافة نكهة خاصة إليه.

    عنصر

    • 2 كوب دقيق
    • كوب سكر
    • كوب من عصير البرتقال
    • 4 بيضات
    • نصف كوب زيت
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
    • ملعقة كبيرة بيكنج بودر
    • ملعقة كبيرة برتقال
    • قليل من الملح

    كيف تستعد

  • يخفق البيض والسكر جيدًا بالخلاط الكهربائي.
  • أضف الزيت ببطء إلى الخليط.
  • يُضاف عصير البرتقال وقشر البرتقال إلى المزيج مع التحريك باستمرار.
  • يضاف البيكنج بودر والفانيلين والملح والدقيق.
  • استمر في التقليب حتى تحصل على نسيج متماسك.
  • ضعي هذا الخليط في صينية مدهونة بالزبدة في الفرن على حرارة 140 درجة لمدة 30 دقيقة.
  • لا تخرج الكيكة من المقلاة حتى تبرد تمامًا.
  • طريقة عمل الكيك الاسفنجي بالتوفي

    لا يوجد تحسن كبير في صنع الكيك بالتوفي ، ولكن من خلال موقعنا الإلكتروني ، سنقدم وصفًا بسيطًا يمكنك إتقان عمله بسهولة.

    عنصر

    • كوب دقيق
    • 1 كوب حليب بودرة
    • كوب سكر
    • كوب زيت
    • 2 بيض
    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
    • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

    مكونات صلصة التوفي

    • 6 ملاعق كبيرة من السكر
    • صينية حامضة
    • 3 ملاعق كبيرة ماء

    كيف تصنع الحلوى

  • على النار ، حرك السكر في قدر حتى يذوب ويتحول إلى اللون الأصفر.
  • أضيفي الكريمة إلى السكر مع التحريك المستمر.
  • يُرفع الخليط عن النار ويضاف الماء ويقلب.
  • كيف تستعد

  • يحفظ الحليب المجفف على النار ويقلب حتى يتحول إلى اللون الأصفر
  • يُسكب الحليب المجفف في وعاء كبير ويُضاف الزيت مع التحريك.
  • في الخلاط الكهربائي ، اخفق البيض حتى يتحول إلى قوام كثيف.
  • أضيفي السكر والفانيلين إلى البيض واخلطيهم جيدًا.
  • نضيف الدقيق والبيكنج باودر مع ربع كوب ماء ونقلب الخليط.
  • نسكب المزيج في وعاء الحليب المجفف والزيت ويقلب بملعقة خشبية حتى تصبح المكونات متجانسة
  • نضع العجينة في صينية مدهونة بالزيت.
  • توضع الكعكة في الفرن لمدة 35 دقيقة على 180 درجة.
  • اتركي الكيك يبرد تمامًا ثم اسكبي فوقه صلصة التوفي.
  • هنا قدمنا ​​لك العديد من الوصفات المختلفة والمتنوعة حول كيفية صنع الكيك الاسفنجي باستخدام الشوكولاتة البنية والسوداء ، أو باستخدام الصلصات المختلفة يمكنك الحصول عليها بمكونات بسيطة وصنعها في المنزل مثل صلصة التوفي ، كما ذكرنا كيف يمكنك تحضير الكيك الإسفنجي باستخدام الفواكه مثل الموز وكيك البرتقال ، وستجد بالتأكيد أن طرق صنع الكيك المتنوعة هي موافقتك ، ونتمنى لك الصحة والعافية.

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى