طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج مثل المطاعم مع المشروم والجبن والشوفان

طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج مثل المطاعم مع المشروم والجبن والشوفان

طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة التي تشبه المطاعم ، سنقدمها لكم اليوم من خلال زيادات ، لأنها من الأطباق المفضلة للأطفال والكبار على حد سواء. ويمكنك إضافة بعض الإضافات من اختيارك ، مثل الفطر أو الخضار أو الذرة. يتميز هذا الطبق بقيمته الغذائية العالية ، حيث أنه يحتوي على العديد من المكونات المختلفة مثل البروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات وعناصر أخرى.

طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج على طريقة المطعم

يبني هذا الطبق عضلات الجسم ، ويمنح الشخص القدرة على أداء أنشطته اليومية ، ويمكن تقديم القليل من الخبز المحمص بجانب هذا الطبق.

مكونات الوصفة

  • نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة.
  • بصل متوسط ​​مبشور.
  • ربع كوب كرفس مقطع.
  • ملعقة سمن.
  • ثلاث ملاعق كبيرة طحين.
  • كوب واحد لكن ربع كريمة الطهي.
  • ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم.

كيف تستعد

وصفة حساء الدجاج على طريقة المطاعم بسيطة للغاية ، وهي كالتالي:

  • نحضر القدر ونرفعها على النار ونسكب الماء وصدور الدجاج والبصل والكرفس ونتركها معا لمدة نصف ساعة.
  • نصفي المرق جيدًا من أي شوائب ونترك قطع الدجاج جانبًا.
  • نضع السمن في مقلاة على النار حتى يذوب ونضيف الدقيق ونقلب باستمرار حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي لمدة ثلاث دقائق.
  • صب المرق في الدقيق مع التحريك باستمرار حتى لا تتشكل كتل في الحساء.
  • أضيفي كريمة الطهي إلى الخليط السابق ، وأضيفي البهارات مثل الملح والفلفل والأوريغانو واخلطيهم جيدًا.
  • توضع قطع الدجاج وتُمزج ، ثم يُسكب المزيج في طبق التقديم ويُزين بأوراق البقدونس المفروم.

طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج بالفطر

يعتبر الفطر من الأطعمة التي تقدم العديد من الفوائد للجسم ، حيث يساعد في خفض ضغط الدم المرتفع ، ويقلل من نسبة الكوليسترول السيئ في الجسم ، ويعزز صحة العظام ، ويحتوي على بعض مضادات الأكسدة المفيدة ، بالإضافة إلى أنه يعالج العديد من الأمراض مثل فقر الدم والسكري. . و ، مما يزيد من المناعة.

مكونات الوصفة

  • نصف لتر مرق دجاج.
  • 500 جرام صدر دجاج مقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
  • 2 كوب فطر مقطع إلى قطع بحجم الدجاج تقريبًا.
  • ثلاث ملاعق زيت زيتون.
  • بصلة كبيرة مبشورة.
  • ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
  • ملح للتذوق.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة صغيرة بذور قرنفل جافة.
  • كوب واحد كريمة طبخ.

كيف تستعد

  • نحضر قدر على النار ونضع فيه القليل من الزيت على نار متوسطة حتى تسخن ، ثم نضع عليه البصل والثوم ونقلبهما من حين لآخر حتى يتحول لونهما إلى اللون الأصفر.
  • نضع قطع الدجاج على الخليط الأول ، ثم نضع خليط البهارات والبهارات التي لدينا.
  • أضيفي الفطر إلى الخليط السابق وحرّكي حتى يبدأ في النضج واللين.
  • صب الماء المغلي فوق كل من الفطر والدجاج واتركهما معًا حتى يدخلوا مرحلة النضج والتي تستغرق حوالي ساعة.
  • نحضر كريمة الطهي ونسكبها فوق الخليط السابق حتى يبدأ الحساء في الغليان.
  • حساء مغرفة في أطباق التقديم مع البقدونس للتزيين.

لمزيد من المعلومات ، تحقق من طريقة عمل دجاج تكا الطازج بالشيف حسن وطريقة ماسا لاز.

طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج بالجبن

تحتوي هذه الوصفة على الكثير من السعرات الحرارية مما يزيد من قيمتها ، وهي الخيار الأمثل لك إذا كنت ترغب في زيادة الوزن ، ويستغرق صنعها حوالي نصف ساعة.

مكونات الوصفة

  • قطعي ثدي دجاج إلى مكعبات صغيرة.
  • بصلة كبيرة مقطعة إلى مربعات.
  • مكعب مرق دجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • 1/2 كوب جبن شيدر.
  • نصف لتر ماء ساخن.
  • كوب واحد كريمة طبخ.
  • ملعقة ملح صغيرة.
  • رشة فلفل أسود مطحون.
  • ملعقتان كبيرتان دهن.
  • البقدونس للزينة.

