طريقة أم علي بالبسكويت والكريمة

طريقة أم علي بالبسكويت والكريمة

وصفة أم علي بالبسكويت سهلة ويمكن تحضيرها في المنزل بدون متاعب ، وتعتبر أم علي من الحلويات الشرقية الشهيرة في الوطن العربي وخاصة في جمهورية مصر العربية.

دقيق أم علي عبارة عن شيبس ودقيق ويمكن إضافة بعض المكسرات. هناك أنواع عديدة من طرق صنعها وتجهيزها حسب كل شخص. من خلال موقع الوادي نيوز سنعرض لكم وصفة أم علي بالبسكويت في السطور التالية.

طريقة أم علي بالبسكويت

أم علي بالبسكويت هي واحدة من هذه الحلوى التي يتم تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة. يقدم هذا الطبق ساخنا او باردا حسب الرغبة. طريقة أم علي مع البسكويت كالتالي.

عنصر

  • ملعقتان كبيرتان ماء ورد.
  • علبة بسكويت سادة.
  • أربعة أكواب من الحليب السائل.
  • ربع كوب زبيب.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.
  • 1/4 كوب فستق.
  • ربع كوب كريمة.

كيف تستعد

  • بادئ ذي بدء ، رتب البسكويت بشكل صحيح في الصينية.
  • بعد ذلك يغلي الحليب جيداً ، ثم تضاف إليه الكريمة ، ثم ماء الورد ، ونقلب الخليط جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.
  • ثم يُسكب الحليب فوق البسكويت ويُغمر فيه بالكامل.
  • احتفظ بالصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة أو عندما ينضج الخليط جيدًا ويتحول إلى اللون الذهبي.
  • بعد إخراج الصينية من الفرن ، اتركها تبرد قليلًا.
  • ثم نضع الفستق أو الزبيب فوق الصينية حسب الرغبة ثم نقدمها في طبق التقديم الخاص بها.
  • وصفة أم علي بالبسكويت والقشطة

    أم علي من الحلويات الشرقية التي تستهلك على نطاق واسع في الوطن العربي وخاصة في مصر. هذه من الحلويات سهلة التحضير على طريقة أم علي بالبسكويت والقشطة.

    عنصر

    • كوب ونصف قشطة طازجة.
    • نصف كوب سكر.
    • صندوقين من البسكويت.
    • قليل من مسحوق الفانيليا.
    • 50 جرام مكسرات مطحونة.
    • كوب ونصف من الحليب السائل.
    • صفار البيض

    كيف تستعد

  • بادئ ذي بدء ، سنكسر البسكويت بشكل صحيح ونحتفظ به في صينية.
  • في وعاء عميق ، نضع صفار البيض والفانيليا والحليب والسكر والقشدة الطازجة ونخفق جميع المكونات معًا حتى تصبح ناعمة.
  • نسكب الخليط على البسكويت ونوزعه جيداً.
  • نضع المكسرات ونوزعها بدقة على قطع البسكويت.
  • نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة ثلث ساعة أو حتى يتحول الوجه إلى اللون الذهبي.
  • يتم إخراجها من الفرن وتركها لبعض الوقت وتوضع في طبق التقديم.
  • يمكن تناوله ساخناً أو بارداً حسب الرغبة.
  • وصفة أم علي بالجيلوش والقشطة

    كيف تصنع أم علي مع الجولاش والمالي في المنزل لأطفالك أو لتناول الحلوى بعد العشاء مع العائلة ، أو لتناول الطعام في المنزل في أي وقت.

    عنصر

    • 3 أكواب حليب
    • كوب من السكر
    • نصف كوب فستق مطحون.
    • 1/2 كوب زبيب
    • كيلو من عجينة الجولاش الجاهزة
    • ملعقة كبيرة زبدة.
    • نصف ملعقة شاي قرفة.
    • ملعقة ماء ورد.
    • 1 كوب كريمة

    كيف تستعد

  • يتم تقطيع الجولاش إلى قطع صغيرة ، ثم نحتفظ بها في الفرن لبعض الوقت حتى تجف ، ثم نستمر في تقليبها باستمرار حتى لا تحترق في الفرن.
  • ثم بعد ذلك نذوب الزبدة ونخرجها في وعاء ، ثم نضيف الحليب وماء الورد والقشدة والقرفة والسكر ونخلط جميع المكونات معًا جيدًا.
  • ثم نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  • بعد ذلك نضع طبقة من الرقائق الجافة على صينية الفرن.
  • بعد ذلك نضيف إليها كمية قليلة من الحليب ونضيف إليها أيضًا الفستق الحلبي والزبيب.
  • ثم توضع طبقة من الدقيق وتضاف إليها طبقة من الحليب والمكسرات.
  • ثم نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج ويتحول الوجه إلى اللون الذهبي.
  • ثم توضع في طبق التقديم وتؤكل ساخنة أو باردة حسب الرغبة.
  • طريقة عمل أم علي بلجلش

    أم علي نوع من الحلويات الشرقية التي يحبها الكثير من الناس بالإضافة إلى كونها من الحلويات ذات المكانة الخاصة في الوطن العربي.

    كمية أم علي بلجلش

    • 250 جرام عجينة جولاش
    • ملعقتان زبدة.
    • لتر ونصف من الحليب السائل.
    • 1/4 كوب مكسرات (حسب الرغبة) للتزيين
    • علبة كريمة أو كريمة.
    • نصف كوب سكر.

    كيف تستعد

  • بادئ ذي بدء ، سنقطع عجينة الجولاش إلى قطع صغيرة في صينية.
  • يجب إذابة الزبدة في مقلاة على نار جيدة ، ثم وضع قطع العجين فيها.
  • بعد ذلك ، يوضع في فرن محمّى حتى يجف ويحمر قليلاً في الوجه.
  • اسلقي الحليب في إناء على النار ثم ضعي السكر فيه وقلبي جيداً حتى يذوب السكر.
  • ثم نضيف إليها الكريمة أو الكريمة ونحرك الخليط مع التحريك المستمر حتى يصل إلى درجة الغليان.
  • في صينية بالفرن نضع قطع الجولاش ثم نسكب فوق خليط الحليب الذي صنعناه.
  • يمكن وضع المكسرات في الأعلى حسب الرغبة ، ثم احتفظ بالصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الخليط جيدًا ويتحول لونه إلى اللون الذهبي ، واستمر في مراقبة الصينية حتى لا يغلي الحليب بالداخل.
  • ثم يتم تقديمه ساخناً أو بارداً حسب الرغبة.
  • طريقة أم علي مع الكرواسان

    يمكن تحضير الكرواسون من إحدى الطرق السهلة في المنزل باستخدام القليل من المكونات المتوفرة في المطبخ مثل الزبيب والحليب والسكر والمكسرات.

    عنصر

    • 1/4 كوب زبيب
    • نصف كوب جوز مطحون.
    • 6 قطع كرواسون بنكهة الزبدة جاهزة
    • 1/4 كوب فستق مطحون للتزيين.
    • 3 أكواب حليب سائل.
    • نصف كوب لوز مطحون.
    • ربع كوب جوز هند مبشور.
    • نصف كوب كريمة مخفوقة.
    • نصف كوب سكر.
    • ملعقة كبيرة زبدة مذابة.

    كيف تستعد

  • بادئ ذي بدء ، نقوم بتسخين الفرن جيدًا على حرارة 180 درجة مئوية.
  • ثم نقطع الكرواسان إلى قطع صغيرة ونضعها في وعاء كبير.
  • في الوعاء ، أضيفي جوز الهند والجوز واللوز والزبدة والزبيب واخلطي المكونات جيدًا بيديك حتى تصبح متجانسة.
  • نضع الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يغلي.
  • ثم نضع السكر فوق القدر ونقلبه جيداً حتى يذوب بداخله ، وبعد أن يذوب نطفئ النار.
  • ثم نسكب خليط الحليب في وعاء زجاجي مقاوم للحرارة.
  • نصف الكرواسان ينقسم في طبق ، نصف اللبن عليه ، ثم باقي الكرواسان والحليب يوضع في الطبق.
  • ثم نوزع الكريم جيداً على الوجه ، ونضع الطبق في الفرن حتى يكتسب لوناً ذهبياً وينضج.
  • عندما نخرجها من الفرن نضع المكسرات في الأعلى ونوزعها ونقدمها في طبق التقديم.
  • ملخص بعد التوسع

    لقد أخبرناك عن هذا الموضوع:

    • طريقة صنع بسكويت أم علي سهلة في المنزل ، ويمكنك صنعها لأطفالك في أي وقت.
    • يمكن استخدام المكسرات مع اي طريقة ام علي ويمكن اضافتها حسب الرغبة.
    • الحليب هو أحد المكونات الرئيسية المستخدمة في أم علي.
    • يضاف السكر حسب الرغبة في جميع طرق صنع أم علي.
    • لمحبي الكريمة ، يمكن صنع أم علي بالكريمة باستخدام بعض المكونات البسيطة المتوفرة في منزلك وإضافة المكسرات إليها.

    اترك تعليقاً

    لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

    زر الذهاب إلى الأعلى