طريقة عمل الفاهيتا
طريقة عمل الفاهيتا
نقدم لكم اليوم وصفة الفاهيتا عبر موقعنا على الإنترنت ، لأن الفاهيتا من الأطعمة المشهورة في المطاعم والمنازل ، وهي بسبب طعمها اللذيذ ، ولذلك سنعرض في هذا المقال عدة طرق لصنع الفاهيتا على النحو التالي:
كيف تعمل حمية فاهيتا الدجاج
الفاهيتا بالدجاج مشهورة ومحبوبة من قبل أفراد الأسرة ، ومكوناتها هي:
ستحتاج إلى تحضير ثلاثة أرغفة من عجينة النوتيلا بالإضافة إلى نصف كوب من الزبادي ، وستحتاج أيضًا إلى تحضير ربع كوب من الشيدر وملعقة صغيرة من الكمون وملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا الحلو. إضافة إلى هذه المكوّنات ، يجب تحضير قطعتين من صدور الدجاج الخالية من العظم ، ورشّ الفلفل والملح ، والبصل ، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون.
يجب أيضًا تحضير حبة فلفل ديك رومي أخضر مع حبة فلفل ديك رومي أحمر.
كيف تستعد
تقطع البصل أولاً إلى شرائح رفيعة ، تقطع الفليفلة وتضع ملعقة من زيت الزيتون في إناء ، ليست صغيرة أو كبيرة ، لكنها متوسطة ، وتتركها على النار مع التحريك لمدة 3 دقائق.
بعد ذلك تضاف قطع الدجاج مع فصوص الثوم المهروسة مع اضافة الملح والفلفل مع زيت الزيتون المتبقي ثم تخلط المكونات مع بعضها وتترك على النار حتى تنضج ولا ينضج الدجاج ويترك جانبا من تلقاء نفسها ، ثم في وعاء صغير ، يوضع الفلفل الأحمر والفلفل الأسود واللبن الرائب مع الملح والكمون.
لتحضير النوتيلا ، نحشو الدجاج برش الجبن والفلفل والبصل ، ثم نسكب اللبن الرائب فوق الدجاج ، ولفه جيداً من جميع الجهات وشويه حتى يصبح مقرمشاً.
طريقة عمل فاهيتا الدجاج اللبنانية
الفاهيتا اللبنانية من أشهى وألذ الأطعمة التي يحبها كثير من الناس ، ومكوناتها هي:
يمكنك تحضير ثلاث بصل وتقطيعها إلى شرائح رفيعة ، وإضافة 3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون والفلفل الملون مثل الأحمر والأخضر والأصفر وملعقتين كبيرتين من صلصة رسيستيرشاير ، مع رشة من الفلفل الأحمر الحار. بالإضافة إلى ثمانية صدور دجاج ، وأي صدور دجاج مخلية مقطعة إلى شرائح ، أحضر فصين من الثوم المهروس ، بالإضافة إلى كمية الزيت ، ولكن فقط عند الحاجة. يجب تحضير ملعقة من البردقوش وتحضير كمية الملح والفلفل ورشها حسب الرغبة.
لمزيد من الوصفات: كيفية عمل لحوم باردة بسهولة في المنزل ، تيربيانكو وصلصتها الخاصة
كيفية تحضير هذه المكونات
هناك طريقة محددة لتحضير هذه المكونات ، ويجب عليك اتباع خطوات التحضير وهي كالتالي
اولا يجب تحضير وعاء ووضع الثوم والفلفل الاسود فيه مع الصلصة والسكر ثم يضاف عصير الليمون الى هذا الخليط مع الملح والفلفل الاسود والزعتر بكمية محددة مسبقا مع الفلفل الحار ثم الليمون يضاف العصير إلى هذا الخليط. يجب إحضار ثمانية صدور دجاج مقطعة
ونضعها في الخليط ونخلطها جيدا. غطي الوعاء واحتفظي به في الثلاجة لمدة 120 دقيقة. يمكن الاحتفاظ بها طوال اليوم حتى ينضج الدجاج جيدًا. ثم يتم وضع كمية صغيرة من الزيت فيه. مقلاة عميقة وتسخينها على النار وبعد ذلك يوضع خليط الدجاج ويقلب في الزيت حتى يستبدل ويترك حتى يتجمد ثم يحضر ويأكل.