كيف تستعد

  • نضع الدهن في إناء ونضعه على النار حتى يذوب ، ثم نضع عليه البصل المبشور حتى يصبح لونه ذهبيا.
  • نأخذ قطع الدجاج ونضعها فوق البصل ونستمر في التحريك من وقت لآخر حتى يتغير لون قطع الدجاج ونضع مكعب مرقة الدجاج عليها.
  • نضع الماء والقشدة والنشا في محضر الطعام ونخلطهم سويًا حتى تصبح المكونات متجانسة ، ثم نضعهم فوق كل قطعة دجاج مع البصل.
  • قلبي الخليط حتى يتكاثف ، وأضيفي الجبن المبشور والبهارات.
  • اتركي المزيج على النار لبضع دقائق ، ثم اسكبيه في طبق التقديم ، وقدميه مزينًا ببضع أوراق البقدونس.

نوصي بمراجعة المزيد من التفاصيل حول كيفية صنع الدجاج المقرمش مثل كنتاكي فرايد تشيكن مع خطوات

كيف يعمل شوربة كريمة الدجاج بالذرة

تعتبر الذرة من تلك الأطعمة التي تجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة ، حيث تحتوي على بعض الألياف. كما أنه يمد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء الأنشطة اليومية ، كما أنه يعزز صحة العظام والأسنان. لتقليل عدوى اللثة.

مكونات الوصفة

  • نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات صغيرة.
  • كوب واحد كريمة طبخ.
  • علبة ذرة.
  • بصلة كبيرة مبشورة.
  • كوب بقدونس مفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
  • كوبان مرق دجاج.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيتون بدون بذور.
  • القليل من بهار الكاري.
  • فلفل أسود حسب الرغبة.
  • ملعقة ملح صغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان دهن.

كيف تستعد

  • نحضر وعاء ونضع الزبدة فيه حتى تذوب ثم نضع عليه البصل والثوم ونقلب حتى يصبح لونه ذهبي.
  • توضع قطع الدجاج على الخليط السابق ويضاف الملح والفلفل وتوابل الكاري وتخلط.
  • يُسكب الماء الساخن في الخليط حتى يصل إلى مرحلة الغليان ، ونتركه لمدة عشر دقائق تقريبًا.
  • نأخذ كريمة الطهي ونسكبها فوق الخليط ونحرك المكونات ، وبعد غسل الذرة جيداً نضيفها إذا كانت معلبة ونتركها لمدة ساعة حتى تنضج.
  • ضعي الحساء في وعاء خاص به وزينيه ببعض أوراق البقدونس.

طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج بالشوفان

دقيق الشوفان الكامل من أكثر الأطعمة المفيدة وذات القيمة الغذائية العالية ، ويوصى بهذه الوصفة للأطفال الصغار.

مكونات الوصفة

  • ثلاث ملاعق كبيرة شوفان مطحون.
  • قطعة بطاطس مسلوقة.
  • ملعقتان كبيرتان طحين.
  • جزرة كبيرة مبشورة.
  • مرقة دجاج.
  • رشة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • زيت الزيتون.
  • صدر دجاج مبشور.

كيف تستعد

  • نحضر وعاء عميق ونضع فيه المادة الدهنية ونضعه على النار حتى يسخن ونضع فيه البصل المبشور حتى يجف ويبدأ في تغيير لونه ، ونضع الدجاج فيه. القطع حتى تبدأ في الطهي.
  • نهرس البطاطس جيداً ونضع عليها الجزر والدقيق والشوفان ونقلب حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
  • نسكب القليل من مرق الدجاج مع الاستمرار في التحريك ، ونضيف الملح والفلفل.
  • اتركي الخليط لمدة نصف ساعة تقريبًا حتى تنضج جميع المكونات ويصبح قوامها أكثر كثافة.
  • ثم يوضع الحساء في طبق التقديم ويزين ببعض أوراق البقدونس أو الكزبرة حسب الرغبة.

نصائح لنجاح حساء الدجاج بالكريمة

يتم اتباع هذه التعليمات عند صنع كريم شوربة الدجاج على طريقة المطاعم وتساهم بشكل كبير في نجاحها.

  • تجنب زيادة الملح في طبق الحساء حتى لا تحدث مشاكل صحية.
  • نظفي الدجاج جيداً بالخل والليمون وقطعيه إلى قطع صغيرة.
  • يجب غسل الخضار التي تستخدم في الحساء جيدًا ، كما يجب غسل الفطر إذا كانت تحتوي على مواد حافظة للتخلص من أي مواد ضارة موجودة.

للمزيد ، تحقق من كيفية عمل فريكة الفلفل باللحم البقري والدجاج ولحم الضأن على طريق الخليج

وهكذا ، قدمنا ​​لك وصفات كريمة شبيهة بالمطعم من وصفات شوربة الدجاج وكريمة شوربة الدجاج مع الفطر والجبن والذرة والشوفان ، وقد قدمنا ​​لك مجموعة من النصائح. فعلنا ما يساعد . نجاح وصفة شوربة الدجاج ، ونأمل أن نساعدكم ونتطلع إلى تعليقاتكم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى