طريقة عمل سلطة الكول سلو
طريقة عمل سلطة الكول سلو
كيف تصنع سلطة كول سلو اليوم نقدمها لك على موقعنا ، لأن كل أم تريد دائمًا أن يكون لها نوع معين من السلطة على مائدتها ، خاصة في اللحظات الحرجة ، لأن السلطة مفيدة للجسم ، لذلك أريد أن أغير اللون الأخضر. محتويات طبق السلطة والخضروات على المائدة. سلطة كول سلو هي سلطة لذيذة يحبها الأطفال والكبار على حد سواء ، ويمكنك استخدامها مع وجبات أخرى مثل الدجاج المقلي أو المشوي أو البيتزا. يمكن تناول المقبلات في المطاعم مع وجبة غنية بالدهون أو اللحوم.
طريقة عمل سلطة كولسلو
عنصر:
- 2 ملاعق كبيرة من السكر
- 2 ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل أسود
- 1 ملفوف صغير مقطع إلى شرائح رفيعة
- اثنين من الجزر
- 1 ملعقة كبيرة بصل أبيض مقطع
- 1/4 كوب مايونيز
- تُمزج المكونات السائلة والسكر والملح والفلفل والحليب واللبن والمايونيز والخل وعصير الليمون ، وتخلط جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- أضف الملفوف المفروم والبصل والجزر إلى المكونات ، ومن الأفضل تقطيعها حتى تكتسب نفس مظهر وطعم السلطة الجاهزة.
- قلبي المزيج جيدًا حتى يصبح متجانسًا ، ثم غطيه وضعيه في الثلاجة في وعاء عميق لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات قبل التقديم.
- ضع أوراق الملفوف الصحيحة تحت السلطة وتناولها لجعل الطبق يبدو جيدًا.
طريقة عمل سلطة ملفوف مع كابوتشي
عنصر:
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- 150 جرام خثارة سادة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- الفلفل الأبيض
- وملعقة سكر.
- 100 مل حليب خالي الدسم أو خالي الدسم.
- يُزين بأوراق البقدونس الطازجة.
- سنقوم أيضًا بإعداد 2 جزر مفروم.
- نقطع بصلة متوسطة الحجم إلى قطع صغيرة.
- 150 جرام مايونيز.
- ملعقة صغيرة خل أبيض.
- نحضر مكونات الكرنب ونغسله بالماء والخل الأبيض ونقطعه إلى قطع صغيرة ونضعه في وعاء عميق ثم نستخدمه لبشر الجزر.
- ثم نضع الجزر المفروم والبصل المفروم على الكابتشي.
- ثم نضيف السكر إلى الخضار ونقلب حتى يختلط الخليط مع السكر.
- ثم في وعاء آخر نضيف المايونيز والملح والخل والليمون والحليب ، ثم قلبيهم تمامًا حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- بعد ذلك ، يُسكب مزيج المايونيز فوق الكابوتشي والجزر وشرائح البصل ويُحرّك المزيج حتى يمتزج جيدًا.
- نضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ، ثم نخرجها من الثلاجة ونضعها في صينية التقديم.
وصفة كولسلو بالسمسم
عنصر:
- ملعقتان من زيت السمسم.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 8 أكواب خس مبشور.
- 1/2 كوب جزر مقطع إلى قطع صغيرة.
- 1/4 كوب سمسم محمص.
- 3 ملاعق كبيرة من خل التفاح. 1
- ملعقة كبيرة من شراب القيقب.
- ملعقة زيت بذر الكتان.
- ملعقتان من الزيت النباتي.
- اخلطي الخل وشراب القيقب وزيت بذر الكتان والزيت النباتي وزيت السمسم والملح والفلفل في وعاء مناسب.
- نضيف الخس وبذور السمسم والجزر إلى المكونات السابقة ونقلب حتى تمتزج المكونات.
- ضعي الخضار في طبق واحفظيها في الثلاجة.
كما ننصحكم بمزيد من التفاصيل: كيف تصنع شيش طاووق وما سر عملها كما في مطعم؟
طريقة عمل سلطة ملفوف بالنقانق
- فص ثوم مفروم.
- ملعقتين زيت زيتون.
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقتين خل.
- ملعقتان كبيرتان عصير ليمون.
- بعض أوراق الخس.
- ست قطع من النقانق.