ولدينا المزيد من وصفات الطعام: كيف تصنع شيش طاووق وسر الطبخ الشبيه بالمطعم
فاهيتا الدجاج المكسيكي واللحم البقري
تعتبر فاهيتا الدجاج واللحم من أشهر الطرق لعمل الفاهيتا ومن ألذ الأطعمة ومكوناتها هي:
يجب تحضير ملعقتين من الدقيق بنفس الكمية من السكر مع إضافة ملعقة كبيرة من الثوم المطحون والزيت النباتي. يجب تحضير نصف كوب من مرق الدجاج بقرن من الفلفل الأخضر الحار ، وكبسولة من الفلفل الأحمر الحار ، وقطعة من الفلفل الأصفر. البقوليات مع 250 جرام من اللحم البقري الذي ينبغي تقطيعه إلى شرائح بالإضافة إلى صدور الدجاج منزوعة العظم.
بالإضافة إلى إضافة الكمية المحددة من الصلصة المكسيكية وصلصة تسمى جواكامولي وتحضير جبنة الشيدر ، من الضروري أيضًا تحضير بصلة كبيرة وتقطيعها إلى شرائح بالكمية المرغوبة من الملح.
كما تعتبر التورتيلا من مكونات الفاهيتا اللبنانية ، ويجب تحضيرها من ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض مع ملعقة صغيرة من الزيت النباتي ، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة من السكر وكوب ونصف ماء. ملعقتان من الملح.
كيفية تحضير هذه المكونات
يجب أولاً تتبيل صدور الدجاج في وعاء ، ثم خلطها بنفس الكمية من التوابل ، وسكب ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي. يجب تسخين الزيت في مقلاة عميقة وكبيرة مع اللحم البقري وتقلي على الزيت ولكن الكمية ثم الكمية مع قليل من الملح ثم نزيد النار لمدة دقيقة وبعد الطحين نخفض درجة الحرارة ونتركها على النار في المقلاة حتى ينضج اللحم البقري ، كرر نفس الخطوات وتبلي الدجاج ، ثم نضع الدجاج فوق اللحم في المقلاة ونضيف كمية قليلة من الزيت.
ثم تضاف باقي المقادير إلى الدجاج واللحم مع التحريك جيداً لبضع دقائق ثم توضع كمية الدقيق في المقلاة وتقلب لمدة دقيقة ثم يضاف مرق الدجاج بالإضافة إلى تسخين الماء و يتم تقليبها جيدًا معًا ويمكن تقديمها مع الأرز بدلاً من التورتيلا.
بالنسبة لطريقة التورتيلا ، يجب عجن المكونات معًا ، ثم لفها في ورقة تسمى ورق النايلون وتركها لمدة ساعة ، وبعد ذلك يتم شد العجين وتشكيله على شكل أرغفة رفيعة جدًا ، ثم يتم تزييتها ، ويتم تسخين الخبز في مقلاة وحفظها تحت الضغط حتى تصبح طرية وتترك لفترة طويلة حتى لا يتم تحميص الخبز.
طريقة عمل فاهيتا دجاج الكاري
فاهيتا الدجاج بالكاري من أشهر الطرق لصنع الفاهيتا ومكوناتها
حبة طماطم محضرة من فصين من الثوم ، ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون بنفس الكمية من الخل الأبيض ، مع بصلة غير كبيرة أو صغيرة ، مع إضافة ملعقة صغيرة من الكاري.
كيف تستعد
يجب غسل الدجاج جيدًا بالملح والخل ، ثم تقطيعه إلى شرائح طولية رفيعة مع هريس الثوم ، وتبلي الدجاج بالملح والفلفل والكاري والخل بقليل من الماء.
ثم يقلب هذا الخليط جيداً لمدة ثلاثين دقيقة حتى يتبل الدجاج جيداً ، ويقلب البصل إلى شرائح صغيرة ورقيقة في الزيت ، ثم يوضع الدجاج على الزيت مع الفلفل الأسود ويصب بالدجاج حتى ينضج ، ثم توضع الطماطم المفرومة مع الاوريجانو مع الخليط وتقلب جيدا على النار. يمكن تقديم فاهيتا دجاج الكاري مع طبق من الأرز المطبوخ ، بصرف النظر عن طبق السلطة المصنوع من الخضار مثل الطماطم والجزر والفلفل والبصل.
وهكذا وصلنا إلى نهاية هذا المقال الذي يتناول عدة طرق لصنع الفاهيتا سواء بالدجاج أو اللحم البقري أو فاهيتا الدجاج بالكاري. من الأطعمة اللذيذة.
وهكذا قدمنا لك وصفة عمل الفاهيتا ، ولمعرفة المزيد يمكنك ترك تعليق أسفل المقال ، وسنعاود الاتصال بك على الفور.