- قطّع حبتين من الجزر إلى قطع رفيعة.
- حبة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- 1 فليفلة حمراء مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- كوب كرنب مقطع إلى قطع رفيعة.
- ضعي الجزر والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والملفوف في وعاء مناسب. يُضاف زيت الزيتون والبطاطس المهروسة والمايونيز والملح والفلفل والخل وعصير الليمون وتخلط معًا.
- تُقلى أصابع السجق عن طريق تقطيعها من المنتصف بالطول.
- نضع أوراق الخس في طبق مناسب للأكل ، ثم نضيف الخضار ، ثم نقطع النقانق بالطول من المنتصف ونعلقها على أوراق الخس ، ونضع السلطة في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للأكل.
وتفاصيل أكثر عبر: كيفية عمل لسان العجل المحمص بأكثر من طريقة ، للشيف الشربيني
طريقة عمل سلطة كول سلو بالتفاح
عنصر:
- حبتان كبيرتان من التفاح الأحمر والأخضر.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- 3/4 كوب لوز مفروم ناعم.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- نصف كوب زبيب حسب الذوق
- شريحة ملفوف.
- كوب جزر مقطع.
- قطعة ملفوف احمر.
- ملح وفلفل حسب الحاجة.
- 3/4 كوب زبادي خالي الدسم.
- ربع كوب عسل أبيض.
- ربع كوب مايونيز.
- نقطع التفاح الأخضر إلى شرائح رفيعة ، ثم نضع الزبدة عليها ونرش مسحوق القرفة ونحمصها في مقلاة.
- قطع التفاح الأحمر إلى شرائح رفيعة والملفوف الأحمر والملفوف الأبيض إلى شرائح رفيعة.
- قشر وقطّع الجزر.
- اخلطي المايونيز واللبن الرائب والعسل والفلفل الأسود والملح واللوز المقطع والزبيب ، ثم اخلطي جميع المكونات معًا وقدميها مبردة على طبق.
كيفية صنع سلطة كولسلو ذات طبقات
عنصر:
- 1/2 كوب كريمة حامضة.
- فلفل أخضر كبير.
- ملعقة عسل. نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقتان كبيرتان من الخيار المفروم.
- ملعقة صغيرة كزبرة.
- كرنب أحمر.
- ملفوف أبيض.
- كوسة كبيرة.
- علبة ذرة
- جزرة كبيرة.
- كوبان مايونيز.
- فلفل أحمر حار كبير.
- استخدم مبشرة كبيرة لتجهيز الطعام وتحضيره.
- نقطع الكرنب الأحمر إلى نصفين بسكين حاد ، ثم نضعه في وعاء محضر الطعام ، ونخفق على سرعة متوسطة ، ثم نقطعه وننقله إلى طبق.
- قم بنفس العملية مع الملفوف وانقله إلى وعاء عميق آخر.
- استخدم محضر الطعام لبشر الجزر ونشره فوق الملفوف والخضروات الحمراء.
- ابشري باقي الخضار بنفس الطريقة ووزعيها على الكرنب الأبيض والأحمر ، ثم أضيفي الذرة فوق الملفوف الأبيض والأحمر.
- تحضير الصلصة عن طريق مزج الكريمة والمايونيز والعسل والفلفل والملح والكزبرة والمخللات والبصل والثوم في طبق عميق وتقليبها بشوكة أو خفق حتى تنضج الصلصة.
- نسكب الصلصة فوق طبقتين من الكرنب والملفوف الأحمر ويقلب جيداً.
- نحضر كوب تقديم شفاف ، نضع نصف سلطة كول سلو حمراء ، ثم نضع طبقة من سلطة كول سلو بيضاء ، ثم نأكل السلطة مباشرة.
يفضل الكثير من الناس تناول الملفوف بسبب فوائده الصحية العديدة ، ولا يخلو من حقيقة أن الوجبات السريعة غنية أيضًا بالسعرات الحرارية. يحتوي الكرنب على الكثير من الفيتامينات لاحتوائه على الكثير من الكرنب والجزر والخضروات الحيوية. يساعد في تقوية جهاز المناعة وتقليل فرص الإصابة بالأمراض.
وهكذا ، قدمنا لك وصفة سلطة كولسلو ، ولمزيد من التفاصيل يمكنك ترك تعليق أسفل المقال ، وسنعاود الاتصال بك على الفور.